菲律賓可可粥
用料牛奶克菲律賓可可粥的做法如圖如圖...
菲律賓酸湯
用料西紅柿適量魚丸適量蝦仁適量豇豆適量海鮮菇適量洋蔥適量平菇適量蛤蜊適量空心菜適量魷魚適量菲律賓特有調料半包菲律賓酸湯的做法洗淨食材洗淨食材水燒開放入食材。除了綠葉菜加入菲律賓特有調料出鍋前加入綠葉菜...
瑪捷斯—菲律賓通粉
這是一道港式口味的美食，很多香港家裏菲律賓的姐姐會經常煮這道菜給小朋友吃，因爲健康又美味，小朋友很愛吃。備好材料，我們也可以做出來這道美食啦！我家寶貝超愛的。用料@煮通粉@通心粉300克水1500克鹽10克@湯底@洋蔥半個...
菲律賓燒五花肉 Inihaw na Liempo
Kamayan烤肉盛宴不可或缺的除了蒜香炒飯之外，還有這一道燒五花肉。據說菲律賓家家都有自己的祕製配方，每家做出來大同小異卻各有特色。我同事的老公就儲存着他家族的祕方，連她都不告訴。我同事在他醃肉的時候在一旁假裝...
菲律賓湯排骨
對，我就等着菲律賓省迴歸的那天下鄉去看看呢~用料短切小排骨1.5斤開水魚露30ml紫洋蔥1/2個西紅柿1個酸角醬45g芋頭400g長豆角250g小米辣適量食鹽菲律賓湯排骨的做法排骨中加入少量食鹽醃製一下（菲律賓人做飯畢竟…暫時...
菲律賓路邊小食——Tokneneng
菲律賓最受歡迎的街頭食品——tokneneng，由煮熟的雞蛋，浸在橙色麪粉麪糊中，油炸，配上糖醋汁用料雞蛋12個（你可以自己定）玉米澱粉4湯匙bambooSkewer薩斯醬按口味適量米醋1/4杯番茄醬1/4杯紅糖1/4杯醬油2茶匙麪粉1杯水1/2杯黑...
菲律賓酸甜煮
用料雞肉豬肉洋蔥黑胡椒月桂葉蠔油生抽黃糖泡椒醋可用白醋、泡椒、蒜頭代替菲律賓酸甜煮的做法肉飛水，鍋中少許油煸香洋蔥加入香料加入肉5分鐘加入醬料和糖，燜煮一小時。...
低卡路里菲律賓美食——Pancit
Pancit是一道非常特殊的菜，菲律賓的母親會比較喜歡這道菜，它常常出現在聖誕節或者感恩節的晚餐上，常常搭配芝麻/大蔥/堅果來裝飾。用料橄欖油2湯匙意大利麪1束南瓜小半個胡蘿蔔2個小的，切碎芹菜2捆切碎捲心菜1杯切絲毛豆1...
菲律賓朱古力
老媽很愛喝米湯煮朱古力雞蛋，最近坐月子，她買了一些送我，我不喝米湯，替換成了牛奶。用料牛奶330克雞蛋1個菲律賓朱古力1塊冰糖一點點菲律賓朱古力的做法1.準備一個耐糙的不鏽鋼盆，朱古力加熱水融化2.加入牛奶放在煤氣上煮...
菲律賓春捲Lumpia
來自粉雄救兵第六季第二集。因爲是劇集，所以細節不明，我寫了所有能觀察到的，看不出來的就沒辦法寫了。大勺=喝湯勺小勺=茶勺用料肉餡雞蛋1蔥花捲心菜半個胡蘿蔔1根大春捲皮醬油蒜蠔油菲律賓春捲Lumpia的做法準備：1.肉末從...
菲律賓酸角湯Sinigang
TamarindPorkSoup用料五花肉2斤酸角粉100g空心菜150g長豆100g白蘿蔔1個番茄1個芋頭半個菲律賓酸角湯Sinigang的做法五花肉和菜都切小塊鍋加1L清水，大火，放入肉，煮開，浮起的白白要去掉除了空心菜，全部材料下去，蓋住煮5分鐘，放...
菲律賓醋滷肉丸-Adobo inspired Meatball
一直對Adobo有種迷之好奇，是菲律賓的國菜。一般用的是雞肉。週一上課，好朋友是個菲律賓小哥，正在吃這個肉丸，他打賞了我一個，我吃完快哭了，太好吃了。下決心要自己做。我這個是東西結合版，有adobo的味兒，瑞典肉丸的做法，搭配起...
【菲律賓阿多博滷雞】Chicken Adobo
好吃到不行--阿多博滷雞（ChickenAdobo），終於知道菲律賓人爲什麼老誇他們這款滷雞了，香濃，軟糯，入口即化的雞肉配上熱騰騰的白米飯，減肥的人請自行繞道而過！用料雞腿/雞翅1-1.5磅蒜瓣4-5瓣桂葉2-3片食油1大勺水1杯醬油4大勺白...
