白蘿蔔鴨湯
因爲疫情物業給了2根白蘿蔔，加上買了半邊鴨子，於是決定燉湯。其實蘿蔔也可以紅燒鴨子，但是不容易軟爛，也怕祛除騷味不徹底毀了食材，最終還是燉湯最合適。用料蘿蔔2根半邊鴨1kg料酒適量薑片6片花椒適量鹽適量胡椒粉適量枸杞...
59 白蘿蔔鴨腿湯
白蘿蔔，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃...
酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯
好喝！！！！用料蘿蔔半根老鴨半隻花椒若干粒生薑三片大蔥三段幹辣椒三個小蔥一根老鴨湯調味包一袋酸蘿蔔白蘿蔔老鴨湯的做法讓我來把鴨子粉碎把鴨子切成塊，焯水後，放蔥段薑片幹辣椒油煎到金黃放入燉鍋，加水，放入橋頭老鴨湯的料包...
白蘿蔔燜鴨
用料鴨半隻白蘿蔔1個白蘿蔔燜鴨的做法白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。鴨肉洗淨，自家養的土鴨不需要焯水。起鍋燒油，爆香姜蒜，把姜蒜撈起，倒入鴨肉攤開，煎兩分鐘翻面再煎兩分鐘。加入桂皮香葉，和姜蒜塊，2勺醬油，翻炒出香味，加開水沒過...
臘鴨蘿蔔湯
這一次和臘鴨搭配的是更加輕靈的白蘿蔔，雖說吃蘿蔔的最佳季節已經過去，但又有什麼比水靈靈的白蘿蔔湯更適合渴望溫潤的初春呢？用料臘板鴨半隻老薑一塊白蘿蔔一個白胡椒面少許蔥花少許臘鴨蘿蔔湯的做法臘板鴨用熱水洗去浮...
奶白的白蘿蔔鴨架湯
昨天去吃了只烤鴨，就把鴨架打包回來了，店裏一鴨三吃，會除了捲餅吃的鴨肉外，會有乾煸椒鹽鴨架跟鴨湯，如果打包鴨架就只有卷着吃的鴨肉了，自己回來做的的乾煸鴨架跟鴨架湯會比店裏濃郁的不知多少倍所以我一半做了白蘿蔔鴨架湯...
鴨架蘿蔔湯
用料鴨只蘿蔔根薑片鹽克鴨架蘿蔔湯的做法薑切片，蘿蔔切滾刀。鴨架是烤鴨片下來的，經過油炸鹽酥過的。鍋中倒入鴨架、薑片、蘿蔔，大火煮開後轉小火燉半小時，撒入白胡椒粉。轉大火，沸湯煮15分鐘，湯變白色。加鹽出鍋即可。濃郁...
燒鴨蘿蔔湯
用料燒鴨1/4只蘿蔔1根姜4片蔥2根鹽適量燒鴨蘿蔔湯的做法蘿蔔切厚片，備用。打包了半隻燒鴨，我只用了一半，湯是4個人的量。砂鍋裏放入水，放入燒鴨、薑片、蔥，大火煮開後轉中小火，煮40分鐘左右。放入蘿蔔片，大火煮開後轉中小火，...
蘿蔔老鴨湯
我媽媽生病不能吃酸蘿蔔和肌肉，所以就只放了白蘿蔔，燉個鴨湯用料鴨半隻蘿蔔1根花生適量幹辣椒2個花椒數粒薑片10片蒜5瓣八角1個蔥2根蘿蔔老鴨湯的做法鴨子半隻，洗淨，加薑片5片和料酒焯水我不喜歡有腥味，所以每次都要乾煸一...
鴨架蘿蔔湯
烤鴨大家是經常吃的了，很多時候外賣的烤鴨，鴨架是不註明不附帶的，完全可以拿來燒製一道鴨架蘿蔔湯，冬日補氣潤肺止咳，您也可以試試。用料蘿蔔一根(約400g)蔥一根姜10片鹽5克烤鴨架一具白胡椒粉3克白酒100毫升鴨架蘿蔔湯的...
酸蘿蔔鴨湯
伏天兒裏還有什麼比得上一碗酸蘿蔔鴨湯更能解暑開胃的呢？用料鴨肉1/4只白蘿蔔(小個的)2/3根姜5片蒜3瓣蔥3根白胡椒1小勺料酒2勺酸蘿蔔湯料1/2袋酸蘿蔔鴨湯的做法鴨肉買的新希望六和塑封袋裝半隻裝的。裏面是分成2小袋...
蘿蔔鴨肉湯
食慾不振、體質虛弱或者感冒剛好常有痰的人，特別適合食用鴨肉。具有同樣功效的白蘿蔔，更是有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的養生俗語，可很好的清除冬季里人體的燥熱感。用料白蘿蔔半根鴨腿2個薑片適量枸杞少許鹽適量蘿蔔鴨肉湯的...
蘿蔔鴨舌湯
鴨舌質地比較特別，清燉口感比較柔糯，醬燒吃起來比較有韌勁，嚼起來很有滋味。用料鴨舌蘿蔔水薑片蔥段料酒鹽蘿蔔鴨舌湯的做法蘿蔔去皮洗淨，切塊鍋中加入適量的水，倒入洗淨的鴨舌，加薑片，蔥段，料酒，大火燒開然後倒入蘿蔔塊燒開，轉...
