“富源”酸菜紅豆飯
“富源酸菜”已經是雲南的特色了……也是富源人的標配！這樣子的酸菜只有在富源用富源的水質才做的出來，才正宗！用料富源酸菜適量紅芸豆適量火腿適量青辣椒適量食鹽適量雞精適量生抽適量“富源”酸菜紅豆飯的做法富源酸菜...
藥食同源|紅薯芥菜粥
春季，食用芥菜紅薯粥好處很多。能清潔大腸，去肺熱、滋潤身心，營養開胃，健脾強身。製作非常簡單，主要食材是脆生生、綠油油的芥菜，以及紅薯，再來一塊生薑就夠了。春季剛好過年油膩膩的，暴飲暴食，孩子容易積食，臭屁，積食咳嗽，舌苔肥...
富源酸菜豬腳
一個偶然的機會，遇到想吃豬腳火鍋的客人，於是給做了，結果味道還好，於是想着是否能將其轉化成餐飲來做，有這個想法之後，馬上行動加上活動的宣傳，剛開始的時候詢問客人味道可行？可能是出於禮貌吧，之後讚許聲沒有其餘的建議聲，我知...
富貴紅豆沙
自己記錄，小紅書富貴麪包公司發的用料紅小豆100克白砂糖36克富貴紅豆沙的做法500g生紅豆煮到軟爛以後加入180g白砂糖用餘溫融化拌勻，然後根據想要的狀態繼續收稠cycle...
酸爽開胃的“米飯殺手”荷蘭豆西紅柿炒酸菜
從小吃到大的簡易家常菜，偶然去朋友家下廚做了這道菜沒想到大傢伙都沒嘗過，獲得一致好評，西紅柿與酸菜的酸鹹加上荷蘭豆的脆爽，記得多煮些米飯哈哈哈用料荷蘭豆適量西紅柿兩三個五花肉適量蒜頭兩瓣蔥適量酸菜適量酸爽開胃...
婺源糊菜之萵苣葉糊豆腐
用米粉做菜是婺源人最喜愛的菜色，沒有之一。通常有兩種方法做米粉菜，一是用米粉蒸，二就是這裏介紹的糊菜。老人小孩都可以吃，營養完美儲存。用料萵苣葉兩棵豆腐手掌大小米粉三勺糯米粉三勺胡椒粉少許婺源糊菜之萵苣葉糊豆...
低脂版西紅柿蘆筍豆腐【酸酸甜甜下飯菜】
低油低鹽低糖，豆腐和雞胸肉蛋白質含量很高，蘆筍膳食纖維豐富，西紅柿是非常好的減肥零食，這幾樣食材都是減脂期間推薦多食用的食材，組合在一起營養豐富又滿足減脂需求，口感還很贊~而且這道菜很簡單易操作，大家可以試一試吧。...
婺源菜包子—韭菜豆腐餡的製作
婺源包子餡的種類很多，而韭菜豆腐包是婺源包子的靈魂，辣椒麪則是韭菜豆腐餡的靈魂。咬上一口流油的豆腐包，真的美味！關於怎麼發麪可以看我另一篇教程！用料豆腐2塊韭菜半斤（可以根據個人口味適量增減）耗油適量鹽適量辣椒麪適...
酸湯魚腐（富）白菜（財）富貴煲
這道湯煲是我結合之前做的魚腐想出來的，“魚腐魚腐，越吃越富”，有很好的寓意！做成湯煲暖心暖胃，在冬日裏熱乎乎的很受歡迎，裏面放有白菜，煮後有甜味，加上蝦仁的鮮，粉絲的滑，最重要的是酸湯的鍋底料，酸辣鮮香，開胃下飯，棒極了！用料魚...
在家就可以做富順豆花、豆花酸菜魚、豆腐哦！
舌尖上的中國推薦美食富順豆花完全可以自己在家做，而且可以做酸菜豆花魚、豆腐，也可以自己做肥腸豆花、牛肉豆花等等。喜歡的話請關注我哦❤️❤️用料生抽1勺幹辣椒2個姜4片蒜1瓣油適量鹽一勺花椒一勺小蔥適量香菜適量黃豆...
酸菜紅豆湯
用料紅豆一小碗幹辣椒5個蔥適量蒜適量鹽適量味精適量花椒麪1小勺酸菜紅豆湯的做法用這種大紅豆，不用泡，加水適量按至煮豆鍵煮兩遍即可用這種沒有鹽的酸菜，自己醃製的取適量切細油燒熱加入幹辣椒和花椒麪倒入切好的酸菜炒...
源蔬飯
所謂源蔬，即是尊重原始的味道，不加任何調料，讓源頭的食材各自散發出獨有的芬芳，進而搭配在一起互而生味，生食爲主。用料甜菜頭番茄罐裝熟鷹嘴豆蒜泥新鮮羅勒葉胡蘿蔔夏天裏一種綠色的不甜的花皮酥瓜熟米飯源蔬飯的做法所有...
下飯菜｜紅菜薹炒肉卷🫔營養好豐富😈
紅菜薹是湖北的特產蔬菜了，營養價值豐富，今天就做一道紅菜薹炒肉卷吧🫔用料紅菜薹1把肉卷若干蒜瓣4瓣蠔油1勺下飯菜｜紅菜薹炒肉卷🫔營養好豐富😈的做法紅菜薹擇段，擇段期間撕下來的比較老的紫色皮丟掉，特別是靠近根部的紫...
