湯圓皮的製作方法
這是根據《王美姬老師的立體湯圓》書中湯圓皮配方而改良的適合我自己的湯圓皮配方，原方做出的麪糰太乾，我這裏使用的是泰國水磨糯米粉。具體用水量請根據粉質的吸水性酌情增減湯圓皮用料1、糯米粉120g2、海藻糖12g3、玉...
製作芋圓
用料紫薯250克南瓜250克木薯粉500克白糖按個人口味製作芋圓的做法先把紫薯和南瓜，削乾淨皮，然後放在鍋裏蒸。蒸熟後，用比較大的碟子，攪拌均勻並同時放些白糖。慢慢放木薯粉，一起攪拌（用手攪拌比較快）。攪拌完後弄成團。然後...
製作芋圓
突然想吃芋圓，去鮮芋仙或者趙記傳奇又太貴，乾脆自己動手吧。用料木薯粉250克水少許紅薯適量香芋3個製作芋圓的做法先把紅薯、香芋削皮放水裏泡着待用。戴上手套就不會粘到紅薯的滲出來的液體，還有戴手套可以防止削香芋的...
獨家肉圓子製作方法
從小到大，不管是在家裏吃老媽做的肉圓子，還是外面餐館吃的，又或是超市買的現成的，口感都差不多，所以我一直以爲肉圓子就那樣了，直到我認識了我老公，他第一次做肉圓子給我吃時，我簡直驚呆了，口感和我以前吃過的完全不一樣，簡直就...
傳統皮凍的製作方法
用料豬皮500克姜3片水1500克料酒1茶勺鹽5克雞蛋1個傳統皮凍的製作方法的做法把豬皮放鍋裏煮5分鐘撈出刮掉油脂切成細條用鹽水洗淨加水鹽料酒上鍋蒸60分鐘如果用高壓鍋40分鐘就可以出鍋時淋入雞蛋液完美🍀...
牛年卡通湯圓 超級軟糯好操作的湯圓皮配方大分享
⚠️寫在最前面：此配方未經本人允許，不得以任何形式轉載、搬運！牛年卡通湯圓來啦！招財進寶，柿柿如意，牛年大吉，每一款都非常可愛好操作哦！這個菜譜還有超級好用超級簡單的湯圓皮做法分享給大家～大家要耐心看完整個菜譜哦❤️其他卡...
超詳細的湯圓製作過程~小豬湯圓(附詳細製作黑芝麻餡)
元宵節怎麼少了湯圓呢？元宵節做小豬湯圓簡直太應景啦！做法簡單，皮薄餡大，Q彈，自己做的真的非常好吃！用料糯米粉北方叫江米粉200克滾開的熱水150克黑芝麻餡：熟黑芝麻粉110克糖30克微甜豬油45克紅曲粉少許黑芝麻做眼睛一點點超...
製作桂圓
今年龍眼特別多，好便宜買多了怎麼辦、可以做桂圓乾常儲存不會壞，還適合坐月子的寶媽！用料無製作桂圓的做法先把龍眼用剪刀剪下來，要留根哦不然煮的時候容易爆清洗後，鍋裏水燒開加入洗後的龍眼過水後就可以上籃子啦，找個通風...
香脆麻圓的製作方法
本來自己對麻圓不感冒，但是老公喜歡呀，沒得辦法，只有研究做法。沒想到挺成功，自己也吃了好幾個，大家跟我的方子做起來吧，一起變胖，啦啦啦～用料白糖70克糯米粉120克開水100克白芝麻適量食用油沒過麻圓的量泡打粉或者酵母3克香...
湯圓皮的製作（煮麪法）
用煮熟的糯米糰把生的糯米糰粘起來，做出來的湯圓皮柔韌不容易破，薄皮大餡不是夢。用料糯米粉100克水77克湯圓皮的製作（煮麪法）的做法一小鍋水，放爐子上燒。100克糯米粉加77克水混勻成團，用保鮮膜包好。取10克麪糰放入開水中...
南瓜紅豆湯圓製作方法
用南瓜泥代替水來和麪豐富了湯圓的色彩，也增加了膳食纖維，讓湯圓更容易消化用料南瓜150克糯米粉100克糖35克紅豆沙50克南瓜紅豆湯圓製作方法的做法南瓜切片蒸熟，壓成泥先放入少量糯米粉，倒入南瓜泥，用筷子攪拌的差不多，邊用...
玉米皮墊的製作方法
用玉米皮墊蒸各種麪食不僅乾淨健康，還帶着玉米的清香，最重要的是，0成本啊😄😄用料玉米皮剪刀筷子(或竹籤)小皮筋(或繩子)玉米皮墊的製作方法的做法玉米買回來，逐層剝開，儘量剝出完整的玉米皮。將玉米皮大體攏整齊，剪掉兩端...
