周黑鴨（家庭廚房版）
宅家小零食，解救寂寞的嘴巴用料花椒一小捧麻椒一小捧幹辣椒一小捧姜一坨（切片）生抽半碗老抽半碗料酒半碗紅糖一勺冰糖3勺桂皮1塊香葉5片八角5個周黑鴨（家庭廚房版）的做法1.焯水：鴨掌冷水下鍋，倒入料酒，若干片生薑，花椒麻椒一小...
🦆🦆🦆家庭版—復刻周黑鴨滷味
🍃夏天啦！上週做了切片餅乾，把我唯一剩下的一塊黃油給用了，所以…就是說所有帶黃油的好吃的我現在都做不了😭於是乎，翻看了b站各位大佬的中式菜譜，發現！嘿！🦆🦆🦆這簡單省事還應景！關鍵不用額外花錢採購特殊食材！！！節儉如我！👩🏼...
家庭版健康周黑鴨
懷孕以來一直饞鴨脖鴨鎖骨，爲了寶寶健康，老公堅決不讓我吃外面賣的，怕加了其他東西對寶寶不好，給我饞的，每次路過聞見那香味都直咽口水。最後終於安奈不住了，去家樂福看到了新鮮的鴨鎖骨，而且極便宜，大概3.4塊一斤。於是回家...
【樉樉的小廚房】比周黑鴨還好吃 皮黑肉嫩 醬滷鴨 小美版
剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質精到、鮮嫩誘人，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。用料鴨翅1000克幹辣椒15克花椒20克八角2個草果2個香葉6片桂皮20...
周黑鴨（家庭版）
用料鴨翅一斤鴨鎖骨一斤料酒適量姜（焯水）3~4片啤酒2~3瓶花椒25g白芷5片山奈1塊白扣5片薑片5片香葉5片桂皮5小塊幹辣椒（怕辣少放）50g冰糖（可再少點）140克生抽100g老抽60g甜麪醬60g周黑鴨（家庭版）的做法冷水下鍋，焯水，放2~3~4片姜...
週末家庭廚房：扁豆燜面
用料扁豆350克老抽2勺麪條500克五花肉100克生抽1勺鹽10克土豆1個小的胡蘿蔔1根西紅柿1個大蒜3瓣色拉油10克大料1顆幹辣椒3個週末家庭廚房：扁豆燜面的做法豬肉切片，蒜瓣可整個也可切兩半，薑切片……土豆胡蘿蔔切成小手指...
家庭版周黑鴨
我超級喜歡吃周黑鴨，但外面賣的麻麻總覺得不是很乾淨，無意間看到一個周黑鴨菜譜，按照我的喜好總結一下。朋友都說味道跟外面賣的差不多！這個量可以滷2-3斤用料鴨貨1斤素菜1斤幹辣椒（辣椒王）9個花椒16克老抽40克生抽80克姜7...
自制家庭版周黑鴨，超詳細做法
用料鴨翅或鴨掌（或鴨脖鴨骨架鴨頭都可以）3斤調料1料酒2湯匙生薑（切片）1塊大蔥（切小段）1段調料2八角3個桂皮1塊香葉3片草果（可不放）1個花椒1小把小茴香（可不放）1小把幹小米辣（可按口味加減）約6克老抽50克料酒50克生抽100克幹黃醬40...
簡單家庭版周黑鴨
用料鴨貨（鴨脖、鴨架、鴨翅隨意）1000g料酒10勺生抽老抽20勺啤酒1瓶水適量姜5片香葉5片八角2個冰糖25粒花椒一小把幹辣椒30個食鹽適量簡單家庭版周黑鴨的做法將買回來的鴨貨用清水浸泡1小時瀝乾表面水後加入薑片、料酒、...
家庭版周黑鴨
宅家好久，想吃點垃圾食品，不想也不敢點外賣，剛好在盒馬買了幾包鴨翅，那就拿來煮個家庭版周黑鴨吧～用料鴨翅2kg料酒8勺桂皮4塊冰糖一把香葉7-8片姜4-5片老抽4勺幹辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鴨的做法...
周黑鴨鴨脖鴨翅鴨一切～高壓鍋家庭版
喜歡吃鴨脖，卻老被老人批評不健康！只能自己做，堵住悠悠衆口！用料花椒20粒料酒5勺桂皮2塊香葉2片老抽50ml八角2個醬油100ml冰糖10g薑片6片幹辣椒較多麻椒1把花椒1把芝麻少許周黑鴨鴨脖鴨翅鴨一切～高壓鍋家庭版的做法鴨脖、...
周黑鴨家庭版
疫情原因，天天待在家，乾脆就研究研究美食啦哈哈哈用料鴨翅1斤鴨掌1斤雞翅尖半斤雞蛋4個生抽100克老抽50克啤酒550ml花椒25克白芷1片山奈1個薑片5片香葉5片桂皮1塊幹辣椒50克冰糖100克甜麪醬2勺周黑鴨家庭版的做法加蔥，姜...