菲律賓香蒜炒飯Sinangag
我的菲律賓吃貨同事經常帶着我們去吃Kamayan-手抓飯盛宴。各種烤肉雖然是主角，但有人吃魚有人吃肉有人吃青菜總不能統一。而用來墊底的香蒜炒飯（Sinangag）卻總會讓所有人停不下口。用料大蒜10瓣米飯（熟）6碗油30毫升鹽2.5毫...
菲律賓傳統甜點Ginataang Totong / Ginataang Monggo
我是一個在美食方面很有嚐鮮精神的人，之前在朋友家借住時，她家附近有一個菲律賓的傳統麪包房，買了幾次居然覺得他們的傳統點心還不錯？有一天莫名很想吃菲律賓傳統的早點小麪包，正好離家2站路遠是一個菲律賓人聚集區，於是某...
菲律賓香蕉卷Turon
炸香蕉卷BananaTuron用沙巴香蕉（Saba）最正宗，這種品種比較短和粗些。一般一片大的薄餅皮一個香蕉薄餅皮/春捲皮菜市場有賣或者自己DIY個用料香蕉6根薄餅皮6片紅糖適量薄餅皮DIY，6片量麪粉100克清水210克鹽1小勺菲律賓香蕉...
椰汁鹹蛋米糕｜菲律賓糕點
路邊小小的攤位冒着炭火的煙，看起來不起眼甚至有點髒髒的。攤主混着糯米粉、水以及椰奶，用香蕉葉裹起來放到炭火裏烤，吃起來的口感QQ的，咬下去帶着炭火的焦味和椰香。-這其實是菲律賓的傳統糕點比賓卡（bibingka）-介紹步驟裏...
菲律賓熱狗Hotdog
用料熱狗8個菲律賓熱狗Hotdog的做法熱狗劃幾刀。熱狗放鍋裏，下2勺清水，中火，要時不時攪免粘鍋水煮沒了（1分鐘後）下1勺食用油，煎熱狗到變色（3分鐘），就可以了...
140#菲律賓國菜Adobo
看到Kenji’scookingshow介紹菲律賓菜Adobo，第一次聽說，很好奇，一定要做一次試試，此菜用醋，醬油，蒜，黑胡椒醃製肉類，也可用海鮮或蔬菜，然後燉煮。原方連結：用料雞腿2只雞翅15個生抽40ml老抽5ml醋200ml黑胡椒粉1大撮黑胡椒粒20-3...
菲律賓炒牛肉Bistek
Bistek菲律賓洋蔥炒牛肉。酸鹹味道。一般是用卡曼桔，如果沒找到就用檸檬代替用料牛肉250g洋蔥1個金桔汁3湯勺醬油1湯勺黑胡椒粉適量蒜末少許菲律賓炒牛肉Bistek的做法牛肉切片，洋蔥切條牛肉加醬油，金桔汁，黑胡椒粉，攪拌均...
番茄Adobo！菲律賓滷雞～
吃膩了黃燜雞、雞公煲、照燒雞腿飯？不妨試試這道番茄Adobo！菲律賓美食融合了這片土地上多樣的文化，“Adobo”本是一種西班牙燉肉，經過菲律賓人的改良，如今已經成爲菲律賓菜餚的象徵。“ChickenAdobo”即雞肉阿斗波，也可以翻...
超簡單的下飯菲律賓菜 | pinakbet
因爲查不到中文的對應菜譜，把油管上的視頻做了翻譯和改良。現在臨時用手機敲一下步驟，如果後期可以編輯的話再完善一下。總之蝦醬配合蠔油十分下飯～【用量以2-3人份爲標準】用料新鮮豬肉200-300克鹽一勺四季豆4-5根南瓜...
Filipino Pork Menudo 菲律賓家常燒肉
菲律賓節慶必備料理，本地之選Videotutorial:__fWaOyChPwRecipe:用料豬肉2lbs/1公斤豬肝1/4lb/二兩洋芋胡蘿蔔醬油檸檬半個洋蔥半個大蒜兩瓣月桂葉2-3片番茄醬3/4杯糖水香腸鹽&黑胡椒FilipinoPorkMenudo菲律賓家常...
菲律賓牛排 beef tagalo
從20年前老婆就對這道美食中意！菲律賓牛排！從那時起拜訪五星酒店大廚，學會了這道美食！自從最近愛上下廚房後突然發現竟然沒有這道菜的菜譜。那我就是第一人啦！此道菜適合亞洲人口味，牛排已經切割過，而且是8分熟，那筷子和勺子...
菲律賓風情手抓海鮮
跟朋友在迪拜的餐廳吃到了好吃的手抓海鮮，回來之後心心念念地想吃，那麼不如在家復刻起來😋😋😋用料虎蝦250克魷魚150克螃蟹3只大蒜2頭黃油80克紅椒粉1大勺蒸排骨豉油1勺豆瓣醬1勺潮州辣椒油1勺紅糖1大勺鹽少許幹辣椒適...