蜂蜜無蛋小吐司【彩味紅磅模】
方子是三個紅模的量，其實就是450吐司模的量。借鑑了香雪小廚的超軟健康蜂蜜吐司方子，連結地址：用料高粉250奶150～170蜂蜜（結晶蜂蜜）30酵母3黃油25鹽3少許蛋液刷蛋液用蜂蜜無蛋小吐司【彩味紅磅模】的做法後鹽法和麪團，直到出...
吃一個彩紅小心心能量核彈 (○'◡'○)ﾉ♥ 樂葵心型四分模具彩紅磅蛋糕
外表低調內心火熱的小心心磅蛋糕💖能量爆棚，幸福滿溢💖切開的一刻還會噴射出彩虹喲(○'◡'○)ﾉ🌈用料蛋糕糊黃油（總統）150g雞蛋（蘭皇）150g低粉（富澤商店）150g糖粉（太古）130g泡打粉（AIKOKU）2g鹽2g調色/調味抹茶粉（宇治五...
樂葵皇冠模磅蛋糕
用料蛋黃4個酸奶油160g糖粉或細砂糖150g低粉200g泡打粉1/2小勺蘇打粉1/2小勺鹽1/4小勺樂葵皇冠模磅蛋糕的做法1、蛋黃、香草精和40g酸奶油混合打到濃稠發白。2、黃油加糖粉打發（打到體積變大顏色變白）。3、低粉+泡打粉+...
黃油磅蛋糕（450克磅蛋糕模，消耗淡奶油）
開封后，怕1L裝淡奶油壞掉，想着法兒用掉它。愛好烹飪，純屬業餘水平，網絡臥虎藏龍，如有不當之處，敬請諒解，永遠在學習路上。歡迎大家關注我的新浪微博：燕飛製造更多關注更多分享，關注我的新浪博客：用料蛋白3個蛋黃3個室溫軟化黃油...
乾果磅蛋糕（彩味家紅黑磅模）
小嶼老師的經典配方，搭配新敗模具稍微改動了一下，適合彩味家紅黑磅模2組。用料（銀寶或總統）發酵黃油180g（皇后）低粉180g細砂糖或糖粉160g全蛋液180g泡打粉2g朗姆酒泡製葡萄乾80g蔓越梅乾、西梅乾、無花果乾各36g糖漬橙皮丁6...
磅蛋糕棒棒糖(樂葵模具)
二寶都喜歡、送朋友也拿的出手。就紀錄下菜譜、容易找到。好像是小島老師的磅蛋糕方子用料無鹽黃油130g細紗糖原方130g(現改100克)低筋粉(原方有1g泡打粉、我不放)130g常溫雞蛋液(大點2雞蛋)110g磅蛋糕棒棒糖(樂葵模...
紅茶磅
用料黃油100克低粉90克雞蛋90克糖50克伯爵茶6克泡打粉2克紅茶磅的做法上下170度50min烘烤18分鐘劃一刀...
省錢！牛奶盒錫紙自制磅蛋糕模具水果條麪包模具，不用花錢買貴的模具啦，附磅蛋糕烘焙紙剪裁方法
用料空牛奶盒錫紙省錢！牛奶盒錫紙自制磅蛋糕模具水果條麪包模具，不用花錢買貴的模具啦，附磅蛋糕烘焙紙剪裁方法的做法網上的磅蛋糕模具是不是感覺很貴阿，小小的一個金屬盒子最少也要幾十塊包郵，我用1升的牛奶盒子裹上4-6層...
排包(2磅中號蛋糕模具、馬克發)
山頭搞歪了😂手殘黨的痛用料酵頭：中粉(馬克發)50g水55克酵母(耐高糖)1克主麪糰：中粉(馬克發)180克奶粉10-15克糖20克左右鹽3-5克酵母2克水(蛋白質越高吸水越多)90-100克黃油(後油)20克(加個蛋液體總量120左右，就是雲朵排...
花見烘焙Hanami——潤澤香蕉磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食譜）
這是非常推薦一試的一款美味磅蛋糕。原料中除了蛋液，還有淡奶油、朗姆酒、蜂蜜這樣的液態食材，配上柔軟的熟成香蕉泥，最後的成品口感分外細膩、潤澤，加上杏仁粉的芳香，一定是你從未有過的美妙食感，十分令人難忘。趁着夏季的...
花見烘焙Hanami——超美味奶酥粒抹茶磅蛋糕（21cm磅蛋糕模具食譜）
充滿濃郁日式和風的抹茶甜點，無論在東方還是西方都一直深受歡迎。今天介紹的這款奶酥粒抹茶磅蛋糕，表面是酥脆可口的奶酥顆粒，蛋糕是抹茶味濃郁又充滿黃油奶香的磅蛋糕，清新的抹茶香氣與紮實的蛋糕相結合，可以說是一款將抹...
6寸圓模檸檬磅蛋糕
看了很多磅蛋糕的方子，結果家裏沒有磅蛋糕的模具，只好自己研究一個方子，存着做蛋糕用。用料雞蛋3個檸檬2個糖80克低筋麪粉120克黃油100克杏仁粉30克蜂蜜少許無鋁泡打粉2克水10克鹽少許6寸圓模檸檬磅蛋糕的做法提前準備好...
