醬香肉末茄丁
醬香肉末茄丁是一道非常美味兒的下飯菜，自己做不油膩利於健康，不論是拌飯、拌麪都讓你停不下來😊用料茄子毛豆肉餡蔥、姜、蒜油、鹽、糖料酒、老抽醬油黃豆醬、耗油醬香肉末茄丁的做法準備肉餡、蔥、姜、蒜毛豆煮熟備用...
肉末茄子丁
本地茄子加點本地辣椒和肉末一起炒超級下飯。用料長條茄子5根前腿肉50克青辣椒4個生抽1勺耗油1勺料酒半勺鹽少許生粉半勺香油少許肉末茄子丁的做法茄子洗乾淨先對半切開。再切成丁。茄子丁裝到盆子裏，青辣椒切成丁，大蒜...
肉末醬茄子
茄子含有豐富的膳食纖維，它可以促進腸道蠕動，也可以防止便祕。是減肥人士和小仙女🧚♀️非常喜歡的一道美食。用料茄子6至8個細小🍆蒜2瓣肉1塊螺絲椒1根味達美臻品料酒1勺六月香豆辨醬2勺肉末醬茄子的做法準備食材、肉...
肉末茄丁煲
夏天外食的飲食衛生越來越值得重視。高溫天氣，食材容易變質，經常外出吃飯的朋友很多都反映拉肚子等問題。這道肉末茄丁也很適用來上班帶飯，但一定要注意避免變質。頭一天炒好，放入冰箱中，到公司有條件的話，儘快放入冰箱裏。...
醬肉末茄子
用料肉末克茄子個豆瓣醬勺蒜瓣蠔油勺醬油勺糖克醬肉末茄子的做法醬茄子切成小段，放入炒鍋中中火幹炒（不放油），待茄子軟一點，變色不糊爲止。盛出備用。此步驟是爲了之後茄子少吸油。備醬料。蠔油、醬油、蒜末、普通豆瓣醬（非...
醬肉末茄丁
用料肉末50克長茄子4個番瓜半個豆瓣醬2勺油20克洋蔥50克醬肉末茄丁的做法所有食材切丁。鍋內加油，放入肉末稍微炒一下加入料酒。加入洋蔥稍微炒一下。加入茄丁和番瓜丁煸炒軟，加入用少許水滑開的六月豆瓣稍微翻炒一下，蓋...
茄子肉末醬
下飯，拌飯，拌麪條的不二菜品用料甜麪醬/黃豆醬1勺鹽2克茄子1個蠔油半勺醬油3g肉末100克蒜5，6瓣茄子肉末醬的做法將茄子切丁，蒜切末，豬裏脊切小丁（買攪好的肉餡也可）備用鍋中放入食用油（40g），倒入肉丁翻炒斷生盛出，鍋中用炒肉剩下...
肉末茄丁
我不愛吃茄子，所以我幾乎沒有茄子的食譜，這一道菜沒想到如此好吃，以後多陸續多開發一些茄子的食譜。用料食材：凍好去皮五花肉150g，蒜2瓣，茄子2根去皮後茄丁400g，食用油20g，生抽15g，蠔油10g，老抽5g肉末茄丁的做法五花肉提前用小...
茄丁肉末面
這道面有菜有肉，比較受家人歡迎。用量根據飯量多少自行調劑，沒有嚴格標準，調料適量，因爲鹹味比較足，就沒加鹽。用料茄子豬肉末姜蔥蠔油番茄醬醬油茄丁肉末面的做法茄子切丁，肉末可以絞一下，也可切丁，絞一下更方便，蔥薑末適量。...
肉末醬茄丁
用料五花肉末茄子丁豆瓣醬肉末醬茄丁的做法炒鍋放油，油溫熱時把五花肉末放進去翻炒，至變白，然後放豆瓣醬進去翻炒至均勻後，把切好的茄子丁放進去一起炒，然後開小火慢慢燜，至茄子軟...
YUMMY YUMMY的肉末茄汁土豆丁面（雞肉版）的醬
隨心之作，用這個拌麪，我家鄭先生每次能吃六兩面條。做法不算麻煩，略微費時，在這邊學了那麼多免費食譜，自己也分享個。第一次發食譜，不足之處請多多指教。用料雞胸半個土豆1個芸豆（或豆角）5/6根番茄1個黃瓜1根洋蔥少許生抽適量...
茄丁肉末炸醬麪
用料茄子1個肉末適量甜麪醬適量鹽少許手工面二人份茄丁肉末炸醬麪的做法茄子切方丁鍋裏多放點油，先炒肉末肉末炒白，加甜麪醬上色，加水一碗倒入茄丁翻炒均勻，燜煮一會兒茄丁軟了，也就煮好了，可以再適當放點鹽，醬要做的稍微鹹...
醬香茄子（肉末版）
在母親家附近的小快餐店吃過幾次泰醬燒茄子，茄子炸得入口即化，醬香味甜甜鹹鹹非常濃郁，來一碗米飯是最佳搭配。唯一的缺點就是油大。前陣再去換選單了，那麼好吃的一道菜居然不做了，我心心念唸的味道啊......回味一下⏮，憑想...