婺源蒸菜-排骨蒸毛豆
粉蒸菜是婺源特色菜，保留了原料的原汁原味，不需要爆炒，適合夏天做，而且不油膩，適合愛吃肉但又想保持身材的美女，帥哥用料排骨300克毛豆300克大米粉適量青辣椒2個醬油適量鹽適量Yes黃豆醬適量婺源蒸菜-排骨蒸毛豆的做法排骨...
12m+寶寶輔食-鱈魚蔬菜蛋飯，營養豐富易飽腹，小鹿優鮮，源自北歐，純淨生鮮【鱈魚輔食】
不侷限於固定的某種蔬菜食材，家裏有啥加啥，色彩豐富的飯菜，是讓寶寶吃蔬菜的關鍵，看起來好看寶寶也會有興趣。大西洋鱈魚富含優質Omega-3，可以在人體內轉化成DHA促進大腦發育、增強智力、提高記憶力、調節免疫力、保護視力...
婺源豆豉炒飯
豆豉醬來自春天開滿油菜花的婺源，與簡單的炒飯搭配回味無窮用料豆豉一勺米飯適量雞蛋3個火腿腸2根青椒半個鹽適量醬油半勺婺源豆豉炒飯的做法先炒蛋，加火腿腸和青椒，一分鐘左右加入熟米飯，翻滾幾次後加入醬油鹽和婺源豆豉...
源氏紅燒肉
挪威這邊平常肉很貴，而且帶皮的也不好買，偶爾能買到減價的肉，當然要做紅燒肉啦，哇哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料帶皮五花肉500克雞蛋2-4個土豆1-2個八角1-2個桂皮1根香葉3-4張幹辣椒（可選）2-4個生薑4-5片大蔥1根蒜粒4-6瓣六...
藥食同源養身-紅豆薏米水
每天加班的電商人，爲了每天精神飽滿，開始研究中藥，研究藥食養身，生活其實就兩件事，如何吃飽要肚子不餓，如何保持健康要身體不虛紅豆薏米水，其實是20剛出頭那會我最愛的早餐，後面因工作太忙，早餐都是在公司食堂解決，也就沒管什麼...
營養豐富，非常下飯的一道菜”紅燒日本豆腐“
這道“紅燒日本豆腐”，其特點營養豐富，色味俱佳。也是非常下飯的一道美食呀，大家不妨試一試哦。用料日本豆腐3條青椒1個紅椒1個幹香菇5朵蔥適量姜適量蒜適量生抽適量鹽適量蠔油適量澱粉適量雞粉適量糖適量營養豐富，非常下...
酸醃菜紅豆牛肉蓋飯
豪華版的雲南特色菜～輕鬆就能完成一頓快手又豐盛午餐～唯一的缺點就是太下飯，一不小心就會被撐到😝用料醃製牛肉糜60g胡椒粉1/2調料勺料酒1勺生抽1勺主料熟紅腰豆150g雲南酸醃菜60g大蒜1瓣幹辣椒適量胡椒粉1調料勺花椒粉1...
酸豆角菜飯
今天自己燒飯用料隔夜菜飯一碗酸豆角適量番茄一隻雞蛋一隻酸豆角菜飯的做法先把菜飯加熱後加入酸豆角和菜飯混在一起炒切好番茄，把雞蛋煎好，把番茄混在一起炒，加入水出汁。把酸豆角菜飯混炒。小貼士因爲沒有封面所以隨便...
年夜飯硬菜【金錢蛋】財源滾滾
財源滾滾來，這樣煮比水煮蛋好吃多了，趕緊試試！用料雞蛋3個青椒1個紅椒1個蒜2瓣生抽1勺蠔油1勺生粉1勺年夜飯硬菜【金錢蛋】財源滾滾的做法青紅椒切丁雞蛋冷水下鍋煮15分鐘雞蛋切片煎至兩面焦黃後出鍋備用蒜末爆香放入青...
內容超豐富的下飯一鍋煮酸菜肥牛
做的時候忘了拍圖，做完了只顧埋頭吃了，食材多樣又超級下飯，好吃😋下次再做這道菜的時候補圖片！用料肥牛300g金針菇100g豆芽250g土豆1個杭椒1個酸菜150g鹽適量生抽適量料酒適量味醂2勺姜5片內容超豐富的下飯一鍋煮酸菜肥牛...
婺源豆腐包
老家經典的早餐，在外面久了就會想吃，每次回去也是必吃。這段時間在家裏嘗試了各種麪食，包子自然也難逃我手了。調整了幾次之後，終於做出跟印象中的味道很接近的韭菜豆腐包。記錄下來方便自己以後用。圖片以後慢慢傳。用料...
酸菜紅豆飯
簡簡單單就好！酸菜紅豆在雲南很普遍的做法，現在開了好多店鋪主打就是酸菜紅豆飯，加點炒制的肉末和炸香的花生，配上酸菜就是一碗可口的飯菜。我最近買了很多火腿就想着熬一鍋紅豆來吃，順便做一碗紅豆飯給大家分享，家裏做沒必...