裁剪磅蛋糕模的墊紙
磅蛋糕模具用的墊紙的裁法，尤其適合用量大，一次裁上許多的。用料硬紙片1片剪刀1把薄油紙若干裁剪磅蛋糕模的墊紙的做法剪一小塊薄的硬紙片，和磅蛋糕模具的底面同樣大小。薄的油紙一次性可以處理一疊，圖片上是8張。把硬紙...
檸檬磅 彩味模 可可磅抹茶磅同理
適用於彩味之行的磅蛋糕模用量剛好一條量(▭-▭)✧要注意檸檬果皮只能削黃色部分白色部分帶進來口感會苦其實很少寫菜譜。最近做了很多磅蛋糕。心血來潮。記錄一下吧希望對關注我的粉絲有所幫助。因爲之前沒打算寫菜...
花見烘焙Hanami——草莓牛奶與水果乾磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食譜）
秋季是非常適合製作磅蛋糕的季節。作爲磅蛋糕主材的黃油可以輕鬆地在室溫下軟化至適合的程度，極易打發。適宜的氣溫，也很便於各種材料很好地融合。磅蛋糕製作簡單，僅使用一個長方形模具即可變幻出無數種不同口味，切片後享...
棗泥磅蛋糕（25cm磅蛋糕模具一條量）
用的是八卦兔的菜譜，謝謝🙏用料雞蛋3-4個黃油200克紅糖110克低粉215克棗泥160剋核桃仁適量棗泥磅蛋糕（25cm磅蛋糕模具一條量）的做法1.將紅糖加入軟化好的黃油2.將混合紅糖的黃油，用廚師機打發3.將攪拌好蛋黃液，分次加入打...
花見烘焙Hanami——抹茶與巧克力大理石磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食譜）
好吃也好做的雙色大理石磅蛋糕。使用直接混合法，無需打發，非常簡單。吃的時候，推薦用微波爐加熱5-10秒，即可恢復到剛烤好時的鬆軟口感。充滿黃油奶香的原味蛋糕與抹茶、巧克力兩種口味的混合，口感十分別致。做出漂亮大理石...
磅蛋糕 26 CM模具
很好吃，特別買了26CM最大的磅蛋糕模具。因爲找來找去沒有這個尺寸的，自己試了三次，剛剛好，給自己留個數據，同時供大家參考。用料黃油150克糖粉140克蛋3個低筋麪粉150克檸檬1糖15克水25克朗姆酒一瓶蓋磅蛋糕26CM模具的做法...
彩味之行迷你蛋糕模磅蛋糕
用料黃油80細砂糖65雞蛋液65香草莢半根低粉80泡打粉3糖水細砂糖15水35彩味之行迷你蛋糕模磅蛋糕的做法黃油軟化到手指可以戳進去的程度，用廚師機高速打發到稍微膨脹顏色發白加入細砂糖，繼續高速打到糖完全融化，黃油呈現...
彩味磅模-百香果磅蛋糕
我直接寫步驟了圖片是亂序的。用料百香果個彩味磅模-百香果磅蛋糕的做法。。。。。...
抹茶磅蛋糕（吉田模具）
夏天就是喜歡一抹清新綠色！15cm*6.5cm*6cm的吉田模具兩個用料發酵黃油（總統）130克糖粉110克全蛋液110克抹茶粉（五十鈴）7克低筋麪粉（紫羅蘭）120克泡打粉1克抹茶糖水刷表面水24克細砂糖8克抹茶粉1克抹茶磅蛋糕（吉田模具）的做法這...
紅糖核桃磅蛋糕（長條模具）
作爲記錄。簡單易操作而且好吃，尤其適合冬天搭配紅茶。用的25釐米長度的水果土司模具。這是可以任意改變配方的磅蛋糕，也可以加一個熟透的香蕉減少一個雞蛋的分量。或者加3g肉桂，表層擺上蘋果片，就是蘋果肉桂紅糖核桃磅蛋...
花見烘焙Hanami——檸檬磅蛋糕（霜鳥中號21cm不鏽鋼磅蛋糕模食譜）
四季都可以製作的檸檬磅蛋糕，從一開始製作，到最後烘烤結束，整個屋子都會被檸檬無比清爽的香氣縈繞，令心情也變得愉悅起來。使用全蛋打發法制作的蛋糕，無需加入泡打粉，口感比傳統的磅蛋糕更爲輕盈蓬鬆。麪糊中加入了檸檬皮屑...
花見烘焙Hanami——樹莓巧克力磅蛋糕（17cm磅蛋糕模具食譜）
深咖色的巧克力蛋糕，搭配白色的緞帶狀奶油，再加上可愛的樹莓與清新的薄荷葉裝飾，看着就是如此誘人。奶油的甜香，很好地中和了巧克力的微苦，再配上酸甜多汁的樹莓，層次豐富的口感，令人愉悅。不論是作下午茶點還是作爲禮物贈予...
果乾磅蛋糕（中空八寸戚風模）
蔓越莓幹、提子乾、橙皮丁經過朗姆酒浸泡醃製，淡淡的酒香融化在蛋糕裏面！用料雞蛋5個細砂糖160克水怡20克淡奶油165克油85克泡打粉5克低筋麪粉300克酒漬果乾部分蔓越莓30克橙皮丁30克提子乾30克朗姆酒15毫升果乾磅蛋糕（...