粉皮魚湯
用料蒜頭3-4瓣魚400g粉皮2-3張蔥2-3根薑片4-6片白酒2-3滴醋2-3滴粉皮魚湯的做法魚洗淨瀝完水，魚肚裏面放2片姜鍋裏倒油適量，放入3片姜，煎至姜味出，放魚煎至金黃，倒入白酒3-5滴去腥，放入2-3滴醋繼續煎幾秒倒入適量熱水，一般2-...
粉皮蛋皮湯
用料粉皮2張雞蛋3個鹽自己調味雞精1勺蔥花3根小蘇打1點點粉皮蛋皮湯的做法先把粉皮切塊焯水撈出，雞蛋加點水、鹽、小蘇打攪打均勻，熱鍋冷油，倒入蛋液，煎出蛋皮，切成條狀；倒開水，加入粉皮、蛋皮、蔥花，加鹽和雞精調味出鍋。...
雞絲粉皮花鰱魚頭湯
用料大花鰱魚頭半個雞絲適量粉皮2張薑片大蒜葉適量花雕魚露適量鹽白胡椒粉適量雞絲粉皮花鰱魚頭湯的做法魚頭清理乾淨瀝乾水分，因爲魚頭比較大，所以切半個，半個做剁椒魚頭用。粉皮切塊沖洗乾淨，瀝乾水分，雞絲準備好，鍋裏放...
魚頭粉皮蝦
很美味的一道紅燒魚頭粉皮蝦，紅燒以後很入味，做起來壓很簡單，只是沒有拍下步驟圖。用料鰱魚頭一個河蝦2.5兩粉皮2張大蒜子5瓣蔥適量五香粉適量生抽，老抽適量糖少許紅辣椒兩個色拉油適量料酒適量生薑兩片魚頭粉皮蝦的做法...
粉皮雞湯
用料雞肉350克蔥15克姜15克紅薯澱粉100克鹽5克粉皮雞湯的做法準備紅薯澱粉100克，裏面有顆粒不要緊加入150克水攪拌好，顆粒很容易就會化開，放置1個小時，然後用筷子攪拌好取一個塗過油的盤子，將少許的澱粉水倒入，鍋中水開後將...
花鰱魚頭冬筍蘑菇粉皮湯
用料魚頭1個（1250克）粉皮適量冬筍1個（小的一個大的半個）蘑菇適量料酒鹽老抽少許姜蒜大蒜葉適量辣椒醬胡椒粉適量花鰱魚頭冬筍蘑菇粉皮湯的做法魚頭洗乾淨瀝乾水分鍋裏放油燒熱姜蒜片煸炒出香味魚頭下鍋煎煎至兩面變色加入...
鯪魚粉葛赤小豆陳皮湯
祛溼清熱用料鯪魚500克陳皮1片姜3片鹽克蜜棗個1鯪魚粉葛赤小豆陳皮湯的做法少許煎到兩邊黃粉葛紅蘿蔔顏色好好湯好了...
粉皮魚頭煲
用料魚頭1個粉皮4張大蒜七瓣蔥3根料酒多一點老抽一勺生抽三勺鹽一勺薑片3片辣椒2個粉皮魚頭煲的做法魚頭對半切開醃漬半個小時，粉皮切成條塊狀，姜、蒜、辣椒切好備用。放入油，放入生薑拍碎的大蒜爆香下魚頭煎至表面金黃，...
陳皮鯪魚赤小豆粉葛湯
祛溼、用料鯪魚一條陳皮一大片蜜棗1粒姜2－3片赤小豆一大把鹽適量陳皮鯪魚赤小豆粉葛湯的做法煲好的湯陳皮粉葛湯...
雪菜粉皮魚頭湯 by wqy
用料魚頭1-2個粉皮適量姜適量鹽適量雪菜適量料酒適量白胡椒粉適量蔥適量雪菜粉皮魚頭湯bywqy的做法魚頭洗淨對半切開控水雪菜洗淨切小段粉皮洗淨切條姜蔥取適量洗淨切小段熱鍋冷油入薑絲小火煎出香味煎至微黃魚頭瀝乾...
粉皮燉魚
用料鮮魚1條粉皮1張八角1顆花椒適量蒜6瓣蔥半根姜4片辣椒4個醋6勺生抽3勺鹽1勺老抽2勺耗油2勺啤酒1罐香菜2棵粉皮燉魚的做法魚洗淨去鱗備用放入鍋內兩面煎至黃色放入各種調味料，生抽、老抽、醋、耗油、白糖，倒入一罐啤...
魚肉燜粉皮
從老家買的粉皮到了，那麼魚肉燜粉皮這道菜一定要提上日程了。要說這到菜的特別之處，那肯定是粉皮浸滿了魚湯的鮮美，比魚肉還好吃😋用料粉皮2張草魚半條(大概1斤左右）大蒜4-5瓣青蒜2根生薑1塊青辣椒2個小米辣4-5個（喜歡吃辣...
