自制豬板油
用料板油2斤水一湯勺鹽適量自制豬板油的做法買回來的豬板油洗一洗切成小塊兒。鍋裏面放上一湯勺的水。把豬板油放進去大火燒開。到所有油炸變的焦黃變小。鍋裏的水不再抹奶白色變成青色就可以了。大家也可以用不粘鍋...
自制板栗餡
又香又甜的板栗應該是人人愛吧！秋天，板栗成熟了，一起變着法子吃板栗吧。板栗的吃法很多，做成板栗餡的用處也很多。做月餅、做各種酥……用料板栗500克(板栗仁300克左右)白砂糖30克麥芽糖25克玉米油25克水50克(炒餡的時候...
甜水井CHIFA--熬製豬板油
用料豬板油1500克水50毫升甜水井CHIFA--熬製豬板油的做法豬肚子上的成條狀的肥肉叫板油，很大一張，一板一板的。豬板油是做很多菜不可少的一門重要原料。豬肥膘是去皮的肥肉，表面沒有油膜，出油率低，只有肉味。將豬板油切成...
熬雪白豬板油
小時候放學回家，媽媽在熬豬油，拿一塊饅頭，吃着油脂渣，能香掉牙！用料豬板油600克清水100克熬雪白豬板油的做法清洗豬板油切小塊鍋倒入清水，放入豬板油，大火煮開撇浮沫慢慢的看着鍋裏的水不白了，開始清澈了，肉變小了，這是開始出油...
純豬板油
豬板油其實很健康，少吃點，可以爲菜餚增加不同的味道用料豬板油純豬板油的做法豬板油切大塊開火，小火慢熬熬到油炸焦黃即可，倒入密封杯中開始冷卻凝固成品（可以拌麪，放在餛飩湯中、還可以做醬油泡飯，都太好吃了呢）...
炸豬板油
又快到中秋炸豬油來爲蛋黃酥備用一斤的豬板油出油率不是很多大家可以根據自己需求量買豬板油用料清水200克豬板油500克炸豬板油的做法將豬板油清洗乾淨切成小塊冷鍋下豬板油＋入一碗清水開大火燒開然後轉中小火待水燒乾...
自制熬豬油/鵝油………
週四是聖馬丁節，烤鵝是傳統菜餚。因爲我比較懶，所以拖到明天（週日）做大餐。買了一隻5.4kg的冰凍大鵝，從來沒做過，心裏也沒譜。今天拿出來解凍處理一下，從它尾部切出三個拳頭大的油脂。丟掉有點可惜，所以按照熬豬油的方法熬成...
自制豬油渣 & 煉豬油 by wqy
用料豬油根據個人需要鹽少許胡椒粉少許（黑白均可也可不加）自制豬油渣&煉豬油bywqy的做法豬油膘洗淨切小塊便於煉油熱鍋冷油放入油膘粒加3湯匙水等其慢慢融化要有耐心之後不用再加水放少許鹽在油內豬油渣呈金黃色撩...
豬板油熬製白豬油
最近快到中秋節了，答應外甥女貝貝給做糕點送過去，做月餅顯得有點太普通，考慮再三還是做酥吧。酥的圖片下次發上來，這次先發做酥需要準備的油的步驟圖。感謝大家貢獻的熬煮豬板油的配方，我這裏就借用下。用料豬板油475g水20...
自制板栗醬
用料板栗500克冰糖40克牛奶300克淡奶油100克黃油30克紅糖30克自制板栗醬的做法1、板栗去皮洗淨➕水（沒過板栗就可）➕冰糖50裝入高壓鍋壓15分鐘；2、放涼後將板栗倒入破壁機➕牛奶➕淡奶油➕紅糖攪拌成泥；3、不粘鍋放入黃油...
自制豬油
物質豐富的，今天豬油是不能多吃的，但是用來調劑一下，還是對身體有很大的益處，如果你不是吃素全素的，做青菜用動物油特別香。而且還可以用來烘焙點心，代替黃油！自已做更放心！用料土豬的上肉500克自制豬油的做法土豬無異味，而且...
熬豬板油
記得解放初期能吃上一頓豬油撈飯就可以等於過年那麼隆重了，現在餐桌上很少用豬油來炒菜了，就是一些點心要起酥用到豬油剛好這天買豬骨時讓老闆送了一丟丟豬板油，就熬些豬油吃吃這方子沒加任何佐料，喜歡可以加蒜啊加蔥之類...
