土豆燒肥牛 食譜坊 快手菜 2.27W 大中小設定文字大小 用料 肥牛 150克 土豆 1個 胡蘿蔔 半根 洋蔥 半個 蠔油 1茶匙 生抽 1茶匙 老抽 2茶匙 鹽 ½茶匙 料酒 ½茶匙 白胡椒粉 ¼茶匙 黑胡椒粉 ¼茶匙 白糖 ¼茶匙 白芝麻 可有可無 食用油 適量 土豆燒肥牛的做法 肥牛焯水備用，土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成1.5釐米見方的丁，拿一個碗調味汁：蠔油1勺、生抽1勺、老抽2勺、料酒1勺、黑白胡椒粉小半勺，鹽、白糖適量 鍋裏熱油，洋蔥先下鍋炒出香味，下入土豆、胡蘿蔔中小火炒3分鐘，倒入一碗水蓋上鍋蓋燜煮 大火約3-5分鐘，土豆有點兒出沙，加入肥牛倒入步驟一做的調味汁，翻炒一會兒，當土豆們吸收味汁後，關火盛盤，撒些白芝麻 TAG標籤：土豆燒肥牛 好吃 肥牛 土豆 #