湯叄魚皮湯
年夜飯，總爲家人備上一鍋湯，也因爲年夜飯很豐盛，所以總是喜歡挑做法簡單又可口的。用料海叄250克魚皮150克香菇5朵澱粉半湯勺蝦米20克乾貝15粒高湯4一5碗湯叄魚皮湯的做法熱鍋下2湯匙油，用4片姜，3粒蒜頭爆香，倒入海蔘魚皮炒...
魚頭粉皮煲
一鍋美食來自五湖四海，吃貨的世界，自己懂就好。江西水庫草魚，湖南農家自制紅薯粉皮，紹興臘腸，加點湖北恩施薑汁，無以倫比的美味。用料草魚一斤一隻紅薯粉皮100克青紅椒各2只大蒜葉2根湖北恩施醬汁一勺紹興臘腸10片魚頭粉皮...
粉皮燒魚
烏青是這裏不可多得的美味養殖的比較少，到菜場基本上很難買到有次差點到手的烏青被一個大叔買走心理一萬個我艹。。。。。。等了好久通知我來買好小一條烏青肉適合湯肉只能紅燒才能吃到那種獨特的味道沒有烏青的你就買...
鱈魚蝦皮粉
用料蝦皮把雞蛋西蘭花鱈魚蝦皮粉的做法這傢伙真懶這傢伙真懶這傢伙真懶這傢伙真懶這傢伙真懶這傢伙真懶這傢伙真懶...
鮮！— 粉皮花鰱魚頭湯
春節阿姨回家團聚去了，我就是臨時阿姨上線了🤨今天吃什麼呢？是未來這幾天都要每天考慮的事情，話說真的很久沒吃花鰱魚頭了，打電話問了爸媽，擼起袖子立馬做一個，第一次就成功😎😎😎說明這個做法人人都闊以成功😉😉😉用料魚頭...
粉皮魚塊煲
用料草魚1條粉皮100克醬油料酒豆瓣醬糖蔥薑蒜清湯香油粉皮魚塊煲的做法將魚洗淨，去腥線，去頭切成塊蔥、姜、蒜洗淨切成末粉皮掰成小塊用開水浸泡一下待用鍋中倒油，油六七成熱時放入入魚塊煎至兩金黃盛出鍋內放油，油熱放入...
魚頭粉皮
冬天最需要一鍋暖心暖胃的菜來拯救自己，一隻大魚頭，一點粉皮，一起燉一燉，鮮香暖胃，心裏便也暖暖的。快快快，再給我來碗米飯！用料魚頭1個粉皮3-4袋（張）蔥、姜、蒜、乾紅辣椒適量料酒1勺生抽2-3勺老抽2-3勺冰糖碎適量香菜1小把鹽...
酸菜魚粉皮湯 by wqy
用料魚（魚片）1條粉皮適量酸菜魚料包1袋蔥適量姜適量酸菜魚粉皮湯bywqy的做法魚洗淨切花刀（自認爲刀工可以的小夥伴可以切片或切塊）蔥洗淨切小段粉皮洗淨切片條姜洗淨切絲容器中放入醃魚料包與2湯匙黃酒（或1湯匙白酒）加魚肉...
一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯
墨魚營養非常豐富，味道鮮美，可以切片切花炒着吃，也可以整個烤着吃，但是如果處理不好吃起來就會老，所以常常會換種方法吃墨魚。從小美做蝦滑想到用小美做墨魚滑，再配合酸辣的酸菜與粉絲，就可以做出一鍋美味的酸辣墨魚滑粉絲煲...
甲魚粉皮羹
用料新鮮甲魚1只乾粉皮1張料酒2勺姜3片蔥3根鹽一點點雞精一點點白胡椒粉一點點甲魚粉皮羹的做法新鮮甲魚宰殺後洗乾淨，用開水燙一下鍋中加適量水，料酒，蔥姜，放入甲魚煮10分鐘撈出冷卻後拆除骨頭🦴，切碎，煮甲魚的湯不要倒掉...
魚頭粉皮湯
冬天裏的一碗魚頭粉皮湯～～吃的整個人都能暖和起來～～再撒上一點白胡椒～～打上一個飽嗝，美美的一餐～～用料魚頭1個粉皮3-4張大蒜5瓣姜4片魚頭粉皮湯的做法魚頭洗淨，對半切開。（如果自己不行，請攤上的師傅幫忙哈，不要勉強自己🧐）鍋中入油...
粉皮燒魚塊
用料胖頭魚頭2斤粉皮1張色拉油、水適量料酒生抽老抽適量鹽糖胡椒粉適量蔥薑蒜適量粉皮燒魚塊的做法胖頭魚切成三、四釐米寬的魚段。粉皮切成二釐米寬的條。蔥薑蒜辣椒切成末備用。熱鍋，加油，溫熱後加入姜蒜辣椒炒香，將瀝...
粉皮魚頭湯
小時候外婆常常煮的湯用料粉皮2張魚頭1個蔥1根白胡椒粉勺料酒勺粉皮魚頭湯的做法魚頭洗淨後煎加入水或高湯，薑片，酒熬煮魚湯加入醬油（也可以不加），天津粉皮煮至粉皮軟爛，調味和加白胡椒粉，出鍋，撒蔥花，香菜...