手工芝心年糕
更軟糯的芝心年糕在這裏！簡單、安心、好次、大家一起來做吧～用料糯米粉50克大米粉25克木薯粉20克溫水75克油1克馬蘇裏拉芝士30克手工芝心年糕的做法準備好所有原料。所有材料混勻成麪糰，再打散！再打散，上鍋蒸。千萬不能揉...
【日式烤年糕/火鍋年糕】手工做法
前幾天給大家寫了日式麻薯年糕的做法，今天就把之前做了幾次日本烤年糕的做法也整理寫了一下。比起日本麻薯年糕，烤年糕的口感更硬質紮實，所以一般都用來烤着吃，或者在日式火鍋裏煮。而麻薯年糕多是蒸熟了吃。中國年糕用的...
錦鯉年糕～年年有餘🐟（純手工,免模具版）
今天元旦節，跟着蔣維老師學做年糕，寓意新年新氣象！🎉🎉事業步步高昇，家庭美滿幸福，年年有餘！順便分亨一下沒有模具，自己用手工做年糕“魚”🐟的步驟記錄一下，㊗下廚房的各位廚友們元旦快樂！闔家幸福！🎉🎉🎉用料糯米粉50克粘米粉...
超簡單手工抹茶芝士年糕
用料抹茶隨意糯米粉想吃多少放多少水適量芝士隨意抹茶隨意超簡單手工抹茶芝士年糕的做法糯米粉加一點水加一點油，麪包機攪拌。所有材料我都沒計算，根據糯米粉量慢慢加。攪拌到成團後上鍋蒸，加入芝士碎抹茶粉拌一拌，好了。...
韓式炒年糕（芝心年糕魚餅泡菜）
去韓國料理店點的炒年糕又貴又不好吃，然後決定自己動手做！10塊錢就可以吃到好大一碗炒年糕好滿足啊哈哈哈(๑´ㅂ`๑)這次做的三個人的量所以用了一斤芝心年糕，自己吃的話150g左右就好用料芝心年糕500克泡菜50克樸家炒年...
炒芝心年糕
來自知乎的菜譜用料年糕（芝心年糕）愛吃多少放多少咯白菜大量臘肉適量鹽少量醬油適量炒芝心年糕的做法白菜洗淨，切絲備用，臘肉切小片熱鍋，倒一點點油，翻炒臘肉出香味，扔白菜絲，炒放年糕，繼續翻炒，放醬油，鹽...
芝心年糕培根卷㊙️年糕這樣吃更美味
今年的年夜飯我給家人做了這道簡單快手的菜，年糕軟糯，培根鮮香，咬一口還爆漿，收到家人的一致好評！關鍵還非常簡單呢！用料培根3片黑胡椒粉適量芝心年糕6個芝心年糕培根卷㊙️年糕這樣吃更美味的做法培根解凍，芝心年糕我用了六根...
手工年糕做法【圖解】扒一扒王老實手工紅豆年糕的做法
每年的農曆九月初九是重陽節。從古至今重陽節登高、賞菊、插茱萸、吃重陽糕等習慣一直沿用至今。今天我就從吃重陽糕這個習俗來說起。扒一扒我們記憶中手工重陽糕的做法。說起重陽糕，俗稱“花糕”，因在重陽節食用而得名...
芝心年糕
參照了日食記的“泡菜芝心年糕”，但是並不愛吃泡菜，於是把芝心年糕的做法進行適當的改良，單獨建個方子，可以方便自己下次做的時候看方子，也方便別人做(๑•́⌄•́)૭✧用料糯米粉235克粘米粉162克水273克馬蘇裏拉芝士105...
手工小年糕
用料粘米粉100克糯米粉50克溫水120克手工小年糕的做法粘米粉、糯米粉和溫水一起攪拌，揉成團，覆一層保鮮膜保溼，醒5分鐘左右分成均等的小劑子，要覆保鮮膜，醒5分鐘蒸鍋上氣後，將整理成型的麪糰放入，加蓋蒸20分鐘，出鍋小貼士爲防...
自制手工年糕條
❤️可甜可鹽~在家就能自制的年糕條在家就可以做的年糕條，再也不用上超市買隨時都能吃~真的超級簡單~做好的年糕可以放冰箱冷藏，要吃的時候隨時拿出來，炒着吃也行，做糖水年糕也超級好吃~可甜可鹽！！完全不輸外面買的~趕緊做起...
脆皮芝士芝心紅薯烤年糕
用料紅薯250克糯米粉300克玉米油60克牛奶280克雞蛋1個糖50克煉乳可多放一些芝士看着放脆皮芝士芝心紅薯烤年糕的做法準備所需材料紅薯切片上鍋蒸25分鐘，蒸的時候去準備下一步材料將糯米粉，糖，油，牛奶，雞蛋混合攪拌攪拌攪拌...
