肥牛土豆飯

用料  

肥牛土豆飯的做法  

1. 準備好原材料，土豆+肥牛+洋蔥，多少看自己飯量就好

2. 把土豆，洋蔥切小塊，洋蔥很辣眼切完後可以泡在水裏，能好一點，但是也放遠點吧，還是辣!

3. 鍋中放點油，然後加入土豆翻炒，炒到土豆邊色，有點透明就斷生了～

4. 土豆變色後就可以把洋蔥放進去了，隨便翻炒幾下

5. 然後放肥牛進去炒，肥牛卷不怎麼好熟，要確保卷卷裏面也沒有紅色啊！

6. 用他們三個調個汁，醬油多一點，蠔油不用太多，然後放點胡椒粉，就不用放鹽了，調好的汁可以嘗一下，有一點鹹就可以了，炒進去就剛剛好～

7. 把調好的汁倒進去一起翻炒，然後大火把汁收一下，最後，蓋上蓋子悶一下，用水汽再讓土豆更軟糯一點，肥牛多吸點湯汁！完美～