越南冷卷醬
用料橄欖油1茶勺蒜蓉1茶勺海鮮醬3桌勺花生醬3桌勺糖半桌勺牛奶半杯越南冷卷醬的做法熱鍋，加油，爆香蒜蓉加海鮮醬，攪勻後，加花生醬，攪勻，加糖，攪勻。加牛奶，調整濃稠度。...
卷不裂，冷卷的蛋糕卷
這個方子是五個蛋黃，四個蛋清的，多出來的一個蛋清，可以做自己的蛋白糖，或者做面膜。😊😊這個方子是冷卷的，（主要是正卷的，毛巾面和我沒關係。）你可以等它完全冷卻再卷，我做過好多次了，不容易裂，像塊牛皮一樣！😂😂這是我偶然之間發...
冷藏法香菇火腿麪包卷
這款麪包鹹甜綿軟特別好吃！用料高筋麪粉300克（百鑽高筋）牛奶180克（冷藏）蛋液一個酵母4克黃油25克細砂糖50克鹽1克香菇幾朵洋蔥半個火腿腸1根馬蘇裏拉芝士碎少許冷藏法香菇火腿麪包卷的做法將高筋粉和冷藏後牛奶，糖，酵母，鹽混...
白菜卷-清腸解膩，冷熱通吃
白菜這樣搭最妙！不加一點肉，隨手一捲，鮮美又解膩用料白菜4片雞蛋2個胡蘿蔔絲適量黃瓜絲適量豆皮絲適量鹽適量五香粉適量生抽適量香油適量糖適量白菜卷-清腸解膩，冷熱通吃的做法白菜葉洗淨後放入沸水鍋中汆燙1分鐘，取出放入...
牛肉米紙卷·冷早餐
豬豬小朋友總是用奶兮兮的聲音問我在美國吃的冷早餐都是什麼樣子的，那，yoyoo就隔着電話給豬豬煮一份甜甜異國戀冷早餐吧💕用料牛肉50克洋蔥半顆米紙2張白葡萄酒1小勺現磨黑胡椒2轉樹莓3顆桑葚2顆鹽2克酸奶冰淇淋1勺牛肉...
廣式冷菜：花雕雞卷
在廣東的雞，都是喝酒的，喝的還是中國文化名酒——花雕酒。花雕酒是從古代女酒，也就是女兒紅演變而來，集書法、美術、雕塑、文學於一體的獨特產品，是中國文化酒的始祖。今天我就來給大家做一道經典的粵菜——花雕雞卷，相信大...
冷花捲，冷饅頭
用料饅頭3個花捲3個冷花捲，冷饅頭的做法昨天剩的花捲，把它撕開。撕成這樣。平底鍋刷油，倒入花捲，慢慢煎至出嘎嘎，撒上燒烤料或椒鹽翻拌一下出鍋。冷饅頭三個，切成片。平底鍋刷油，擺入饅頭，煎至發黃，一面撒上鹽，再煎一分鐘就出鍋...
捲心菜冷飯或粥攤麪餅
用料冷飯或冷粥適量雞蛋1個麪粉適量捲心菜適量蔥花適量油適量鹽適量胡椒粉少量水少量捲心菜冷飯或粥攤麪餅的做法將捲心菜切小碎丁放入大碗，加入麪粉適量打入一個雞蛋，加適量鹽，胡椒粉少量，蔥花喜歡可以多放，加入適量冷飯...
低卡越南春捲皮烤冷麪
不會還有人不知道水媽媽的存在吧！以前只知道包菜吃，現在慢慢的研究減肥食譜，發現水媽媽是個好東西！今天就來試試低卡烤冷麪🍜用料雞蛋1個水媽媽春捲皮1張小蔥1根香菜1根蒜瓣2瓣低卡越南春捲皮烤冷麪的做法1.取一條張水媽...
清涼一夏——高冷白玉卷
顏值很高的卷卷～一口一個～Q彈軟糯～敲好次～(✪▽✪)此方是是我借鑑知乎裏的一個大神的方子——熊吃蛋糕嗎？微博開啟方式：用料戚風蛋糕卷一條玉米澱粉（炒熟）適量Q彈表皮配料三象糯米粉50g粘米粉10g糖粉12g水65g餡兒配料淡奶油65...
野菌雞高湯冷泡菌菇雞卷
很嫩,這個雞卷真的嫩到過分,溫度控制好的話就是豆腐的感覺！加上用野菌湯料炒制的菌菇餡,還有用野菌雞骨湯冷泡了一夜,入口雞肉一抿就開留下的是淡淡的雞味和濃郁的菌香,作爲涼菜就很₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾雖然是...
冷冷冷冷冷...面
炎熱的夏天，給自己來一碗冷麪🍜用料生抽2勺醋3勺鹽適量白糖15克辣椒油適量香油少許雪碧半瓶礦泉水適量白芝麻1勺雞蛋1個黃瓜1根西紅柿1個辣白菜20克香腸半根冷冷冷冷冷...面的做法冷麪提前泡水變軟，開鍋後放入冷麪煮1分...