肉末醬燜茄子
今天和大家分享的這道肉末醬燜茄子可以說是超級無敵好吃的下飯菜，醬香四溢，回味無窮，相信吃過的朋友一定會立刻愛上這個味道！用料長茄2根肉末100克蒜末10克蔥末10克黃豆醬30克郫縣豆瓣15克生抽15克白砂糖20克牛肉粉/雞精3...
肉末香乾丁
用料香乾肉末蒜末辣椒末酸菜末肉末香乾丁的做法熱油加入辣椒、蒜末炒出香味放入肉末炒散、加入老抽放香乾丁翻炒、加水燜一會兒醬油、蠔油、雞精、鹽調味出鍋...
醬香肉末茄子
做醬香味的菜，不要懼怕用兩種醬或者三種醬調味啊，效果絕對超乎想象的好用料茄子3個鹽1匙大蔥1段姜1塊小米辣2根豬肉80克紅薯澱粉1勺植物油半鍋郫縣豆瓣醬1匙海鮮醬1匙生抽1匙雞精1匙醬香肉末茄子的做法茄子切條，加鹽抓勻...
茄香肉末醬
用料茄子肉末茄香肉末醬的做法茄子350克去皮切成小粒，蒜薹250克洗淨切成小粒。三肥七瘦的豬肉2斤剁成肉末。鍋中倒入油，開中小火，油溫五成熱後下入蒜薹和茄子，3分鐘後撈出備用。鍋中加入底油，開中火下入肉末翻炒，把肉末炒鬆...
肉末醬茄條
用料油適量肉150克茄子🍆4個蔥姜適量蒜一頭紅燒老抽1勺醬油1勺白糖半勺蠔油1勺大醬3勺澱粉1勺肉末醬茄條的做法肉切成肉末備用茄子洗淨切成條備用拿一個空碗調汁：紅燒老抽一勺，醬油一勺，蠔油一勺，白糖半勺，澱粉一勺，水半碗，...
肉末醬茄
買了幾個線茄，非常新鮮，打算給孩子燒茄子，中午試了肉沫醬燒茄子，特別美味，孩子很喜歡。get給大家。用料線茄1條肉末少許蒜6瓣大蔥適量洋蔥適量番茄半個小蔥少許生抽2勺白胡椒粉少許水適量鹽少許油適量肉末醬茄的做法線茄1...
醬肉茄丁
用料檸檬片紫皮茄子2條肉沫蔥蒜姜紅/青尖椒醬肉茄丁的做法將蔥、蒜切末，姜切成茸狀；郫縣豆瓣醬1大勺剁碎備用將紫茄子切成小方丁，入油鍋炸至表皮微焦黃起鍋控油備用；將紅/青尖椒也過油炸至焦香備用鍋內注油燒熱，下蔥末、蒜...
古龍香菇肉醬香肉末茄子
用料古龍香菇肉醬180克茄子1根肉末100克黃色甜辣椒1個紅色甜辣椒1個蔥花適量適量適量古龍香菇肉醬香肉末茄子的做法將茄子斜切成塊狀，並在切口處塗抹食用油。將肉沫和香菇肉醬加點生粉拌勻，鋪在茄子上。放入烤箱加熱8分...
醬香茄丁
茄子是我的最愛食材，所以一直在學習各種茄子的做法，這款醬香茄子是拿手好菜的。用料圓茄子一顆黃豆醬一勺雞精5克味精5克鹽適量醬香茄丁的做法燒開油，放入蔥花和小辣椒，然後放入黃豆醬和鹽，翻炒倒入切好的茄丁，攪拌，大火燒最...
肉末茄丁面
記錄備用用料茄子2個肉沫半斤常用調料肉末茄丁面的做法把料酒、醬油、姜粉加入肉餡拌勻醃一會兒需要用到的材料如圖，左上角的三個辣椒主要用來調色，不怎麼辣茄子切小丁備用配件切好備用，小碟子裏的蔥蒜小米辣用來熗鍋，左...
茄丁肉末雜醬
用料茄子5個約2公斤左右肉末1000克洋蔥1個姜蒜適量甜麪醬或黃豆醬5勺自制蠶豆豆瓣醬或郫縣豆瓣醬500克菜籽油一大碗約500毫升八角桂皮草果香葉幹辣椒乾花椒等香料適量茄丁肉末雜醬的做法茄子洗淨檫幹表面水分拇指大小...
拌麪、拌飯吃不夠——茄丁肉末醬
夏天的茄子又大又嫩，味道也最好。濃稠又香而不膩的茄子肉末醬不管是拌飯還是拌麪都非常下飯。用料茄子1個肉末100克6月香甜麪醬1大勺6月香豆瓣醬1大勺味達美臻品料酒1大勺香蔥3棵蒜2瓣白胡椒粉少許糖1小勺拌麪、拌飯吃...