勝過吃肉的香菜胡蘿蔔紅蘿蔔丸子，素炸零失敗
今天下午村裏領導給每戶分發了胡蘿蔔、土豆作爲抗擊新型冠狀肺炎的禮品，我家裏還有點紅蘿蔔和香菜，於是考慮到做香菜丸子吃，想做就立馬開始動手了。胡蘿蔔、紅蘿蔔洗淨去皮，擦絲板擦出蘿蔔絲。油炸出的丸子香鮮酥口、外酥...
Q.彈零失敗炸肉丸
原本是想包餃子無奈沒買到餃子皮那就炸丸子吧✧٩(ˊωˋ*)و✧用料五花肉500克雞蛋兩顆韭黃適量麪粉適量料酒適量姜粉適量香油適量蔥白一小段鹽兩鹽可自行添加新鮮蔬果Q.彈零失敗炸肉丸的做法一斤五花肉＋蔥白＋兩勺姜粉...
零失敗的魚炸(茂名味)
以前老爸做魚炸，真的超好吃，但是覺得稍微麻煩，自己試着換簡單常見的食材，做出來口感也是十分相似的，適合懶人操作用料海鰻魚半斤胡椒粉少許麪粉2生粉(玉米澱粉)1炸粉1泡打粉少許零失敗的魚炸(茂名味)的做法我選的是海鰻魚，...
零失敗的油炸雞肉串
只是爲了健康和衛生～用料蔥2根姜4片鹽適量耗油兩小勺生抽一大勺料酒一大勺黑胡椒適量澱粉兩小勺零失敗的油炸雞肉串的做法1、先將買來的雞胸肉放入剛剛燒開的水裏過一下，然後拿出來洗乾淨，時間不要久～2、將洗好的雞胸肉切...
人間煙火氣—炸素丸子（新手零失敗）
從小兒不吃香菜，但炸素丸子裏的香菜卻能接受，不愛吃胡蘿蔔，但炸胡蘿蔔素丸子能消滅一盤子，小時候買回來的素丸子還沒等上桌兒，可能就偷吃沒了😋自己做的炸素丸子又幹淨又好吃，get起來✅用料胡蘿蔔一大根或兩根正常正常大小...
炸鮮奶～簡單零失敗
娃們的下午茶😜方法很簡單，半小時就能吃上，小傢伙一嘴饞了就點餐😂用料牛奶250克白糖25克澱粉35克（約4勺）麪包糠適量雞蛋1個澱粉適量炸鮮奶～簡單零失敗的做法牛奶一盒，澱粉35克，我用的紅薯澱粉，玉米澱粉也可以。如果沒有電子...
零失敗-幹炸小黃魚
幹炸小黃魚應該是最普通最常見的家常菜之一簡單又好做，關鍵是超簡單，零失敗，無失手，過年給家人露一手吧！用料小黃魚2千克幹炸粉（可用澱粉替代）200克零失敗-幹炸小黃魚的做法我買的冷凍的去頭小黃魚🐠用剪刀沿着虛線部位剪掉，...
零失敗素咖喱飯┑(￣Д ￣)┍
手機照的不太清楚，方子是以前在網上找的，現在又自己改了一下，老公很愛吃每個月不吃一兩次就不開心用料土豆1個（大）胡蘿蔔1個洋蔥1個（小）咖喱塊（好侍咖喱）1整盒零失敗素咖喱飯┑(￣Д￣)┍的做法土豆胡蘿蔔切塊不要太大不容易熟，可以...
自制炸薯條 零失敗
用料土豆澱粉鹽自制炸薯條零失敗的做法土豆削皮切成條，洗去土豆表面澱粉鍋中燒開水下土豆條煮三分鐘撈出土豆過涼水晾乾碗裏放入澱粉適量鹽拌勻，加入土豆，確保每一個土豆條都裹上澱粉鍋里加油燒熱放入土豆轉小火炸至兩面...
［空氣炸鍋］“炸”薯條🍟（零失敗，不油炸）
用料土豆1個鹽少許食用油1湯勺澱粉少許［空氣炸鍋］“炸”薯條🍟（零失敗，不油炸）的做法土豆🥔一個，切粗條，放入冷水浸泡40分鐘左右；水裏撈出瀝乾，放入鹽、澱粉、食用油拌勻均勻放入空氣炸鍋，190°十分鐘；拿出炸鍋顛幾下翻面，繼續190...
零失敗空氣炸鍋炸雞腿
用料雞腿2只鹽少量蠔油少量醬油少量糖少量生抽少量五香粉少量孜然粉少量胡椒粉少量零失敗空氣炸鍋炸雞腿的做法洗乾淨雞腿在保鮮袋裏把廚房裏有的調料都倒一點點下去醃製一夜（這樣入味點）因爲孩子也吃所以沒下料酒第二...
零失敗炸雞
兩位小主都喜歡吃炸雞，那就奉命做起來。用料雞腿1只醃料料酒適量蒜蓉適量薑末適量耗油1勺生抽2勺鹽適量胡椒粉適量炸粉面粉適量澱粉適量雞蛋2個鹽適量麪包糠適量零失敗炸雞的做法雞腿去骨雞腿骨可以留着熬湯吃小餛飩，不...