芋圓製作
閒暇時光，可以自己製作手工芋圓啦，搭配仙草，完美下午茶。做法看步驟，如全部用木薯粉，會太Q，所以各一半比較好。用料木薯粉適量糯米粉適量克南瓜克紅薯個芋頭個紫薯個沸水克白糖克芋圓製作的做法各一半紫薯、芋頭、紅薯（或南...
芋圓製作方法
吃貨教你怎麼在家鮮芋仙用料冰糖水適量芋圓製作方法的做法首先，用薯香澱粉和已經蒸熟的地瓜使用1:1的比例和成一個麪糰。加入適量的糖水調和麪。此外，紫薯和芋頭和紅薯同理製作然後，講和好的麪糰搓成細條，用刀切成等大的...
小豬湯圓-附鮮肉&黑芝麻餡製作方法
用料原材料：糯米粉250克鮮肉餡：小蔥1根幹香菇3朵前腿肉適量蠔油1勺生抽1勺鹽適量香油1勺黑芝麻餡：黑芝麻70克黃油40克豬油40克砂糖25克其他：紅色素3滴蝦皮1把紫菜少許生菜3片小豬湯圓-附鮮肉&黑芝麻餡製作方法的做法...
湯圓和煎湯圓的製作過程
2021年1月15日中午12點左右，跟媽媽學包湯圓用料溫水適量糯米粉適量紅糖適量湯圓和煎湯圓的製作過程的做法糯米粉加開水活面少量多次加水圖片帶文字說明！劑子大概長度比大拇手指肚子長一些就可以這邊家裏沒有黑芝麻用的...
豬瘦肉圓子製作方法
2019年，6月19日，今天做肉末圓子，味道清淡美味，每個家庭都有自己喜歡吃的菜譜。用料豬胸部瘦肉500克芝麻油鹽胡椒粉蔥雞精豬瘦肉圓子製作方法的做法把瘦肉洗乾淨切碎，放鹽，香油，胡椒粉，澱粉少許，全部調均勻切末備用。切好肉末裝...
自制蛋撻--附撻皮製作方法
這是一款簡單的蛋撻皮製作方法，以後在家就可以隨時吃到美味的蛋撻了😍用料撻皮部分黃油150克糖粉75克雞蛋1個低筋麪粉225克撻液部分雞蛋4個白砂糖100克涼開水250毫升自制蛋撻--附撻皮製作方法的做法不管是蛋撻皮還是蛋...
五彩大拉皮（含拉皮製作方法）
習慣用簡單的食材創造出美味的食物，讓健康飲食從現在開始用料拉皮部分紅薯澱粉適量水適量配菜部分雞蛋一個黃瓜一根胡蘿蔔半根香菜少許火腿少許芝麻醬適量鮮味醬油少許香油適量老醋2勺糖1-2勺鹽少許五彩大拉皮（含拉皮製...
冰皮“皮”製作方式
製作冰皮月餅我分成兩個教程，這一關是冰皮月餅的“皮”的製作方式，我之前是買現成的免烤型發現口感會有差，所以這次嘗試了各種粉混合起來的冰皮“皮”口感果真不一樣，棒棒噠！步驟簡單花費材料費也相當於比較省哈哈哈，快來試...
簡單的湯圓製作方法
今天是正月十五，是吃湯圓的日子哈介紹一款簡單實用又健康美味的湯圓做法。便當早餐•2020年2月8日用料糯米粉250克芝麻粉60克豬油10克黃油10克蜂蜜15克熱水約250克簡單的湯圓製作方法的做法餡料：我用的是家裏有的五穀磨...
酥皮泡芙（有酥皮製作方法）
很多小女生都喜歡泡芙，是因爲它好吃酥脆的外皮，和一口咬下去奶油在嘴裏“爆破”的感覺；泡芙製作過程雖然簡單，但是也會經常失敗，這會是驗證自己烘焙能力的製作，我自己也是失敗過不要氣餒，只要不斷嘗試，總會成功！！這裏泡芙用到的...
kitty卡通湯圓的製作方法（視頻）
我看過許許多多的卡通湯圓作品，但是很多樣子都慘不忍睹，其實做這種造型需要一定的工具和技巧，學會了，你做的卡通湯圓形纔會更準、才能出類拔萃，我在剪片子，讓大家先睹爲快吧，試問哪個女孩子不喜歡Kitty醬呢用料糯米麪團適量k...
湯圓皮配方
用料糯米粉400克開水130克涼水220克湯圓皮配方的做法把糯米粉放入大盆中加入130克開水，用筷子攪勻再加入室溫水，攪勻，揉團。將麪糰放到面板上，用掌根揉搓，成細緻麪糰。糯米麪團很容易幹，使用時全程蓋保鮮膜。發現麪糰變幹了...
湯圓皮的製作
學小高姐燙麪了～用料糯米粉100克開水50克常溫水20克湯圓皮的製作的做法開水50克慢慢倒入糯米粉100克中，邊倒邊用筷子攪拌，攪勻成絮狀。再加入15～20克常溫水，攪勻後，下手揉成麪糰。蓋保鮮膜，醒1小時。小貼士1，用開水燙麪，可以增...