快手涼皮，美味包着吃！
跟風抖音做過一次涼皮，硬生生在廚房站了六七個小時。大呼：“涼皮再賣貴點兒我都能理解！洗面太累！耗時太久！麪筋不夠鬆軟！”決定再也不做涼皮了！後來，我家親姐發明了做法如下，到底有多快手呢？這麼說吧，我姐連做過一個星期，我連做兩...
美味餐包
用料高筋麪粉600克蛋黃2個黃油60克酵母6克水（融化酵母）鹽8克細砂糖60克牛奶400克雞蛋（刷蛋液用）美味餐包的做法將除黃油外的所有材料混合均勻，隨後加入溫室軟化的黃油發酵至兩倍大等量分成小麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘！按壓...
着味蝦
一道製作簡單味道卻十足絕對值得推薦的菜，調料多少和烤制時間按蝦的多少適量調整，調料想到什麼覺得合適就隨手放了，沒想到會這麼好吃。用料蝦半斤着味蝦的做法蝦挑蝦線，放：海鹽（普通食鹽也可以）、生抽、黑胡椒碎、白胡椒粉、...
美味肉包
用料中筋麪粉300克水168克酵母3克餡五花肉300克生抽9.6克老抽2.4克鹽3.6克耗油3.6克食用油12克澱粉1.2克糖3克水22克美味肉包的做法拌餡醒蒸，如果鍋不密封就用毛巾封蒸美味...
鮮棗蒸着吃養胃又美味
用料紅棗吃多少蒸多少鮮棗蒸着吃養胃又美味的做法市場買的棗，10元3斤自家棗樹結的棗來個合照，看出區別了吧，不是一樣的棗，口感也不一樣泡水洗淨放入鍋內，我是用高壓鍋蒸的，很快上汽5分鐘就好了蒸熟了，有的棗蒸開了皮了，剝皮吃...
茄汁煮着吃，美味不上火
LG最愛吃茄子，炸了又炒怕他吃多了咽喉炎，來個水煮茄子，美味不上火哦。用料茄子1個肉沫萬字醬油姜粉胡椒粉糖油茄汁煮着吃，美味不上火的做法茄子去皮，洗淨，用加了白醋的水泡着肉沫加上面的調料拌勻開水下茄子，煮熟。（也可以蒸...
包裹着美味餡料的小麪包
鬆軟麪包皮包裹着美味餡料的小麪包，或甜或鹹，都是既可以解饞又可以塞胃的好東西。和麪用的是松下麪包機，餡料選擇了熱狗腸和蜜豆。用料中種材料：高筋粉200g水120ml酵母2.5g主麪糰材料：高筋粉50g白糖50g鹽2/1小勺奶粉2大勺...
手撕紙包鹽焗雞✨連皮都帶着焦焦的鹹香美味
幹鍋炒鹽，鍋裏不要放任何水和油哦~用料雞1只海鹽3斤(可循環)花椒一大搓油紙一張熟芝麻一小搓手撕紙包鹽焗雞✨連皮都帶着焦焦的鹹香美味的做法雞洗好以後瀝乾水，內臟洗淨掏出放在雞旁邊，一起用油紙包好(也可以往雞裏塞姜...
看着就柔軟美味的蔓越莓吐司（麪包機版）
有了麪包機，真正需要忙的也就前面十來二十分鐘。後面三個多小時，完全可以葛優躺撒手不管呀！用料雞蛋加一整個牛奶210克淡奶油53克糖55克鹽3克高筋麪粉350克酵母4-5克黃油35克蔓越莓適量看着就柔軟美味的蔓越莓吐司（麪包機...
肉包着蛋
冬季是長肉的季節，我們的蛋蛋也不例外哦用料鵪鶉蛋：20個五花肉：300g蔥末：適量生抽：10g料酒：10g老抽：10g鹽：適量（根據個人喜好增減）肉包着蛋的做法1、鵪鶉蛋使用美食鍋煮熟，撈入冷水中，去殼待用。2、五花肉切小塊放入料理機杯中，加...
自制年糕煎着吃更美味
突然想吃年糕，還想煎着吃，最好配上日本紅豆粥……行動派就是我！一邊在家辦公，一邊陪娃學習，不到一個小時搞定晚餐……用料粘米粉120克糯米粉60克溫水125克（粉不同，上下浮動2克）自制年糕煎着吃更美味的做法亞洲超市購買，泰國產！...
童年的美味-包着老式鹹奶油穿着虎皮的小山卷
吃膩了千篇一律甜奶油味的蛋糕卷，想復刻一下童年記憶裏那種，可以咬的，有點硬硬的，鹹口的奶油蛋糕卷～今天嘗試了用小山卷做胚子，內陷夾鹹奶油的虎皮蛋糕卷～鹹奶油和虎皮製作過程沒有拍照，因爲沒有工具人呀～以後再做的時候補齊吧...
豆腐，煎着吃更美味
用料豆腐1塊油適量克蒜蓉辣醬適量勺豆腐，煎着吃更美味的做法準備一塊豆腐，切成大小適中的豆腐塊，電餅鐺內放油（油可以稍微多一點表皮會更酥脆），油熱放入準備好的豆腐塊，煎到下面有一層脆脆的皮再翻面，直到兩面金黃有脆皮出鍋，...
