童年味道:豬皮凍
小時候每當過年時奶奶都會在大集上買兩三斤豬皮回家熬製皮凍，味道非常好，QQ彈彈的。今年過年回家也想和奶奶學一學這門手藝。用料豬皮3斤八角5個姜6片花椒黃豆童年味道:豬皮凍的做法八角、花椒掰開用無紡布包好，加入生薑...
煮不破皮的肉餡湯圓 童年的味道
福建老家家鄉的習俗，過冬至還有正月十五包“細”“細”與“時”同音。寓意時來運轉又團團圓圓！小時候看見我媽媽和奶奶開始包“細”就知道年近了…遠嫁的我想家了……越長大越特別喜歡做家鄉的食物！用料糯米粉180克熱開...
童年味道#炒玉米粒
小時候最喜歡吃的一道菜後來不同環境中成長就再也沒吃過記憶中甜甜鹹鹹的味道有次買了兩根嫩玉米本想煮着吃週末在家沒事，邊看電視邊剝了兩根還是童年簡單的做法，香甜的感覺用料新鮮玉米1-2根長青椒2個鹽少許童年味道#...
有童年味道的涼拌豆皮
又嫩又軟又開胃的涼拌豆皮，麻辣爽口，清爽解膩夏天必備！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料紫水豆皮2張小米辣3個蒜2瓣香油1勺生抽10毫麻辣調料20毫升香菜2根蔥花2根有童年味道的涼拌豆皮的做法準備材料，蒜切碎，小米辣剁...
童年的味道
記得那是還上小學時，下午放學回家看見媽媽做了很多腸粉，手都沒洗就抓起來吃，吃了一條又一條，（以前我們是整條吃的，不切斷也不加醬油）記得裏面有蝦米有蔥，以後再也沒吃過了，好懷念，今天，我用過年從我瑤鄉帶回來的米憑記憶做出了媽...
童年的味道~脆皮豆腐
第一次吃脆皮豆腐是小時候跟父母在飯店吃到的，從此就忘不了那酸酸甜甜的味道和濃郁的豆香味。後來在家試做，發現很簡單，而且味道一點不比飯店差！大家可以試一下哦~用料膽水豆腐兩塊紅薯澱粉多量糖3勺醋兩勺番茄醬40g蠔油1...
炒米（童年的味道）
小時候冬天媽媽總會做很多放在家裏，我們餓了就直接抓來吃，也可以用一碗紅糖水泡了吃，或者奢侈點用雞湯泡，那絕對是小時候的美味！媽媽那時候在農村用的是大木桶蒸糯米，蒸熟那叫一個清香啊，剛出鍋我就能吃掉一大碗糯米飯，連菜都...
一個纔好吃的陳皮糖，童年的味道哦(´-ω-`)
童年的味道用料冰糖500克柚子皮2-3個白砂糖500克一個纔好吃的陳皮糖，童年的味道哦(´-ω-`)的做法將柚子去皮留瓤，切兩指寬小塊，倒清水，煮至透明倒入涼水反覆捏洗，去除澀味，可多洗幾次捏洗乾淨後將水擠盡，備用將冰糖放鍋裏熬...
童年味道•酸菜豬肚湯
酥脆的豬肚，開胃的酸菜湯～是媽媽的味道用料豬肚半個酸菜1顆黑胡椒粉2勺鹽姜5片童年味道•酸菜豬肚湯的做法豬肚用花生油+番薯粉撈，把粘膜剝掉，洗淨後蒸熟。切成塊狀，待用，喜歡有嚼勁的朋友可以且大塊一些。酸菜切絲，洗乾淨，待...
年味之皮凍
一到過年，皮凍可真謂是北方菜桌上的經典菜餚，在我家，皮凍可真的是一年一次的菜品，近幾年親愛的👩愛上了自己做的皮凍，這道菜也成了餐桌上的必備～配上臘八醋和蒜末sodelicious！😋滿滿的膠原蛋白用料豬皮清水鹽年味之皮凍的做...
糖煎年糕（童年時的味道）
小時候，媽媽會給我做糖煎年糕，那時候真的超愛吃，但是後來我媽嫌麻煩就一直沒做過…如今，我按着兒時記憶中的味道，嘗試了一遍，並且加了桂花，真乃神來之筆～用料年糕500克黑糖或紅糖30克水100克油適量桂花少許糖煎年糕（童年時的味...
童年味道麻辣紙豆皮
小時候的回憶…用料紙豆皮300g油適量克辣椒碎適量個利民辣醬125g水1碗白糖適量生抽1勺老抽半勺芝麻適量孜然適量澱粉適量童年味道麻辣紙豆皮的做法紙豆皮剪好…水開關火放入豆皮…燜5分鐘後清水洗乾淨…擰乾水分備用...
甜辣甜辣的兒時豆皮、8090童年的味道
自從有了娃以後、越發覺得外面的零食不健康，更不敢輕易給娃娃吃，安全起見，自己做了點帶有娃媽媽童年味道的豆皮給娃吃用料用量自行增減豆皮（不是腐竹哦）500克（可以更多）食用油平鋪鍋底的量鹽2－3克（具體酌情增減）五香粉3－5克辣椒...
