仲夏•下飯二菜
家常小菜，技術平凡。仲夏時令，下飯可飽，人間煙火氣濃。此二菜爲：片燒老茄子、無錫民間雜燴。用料茄子3只茭白3根生薑3片大蒜1瓣小蔥6根毛豆粒1小飯碗精鹽適量白糖適量老抽適量生抽適量香妃醋適量錫山黃酒適量老母雞湯2大...
【素食】下飯菜（二）祕製白菜
用料白菜胡蘿蔔姜醋，生抽，熟芝麻花椒稍多些粒植物油白糖，鹽白酒少許【素食】下飯菜（二）祕製白菜的做法白菜切細絲，開水下鍋汆燙不超過五秒鐘，迅速撈出白菜焯水後放入涼水過涼，胡蘿蔔絲和薑絲備用加入薑絲，鹽，白糖，醋，生抽，熟芝麻，幹...
下飯菜系列二蝦米炒三丁
小時候在農村，父親總在開春時節放一些魚苗到池塘，每年總是養一池塘的魚，到中秋或者年前都會放水抓魚，這個時候也是我們最開心的時候。送給親戚朋友一些其他的留給我們打牙祭，清蒸、紅燒、油炸……吃不了的製成鹹魚、曬成魚...
夏季下飯菜【青菜滑肉湯】
夏季日日悶熱，作爲一個吃貨居然連胃口都沒有了，只想喝稀飯可是天天喝粥也會膩的啊今天試着做了一道青菜滑肉湯，沒想到蹭蹭蹭的開胃下飯，下面就把做法介紹給大家#蘸料是重點#用料大白菜半顆豬肉半斤蔥2顆姜半頭蒜2瓣小米辣...
二人食之素菜也下飯
休年假在家的日子，老徐都會回家吃午飯。低油低脂沒負擔，美味可口最下飯。用料絲瓜兩根雞蛋兩個中豆腐1塊冬菜若干克蘑菇半斤個薑絲少許克蒜瓣兩瓣鹽二人食之素菜也下飯的做法絲瓜炒蛋:絲瓜去皮，切滾刀，碼鹽10分鐘。雞蛋打...
海氏烤箱【仲夏食記】打卡第二天:棋盤吐司
三分鐘內即可完成的快手早餐用料吐司一片芝士一片果醬一勺海氏烤箱【仲夏食記】打卡第二天:棋盤吐司的做法準備好所有的食材芝士隔包裝袋切成同等大小的正方形將果醬塗抹均勻放上芝士烤箱190度越熱後，放入烤箱烤好後的...
夏天下飯菜
☀最近成都真的好悶熱，沒啥胃口，就做了這道辣辣的菜，不知道取什麼名字，就叫夏天下飯菜吧😋哈哈用料主料:豬裏脊肉1塊尖椒8個小米辣8個長豇豆一把蔥薑蒜生抽料酒白糖花椒雞精蛋清澱粉郫縣豆瓣夏天下飯菜的做法裏脊肉切成筷...
夏天下飯菜，炒絲瓜
步驟簡單，新手也能做得很好吃用料絲瓜500g幹辣椒10g夏天下飯菜，炒絲瓜的做法洗乾淨再切片。。。在鍋裏翻滾加點耗油，起鍋...
夏日冰飲—仲夏夜
用料冰塊若干冰鎮汽水（或雪碧，或乾薑水，或波子汽水隨你喜歡）一杯蜜桃片若干果茸若干檸檬汁少許冰凍荔枝一顆薄荷葉一朵夏日冰飲—仲夏夜的做法荔枝好吃但是難儲存，在當季的時候買上好荔枝，剝殼冰凍起來，自種的薄荷，青黃檸檬隨...
仲夏櫻花夢
超級簡單的快手夏日特飲，享受一下吧😌用料櫻花2朵冰凍荔枝1顆檸檬2片水1杯仲夏櫻花夢的做法如果是糖漬櫻花🌸，直接放入杯子備用即可，我用的是鹽漬櫻花（如圖）則需要用水將鹽沖洗幾次後放入杯子備用。將荔枝，檸檬放入杯中，加水...
小菜鳥下廚的第二次年夜飯
和婆婆一起下廚準備的年夜飯，恭祝大家新春快樂，虎年吉祥，萬事如意^_^用料鮑魚粉絲雞鴨牛肉玉米紅蘿蔔青豆燒鵝魷魚魚蓋菜小菜鳥下廚的第二次年夜飯的做法招財進寶大吉大利年年有餘金玉滿堂官運亨通平安順遂（水）牛氣沖天富...
【仲夏燒烤拼盤】無燒烤不夏天！
人生一串看得我心癢癢恨不得飛到天南地北去吃想想兜裏的軟妹子我還是老老實實家門口吃吃解解饞吧正好在刷紅薯的時候看到這種燒烤拼盤太過癮了吧！！這不，馬上安排上！！視頻版可移步B站:用料燒烤醬生抽10g老抽3g蠔油15g蜂蜜15...
