川味冷吃牛肉
辣🌶️🌶️🌶️有的朋友說小美做菜太清淡，還是喜歡吃點辣的過癮，這道川味冷吃牛肉還合您意嗎？喜歡吃辣的朋友真心不要錯過，現在成了餐桌必備了😋用料牛肉500克（牛上腦最好）油80克花椒10克（四川花椒）姜10克蒜6瓣大蔥2段料酒50克五香...
【樉樉的小廚房】川味麻辣冷吃牛肉 小美版
麻辣鮮香又簡單的下酒小菜～冷吃牛肉。用料牛上腦250克大蔥1段料酒（醃牛肉用）50克蒜瓣5瓣姜10克花椒10克油140克黃冰糖5克醬油15克鹽適量辣椒粉3克五香粉3克幹辣椒10克【樉樉的小廚房】川味麻辣冷吃牛肉小美版的做法牛肉...
川味經典冷吃牛肉
好幾年前，我們風靡一時的大愛！今天再做，經典就是經典，特意寫出來分享給新美粉們😘能吃點兒辣的人必須不能錯過的一道美味哈，不管是當做下飯菜還是下酒菜，都賊棒😉關鍵是全程不用守着薰油煙，不用被辣嗆的不行，就出品一道美味！自...
川味牛肉
用料食材500克牛肉適量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香葉3個八角1塊桂皮¼茶匙花椒1個草果2支蔥,切段5克姜,切片3支幹辣椒20克辣豆瓣醬,如：郫縣豆瓣醬1茶匙糖1小撮胡椒粉½茶匙鹽15克料酒500克白蘿蔔,...
川味冷吃魚（無魚腥味）
用料白鰱魚去頭留魚身切塊1條雞蛋1個姜，蒜，花椒，鹽，豆油，白酒，雞精，大蔥，油適量白醋（必須品）去腥幾滴澱粉適量幹辣椒適量白糖3克川味冷吃魚（無魚腥味）的做法1.將魚肉切塊加少許鹽，薑片醃製15分鐘後洗淨並把水瀝乾2.將瀝乾水分的魚...
美善品川味冷吃牛肉
冷吃牛肉，顧名思義，放涼了更好吃，哈哈~類似牛肉乾，卻遠比牛肉乾好吃得多！全程使用美善品製作，洗肉、爆香、炒制，一鍋到底。麻辣鮮香隨着刀頭轉動，迸發而出~~~用料牛裏脊500克花生油150克姜15克蒜15克麻椒（青花椒）10克（5克）生抽30...
川味滷牛肉
喜歡吃牛肉，也喜歡吃滷牛肉。川味的略帶一點辣，很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香葉小茴香等大料（找乾貨店老闆配）若干花椒幹辣椒增辣若干川味滷料（可網購）半袋冰糖一小塊川味滷牛肉的做法一塊漂亮的牛腱子...
川味冷吃牛肉·美善品
每次吃這道菜，都覺得應該開一罐啤酒🍻用料牛上腦500克蒜6瓣姜15g花椒5g老抽10g生抽30g料酒50g辣椒麪10g幹辣椒30g鹽0.5茶匙冰糖粉10g油140g五香粉5g川味冷吃牛肉·美善品的做法將切好的牛肉放入網框，接水抹過牛肉5分鐘5...
川味仔姜牛肉
又到吃仔姜的季節，這碗下飯神器是多少重慶人家常餐桌上的最愛！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛肉（小黃瓜條）200克仔姜150克大蔥2根泡椒50克青、紅椒2個生抽10克料酒5毫升蠔油5克雞蛋清1個蒜5瓣澱粉5克川味仔姜牛...
川味牛肉麪
超級美味的川味牛肉麪用料牛肉1000克川味牛肉麪的做法好吃的川味牛肉麪做法來了，步驟如下喲😘1.準備好新鮮牛腩「我買的是2斤，都夠6個人吃啦」先放在冷的清水裏泡血水泡60分鐘左右🎮玩玩手機耐心等待2.泡好的乾淨牛腩放...
川味 冷吃牛肉
先生最愛吃辣而且很愛吃牛肉乾所以做了這道冷吃牛肉，一出手很是受歡迎喜歡吃的寶寶們可以試着做哦☺️用料油150克姜10克蒜適量（也可放1勺）鹽適量糖15克牛肉600克花椒10克大蔥3段老抽10克生抽30克料酒50克辣椒麪1勺五香粉1...
川味牛肉鍋
用料牛肉片100g乾辣椒20g豆鼓5g大陸妹80g花椒5g薑末10g白芝麻適量蔥花適量牛頭牌豚骨湯塊2塊牛頭牌麻辣沙茶醬1小匙辣豆瓣醬1大匙糖1小匙水700cc川味牛肉鍋的做法大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，訪入湯...