豬板油
（內含祖傳祕訣哦～不炸鍋）用料純豬肥肉豬板油的做法沖洗表面污漬，瀝乾水跡。隨意切成較大的塊。不炸鍋的祖傳訣竅！敲黑板！★★★★★放入鍋中，加少量水。（薄薄一層，豬板油不粘鍋底就行）熱鍋，蓋蓋，過程中看情況翻一下板油（不黏住鍋底...
煉豬板油
中式酥皮類的點心必備的豬油，自己熬比外面靠譜！以前都是我媽直接做好，搬家後啥都得自己做=_=用料豬板油一大塊水半碗水花椒若干-一小把煉豬板油的做法豬板油切小塊豬板油切小塊和水，花椒一起放入鍋裏，開旺火-大火，水煮開，隨...
自制豬油（煉豬油）
豬油，在中餐尤其是中餐麪點中應用及其廣泛。如何能提煉出香噴噴的豬油？看完這個食譜您就會了，一點兒都不難。用料豬板油500g清水50g自制豬油（煉豬油）的做法新鮮豬板油500g洗淨。也可以用豬肥肉替代板油切成1cm見方的丁，放入...
自制豬油 豬油渣
豬油作爲一種動物油，是比較常見的油類，從科學與健康的角度來講，碾壓一切植物油。植物油一般都是採取壓榨或浸出的物理或化學的方法，提取油脂，而豬油多數都是手工方式操作，自制也非常容易。2018年，BBC將“豬油”列爲十大營養...
用1斤豬板油自制豬油（自己熬豬油做蛋黃酥等中式酥點等）
幾年前，我第一次熬豬油用的是超市買的豬板油。一斤左右的板油熬出了半斤多一點點的豬油，大家可以參考下。以前從來沒自己熬過豬油的新手朋友可以先買1斤豬板油練練手，成功了再考慮下次多熬一點屯着做好吃的。熬好的豬油...
自制低油簡易鐵板燒
用料蔬菜口蘑3只白玉菇捲心菜藕片餅2塊蟹棒3根孜然燒烤料辣椒粉食用油自制低油簡易鐵板燒的做法不粘鍋內倒入一丟丟油，把蔬菜水分炒出來，把水倒掉，蔬菜煎到有點焦焦的感覺用電餅鐺把切塊的餅和蟹棒無油煎熟把煎好的餅和...
自制烤板栗
用料板栗400克白砂糖10克水5克自制烤板栗的做法板栗洗淨擦乾後用刀尖切個小口（用刀尖比較好切）放在鋁箔紙上掉一點玉米油混勻，放烤箱烤180的溫度20分鐘（自己掂量着自己的烤箱）烤20分鐘後好了，拿出來倒進準備好的調好的白糖...
懶人自制豬油
小時候的豬油拌飯…需要豬油用料板油1斤蔥白5段清水一丟丟生薑5片懶人自制豬油的做法板油切塊，清水裏過水洗……放鍋裏，生薑放進去。鍋裏開火………慢慢熬。出油了………渣渣一起倒入碗裏，放蔥白。等待涼了，凍住即可。香...
熬老豬板油
從動物身上提取出來的油不論炒菜還是吃麪都是一種享受！用料鹽五克（根據自己的用量）豬板油看你自己想要弄好多姜一個片幹辣子兩個（多的話三四個）熬老豬板油的做法先把板油切好，把邊上的邊油剃出來裝在另一個盤子裏把鍋裏面的...
豬板油膏
豬油現在用的更多就是做甜點，不過我更喜歡用來煮青菜湯，簡直比喝肉湯還要好喝。用料豬板油300克礦泉水50ml鹽適量豬板油膏的做法將豬板油洗淨後切1cm左右厚的片下鍋翻炒2min加入礦泉水大火收幹水份加兩勺鹽煉出來油會更...
自制牛板筋
用料板筋自制牛板筋的做法250g小貼士喜歡的加微ruonan619068426更多美食等你分享...
自制鐵板燒
一個人吃飯不知道吃什麼好，路過街邊的鐵板燒，突然想着能自己做出來也挺好。用料香腸適量胡蘿蔔適量青菜適量油豆腐適量韭菜適量蔥適量姜適量蒜適量鹽適量雞精少許自制鐵板燒的做法洗淨蔬菜，胡蘿蔔切薄片，韭菜切段，香腸切片...
自制豬油
用料豬肥肉1000克清水適量自制豬油的做法豬肉洗淨，豬肥肉切均等小塊。鍋中加適量清水，倒入切好的豬肥肉，大火燒開，轉小火慢慢熬製。不停地用勺子翻動，以防糊鍋底。不停小火熬製，當豬肥肉變成兩面金黃色時，就是變成油渣時，將豬...