看着美吃着也美的炸鮮花
回家院子絲瓜花滿牆，摘下一筐回來準備烙餅，又不想烙餅，炸着吃其實最後也沒少吃碳水用料冰水150克低粉200克澱粉30克鹽3克麪粉200克南瓜花/絲瓜花三十幾朵雞蛋1個看着美吃着也美的炸鮮花的做法花朵清洗乾淨，可以在水裏撒鹽...
魚腥草（折耳根）炒着吃很美味
魚腥草有抗菌、提高抵抗力、清熱解毒等多種功效，不過它的腥味和草藥味讓我不是很愉快，涼拌的有點下不去嘴。於是摸索出這個類似炒飯的做法，加醋加醬油能夠掩蓋異味，炒雞蛋大大提升了香味，再加上海鮮菇菜芯等食材提鮮，口感真...
蝦仁肉餡釀豆泡-看着低調家常，吃着奢華美味。
要不是豬肉漲價了，塞整塊肉都不過分！用料油豆泡9個肉餡200g蝦仁100g幹香菇3朵蛋清半顆生抽15g蠔油10g白胡椒粉少許蔥薑末適量澱粉適量鹽適量蝦仁肉餡釀豆泡-看着低調家常，吃着奢華美味。的做法蝦仁剁成蝦泥。泡發好的幹...
裹着麪包糠的美味小漢堡🍔
這是我吃過最好吃得小漢堡，裹着麪包糠真的太好吃了，寶寶也很喜歡吃！！配方中的量夠一家人吃了！！用料麪糰材料如下：高粉500克酵母5克奶粉20克糖100克改良劑（可不放）2克鹽5克雞蛋50克牛奶280克烤焙油（黃油）50克麪包糠適量生菜沙拉醬...
看着漂亮吃着美味的北非蛋
用料洋蔥小半個生薑適量切碎大蒜適量切碎大蔥適量切碎彩椒適量切成條蕃茄適量切丁法棍或其他麪包一根切片上海辣醬油2勺蕃茄醬或罐頭蕃茄適量鹽適量看着漂亮吃着美味的北非蛋的做法法棍或麪包切片，放進烤箱烤脆.鍋熱後...
美味包子
疫情在家，直接把一個南方女子弄成了北方姑娘！因爲家裏人喜歡吃只有研究做，這個方子是我用很多次失敗後總結的，可供參考，希望大家都可以在家做出好吃的包子。包子餡我忘記拍了，下次補上。這個是需要二發的包子流程，做過只需一...
搶着吃肉包
用料麪粉500克酵母5g梅花肉瘦300克洋蔥適量搶着吃肉包的做法梅花肉瘦，攪拌肉末，洋蔥碎，醬油老抽鹽巴蠔油香油花生油適量，不停攪拌起肉膠再小半碗玉米定粉水分三次，每次不停攪拌起肉膠攪拌好後放冰箱保鮮麪粉酵母，再倒入260...
美味麪條菜蒸着吃
從春天吃到了冬天，這款蒸麪條菜是老朋友！用料鹽一小撮麪粉、玉米粉適量橄欖油1勺美味麪條菜蒸着吃的做法把麪條菜老葉子去掉清洗後晾一會兒，水儘量少滴入少量橄欖油，把麪粉和玉米粉分層次撒入菜中，力爭每片葉子都沾上把面...
美味菜包
第一次寫菜譜，哈哈，大家將就看吧！這是一道很下飯的菜，小朋友很喜歡喔！用料瘦肉100克香菇10個紅蘿蔔80克娃娃菜約7片蔥薑蒜少量美味菜包的做法肉、香菇，紅蘿蔔切細丁，加入姜蔥末、鹽、少量胡椒粉（可不放）調拌均勻待用。取6到7片...
湯圓包着吃
明天就是正月十五啦，你家的湯圓、元宵都咋吃呢？蒸着吃？煮着吃？炸着吃？咱今天換個花樣，包着吃，廣式早茶不是有一款核桃包麼，俺可是非常喜歡的呦，受核桃包啓發，做個湯圓餡的核桃包用料湯圓玉米麪白麪酵母白糖玉米葉湯圓包着吃的做...
美味麪包
簡易，衛生，營養的早餐用料麪包片黃瓜等雞蛋美味麪包的做法把麪包中間切掉打入蛋等雞蛋稍微凝固一些以後加入你要的東西（比如黃瓜、芝士片、火腿等）看雞蛋凝固差不多了蓋上切下來的麪包反過來再烘烤一下，澆上番茄醬切開即可...
撕着吃的美味帶魚
倒一杯美酒，撕着吃美味，還有什麼比這更好嗎！！用料帶魚3條姜4片香醋1勺鹽適量生抽3勺冰糖4塊料酒4勺蔥1根可樂1瓶撕着吃的美味帶魚的做法蔥、姜、蒜切片備用帶魚去皮，洗淨，切斷，倒入料酒醃製30分鐘。加油熱鍋，量要足。帶魚放入...