QQ糖版麥芽糖
用料食材用量QQ糖一包QQ糖版麥芽糖的做法首先準備好一包QQ糖準備一個小碟把QQ糖倒在小盤中（小盤要用瓷的）把小盤放進微波爐叮30秒最後完成了用筷子攪一攪就好啦😁小貼士只能叮30秒多了就不好吃了😄...
麥芽糖
有次突然想吃，又覺得太貴，所以就網上查了自己做，我啥都沒記錄，你們去看其他人做的吧，好看又清楚，我就是一個隨意版本用料糯米500克麥芽100克麥芽糖的做法長到這個3-4公分長，嫩綠的，剛好（忘記拍麥芽發的步驟，可以去看其他人的，要...
自制棒棒糖（麥芽糖版）
上次做做海苔芝麻脆，剩下半罐麥芽糖，於是去找了個小磨具，做幾隻棒棒糖，回憶一下兒時的快樂，哈哈!現在的小朋友真幸福，記得自己小時候還幹過一件事情，找一個金屬酒瓶蓋子，扎一根鐵絲做成小鍋，然後倒入白糖，放在蠟燭上燒，白糖化成...
花生芝麻糖（麥芽糖➕片糖版）
澳門矩記的花生糖，某人一個星期吃了3包，吃完了又讓我再買，我乾脆自己做吧！還乾淨衛生呢！用料麥芽糖150克水2小杯片糖(黃糖）100克白芝麻100克花生🥜300克花生芝麻糖（麥芽糖➕片糖版）的做法白芝麻小火🔥炒熟備用花生🥜炒熟脫衣...
手工牛軋糖（麥芽糖版）
用料麥芽糖230g水35g奶粉100g花生200g蔓越莓30g可可粉（抹茶粉）5g黃油50g蛋清1個手工牛軋糖（麥芽糖版）的做法先提前準備好各種材料，因爲製作過程要求比較迅速，慎防手忙腳亂。在乾淨無油無水的大盆子中打發蛋清（切記盆子要足夠...
芝麻糖(麥芽糖版)
用料黑芝麻450克白糖200克麥芽糖270克玉米油30克水100克芝麻糖(麥芽糖版)的做法芝麻洗淨炒香炒的時候黑芝麻不要倒太多，太多就容易炒焦，炒黑芝麻比白芝麻更難，黑芝麻看不出來有沒有熟，炒得不好就糊了，所以火候很重要不粘鍋...
白糖麥芽糖
用料白糖30克水50克白糖麥芽糖的做法把水倒入鍋中把糖倒入鍋中攪拌均勻，開小火熬白糖不夠可以再加熬成焦糖色...
花生糖(麥芽糖版)
趁着過年的熱度，再來做一個花生糖。吃來吃去，還是花生糖最好吃，最經典。用料熟花生米去皮1500克熟黑芝麻(沒有可以不用)200克鹽10克色拉油20克水220克麥芽糖700克(如果不加黑芝麻，600克就可以了)花生糖(麥芽糖版)的做法準...
雪梨棒棒糖（無麥芽糖糖版）
用料雪梨1個冰糖200克硅膠模具2個雪梨棒棒糖（無麥芽糖糖版）的做法雪梨一個榨汁過濾乾淨果渣，梨汁在150克–200克左右都可以，冰糖200克，一起放入不粘鍋，大火煮開，小火熬20分鐘左右，準備一碗清水，熬15分鐘以後可以把鍋裏的糖漿滴...
麥芽糖版完美牛軋糖～
糖耐順利通關，回來當天下午就想做個糖獎勵下自己，畢竟大半個月過着低糖的寡味生活，決定嘗試新技能---牛軋糖！！！用料麥芽糖230克白砂糖75克奶粉100克黃油25克蛋白1個花生225克水35克麥芽糖版完美牛軋糖～的做法小個紅皮生的花...
【自制麥芽糖】麥芽糖和米芽糖——藏在麥芽裏的小祕密
作爲上了年紀的情懷食物麥芽糖絕對當仁不讓不過質樸的麥芽糖似乎在90年代就已經在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之間的競爭中節節敗退了小時候的偶爾到鄉下走親戚纔有機會吃到拉扯成白色麥芽糖塊不過當時完全不待見它的口感...
麥芽糖2018愛上「麥芽糖」
前幾年有做過麥芽糖😊沒有今年2018年做的這麼頻率😄潤肺、生津、去燥、防止便祕…好處多多👍滿足愛吃糖的寶寶們😜還可以變着花樣做各種麥芽糖的美食👍營養價值高👍美食上用到它的地方也多的數不清👍寶媽們動起來😎用...
草莓棉花糖（麥芽糖版）
減量版，一個蛋白，28*28的三能金盤剛好一鍋端。用料蛋白1個水23克細砂糖40克麥芽糖50克吉利丁片1片凍乾草莓粉適量玉米澱粉250克涼白開適量草莓棉花糖（麥芽糖版）的做法所有材料稱量準備到位。把玉米澱粉放鍋裏小火炒熟（略變...