川味冷吃牛肉乾（簡單易做）
訂購過私廚吃過一次，因爲食慾太好無法滿足！所以開始了自己做之路…用料牛肉500克幹辣椒100克八角5個孜然粒根據個人口味花椒根據個人口味，一邊炒一邊試味道混合香料可超市購買，適量。教程裏有香料圖片薑片3-5片蒜5個蔥頭5...
川味冷吃牛腱
用料牛腱500克大蒜一頭大蔥2段生薑10克花椒粉5克油140克生抽30克老抽10克料酒50克五香粉1小勺幹辣椒70克（可以按照自己口味改）冰糖5克鹽巴5克（口味淡的可以不放）蠔油5克川味冷吃牛腱的做法牛腱切薄片，放入主鍋，加入200克開...
經典川味-冷吃牛肉(小美)
用料牛肉500克蒜6瓣花椒30粒(5-10克)姜10克(3-4片)鹽3-5克生抽30克老抽10克料酒50克白糖10克幹辣椒30-50克(依個人口味)五香粉1小勺白芝麻5克(撒盤裝飾)食用油140克經典川味-冷吃牛肉(小美)的做法選用牛上腦或牛肩肉5...
四川人喜歡的冷吃牛肉
用料花椒一把牛肉1斤克幹辣椒一碗白糖2勺鹽1克香料勺蔥1根生薑1料酒勺四川人喜歡的冷吃牛肉的做法牛肉冷水下鍋，加香葉，八角，三賴，豆蔻，小茴香，桂皮，生薑幹辣椒。花椒，冷水大火煮開，撈去浮沫小火煮四五十分鐘。四五十分鐘以後...
達酷客之川味冷吃牛肉
用料牛裏脊（去筋，切條）700克蒜8瓣幹辣椒（切斷）30克辣椒麪10克生抽30克老抽10克蒜瓣姜25克料酒60克冰糖粉10克白芝麻少許油100克水1300克花椒10克麻椒10克鹽0.5茶匙十三香10克達酷客之川味冷吃牛肉的做法牛肉條焯水：架上網鍋...
川味牛肉乾
本菜譜來源於知乎的白豆蔻，本意是想自己找菜譜的時候更方便。圖片來源於網絡，等我自己做了以後，再換主圖，用料牛肉一斤半滷料包（八角花椒桂皮香葉草果）蔥，姜，蒜料酒幹辣椒辣椒麪花椒麪雞精冰糖五香粉白胡椒粉香油白熟芝麻郫縣...
川味冷吃兔
做好送給朋友，抽成真空，大家都愛吃用料兔肉1只老抽1勺八角5個花椒50粒老薑1塊鹽若干幹辣椒100克蒜10瓣菜籽油100ml料酒1勺香料若干川味冷吃兔的做法吸淨幹辣椒，剪成段。想吃辣一點就多放點特辣的辣椒，不想吃辣就多放點不...
川味燒牛肉
現在不管線上還是線下都充斥着各種進口牛肉，國外牛肉千里迢迢來到中國，比國產牛肉還便宜。不知是國內養牛成本太高，還是國外牛肉太多，太便宜？這種燒法強烈建議選用國產牛腩肉，我用的是超市的冷鮮肉，也可選用菜市的新鮮黃牛肉...
川味燉牛肉
如果喜歡吃辣，可以試試。用料牛肋條1000克蔥8根蒜4瓣姜、洋蔥若干郫縣紅油豆瓣醬若干八角、幹辣椒若干桂皮、花椒、香葉若干香菜一顆川味燉牛肉的做法1.準備工作:牛肋條切塊，稍大一點的；準備好蔥薑蒜，小部分蔥切段、姜切...
川味冷吃兔
用料兔子1只鹽適量料酒2勺生抽4勺老抽2勺料酒2勺蒜一個老薑1塊花椒適量幹辣椒較多八角1個三奈1塊丁香3粒草果1個香葉4-5片桂皮1小塊雞精2小勺辣椒麪6小勺花椒麪1小勺熟芝麻5-6小勺白糖1勺冰糖4粒川味冷吃兔的做法準備...
小美川味冷吃牛
轉載用料牛肉克小美川味冷吃牛的做法好好好好好好...
四川冷吃系列（冷吃兔、冷吃牛肉等）
麻、辣、鮮、香，適宜大部分人羣，吃了停不下來用料花椒10粒兔肉1只牛肉500克四川冷吃系列（冷吃兔、冷吃牛肉等）的做法冷吃牛肉乾都是四川特色小吃、麻、辣、鮮、香。採用新鮮的上等牛肉全手工切絲，小鍋祕製，有嚼勁卻又不生硬...
美善品•冷吃牛肉（經典川菜）
用料牛裏脊（順紋理切條）500克油150克蒜6瓣大蔥二節薑片10克糖5克花椒粒（分兩次放）10克幹辣椒50克辣椒麪10克五香粉1茶匙老抽10克生抽20克蠔油5克料酒50克鹽（其中1茶匙碼味，1/2茶匙調味）1.5茶匙白芝麻適量美善品•冷吃牛肉（經...