仲夏李子醬
院裏李子熟了，累累地壓彎了枝頭。摘了一些做醬，得到家人一致好評。用料李子2斤冰糖適量仲夏李子醬的做法用玉米澱粉洗乾淨李子。剝開去核。用擀麪杖或其他硬的，壓爛點。小火熬，經常攪拌，差不多15分鐘。加入冰糖四五大塊，繼...
仲夏之芒
用料芒果個仲夏之芒的做法夾心芒果果肉75g芒果果茸45g純淨水20g糖30g果肉切碎一起煮至濃稠狀濃稠狀加入泡好吉利丁片5g化開入模入模比斯基1.2.3部分拌勻蛋白14g糖14g（量*2比較容易打發）打至硬雞尾狀拌勻刮平淋面一部分...
下飯菜二 剁椒魚頭
天氣涼了就會特別想吃點辣的，難道辣的就可以暖和了嗎？在我的強烈要求下，我老公去查了老飯骨的視頻，果然有一個，超級下飯菜—剁椒魚頭。我們就在這裏仿製一下。用料鰱魚頭1個料酒2-3勺鹽克剁椒5-6勺香菜10-15克蔥1根姜7-9片...
下飯菜系列二“肉末炒四季豆”
這個菜特別下飯，幹掉兩碗米飯沒有問題！對於四季豆的操作，小玉可是有訣竅喲。注意，注意，注意，四季豆一定要全熟才能吃！這個菜操作起來特別簡單，三步就學會啦！愛自己，愛這個世界！用料四季豆200克肉末150克生抽1勺鹽3克生薑一塊蠔油...
下飯神菜 二荊條炒雞蛋
用料雞蛋3個二荊條辣椒4個下飯神菜二荊條炒雞蛋的做法1熱鍋熱油炒熟雞蛋，盛出2重新加油炒二荊條，炒軟加鹽，十三香，少放一點點醬油翻炒幾下3雞蛋倒回鍋裏一起翻炒滋味炒勻盛出倆人吃成這樣，我很滿意哈哈哈哈7：56進家門，8：30三...
仲夏小三樣
三口之家，不妨簡素養，我的今日家歺，請指教！用料豆角10根左右水豆腐1塊盧魚1條茄子細3根皮蛋2-3只仲夏小三樣的做法豆角燒茄子清蒸盧魚涼拌皮蛋豆腐小貼士外加鹹鴨油黃蛋...
仲夏夜之夢
盛夏端午，米糉飄香，夏天與冰飲，就像豆漿與油條，兩者間相呼應，總能產生美妙的化學反應。對星空有着執念的你，有沒有幻想過擡頭仰望觸不可及的星空，有一天會出現在你的手上？是時候來上一杯「仲夏夜之夢」，感受夏夜裏的漫天星河。...
夏日必備——仲夏祛溼茶
芒種後氣溫升高，人焦躁。空氣潮溼悶熱，進入了典型的夏季氣候。今日給大家分享的這款夏飲“仲夏祛溼茶”，利水健脾、清熱祛溼、防中暑，還能美容養顏。大家一起來試試吧。用料薏仁300g紅棗50g枸杞少許夏日必備——仲夏祛溼...
【酸辣筍絲 – 下飯菜 飯遭殃之二】
【酸辣筍絲–下飯菜飯遭殃之二】今天在超市發現有袋裝筍絲，想起以前在貴州餐廳有名的酸辣筍絲，又酸又辣，相當下飯。買上一袋，回家自己做個試試吧。搭配海米椒和上海白米醋，炒出來那是酸中有辣，辣裏透着酸，讓人慾罷不能，最後發...
仲夏汁圈
寧靜的夏天……用料洋蔥3個蔥花1小把雞肉火腿腸2根雞蛋1個烤沙拉適量仲夏汁圈的做法用我的萬能甜麪糰分割出來的60克一個的小麪糰。擀成橢圓形。擺盤然後扎孔。醒發好了晾一下然後刷蛋液，放上腸片、洋蔥圈撒蔥花，然後擠...
韓式飯糰🍙🍙一舉拿下仲基歐巴😘
跟閨蜜在濟南吃到後，念念不忘，決定自己做起來。用料米飯兩碗肉鬆適量黃瓜三分之一個胡蘿蔔半個海苔碎兩張培根碎適量沙拉醬適量熟芝麻適量韓式飯糰🍙🍙一舉拿下仲基歐巴😘的做法所有配料準備齊全：黃瓜、胡蘿蔔去皮切碎末...
下飯菜：二荊條炒雞蛋
相當簡單方便的下飯菜用料雞蛋1個二荊條1把生抽少許胡椒粉少許下飯菜：二荊條炒雞蛋的做法青椒一把一把，雞蛋一個。青椒切成半釐米小節節用水焯一下，這一步也可以直接下鍋不用油鹽乾煸。焯水控幹水分打入雞蛋，放入少許鹽巴...
荔枝醬米飯麪包～冬日裏品味仲夏
夏天做的荔枝果醬居然被原封不動的遺忘在冰箱角落！仲夏的味道被封存到寒冷的季節，今年仲夏經歷過的事，物，人，想回味一下嗎？紫米和香米混合煮成的飯，有特殊的甘醇香氣，150g大量米飯的加入，使麪包鬆軟無比，烤出來是大蘑菇頭。荔枝...