1000克大吐司
自用方回看，偷懶待更新。。。三明治機器專用吐司片12✖️12cm用料高筋麪粉600克鹽6克酵母6克糖35克雞蛋兩個奶粉30克煉乳10克牛奶310克黃油50克1000克大吐司的做法正常步驟小貼士我把雞蛋奶粉煉乳牛奶這些液體一起稱重45...
酸奶大吐司（中種冷藏發酵，1000克吐司盒）by pink-rabbit
非常綿軟細膩的一款吐司。中種冷藏發酵，分兩天完成。第一天需時30分鐘。第二天需時至少3.5個小時。此配方適合1000g吐司盒做一條大吐司。450g吐司盒用45%材料量，400g吐司盒用40%材料量，以此類推。本菜譜材料總量是1000g...
（波蘭種）又一條綿軟香潤的1000克大吐司
單條1000克的大吐司，記錄配方用注意尺寸哈配方量：1000克✖️1條做2條450克麪糰量略大一點，可以✖️0.9一條450✖️0.45用料波蘭種高筋麪粉165克水165克鮮酵母3.5克主麪糰高筋麪粉385克水120克鮮酵母13.5克細砂糖55克鹽7克全蛋...
1000克中種三明治吐司，可以做三明治的吐司~
1000克的吐司模具，做出來的大吐司~用來做三明治最好不過啦~用料幼砂糖（中種麪糰）40克牛奶（中種麪糰）125克高筋麪粉（中種麪糰）250克耐高糖乾酵母（中種麪糰）3克幼砂糖40克雞蛋（50克左右）1個牛奶125克高筋麪粉250克耐高糖乾酵母2克...
1000克吐司
別人的方子，我加量了，純粹做個留存哈哈用料高筋麪粉600克雞蛋122克糖66克煉乳66克奶油78克牛奶189克奶粉58克乾酵母6.6克鹽6克黃油45克1000克吐司的做法沒有介紹發酵溫度35溼度75小貼士170度48分鐘...
紅糖棗泥大吐司（1000克吐司盒） by pink-rabbit
記錄一下這個棗泥吐司的由來。最近每隔兩天就煮一大鍋酸梅湯，正常煮完湯的料渣就丟棄不用了。最近這一次因爲烏棗斷糧就用紅棗代替了，煮完湯後的紅棗丟棄覺得有點可惜，就收集下來想着能不能再利用一下。先想到的是做戚風...
👑1000克的煉乳蜂蜜酸奶皇冠吐司👑
又到了週末給但那桑做一週早餐的時候了今天做個大條條——1000克！！用了酸奶、蜂蜜和煉乳希望能安慰但那的社畜の心(͡σ̴̶̷̤.͡σ̴̶̷̤)之前看到有位廚友用了天潤酸奶是接近固體，塊狀的那種質地做出來的吐司質感...
🍔自制大漢堡胚.1000克大吐司-40%隔夜種.橄欖油版 by pink-rabbit
配方是三能6032模具10個量。模具直徑10cm。以前用別的配方做的時候不太合適自己手頭的模具尺寸，這回自己琢磨了一下材料配比，順便把家裏沒人用的橄欖油也用上了😅‼️做漢堡胚不要忘了準備生的白芝麻❗️別跟我一樣做成黑麻...
大理石巧克力吐司(蒸吐司)
用料巧克力麪糰：高筋麪粉35克玉米澱粉10克可可粉15克白砂糖40克純牛奶80克黑巧克力(可多可少)30克黃油20克雞蛋清1個白色麪糰：高筋麪粉250克奶粉15克白砂糖30克鹽3克酵母4克水或牛奶130克(建議預留10克）黃油20克大理石巧...
皇后吐司【1000克版】
1000克學廚吐司模具記錄一下我的大吐司參考溫度:170度烤32-35分鐘！用料凱瑟琳日式吐司粉560克細砂糖56克海鹽10克奶粉20克鮮酵母18克蛋液60克淡奶油60克牛奶100克水170克黃油56克皇后吐司【1000克版】的做法分割5份(21...
北海道吐司1000 克的香濃
喜歡軟吐司的我怎能放過北海道香濃，不是中種照樣拉絲柔軟香濃。本想着切片，誰料柔軟的只能手撕，大大大成功！新入手的黑盒真的可以減少25%的烘烤時間，而且上色超美。一邊畫圖一邊等待發酵，揣着期待，可能是我最大的享受！用料高...
大大白吐司🍞(1000克模具)
終於來個完美的直角了😄的方子，現在不看方子也能背出來😁本方適合三能1000克普通模具，180度50分鐘，如果是三能黑色模具，180度40分鐘。用料高筋麪粉600克細砂糖35克鹽8克酵母8克牛奶450克黃油50克大大白吐司🍞(1000克模具)...
