燒烤味鱈魚
用料鱈魚塊燒烤味鱈魚的做法如圖...
燒汁鱈魚
這是一款偏甜的菜，煎的焦香的京蔥是這個菜的靈魂，夾塊魚肉再加一片京蔥一起入口，滿口的香糯讓人慾罷不能。用料鱈魚200克京蔥100克燒汁：醬油（老抽）50ml水150ml冰糖100克燒汁鱈魚的做法燒汁材料混合，小火熬到濃稠，可以根據自己...
蔥燒鱈魚
用料鱈魚段2醬油2勺鹽少許料酒2勺蠔油1勺澱粉2勺小蔥5根姜蒜少許白糖1小勺蔥燒鱈魚的做法鱈魚段洗淨，魚身抹上澱粉調好蔥薑蒜醬油蠔油料酒鹽糖的醬汁，比例在配料表有，也可以根據個人喜好～大火熱油，小火下鍋煎魚一面煎三分...
銀鱈魚西京燒（烤箱版）
好的銀鱈魚油脂含量很高，肉質鮮嫩，燒製時不易成形，肉質細密不易入味，在日式餐廳吃飯時最愛的就是銀鱈魚西京燒。這次買到了質量很好的法國銀鱈魚，基於下廚房兩位博主（苗苗桑和不想吃國內挫蛋糕的蛋糕控）的配方改良了一下，記錄...
味噌烤鱈魚［Miso－baked cod］
方子改自《delicious》Feb2016P49.按菜譜做出來顏色不會這麼重的，我做的時候錯把老抽當成了生抽.......用料味噌2tbsp味醂1tbsp生抽1tbsp芝麻油1/2tsp薑末30g鱈魚2塊小蔥2根香菜1小把味噌烤鱈魚［Miso－bakedcod］的做法烤箱...
Cajun風味烤鱈魚
用料鱈魚1塊Cajun風味烤鱈魚的做法按圖用料醃製鱈魚三十分鐘以上中火煎鱈魚至兩面金黃，或用空氣炸鍋360F烤四分鐘+翻面+再烤四分鐘...
味增烤鱈魚
味增真是個好東東用料白味增鹽也可以不加醬油味增烤鱈魚的做法就➕這仨抹勻，200度15分鐘...
焦燒鱈魚
用料鱈魚1大塊焦燒鱈魚的做法鱈魚帶皮切大塊按照圖中材料調醃魚的汁魚放在裏面醃製10分鐘熱鍋炸，定型後撈出放在鍋裏再次炸，中火燉7-8分鐘然後大火1分鐘定型出鍋。炸好的魚直接倒入鍋中，不用放油，加入一勺醋，最後晃着撒勻...
味噌烤鱈魚
正宗日本風味用料鱈魚10幾片清酒2-3勺味噌2大勺糖喜歡甜一點就放一大勺吧味噌烤鱈魚的做法鱈魚切片洗淨，大概2cm厚清酒，味噌，糖混合拌勻，加入鱈魚片醃製2小時以上，中間最好翻一翻，做幾下馬殺雞什麼的烤箱預熱450華氏或230攝...
悶燒鱈魚
用料姜4片蔥半根醬油2勺鹽適量鱈魚3條幹澱粉1碗幹辣椒2小個大料1個花椒4粒蠔油1勺料酒2小勺蒜5粒白糖1勺開水適量悶燒鱈魚的做法將蔥薑蒜，切片處理，紅辣椒切段蒜切成小段將鱈魚清洗乾淨，處理掉臟器裏的東西，把黑色膜去掉，...
怪味烤鱈魚
用料鱈魚一塊玉米紅蘿蔔洋蔥土豆蒜西紅柿幹辣椒花椒老乾媽怪味烤鱈魚的做法洋蔥切圈鋪底，鱈魚放上熱鍋涼油，五成熱放入花椒和幹辣椒（味道要突出就要多放些），隨即放入西紅柿翻炒出紅汁再把各種配菜放入，拐幾大勺老乾媽，加少許...
烤鱈魚
用料鱈魚3塊白胡椒30克鹽30克黃小鮮生抽6勺鮮迷迭香10-20根烤鱈魚的做法用鹽和白胡椒和生抽把鱈魚醃製20分鐘黃油切片，一塊魚肉備一片把洋蔥切碎和黃油一起翻炒，留下洋蔥汁液煎魚。把魚兩面煎熟，封住水份。把煎好的洋蔥...
香烤鱈魚
美味不膩健康低卡用料鱈魚4塊鹽2勺生抽3勺白糖10克蔥蒜料酒2勺玉米油1勺孜然適量百里香適量香烤鱈魚的做法將鱈魚洗淨擦乾後，兩面抹上鹽，醃製半小時，每15分鐘翻一面半小時後再一次洗淨擦乾，將上述佐料加入到鱈魚中拌勻醃...