自制家庭版周黑鴨辣滷藕
蓮藕，相信每個湖北人都不陌生！滷藕是湖北菜的一大特色，正宗的滷藕，吃着回味甘甜，辣味不亞於川菜和湘菜，吃的時候配上冰啤酒暢快淋漓！小姿很喜歡吃藕，拿來燉湯、煎炸、滷製這幾種口味都是我喜歡的，而且易於操作。愛吃辣的寶寶一...
家庭版周黑鴨滷味
健康又簡單的家庭版周黑鴨滷味，價格不到周黑鴨的一半哦！跟我學起來🥳用料鴨貨適量滷料包1包姜3片蒜3瓣幹辣椒3個花椒一小把老抽1勺生抽4勺鹽一小勺耗油1勺糖3勺陳醋1勺豆瓣醬1勺辣椒醬1勺料酒3勺水一碗蓮藕1個家庭版周...
家庭版周黑鴨方便易上手
爲了實現周黑鴨自由，自己在家摸索研究，一次次的嘗試慢慢的積累了成功的祕訣😏現在幾乎成了朋友來家裏聚餐的必點菜譜了用料鴨爪2斤鴨肫或鴨胗1斤麪筋1斤桂皮1塊香葉3片八角2個花椒一把大約100粒幹辣椒一把大約30個山奈3...
家庭版電飯煲周黑鴨（自用）
結合衆多大神的菜譜，調出了適合自己家人的味道。自用(๑`･ᴗ･´๑)用料鴨1000克【醃料】鹽15克料酒適量薑片10片大蔥半根【滷料】花椒6克青花椒2克桂皮1小塊（3克）香葉3片小米椒15個冰糖35克薑片10片大蔥半根生抽80克老抽40...
周黑鴨👉家庭懶人版本
閒在家無聊，遇到疫情又不能出門想吃周黑鴨又買不到，想吃滷味又怕不衛生。索性就自己做了，這是一個家庭懶人版本，不需要太多的技巧，煮他就可以了。用料鴨（不要用老鴨子）半隻老抽半勺生抽一大勺大蔥適量姜適量大蒜4-5瓣冰糖一...
家庭版周黑鴨 零難度
說是周黑鴨，味道還是有區別的，但是做法簡單，味道好吃就行啦。非常適合晚上追劇，搭配小闊落或小🍺，爽！用料鴨爪8個鴨翅10個雞胗8個生抽，老抽，各1湯勺料酒2湯勺桂皮1塊香葉2片花椒20-30粒麻椒20-30粒幹辣椒20個冰糖粒5粒蒜頭5瓣...
周黑鴨家庭自制吃不膩簡易版本
-此配方適合家庭自制，三大鍋我才花了不到150塊💰省錢小能手上線自疫情以來做到現在都沒吃膩-不停續鍋🤣每次留下來就是老滷水，下次加入更香-配方留作自用如有不妥請善意指正微博方子更多請自取不謝！😁❥微博：海笑笑Haexx...
家庭電飯煲簡易版“周”黑鴨
之前發的周黑鴨有點複雜有時候我自己都懶的做╮(•́ω•̀)╭在網上看到了這個電飯煲版本的自己再加了點東西做出來賊好吃主要是特別方便東西倒電飯鍋裏就行了一個小時出鍋味道甜辣甜辣的不能說百分百像周黑鴨的味道...
家庭版周黑鴨~轉自少女愛麗絲
少女愛麗絲:這個配方原版來自豆瓣用戶白豆蔻。我自己做了很多次對比了原版，總算get到了最佳做法。以下說法僅代表我個人立場，不喜勿噴。大家可以多嘗試幾次找到最適合自己的味道，我的改變：1.焯水後過冰水，肉質更佳。2.醬料...
stuab鑄鐵鍋-家庭版周黑鴨
我的大學室友是武漢人，以前沒少吃她帶的周黑鴨，我個人很喜歡甜辣口味的滷味，疫情期間不敢買不能加熱的食品，於是自己買了鴨脖來做。（北京超市爲什麼只有鴨脖和鴨腿*_*）但我很負責的說，我做的這個味道雖然是甜辣的，但跟正宗的...
家庭版周黑鴨醬鴨翅-小美版
剛出鍋就一口氣幹掉五根哈哈用料鴨翅500g生抽25g老抽25g冰糖25g料酒50g花椒15粒桂皮一小段姜5片香葉2片幹辣椒2個八角半個水200g家庭版周黑鴨醬鴨翅-小美版的做法鴨翅放入網籃，加水沒過八分滿，5分鐘/50度/速度5，清洗鴨翅...
家庭版周黑鴨詳細做法
用料鴨附件產品2500克左右家庭版周黑鴨詳細做法的做法香料：辣椒王100克、紅花椒30克、幹青花椒20克、白芷15克、肉蔻12克、小茴香10克、香果8克、白胡椒粒6克、八角5克、桂皮5克、香菜籽5克。配料：熟植物油的200克、甜...
超愛的家庭版周黑鴨
用料鴨翅想吃什麼放什麼鴨胗想吃什麼放什麼鴨脖想吃什麼放什麼鴨掌想吃什麼放什麼薑片2片蒜頭1個八角2個花椒適量生抽適量勺老抽適量冰糖適量鹽適量料酒適量香葉適量桂皮適量幹辣椒適量超愛的家庭版周黑鴨的做法1⃣️食...