即日起記錄我的減脂餐
從八月開始自己帶飯到單位，不知不覺間從66kg減到了61kg，看來食堂還是油水大啊～今天開始每天吃什麼，在這裏做一個記錄，每日更新，或者早飯或者午飯，希望看到的小夥伴也能行動起來一起減肥吧😊🤩用料碳水（粗糧）80克蛋白質100g綠葉...
入口即化，好吃到飛起紅燒排骨
排骨燜煮到軟糯軟糯，肉質細嫩，入口即化的口感！真的太下飯了呢～～～紅燒排骨可以配米飯或者配麪條吃哦！！又來美食放毒咯！今天來吃肉！用料排骨700克蔥薑蒜適量幹辣椒、八角、香葉、冰糖適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽3克入口即化，好吃...
一根筷子即可捲起的花捲
本配方大概做16個花捲。用料溫水320克酵母6克白糖10克麪粉600克蔥適量油適量五香粉適量午餐肉適量一根筷子即可捲起的花捲的做法將酵母，糖，溫水稱好，混合到一起，靜置5分鐘。麪粉稱好，蔥只取蔥葉，切成蔥花備用，午餐肉切小丁備...
蒸蛋用雞湯，鮮美嫩滑，入口即化，馬上做起來吧
蒸蛋簡單易做，萬變不離其中。火候一到，味道就出來。用料雞蛋2個鹽1克生抽1小勺芝麻油5滴雞湯1碗枸杞子10顆豌豆10顆蒸蛋用雞湯，鮮美嫩滑，入口即化，馬上做起來吧的做法雞湯1碗，沒有可用清水代替。加入豌豆10顆大火煮開。鮮雞...
即興生日蛋糕
一直給親戚朋友做蛋糕這次自己過生日自己做一個吧看到別人做的花很好看我也想試試沒想到成功啦用料八寸戚風蛋糕1個鐵塔淡奶油400克煉乳15克砂糖10克即興生日蛋糕的做法烤好的坯子拿出來分兩層中間加入奶油水果奶油抹...
入口即化，一口酥甜的紅茶曲奇，做起來很簡單～
宅家無聊，看劇看書，喝下午茶，配點甜點🍮吧～所以就簡簡單單做了曲奇餅乾🍪用料低筋麪粉145克黃油100克糖粉35克紅茶沫4克雞蛋黃1個入口即化，一口酥甜的紅茶曲奇，做起來很簡單～的做法將黃油放在室內自然軟化，或隔盆熱水軟化將糖...
黑米核桃芝麻粥（養生，預約版，早起即食）
奉旨睡到自然醒的日子，下下廚房，發發菜譜，我隨意做，您隨意看，能參考上是我的榮幸！用料黑米1/2量米杯大米1/2量米杯黃小米2調羹薏仁米1調羹熟芝麻一調羹紙皮核桃2個老冰糖一大塊剝殼桂圓10枸杞20粒黑米核桃芝麻粥（養生，預約版，...
滑到飛起➕入口即化的～【肉餅蒸蛋】
用料🔴材料：豬肉碎、蔥花、雞蛋、薑絲🔴肉未的調味料：蠔油、生抽、花雕酒、生粉、白胡椒粉滑到飛起➕入口即化的～【肉餅蒸蛋】的做法1⃣️肉未用調料醃製一會兒：👉🏼蠔油👉🏼生抽👉🏼花雕酒👉🏼生粉👉🏼白胡椒粉然後把肉未...
與閨蜜一起的日子～
用料友誼萬歲與閨蜜一起的日子～的做法聚會萬歲～情誼萬歲\(≧▽≦)/...
入口即化的日式棉花蛋糕
這款蛋糕真的是很好吃，口感比戚風蛋糕更加的細膩綿軟，入口即化，值得一試呀。用料雞蛋5個玉米油75克低筋麪粉85克牛奶60克細砂糖60克玉米澱粉3克白醋少許草莓醬適量鹽1克入口即化的日式棉花蛋糕的做法準備好所需要的食材...
「26日」螺絲起子
螺絲起子，是我喝過的第一杯雞尾酒。所以充滿了回憶和溫馨。看了它的起源，也是挺有意思的。用料伏特加45毫升橙子1個冰塊適量橙片1片「26日」螺絲起子的做法加入45毫升伏特加。放入冰塊。將橙汁倒入杯中到八分左右。攪拌...
跟孩子一起做入口即化的蛋白糖
烘焙課上老師的配方，蛋白糖做法簡單，入口即化，既可直接食用，又可裝飾蛋糕用料蛋清100g細砂糖100g檸檬汁3g跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法雞蛋３個，蛋清和蛋黃分離，得到蛋清約100g放入無油無水的盆中，加100g細砂糖（如不喜甜...
