楓糖鳳梨小四卷
用料雞蛋4個牛奶40楓糖10白糖30玉米油40低粉40土鳳梨餡少許淡奶油200楓糖15楓糖鳳梨小四卷的做法10克楓糖，奶，玉米油攪至乳化，篩入低粉用蛋抽z字劃拌均勻，加入蛋黃拌勻。蛋白加砂糖打至大彎勾，1/3加入蛋黃糊拌勻，再倒回蛋白...
楓糖蛋奶捲
用料1低筋粉54g蛋黃100g細砂糖38g（如有楓糖粉可用45g）水飴7g植物油17g牛奶12g蛋白165g細砂糖54g用料2(楓糖夾餡)香草豆莢1/4根，楓糖漿30g牛奶100g蛋黃25g玉米澱粉8g（粟粉）黃油40g鮮奶油70g細砂糖6g楓糖蛋奶捲的做法1蛋黃加...
小小鳳梨酥
鳳梨🍍，在這裏叫菠蘿。菠蘿季肯定做菠蘿甜品啦！用料鳳梨餡：菠蘿1個黃油15克細砂糖40克麥芽糖90克酥皮部分油皮：低筋麪粉25克中筋麪粉70克糖粉10克水60克豬油40克油酥：低筋麪粉90克豬油45克麻薯部分：糯米粉50克玉米澱粉15克...
鳳梨酥（含糖漿、鳳梨餡）
鳳梨簡直是大自然的饋贈🌚腐國超市裏的未削皮鳳梨多汁美味還不貴今天這個方子從糖漿到餡到酥一步達成鳳梨餡部分沒有加冬瓜參考了@曉廷愛烘培的方子用料糖漿部分（步驟1-3）細砂糖100克水50克檸檬汁15克鳳梨餡（步驟4-11）（2*2...
楓糖雪梨
比較清爽~休憩小食~而且楓樹糖漿的味道很清甜~用料楓樹糖漿雪梨楓糖雪梨的做法把雪梨分好,上面淋上楓樹糖漿,然後放入冰箱冰一下就可以吃啦~很簡單的啦~...
糖果鳳梨餃
食譜名：糖果鳳梨餃參考月齡：12個月以上今天我就用鳳梨，教媽媽們做一道糖果鳳梨餃，鳳梨中含有人體所需的十幾種維生素、天然礦物質。飯後吃點鳳梨是非常不錯的選擇，可以補充體內消化酶，增強消化功能。用料鳳梨150克餛飩皮8張...
鳳梨四季茶
現在水果茶很熱，一些網紅店要經常排隊一兩個小時，所以我想分享一下在家做的水果茶，讓大家免去排隊痛苦用料水600ml臺灣四季茶葉15g菠蘿500g白砂糖45g左右鳳梨四季茶的做法準備好材料，鳳梨削皮，水最好用長白山產區的農夫山...
蜜糖鳳百梨
名字有點土！用料梨1個冰糖根據個人口味菠蘿（鳳梨）半個蜂蜜一勺子百香果3個蜜糖鳳百梨的做法梨去皮切丁，削好的菠蘿切丁。放到容器裏！煮它！開鍋轉小火，放冰糖，煮大約30分鐘！以梨微軟即可！關火，晾大約不燙嘴程度，放入一大勺子蜂蜜。...
鳳梨四季春
等俺退休了，俺就回學校附近租個小門頭，專賣鳳梨四季春用料冰塊塊鐵觀音[八馬]1袋茶壺1L1鳳梨果醬3勺果蜜1勺鳳梨四季春的做法一袋茶，一勺果蜜，放入茶壺，放開水，涼至室溫水杯中加2-3勺鳳梨果醬，加入3塊冰塊，加入涼好的茶，蓋蓋子...
鳳梨火腿卷
烤烤快速上桌，冷熱吃皆可的美味。派對餐會必備！用料鳳梨一個培根或火腿蜂蜜橄欖油鳳梨火腿卷的做法鳳梨先切片，然後九宮格狀切開，中間芯子正好拿掉。一片有八塊。儘量保持厚度和塊裝抑制。長培根切成菠蘿塊一樣寬的細條。...
鳳梨蛋糕卷
五蛋用的還是貝太裏的戚風方子略有增減用料1(蛋黃糊)蛋黃五個菠蘿果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠蘿果醬適量用料2(蛋白糊)蛋白五個玉米澱粉10克糖50克白醋(或檸檬汁)數滴鳳梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米澱粉至硬...
培根鳳梨卷
培根卷的口味很多，金針菇、蘆筍、秋葵都可以卷；當然用水果做卷材也別有風味，特別解膩。用料培根菠蘿培根鳳梨卷的做法將整條培根一切二；焯水至肉色變透明撈出待用；也可以放在平底鍋裏煎熟；菠蘿切成條用鹽水浸泡一下撈出；瀝乾...