日式雲朵卷.冷藏中種法
用料中種麪糰高筋麪粉210克乾酵母1克牛奶130克細砂糖10克主麪糰高筋麪粉90克乾酵母4克牛奶30克細砂糖25克全蛋液50g鹽4克奶粉10克黃油45剋日式雲朵卷.冷藏中種法的做法中種麪糰全部食材加入，揉成麪糰，蓋保鮮膜放入冰箱...
黃瓜卷（冷菜系）
黃瓜卷着吃，上的了檯面的涼菜系。用料黃瓜2根蒜3瓣青椒（微辣）1個小米辣2個糖1勺麻油1勺鹽少許黃瓜卷（冷菜系）的做法調一個料汁：青椒不放油鐵鍋裏煎成虎皮狀取出剁碎蒜也剁成泥，放生抽、醋、糖。全部放在小碗中熱油冒煙後分幾...
紫薯花捲（冰箱冷藏發酵）
一直來都是前一天蒸好饅頭，第二天當早飯，想吃新鮮的，但對於廚房新手來說早上起來做這個事情太着急。偶然看到有冷藏發酵法，這次借鑑了@樓下雨樓上晴的，這回是實驗，早上九點處理好，五點從冰箱中取出蒸的，效果很好，以後早餐可以...
椰蓉卷——冷藏發酵法
家庭自制麪包健康美味，但是耗時長，使很多人尤其是上班一族只好週末才能做上一次。這次椰蓉卷嘗試將麪糰揉好後放到冰箱裏進行一發，效果非常不錯，前一天晚上揉好麪糰後放到冰箱，第二天就能發酵好，省去了一發的等待時間，做出的...
越南春捲皮版烤冷麪
看b站視頻有人吃烤冷麪，在海外太想吃了，但是手邊沒有烤冷麪，想起家裏有春捲皮，自己試試吧，做完挺好吃的用料雞蛋2個春捲皮6張醋1～2勺蔥花一點點香菜一點點芝麻自己看着撒火腿腸或澱粉腸1～3根根據自己喜歡胡蘿蔔絲一點點克蒜...
高雅灰蛋糕卷|超愛～冷色系
生活中比較喜歡冷色系喜歡簡單明瞭衣櫃裏最多的顏色就是黑白灰…灰色是麪糊裏面加了植物竹炭做法配料同👉用料細砂糖40克雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉60克油40克高雅灰蛋糕卷|超愛～冷色系的做法詳細步驟翻閱前面作品❤️...
越南冷春捲（夏卷）
非常爽口的一個菜，也可以當主食。熱量非常低，減肥也可以放心吃～小貼士注意看用料蝦紫蘇葉米皮米粉生菜甜辣醬越南冷春捲（夏卷）的做法蝦去殼去蝦線，煮熟備用。生菜，紫蘇葉洗乾淨備用米粉煮熟過涼水，瀝乾備用米皮準備出來，一個夏...
年三十冷盤葷/素春捲
用料春捲皮20張袋裝鹹菜250克冬筍1顆五花肉沫一小碗荸薺10個二、素餡胡蘿蔔1根油豆腐6個荸薺10個年三十冷盤葷/素春捲的做法包起來不錯素餡：胡蘿蔔、荸薺碎、油豆腐加只蝦素餡的春捲油炸很香，可以當冷盤...
烤冷麪卷飯
用料紫甘藍1/4個杏鮑菇1/3根香菜1棵小蔥2根植物油1勺雞蛋2個米飯1碗生抽1勺蒜蓉辣醬1勺烤冷麪卷飯的做法紫甘藍切絲，杏鮑菇切丁，香菜切段，小蔥切末，鍋中熱油，倒入1個雞蛋的蛋液，炒至凝固加入米飯炒勻，加紫甘藍和杏鮑菇炒軟，加...
炒冷麪捲餅
天氣漸漸變冷，喜歡冷麪的我把冷麪炒着吃，放些蔥花肉末，別具一番味道！閒着無事，把炒冷麪弄成捲餅吃，也非常好吃！用料炒好的冷麪一碗麪粉兩小杯辣醬或是其他醬料煮好的紅豆核桃仁炒冷麪捲餅的做法冷麪煮熟炒好！可以放些蔥花，肉末...
追憶·烤冷麪卷炸臭豆腐
讀大學的時候，下晚自習回寢室的路上，會經過一條鐵路。這是一條廢棄已久的鐵路，鐵路兩側，有很多商販，或賣生活用品，或賣小吃零食。每天放學後，這裏都熱鬧非凡，香氣四溢。然而香氣中，總有一個攤位的味道格格不入。那是一個小推車...
夾心麪包卷（冷藏發酵）
有了喔妹後，這幾年的日子經常是間斷混亂，現在，慢慢復甦中，記性差了很多，之前的菜譜，陸續整理中，未完，待續......用料高筋粉（七姊）220克糖30克八珍粉20克乾酵母2克酸牛奶（稠）50克冰水97克（初加90克）黃油/植物油15克鹽3克蔥花適量玉米...
《冷麪配菜》醃捲心菜絲
用料包菜《冷麪配菜》醃捲心菜絲的做法捲心菜3000克洗淨切絲，加適量鹽充分揉搓至變軟，洗掉表面多餘的鹹味，擠幹水分。加蔥絲200克、蒜末200克、韭菜段200克、韓式辣醬60克、白醋45克、白糖35克、醬油30克、辣椒粉30克拌...