鴨腿蘿蔔湯
用料小白蘿蔔1個枸杞數粒姜2片鴨腿1只香菇3朵大蔥兩節八角1個大蒜2瓣鴨腿蘿蔔湯的做法鴨腿先漂一下水，不要漂很久，只要變色了就可以撈出來，然後在可以燉煮的鍋裏，倒些油，把鴨腿有脂肪帶皮的那一面煎一下，放入八角大蒜薑片和...
白蘿蔔燒鴨
用料蘿蔔2斤的一大根鹽適量鴨子半邊幹辣椒粉/整適量八角10個左右味精適量白蘿蔔燒鴨的做法蘿蔔去皮（皮可做辣椒蘿蔔），鴨子切塊洗淨鴨子冷水下鍋潦水，放幹。燒紅油，放八角翻炒至炒香。放鴨子，爆炒，放鹽，幹辣椒，少許醬油，以及料酒...
蘿蔔鴨腿湯
🍲冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天來啦便宜又營養的蘿蔔吃起來。喝一碗整個人暖暖的，也可以煮一把麪條下進去，就是一碗豐盛的湯麪啦用料鴨腿2只白蘿蔔2根姜5片火腿100克料酒2勺生抽2勺枸杞適量蘿蔔鴨腿湯的做法火腿切條，生薑切片鴨腿...
板鴨蘿蔔湯
用料板鴨1/4只白蘿蔔半個蔥兩株清水1/3鍋板鴨蘿蔔湯的做法板鴨洗淨切小塊，蔥分開蔥頭和蔥末切粒，白蘿蔔去皮切小塊，備用鍋裏燒1/3的清水，燒開後，放蔥頭粒，板鴨小塊，熬煮10分鐘加入白蘿蔔，再煮20分鐘左右，根據個人口味加入適量...
蘿蔔土鴨湯
用料蘿蔔300克土鴨450克板栗8個薑片1片料酒1.5勺鹽，糖，雞精適量蘿蔔土鴨湯的做法鴨肉洗淨斬件鍋中放入適量清水，料酒和薑片，把鴨肉冷水下鍋焯水兩分鐘蘿蔔，板栗去皮洗淨，把蘿蔔切小塊砂鍋中放入適量清水，把焯好水的鴨肉和板...
蘿蔔鴨湯
用料白蘿蔔半根鴨1只料酒3勺薑片6片鹽10克香葉2片八角1個蘿蔔鴨湯的做法剪鴨屁股剪腳蹼剪趾甲和凸起部位剪翅尖剪脖子淋巴脂肪熱水不斷沖洗直到幾乎沒有血水兩口鍋分別燒開水，鴨肉焯水。放3片生薑，三勺料酒。焯水後，熱水...
蘿蔔鴨架湯
用料鴨骨架250白蘿蔔250板栗5顆腐竹兩條胡蘿蔔一根香菇幾朵香葉一片八角2顆陳皮一張大蔥兩段濃湯寶一盒淡菜乾少許醬油料酒醋蘿蔔鴨架湯的做法板栗去皮，紅白蘿蔔切塊，香菇泡水。鍋中放入紅白蘿蔔墊底，再放入鴨骨架，泡好的...
零失誤冬日酸蘿蔔老鴨白蘿蔔湯
川渝地區人民對酸蘿蔔類料理有特殊的感情，最家常也最出名的要數酸蘿蔔老鴨湯。即使身在美食荒漠北京，也可以透過神器料理包還原那酸爽的滋味。原本酸蘿蔔老鴨湯的原配應該是海帶，但是家裏沒有了…還剩一根白蘿蔔，冬天就該...
白蘿蔔臘鴨腿豬骨湯
臘鴨有滋陰補虛利尿消腫的功效臘鴨腿搭配白蘿蔔可以解膩搭配豬大骨還可以補益骨髓滋潤調燥趁熱喝真的超級鮮甜還可以促進身體的長高哦用料豬骨300克蘿蔔500克姜3片鹽適量蔥香菜適量臘鴨腿一個白蘿蔔臘鴨腿豬骨湯的做...
一鴨兩吃：簡單版啤酒鴨+白蘿蔔鴨湯
我煮菜力求簡單，但簡單之餘也要美味。喜歡啤酒鴨，但大部分菜譜都加香料，有些炒前要火燒或焯水等。於是就鑽研了下簡單版這個可以說是南方人的啤酒鴨，不用香料，不用老抽，不用豆瓣醬，小孩能吃。這個就是和味啤酒鴨（基礎版），家用基...
鴨胗蘿蔔湯
好喝的健康的下火的適合大人小孩的簡單的...湯，♪(´ε｀)用料蘿蔔1根鴨胗4個姜2片蔥花適量香菜5根腱子肉一個花生油3滴鴨胗蘿蔔湯的做法臘鴨胗，洗淨浸泡4小時，浸泡的水留着一起熬湯鴨胗切片是不是材料很簡單的一道湯鴨~_^...
老鴨蘿蔔湯
進入10月，北方開始轉冷，還有一個月就要開暖氣了。這段時間在室內是非常難熬的，特別是陰冷的天氣，在家裏恨不得穿上棉襖、棉鞋。此時來一碗熱騰騰的蘿蔔老鴨湯，回味清甜，鮮而不膩，一碗下肚，渾身暖和和的。更要緊的是，它還有滋補...