四色鳳梨酥-純鳳梨+蜂蜜版
嘻嘻改良版本不加麥芽糖不用冬瓜朋友說比臺灣買滴還好吃是不是真的試試看吧……原味鳳梨酥粉色加紅曲粉紫色加紫薯粉綠色加抹茶粉不敢做可可味兒的怕搶了鳳梨味道用料餡兒：菠蘿中等一個糖50克黃油10克蜂蜜40克皮：黃油10...
招牌鳳梨卷
用料菠蘿醬菠蘿2000g細砂糖600g丁香3個肉桂1根（約5cm）糕點麪糰中粉280g細砂糖50g奶粉40g玉米澱粉20g無鹽黃油200g蛋黃2個刷面用蛋液蛋黃3個煉乳3g招牌鳳梨卷的做法①首先製作菠蘿果醬，將菠蘿切成小塊，送入料理機打成果茸...
低糖鳳梨酥
用料鳳梨餡：鳳梨2只冰糖適量酥皮：（成品645g左右）黃油200g雞蛋2只（96g左右帶殼）低筋麪粉300g杏仁粉25g奶粉40g低糖鳳梨酥的做法鳳梨餡的做法見連結：將鳳梨餡分成15g左右大小，揉成球。這個方子的皮餡分別爲18g和15g，使用小長方形...
鳳梨培根卷
用料培根鳳梨個鳳梨培根卷的做法培根捲上鳳梨塊，烤箱烤十五分鐘...
鳳梨軟糖
糖果是哪個小朋友都無法抵擋的誘惑。我家兩個小朋友也不例外。偶然在網上看到做糖果的配方和做法，材料不難找，做法也簡單，就嘗試起來，第一次做的芒果味，姐姐說很好吃。然後就不斷嘗試各種口味的糖果。這樣的糖果，是外面買的...
楓糖蛋糕卷
用料1楓糖粉44g低筋粉52g蛋黃96g蜂蜜6g色拉油16g牛奶12g蛋白160g細砂糖52g黃油10g用料2(楓糖奶油夾餡)香草豆莢1/4根楓糖8g黃油40g鮮奶油42g楓糖15g牛奶80g蛋黃20g玉米粉6g楓糖蛋糕卷的做法1蛋黃加入楓糖後用打蛋器隔...
檸香鳳梨蛋糕卷(消耗鳳梨酥殘餘檸檬和鳳梨汁)
做完鳳梨酥還剩餘很多鳳梨汁，想起之前看到下廚房廚友的橙香蛋糕卷，味道真的不錯，就捏了半個檸檬和鳳梨汁開始鼓搗這款蛋糕卷。致謝分享，方子參考了這位廚友的橙香蛋糕卷。用料鳳梨檸檬片/水鳳梨汁若干檸檬半個冰糖一大塊...
鳳梨小酥卷
想吃鳳梨酥沒有模具，因此做成了小酥卷。用料菠蘿1個雞蛋1個黃油80克奶粉35克糖10克鹽1克低筋麪粉120克鳳梨小酥卷的做法將鳳梨切成小顆粒加入適量的糖，熬製製作成果醬黃油放置成室溫加糖，打發打發至變色加入麪粉和奶粉加...
糖水鳳梨
喜歡各種糖水，常備冰箱可以用做水果色拉或菠蘿炒飯，各種水果盤點綴。用料鳳梨600克白砂糖150克冰糖100克鹽1克純淨水1000克糖水鳳梨的做法材料非常簡單。鳳梨去皮切小塊鳳梨放入鍋中，加入白砂糖冰糖和少許鹽大火煮開後中...
冰糖楓糖漿雪梨棒棒糖
麥芽糖可能含有玉米成分，楓糖漿會更加安全健康。自制棒棒糖取代外面賣的各種添加劑的棒棒糖，對於嗜糖如命的娃他媽來說很安心。口感：酥脆爽口，一咬可以咬動的用料梨（中等大小）1個老冰糖（黃冰糖）150克楓糖漿50克冰糖楓糖漿雪梨...
鳳梨糖水
https://myrecipetoshare.blogsp糖水的最初並沒有現在表現出來的這樣五花八門，而只是單純以各種豆類、牛奶和生果爲原料，加入黃冰糖，透過文火慢調而成的糖水和燉品。後來經過改良，加入了各種新鮮生果、蔬菜和西米露等。今...
楓糖漿小山卷（加拿大楓糖漿入，減糖40%）
是我手裏這瓶楓糖漿的收官之作了，終於用完啦！經典小山進的方子，蛋白糊裏的糖減了40%，蜂蜜以更清爽的的楓糖漿等量代替，由於楓糖稀薄，所以感覺蛋黃糊不那麼粘稠，成品口感也比較輕盈，不似蜂蜜版有紮實的感覺。烤盤是28×28的用...
鳳梨小小酥
現在正是鳳梨最美味的時候呢，金黃酸甜的鳳梨不僅直接吃酸甜多汁，用來做水果酥也是非常棒的選擇。今天選擇了用這款奧昆的冷凍精裝蛋撻皮來製作，無需自己開酥，直接解凍以後包起來就OK，可以說非常方便也非常新手友好啦！b這款...