跟孩子一起做入口即化的蛋黃溶豆
用料奶粉15克蛋黃3個跟孩子一起做入口即化的蛋黃溶豆的做法準備好蛋黃。打發至乳白色。加入奶粉，攪拌均勻。上下火120度烤倒熟透就可以啦。豆豆入口即化。好好吃呀。小貼士可以加點檸檬汁...
入口即化的日式布丁燒🍮
焦糖➕布丁➕酸奶蛋糕一次能吃到3種口味的！烤出來的趁熱倒翻就能看能焦糖液從上往下的流淌下來，一勺就能吃到三種口味的日式焦糖布丁燒就做好了，冷藏過後食用風味更佳！用料焦糖液冷水15克熱水40克細紗糖100克布丁液全蛋4...
即學即上手的起酥小油餅
一旦有了夢想，怎麼活都精彩！一旦有了小油餅，怎麼吃都有了靈魂！用料麪粉300克（按照家人食量）鹽10克（按照面粉量）溫水適量（和麪用）蔥半根花椒油即學即上手的起酥小油餅的做法麪粉里加鹽攪拌均勻，用溫水和麪，揉成麪糰（比餃子面軟），用保...
入口即化的日式吐司
生吐司，一款風靡烘焙市場的暢銷產品，憑藉着新鮮、溼潤、Q彈的特性，瞬間佔據了市場，成爲麪包圈新寵！接下來我們就分享一下這款看似普通而實則特別的“生吐司”！這跟日本人的命名學有關係，北海道最有名的“生巧克力”，這種巧克...
入口即化的日式叉燒
昨天買到一塊上好的巴克夏黑豬五花肉。這種豬特別有名，有名在哪裏呢？巴克夏黑豬據說是英國最古老的豬種。經過改良，擁有神戶牛排般極佳大理石油花紋路，其特點是鮮甜柔軟，脂肪香、肉汁甜、肉質有彈性。據稱，這種黑豬肉採用全...
一起來做便當吧！顏值即是正義！
單位食堂油不要錢，沒辦法，自己帶飯吧。我愛便當盒。做的便當都傳作品了，每天都要修改菜譜好煩。用料見圖一起來做便當吧！顏值即是正義！的做法略...
入口即化的蜂蜜起司蛋糕教程
這款蛋糕用的料是非常足的，和芝士蛋糕一樣入口即化，但多了蜂蜜的味道，所以非常的美味，是一款很適合做下午茶吃的甜點。用料黃油80克牛奶90克蜂蜜10克蛋黃135克奶油奶酪90克細砂糖72克蛋白135克玉米澱粉27克低筋麪粉14克入...
三步即成的夏日甜品
牛奶凍大家都很熟悉了，作爲嚴酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點，口感順滑，香甜可口，同時又含有牛奶中多樣的營養。🍼加上可樂之後，簡直就是錦上添花，爲鮮奶凍增加了許多活力。😋用料可樂1瓶牛奶1瓶吉利丁片50克三步即成的夏日...
夏日的豔陽天利用起來～～【日曬芒果卷】
今年美東的夏天來的比較晚，一直到上一週天氣才升溫到九十華氏度以上。上週看見氣象預測裏說了會有連續三天的九十度高溫豔陽天，正適合利用陽光進行食物脫水和日曬。於是和之前上過帖子的日曬紅薯幹一起，我還曬了這款日曬...
日式酸起司蛋糕（日本名廚配方）
第一次在東京名店atessouhaits!吃到日式酸起司蛋糕（FromageCru）的驚喜至今仍縈繞在心中：外形如初雪般潔白純淨，品嚐一口，乳酪在口中自然的融化，釋放出了最原始的乳香味。多品嚐幾口，才能發現主廚使用了許多配角來強調乳酪的...
夏日將至，色拉走起
用料水果黃瓜，去皮不去皮隨意，愛偷懶的還是去皮方便1根聖女果5-8顆蘆筍洗淨焯水2支胡蘿蔔切絲焯水半根小洋蔥炒水（不喜歡就不放）3小顆鵪鶉蛋（雞蛋）3（1）只三文魚1塊夏日將至，色拉走起的做法所有材料切小塊，碼盤，任意家裏有的蔬菜...
嗨起來炒飯（即使是炒飯也要用心去做啊魂淡！
苦逼的隔夜飯和家裏的各種剩餘的食材。方法自行，蔬菜自換。反正就這麼個意思，味道棒棒的！這個方子雙人份蔬菜多來點啊喂！ˊ寶寶大人的廚房戰場。用料米飯兩碗香菇三個火腿腸一根油麥菜一顆洋蔥半隻土豆一個蔥適量雞蛋一個...
肉鬆起司麪包卷 軟糯入口即化的美味
疫情開始自學做麪包，手揉學起，慢慢一點點的進步。。歐包、土司做的有些提高了，今天試試軟歐包。。第一次上手大獲全勝。。記錄一下🔖用料高筋麪粉540克酵母粉6克紅糖45克奶粉40克全脂牛奶250-260克雞蛋90克海苔肉鬆30克...