牛軋糖 （麥芽糖版）
前兩年去了臺灣，吃了道地的牛軋糖，心裏很想念…這裏賣的味道總少了點什麼的～這個方子個人做了幾次，覺得還不錯…所以………希望大家喜歡我做了視頻，大家可以去連結看看喜歡的請幫忙關注➕點贊👍謝謝大家用料顆粒杏仁（預先準...
麥芽糖
用料糯米2500克麥芽500克麥芽糖的做法糯米麥芽比例5:1，10:1都可以，麥芽多一點發酵就快，小心快過頭。麥子泡一晚，遮陰發芽，糯米一定要分小量多次全部煮熟，晾到六七度左右加入切碎的麥芽混合發酵三四小時左右，糯米空心就可以了...
棒棒糖（麥芽糖版）
兒時的回憶啊！用料麥芽糖適量棒棒糖（麥芽糖版）的做法用一根筷子把麥芽糖弄在筷子上做成棒棒糖的形狀。然後放進冰箱冷藏，等到變硬了，就可以拿出來了，開吃吧！小貼士剛剛拿出來的麥芽糖會是軟軟的，可以用筷子把它往上推一下，這樣...
牛軋糖（麥芽糖版）
用料麥芽糖225g白砂糖45g水35g蛋白1只黃油40g奶粉100g花生芝麻120g鹽1/4茶勺牛軋糖（麥芽糖版）的做法麥芽糖、白砂糖、水煮到135度，加入打發蛋白，打勻，加入黃油、奶粉、鹽、花生。反覆按壓整形。...
熬糖版麥芽糖牛軋糖
用料花生300克麥芽糖370(配方麥芽糖230+白糖100+水40)黃油50克奶粉125克蛋白35克白砂糖10克(打蛋白用)鹽2克熬糖版麥芽糖牛軋糖的做法麥芽糖鹽熬到140°(我只熬到120°)可能沒加水和糖。溫度上不去就粘鍋了打蛋白硬性...
麥芽糖版手工牛軋糖
對臺北淡水的滬尾牛軋糖總是念念不忘，手作的古早味是隻有童年記憶裏纔有的味道。用水麥芽加全脂奶粉，一樣也可以做出香濃不含添加劑的牛軋糖。在清明的陰冷細雨裏，特意換上小碎花糖紙，溫暖甜美得如同聞到了春天的氣息。本...
花生牛軋糖（麥芽糖版）
用料麥芽糖450g杏仁450g奶粉200g白糖100g無鹽黃油100g蛋清70g水70g鹽2g花生牛軋糖（麥芽糖版）的做法制作步驟：1.將生杏仁烤熟，170℃上下火烤15分鐘左右，烤好後無需拿出，利用烤箱中的餘熱保溫（也可以用熟杏仁）2.使用電動打蛋器...
「純麥芽糖版」芝麻糖
今天小年，不會做竈糖。爲了慰籍一下思鄉的嘴巴，做了個芝麻糖。一邊做晚飯一邊偷吃，記不得吃了多少塊，但結果是晚飯做完吃不下了🤭用料麥芽糖250克熟芝麻100克熟鹹花生150克紅棗25克枸杞25克「純麥芽糖版」芝麻糖的做法麥...
糖瓜、麥芽糖
首先感謝陌上的方子，我也是參照了陌上的方子透過自己做的過程總結一下！新手想做的看過來看過來……做這個麥芽糖真的是有耐心的一件事！用料糯米500克小麥50克工具刮刀不粘鍋硅膠墊糖瓜、麥芽糖的做法我沒拍照片哦！大家可...
熬糖版（麥芽糖）牛扎糖
熬糖版分麥芽糖和水飴兩種，此方子是麥芽糖版的，文中的溫度只適合麥芽糖，製作此方時，南方的冬天，室溫12度，溼度50%，熬糖部分參考了天然氣小姐的方子，所有材料要提前稱好，黃油融化成液體，蛋白打好用料材料1麥芽糖690克水105克細砂...
麥芽糖進階版-自制黑米麥芽糖
上的課需要用到黑米麥芽糖，想說網購也要好幾天，索性自己來吧～這真的是我做過最悲催的決定😭！過程之漫長是我沒考慮的，雖然沒有過程圖，你們可以參考其他的方子過程圖。（因爲做的時候沒有想到要上傳菜譜）不過出於人道主義關懷，還...
麥芽糖糖瓜
用料麥芽糖200克麥芽糖糖瓜的做法麥芽糖放入小煮鍋中小火加熱，注意用硅膠鏟不斷翻拌防止糊底加熱到濃稠，提起鏟子呈倒三角緩慢滴落或用筷子蘸一點放涼水變硬脆就可以關火稍冷卻到不燙手雙手來回拉扯直到拉到糖變硬不粘...