零失敗無油減脂素三鮮
每逢佳節胖三公斤，在夏天到來之前，加油減肉肉＾０＾~用料胡蘿蔔適量雲耳適量腐竹適量零失敗無油減脂素三鮮的做法雲耳泡發，腐竹稍微泡一下，泡久了容易爛，胡蘿蔔切絲，裝盤放上蒸鍋水開後蒸10分鐘左右另外用一個碗，放鹽，生抽，蠔油，以及...
軟炸龍利魚（零失敗）
以前做這個，成功率總是一半一半。也從來沒有查過菜譜，認爲簡單，無非就是調麪糊，掛漿，炸😶其實好不好吃，在於調麪糊，麪糊成功了，後面的才能成功🤔我沒有具體稱重，一是因爲每次魚的重量不同，而且做中餐也沒有稱重的習慣。二是這個...
零失敗炸魚
用料普通麪粉100克（根據魚數量調整）澱粉50克（根據魚數量調整）泡打粉少量十三香少量雞蛋一個鹽調味罐2小勺（根據魚數量調整）魚（我用的塌目魚）800克（根據自家人口調整）零失敗炸魚的做法魚洗淨控幹水份備用麪粉、澱粉、泡打粉、十...
零失敗全民炸鮮奶～
因爲疫情，宅在家裏不能出去吃飯，孩子想吃炸鮮奶，第一次嘗試，簡單易操作～用料牛奶糊#牛奶250克細砂糖20克～可根據自己喜好調整玉米澱粉30克裹面材料#麪包糠適量全蛋液適量玉米澱粉適量植物油適量零失敗全民炸鮮奶～的做法把牛...
零失敗，自制炸薯條！
敲黑板。土豆選用新土豆。一定中小火要不一不留神就會火大了。澱粉一定要裹充分，要不影響炸的口感。用料土豆5個澱粉適量鹽適量零失敗，自制炸薯條！的做法土豆削皮洗淨切成均等的細條用水抄兩分鐘左右撈出瀝乾水分加入玉...
零失敗~流心炸鮮奶
我試過好多版本的炸鮮奶，這個配方是最好做的，按照我的步奏不會失敗哦，不用沾煉乳就可以吃好多，每次我都做好多凍到冰箱裏，孩子早上的早飯可以更豐富哦，希望我踩過的坑大家不用再踩了😊用料牛奶200克細砂糖20克玉米澱粉20克...
零失敗燙麪素油蔥油餅
一款家常版的蔥油餅，很容易操作，零失敗用料小蔥數根麪粉200克鹽適量克零失敗燙麪素油蔥油餅的做法200克麪粉，加入差不多120克開水，攪拌成雪花狀，稍微涼後，再加適量冷水，揉成光滑麪糰，麪糰不用太硬，其他沒有什麼講究，這種冷熱水...
炸豬排（美味零失敗）
用料豬排5塊雞蛋1個麪包糠隨意，鋪滿豬排表面即可鹽少量五香粉少量孜然粉少量炸豬排（美味零失敗）的做法用豬排錘將豬排肉敲打鬆，沒有豬排錘的話用刀背也可以，但是一定要打鬆，不然肉容易老將少許鹽和孜然粉均勻的灑在豬排正反...
新手零失敗炸素丸子
新手最簡單炸丸子，步驟非常簡單清晰，炸出來了媽媽的味道。用料白蘿蔔1根麪粉一碗蔥白半根姜少許鹽三小勺新手零失敗炸素丸子的做法先將蘿蔔洗淨去皮，再用擦絲器將白蘿蔔插成碎絲，插好之後再用刀切碎，大概每根蘿蔔絲2CM即可...
零失敗簡單方便炸年糕炸糕
小時候去集市上買炸糕，五毛一個，油油的，香香的，裏面甜甜的，賊好吃。因爲現在在家，懷念了小時候的味道。用料水糯米粉克白糖酵母粉零失敗簡單方便炸年糕炸糕的做法1.麪粉酵母水都揉好，提前晚上揉好面，準備好，第二天再做炸糕。2....
零失敗 ✘素炒菜花
用料花菜1個辣椒1根個蒜5瓣鹽憑感覺生抽1勺蠔油2勺零失敗✘素炒菜花的做法1⃣菜花切好洗淨2⃣菜花用熱水焯一下，辣椒、蒜備好(家裏沒有食材蔥、姜沒加)3⃣油熱後加入蒜、辣椒爆香4⃣倒入菜花翻炒幾下加入鹽、生抽、蠔...
超簡單零失敗素炸醬麪
一個人生活在國外，有的時候特別想念家鄉菜，一秒鐘也等不了(｡･ω･｡)就着手頭的材料做出來，能解饞，非常好吃，毫無難度！！我做菜不會仔細量化調料用量，本來就是很粗獷的麪食，沒必要太斟酌啦，反正味道不會差很多。香菇的話，乾鮮皆可，有啥用...
零失敗炸雞腿肉（空氣炸鍋版）
琵琶腿便宜又好吃😋實現雞腿自由💃用料琵琶腿2個（5元）零失敗炸雞腿肉（空氣炸鍋版）的做法🥬菜場買過來的琵琶腿👀🍗去骨（這樣雞腿醃的更入味）我醃了大概1個半小時！醃好的雞腿🍗像如圖一樣放進空氣炸鍋裏爲了更美味，我再表面抹...