原味豬皮凍
無添加的自制豬皮凍，質地清澈透明，口感彈、滑、香，入口即化，清淡爽口，很適合出現在年夜飯的餐桌上，清爽解膩，這次我做了原味和五香兩種口味的皮凍，喜歡的朋友快來看看吧。用料豬皮200g水400ml蔥適量姜適量花椒1/2茶勺tsp八角1...
童年的味道-豬油炒飯
高端的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式。用料豬油適量雞蛋1個生抽適量鹽少量米飯1-2碗蔥花適量童年的味道-豬油炒飯的做法把雞蛋打散，加入少許的鹽甜味鐵皮鍋用大火燒熱加入適量豬油，大火把豬油化開倒進蛋液用你的...
年夜菜豬皮凍美味不胖
這是一道北方朋友們年夜飯必備的菜餚，南方的大冬天熟食店也有專門在賣。豬皮富含膠原蛋白，吃Q彈Q彈的豬皮凍，瘦肉和豬皮混搭的豐富口感，是冬天餐桌上令人幸福的一件事情。動手做起來吧，無添加美味營養，還不發胖!用料豬皮400...
童年的味道～果丹皮
用料山楂（去核）445克冰糖170克水若干童年的味道～果丹皮的做法山楂洗淨去核去核的山楂加水煮開用料理機打碎，然後過篩加入冰糖，小火加熱，熬到粘稠，全程不停的攪拌倒入烤盤平攤成薄薄的一層，入烤箱100度，烤一個半小時（忘記拍圖了，...
【童年的味道】脆皮焦糖海棠糕
兒時在公園門口五毛錢一個的海棠糕現在已經漲到五元一個還不是隨便能買到在家琢磨的方子還原出童年記憶中的味道不用排隊想吃就吃～（這款是酵母版，比泡打粉版的更有一股米香）用料麪糊麪粉250克水250克鹽2克糖20克酵母2克豆...
童年味道【炸藕盒】
和男友飯後閒聊他年輕時喜歡吃的東西，他說他剛畢業那會兒，在天津第一家公司上班，記的樓下有個食堂，當時每天早上都在那個食堂買一份烙餅卷藕盒當早點吃，那家食堂別的菜都做的巨難吃，但天津人的烙餅卷一切確實非常美味，這也成...
傣味豬皮凍
用料豬皮八角桂皮鹽姜蔥料酒傣味豬皮凍的做法豬皮清洗一次水開後放入變色撈出刮油脂，去毛髮（趁熱！一涼就硬了！硬就難颳了）用鹽搓洗（從乳白色的水到清亮）洗乾淨了切絲，切丁都可以放大料，加料酒水開後放入肉皮，料酒，大料，1斤肉皮4斤...
童年的味道 麪餅子
小時候吃的最多的早餐不是麪條油餅而是這個麪餅子當年還沒有不粘鍋外婆和媽媽做的麪餅子都是碎碎的在山東省某市某縣的竈頭前那是我的童年用料麪粉1/2cup雞蛋一個鹽適量水適量蔥兩支童年的味道麪餅子的做法蔥切末所有...
老式脆皮蛋糕—童年的味道
小時候大家應該都吃過這種雞蛋糕其實自己做也很簡單哦用料雞蛋3個糖粉50克低筋麪粉70克黃油適量蜂蜜適量芝麻適量老式脆皮蛋糕—童年的味道的做法材料：雞蛋3個，糖粉50g，麪粉70g，蜂蜜/黃油/芝麻適量此方正好可以做6個哦～1⃣...
脆皮雞蛋糕童年的味道
🌈還記得放學回家路上，香噴噴的雞蛋糕嗎？🌈簡單的脆皮雞蛋糕，易脫模易上手🌈帶你回憶童年的味道🍡用料雞蛋4個白砂糖80克低筋麪粉120克油30克脆皮:易脫模油12克低筋麪粉12克脆皮雞蛋糕童年的味道的做法準備材料，4個全雞蛋...
美味豬皮凍
用料豬皮克八角個薑片鹽克水克料酒10ml美味豬皮凍的做法豬皮放鍋裏焯水，鍋裏放八角，姜，蔥頭，料酒，去腥氣，焯好洗乾淨豬皮準備葫蘆卜和豬皮放進破壁機破壁熬煮熬製好的紙皮液，分裝晾涼，放進冰箱冷藏用老乾媽，蒜末，生抽，陳醋，鹽，香油...
炸糖糕（童年味道）
中國加油！武漢加油！用料麪粉克糖克水克食用油克炸糖糕（童年味道）的做法開水➕麪粉➕白砂糖（少量）餡兒:白砂糖➕麪粉（少量）步驟一好了以後倒入油進去揉成麪糰揪一小塊揉麪團壓平放入一勺餡進去包起來逐個完成6成熱的油溫下進去...