20%全麥湯種椰油大吐司(1000克)
消耗椰子油的一款用椰子油代替黃油，加入全麥粉，非常健康又好吃的吐司！湯種的成品總量大概在165克至170克之間，這個根據每個人操作時候的不同情況會有少許的差異，如果做好的湯種少於165或多於170，那麼加牛奶的時候就在120克...
視頻菜譜：早餐大吐司（1000克）
這款早餐吐司，口感微鹹，做爲早餐，剛剛好這裏的鹽用的是海鹽，如果用家裏普通的鹽，可以減一兩克注意，麪糰打完出手套膜的時候面溫不要超過26度，也就是正式發酵之前的麪糰不要超過26度這裏用的是王后用料高筋麪粉550克砂糖28克...
1000克葡萄乾土司
這個是用1000克學廚吐司模具做的，烘烤溫度要格外小心。如果用三能吐司模具烘烤，上色應該更漂亮。也可以用2個450克吐司模具做2個吐司。12月24日今天，我用此方子做了2個三能450克吐司，做法我今天補進去了，喜歡的朋友可以參...
1000克70%中種吐司
我最愛的吐司，我們全家最愛的吐司，三天不吃渾身難受。這次換了黃油，看是沒什麼不同，都叫黃油，但是用了才發現，奧妙真的太大了。本來是家裏沒黃油了，被鬧鬧種草臨時補貨京東買的，誰知道卻被這個黃油驚豔到了，做出來的麪包，奶味老...
1000克超大淡奶油煉乳濃濃奶香吐司
有了學廚的1000克超大吐司盒，做吐司很過癮啊，吐司可以變成花樣吃。這個吐司加了淡奶油和牛奶還有煉乳，沒有加一滴水。成品柔軟香甜，奶香濃郁。一起來試試吧用料高筋麪粉570克淡奶油200克牛奶140克雞蛋2個煉乳10克白砂糖47...
一條大號的1000克吐司
做了1000克的大號吐司，真的好大呢特別愛做吐司，這成品了真是看着爽回家帶給老爸帶了3個峯，哥哥放學回來吃了一個用料高筋麪粉550克細砂糖55克全蛋液86克鹽8克奶粉20克水285克鮮酵母17克黃油45克一條大號的1000克吐司的做...
大枕頭~南瓜吐司（1000克）
以前我稱呼大又長的麪包叫枕頭面包，卻不知道它有個好聽的名字叫~吐司，真的孤陋寡聞啊😝1000克的模具買回來只用過一次，就被冷落在角落，想想都心疼。今日心血來潮想將它帶出來威一下😃立刻尋找菜譜，有些菜譜合適，但又不合適...
1000克吐司麪包/1000g牛奶吐司麪包
前言：本文字着日記爲先，配方靠後的原則，因此圖片不曾ps，加水印和特效，全部原圖。這不僅是個配方和做法，也是我的吐司日記。因此，裏面有很多我的感受，我的吐槽，不僅是步驟。由於配料不便宜且買的不夠多，只做了八次，一些原料就缺了...
超軟牛奶🥛吐司1000 g
用料高筋麪粉500克鹽6克牛奶365克鮮酵母18克糖60克奶粉20克黃油40克超軟牛奶🥛吐司1000g的做法除黃油外其他全部混合1000g吐司每個麪糰分成210g/5份450g吐司每個麪糰170-175g/3份...
1000克乳酪手撕吐司麪包
在我們日常生活中，麪包也是經常吃到的，吐司麪包是西式麪包的一種，在歐美式早餐中常見。隨着我們經濟水平的提高，越來越多的人都會到麪包房裏面買一些麪包，回家當作早餐吃，可謂是非常方便。吐司麪包至所以受大家的青睞，因爲吐...
軟綿無蛋純奶大吐司（1000克模具）
1號vip家的兒子雞蛋過敏，只能吃無蛋麪包，上了小學需要白吐司做三明治當早點，不能吃雞蛋的小朋友已經夠可憐了，實在不忍心還給他做龐多米，於是用了大量的牛奶揉麪，多少還能補點營養😂正好3號vip提供給我兩個1000克的低糖吐司...
平頂牛奶大吐司（三能低糖1000克吐司盒）by pink-rabbit
新入手了一個1kg大吐司盒，花了一天時間琢磨配方比例，經過這次實踐很滿意，爲自己記錄一下用量。本款吐司用糖量少，不甜，可以說是材料本來的風味。出爐晾涼以後的口感是最好的，綿軟、有韌性，適合搭配各種果醬、食材。也因爲含...
椰蓉吐司（450克）二隻大大吐司
大愛椰蓉！太香太好吃了！《烤箱中下層！上下火185度35分鐘》用料高粉500g糖60g全蛋64g鹽4g酵母6g奶粉16g牛奶284g黃油60g椰蓉餡黃油50g糖粉50g全蛋50g牛奶50g椰蓉100g椰蓉吐司（450克）二隻大大吐司的做法直接到發酵完分成二等...