手殘黨手工暖心阿膠糕
從小到大一直貧血的我，一直沒當回事。產後突然就免疫力超級差，每次感冒都少不了我，每次去醫院醫生都嚴肅的說你貧血呀，得調理一下。我覺得自己該正視這個問題了，正巧大學的師妹是東阿的，我就找她幫忙給推薦性價比比較高阿膠...
手工年糕#失傳的老味道#王老實手工年糕
路過桃林旁邊的小路，便是看到三分小田，正是11月寒冷的日子長滿了綠油油的青麥，一根根碧綠又充滿朝氣的樣子。問了旁邊的公公這個季節怎麼還種青麥子，公公說那是爲了打青麥汁，做青麥年糕來的。我恍然大悟：離開我的工作，決定留...
手工年糕製作簡易版
用料粘米粉300克糯米粉50-100克玉米澱粉70克熱水400毫升手工年糕製作簡易版的做法準備好食材，按照劑量將各種粉倒在一起混合好。我太懶，沒過篩。加入開水（我直接接的飲水機的熱水），可以直接先倒入200ml用筷子先攪和攪和，然...
香煎手工芝士年糕
難以抵擋的芝士誘惑用料糯米粉150克粘米粉50克開水150克馬蘇裏拉芝士（塊狀）80克植物油適量生抽適量清小半碗香煎手工芝士年糕的做法將馬蘇裏拉芝士切成16個小長條備用糯米粉和粘米粉混合拌勻加入開水（注意不要一次加完）揉...
“焗烤芝士肉醬手工年糕”，美味的讓自己感動！
在上海“公社咖啡”裏品嚐了用陶罐焗烤的“意大利千層麪”，好味得，讓我無法忘記，回到家依然念念不忘它的味道。在杭州想吃純正的性價比較高的西餐難尋覓啊，很想立刻就吃得，還是自己動手做吧！家裏的意大利麪幾乎什麼樣的形狀...
日式手作麻薯年糕·附流心芝麻陷做法
前幾天元宵節，家裏有現成炒好的紅豆餡，突然就想到了做日式年糕糰子。和中國的年糕不同，日本年糕是純糯米做的，元宵節吃湯圓也是糯米，原料一樣做法不一樣，就趁這個節日把傳統的日本年糕做法分享給大家。日本年糕以糯米爲主要...
超快手咖喱芝士夾心年糕
沒有韓式辣醬的我空有一把芝士年糕的雄心壯志沒想到咖喱的煮法也超棒的(๑•؎•๑)✧全程20分鐘就能搞定！用料土豆400g胡蘿蔔250g南瓜200g玉米油適量水適量咖喱塊一盒芝士夾心年糕一袋洋蔥150g超快手咖喱芝士夾心年糕...
簡易快手爆漿芝士年糕/烤年糕——中式甜品和點心（六）
香糯爆漿，好吃到停不下來！用料水磨糯米粉（袋子上要有“水磨”兩個字）60克細砂糖15克溫度約60度左右的熱水（不要太燙，太燙麪團太軟，需要放置冷卻的時間相對長一些。千萬不能太冷，太冷麪團揉不攏就沒辦法做，嘗試幾次就掌握了）48克...
手工年糕
一到冬天，家裏兩娃娃就喊着要吃年糕，弟弟愛吃煎年糕，姐姐和爸爸愛吃炒年糕，奶奶愛吃年糕湯。超市裏的年糕不是太硬就是太軟，買不到合口味的，只能自己動手做。用料糯米粉100克粘米粉250克2/3開水+1/3涼水適量（約爲兩種粉總重...
❤超快手甜點❤芝士流心鹹年糕
家裏有一袋日本年糕快過期了，趕緊吃起來。每次我都把日式年糕切一半，丟到空氣炸鍋裏200度10分鐘，這樣出來的年糕胖胖的，比在直火烤盤上烤出來缺了焦焦的顏色，但是體積會膨脹不少。對於減脂卻嘴饞的我最好不過啦。用料日式...
手工年糕（捷賽機器人版）
年年升高年年高，中國富有吉祥寓意的年糕，給萬千家庭的過年帶去了各種吉祥如意。。。最近很想吃軟糯又帶點Q彈的年糕，市面上的年糕特別硬的居多，買怕了，於是自己動手試試吧。用料粘米粉130克糯米粉80克木薯澱粉30-50克（越多...
芝士焗辣炒芝心年糕
芝士拯救世界！！辣炒年糕都會！焗年糕都會！兩樣加起來簡直欲罷不能！對於不是非常喜歡芝士的人會有一點膩不過冬天或者陰溼如現在的雨天吃那真是極好的可以做1~2人份蔬菜想放多少放多少方子只是參考也可以不加蔬菜純芝心年糕2...
水磨粉手工年糕（廚師機）
用料大米400克糯米100克色拉油適量水磨粉手工年糕（廚師機）的做法大米糯米泡水，泡一夜，上破壁機50秒，打成米漿裝在瀝水袋，兩三個小時之後，成乾乾的狀態加適量開水和成團，上鍋蒸30分鐘左右，鍋蓋用紗布裹起來，防止滴水直接倒進廚師...