味增鱈魚燒
方子是借鑑了他人的菜譜，結合自己的實際情況而來的，給自己的一個備忘錄而已。可以醃漬2大塊鱈魚。主圖是黑鱈魚做的，下面的圖片是普通鱈魚，感覺差異不大。烤出來都很嫩且多汁。用料鱈魚2大塊味增100克清酒/白酒2勺/1勺味...
燜烤鱈魚
燜烤的菜餚非常下飯，只需要一口平底鍋即可。用料食材鱈魚塊2塊調味汁清酒180毫升水90毫升白糖30克醬油20克輔材平底鍋1只色拉油1勺燜烤鱈魚的做法將清酒、水、白糖、醬油混合，攪拌均勻。鱈魚塊放至常溫，吸乾表面水分。在...
照燒鱈魚
用料鱈魚一塊醬油5勺味霖4勺冰糖2塊香蔥2棵料酒少許水少許照燒鱈魚的做法照燒汁配方:冰糖:味霖:醬油:水=1:2:3:4把鱈魚放在油鍋小煎一下後放入準備好的照燒汁，開大火燒五分鐘左右收汁就可以把鱈魚塊先擺排後，把所剩湯汁...
烤鱈魚🐟
買了鱈魚下巴，據說烤起來很好吃（果不其然😀）-600g,725卡路里/3人份用料鱈魚3塊-600g料酒3勺鹽10克橄欖油2勺美極醬油2勺蒜粉2勺歐芹2根黑胡椒3勺檸檬1個烤鱈魚🐟的做法鱈魚下巴切塊，清理乾淨，瀝乾加入各種調料醃漬15-30分...
檸檬烤鱈魚（Cajun風味）
孕期需要吃魚，但又怕魚腥味，於是發明了這道檸檬Cajun風味的烤鱈魚，快手又好吃用料鱈魚3塊檸檬1-2個檸檬汁幾滴橄欖油適量鹽適量Cajun粉適量黑胡椒粉少許白胡椒粉少許土豆2個青椒1個檸檬烤鱈魚（Cajun風味）的做法準備材料：鱈...
原味烤鱈魚
買了原切整條鱈魚，從最簡單的做法開始。用料鱈魚2塊鹽2克色拉油1勺檸檬1個胡椒碎少許原味烤鱈魚的做法1、取錫箔紙一張，抹上色拉油。2、將鱈魚抹上色拉油和鹽，放置錫箔紙中間。3、用錫箔紙將魚裹住（魚在烤制中會有汁水滲...
味曾烤鱈魚
味增烤鱈魚是日本傳統菜餚，味道鮮美，入口香甜可口用料鱈魚120克味增醬100克味淋25克清酒25克糖30克檸檬1/2個鮮橙皮1個（去掉白色）味曾烤鱈魚的做法鱈魚取肉120克，把調好的醬醃製12小時取出待用，用烤箱180度烤10分鐘左右即可...
紅燒鱈魚
中餐廳第二季用料醬油適量白酒1勺蔥1根姜8片蒜1瓣糖適量紅燒鱈魚的做法熱油放鱈魚，再放蔥薑蒜，加入做魚的醬油，再加白酒。最後放白糖煮一會兒，起鍋。小貼士我感覺視頻是放的生抽不是老抽，你們覺得呢？...
紅燒鱈魚
用料鱈魚2塊幹澱粉適量蔥適量姜適量蒜適量紅燒鱈魚的做法自然解凍後的鱈魚，用水沖洗，並去除魚鱗瀝乾後用廚房紙巾吸乾表面的水分幹澱粉放入碗中加入清水攪勻，成爲非常濃稠的水澱粉將魚排放入碗中，正反兩面都裹上一層水澱...
【燒烤食譜】烤鱈魚
自從有了燒烤爐，每天樂趣就是製作各種美食，這次製作的這款香烤鱈魚，對比用平底鍋來煎炸，這個做法更健康，而且魚肉更加鮮嫩。菜譜介紹：一道中西結合的菜品。鱈魚肉質細嫩，肉味清淡，可以用多種方式進行烹製。用料主料鱈魚輔料橄...
蒲燒鱈魚
蒲燒是一種料理的方式名稱，一般是用醬油等調料味先煮成汁，再用來燒各種魚，最有代表性的是鰻魚。我今天用的是鱈魚，同樣刺少，比起鰻魚的滑膩，鱈魚更有質感。這是個懶人愛的菜譜，爲什麼呢，因爲蒲燒汁可以一次做多份，魚也可以燒好...
BBQ燒烤/香煎銀鱈魚
自從發現大統華超市可以買到整條銀鱈魚，這個菜譜成了我們快手晚餐。解凍不需很長時間，製作又簡單。婆婆的菜譜我們改變了一下，由煎變成BBQ燒烤，澆汁勾芡。喜歡吃魚的話，快來試試吧用料銀鱈魚魚排2塊青蔥2條鹽/蒜鹽適量醬油...