幹鍋雞脖
用料雞隻幹鍋雞脖的做法先焯水，在加耗油，鹽，醬油，十三香，等調味，鍋里加油，蔥薑蒜，大料爆鍋，然後炒，加點水燉一會兒，然後燒乾，多炒一會兒，炒出焦。看上幹鍋的兩種做法：1.焯水五分熟，加鹽等碼個低味，下油鍋炸，復炸，留底油炒配菜加入雞塊，一...
燉雞脖雞翅
美味極了用料雞翅適量雞脖子適量翅根適量土豆1-2個蔥姜白糖燉雞脖雞翅的做法準備食材將土豆切塊，將雞脖子雞翅洗乾淨，雞翅改幾刀入味快點，放入熱水中焯一下。泛黃後撈出，再拿清水清洗乾淨鍋中放油，放入少許白糖，等到白糖起...
醬雞脖
冬天了，東北的冬天真的是很冷很冷，吃點兒醬雞脖吧，喝點兒小酒，吃點兒雞脖兒挺好。用料雞脖1000薑片3片老抽2勺蠔油2勺鹽5克料酒2勺白糖20克老王頭調料包。1包醬雞脖的做法雞脖洗淨，用刀背颳去多餘的油脂。涼水下鍋，加入薑片...
雞脖子
用料雞脖子6個花椒一把姜3片料酒3勺冰糖1把生抽5勺老抽2勺幹辣椒一把八角2個啤酒1瓶鹽適量香葉2片桂皮1塊雞脖子的做法薑片料酒大火煮10分鐘油鍋預熱，下雞脖炒幹水份加生抽老抽花椒麻椒幹辣椒香葉桂皮冰糖八角，翻炒均勻...
麻辣雞脖（麻辣雞爪鴨脖鎖骨）
很喜歡吃麻辣的滷味，特別是雞脖、鴨脖、鎖骨再配一點米酒，和自己的好友吃着聊着！麻辣的滋味微醺的感覺！用料雞脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香葉5片麻椒15克麻辣雞脖（麻辣...
風乾雞脖子
用料雞脖子約20只（3斤）世一堂幹腸料8克鹽30克高度白酒50克糖80克姜粉或薑汁適量生抽、耗油、腐乳汁適量風乾雞脖子的做法清洗好腸衣和雞脖子加入上述調料，醃製3小時左右（中間翻拌幾次）。雞脖子裝入腸衣。（沾點湯比較潤滑，好...
𠧧雞脖
特別喜歡外邊賣的鴨脖，可是經常吃過後會嗓子疼，長痘痘。結果學會了這道菜，超級好吃的，你也可以試一下哦。用料花椒粒八角個老抽勺生抽勺鹽克料酒勺雞隻𠧧雞脖的做法清水裏加入雞脖調料可以諮詢做法小貼士滷好後要爆炒上色...
懶人雞脖
炎炎夏日，來一盆懶人雞脖再來一聽啤酒追劇，真的是爽歪歪啦！用料雞薄500克生抽3大勺老抽適量八角4個花椒適量香葉2片桂皮2塊鹽適量薑片4片植物油適量冰糖適量懶人雞脖的做法將所需食材提前準備好。雞脖冷水下鍋，焯水後切成...
烤雞脖
用料孜然勺白糖克生抽勺料酒勺蠔油勺烤雞脖的做法雞脖解凍，處理乾淨太長了，我就掰開了奧爾良醃料一包醬油來點糖一點冷藏醃製過夜烤箱上下火180℃20分鐘我撒了點孜然翻面再來10分鐘覺得不夠乾巴就多幾分鐘...
香烤雞脖
用料雞脖6只洋蔥1個生抽耗油孜然粉燒烤料植物油香烤雞脖的做法準備好所需食材。雞脖清洗去掉脂肪，用清水浸泡半個小時候撈出用廚房紙擦乾烤盤鋪錫紙，錫紙上涮一層植物油擺上鋪好的洋蔥所有材料混合後用刷子塗抹雞脖上烤...
〔電飯鍋版〕雞爪雞脖土豆山藥煲
用家裏能找到的所有材料製作。。。用料雞爪8只雞脖子4只土豆1個小山藥棍半根料酒若干郫縣豆瓣醬1小勺糖若干香其醬若干火鍋蘸料若干甜麪醬若干天津蒜辣醬若干十三香若干花椒大料桂皮若干醬油若干澱粉一點點姜5片〔電...
豆乳雞脖
用料(材料)雞脖子500克A甜豆腐乳10克A水90克B中筋麪粉90克B地瓜粉10克B鹽6克B糖10克B味精6克B胡椒粉3克B百草粉1.5克B甘草粉0.2克B白芝麻5克B雞蛋1/2個B沙拉油45克C自制胡椒鹽6.5克豆乳雞脖的做法剝開雞脖子的肉和皮，...
孜然雞脖
超級好吃的孜然雞脖，特別愛吃甜，所以炒菜一般都會加糖，朋友做了也覺得超級好吃呀用料煮雞脖雞脖500花椒適量八角1個料酒勺香葉2片桂皮指甲蓋大小蔥一根切段姜四五片炒雞脖孜然粒一勺冰糖四五塊蜂蜜一勺鹽1調味白糖一勺蔥...
滷雞脖
用料雞脖八角2個花椒粒幹辣椒10個香葉2片姜3片桂皮1塊蔥生抽勺老抽勺鹽克郫縣豆瓣醬料酒勺冰糖克滷雞脖的做法雞脖洗淨切段冷水下鍋焯鍋開後用勺子撇去浮沫鍋裏放油熱鍋冷油放入冰糖冰糖融化後放進花椒辣椒八角香葉桂...
幹腸味雞脖子
炎炎夏季吃點什麼好呢？大家都知道幹腸是哈爾濱特產，幹腸會讓人吃了還想吃～有些美美會擔心吃太多的肉肉發胖，那麼給我就教大家做一個即可以當零食吃又是一道超美味的下酒菜——雞脖子的另類吃法。用料雞脖600g世一堂幹腸料...
烤雞脖雞爪
我和老公都很喜歡吃雞爪和雞脖，因爲這幾天下暴雨，沒出去買菜，家裏也沒什麼材料，閒來無事就想起冰箱裏還有雞爪和雞脖，就用簡單的調料醃了下，沒想到味道很不錯！對於我這種懶人，平時連朋友圈都很少發，更別說菜譜了，但是架不住老公...
滷雞爪雞脖
來一盤滷味好吃呦用料雞爪適量雞脖適量滷雞爪雞脖的做法清水浸泡去除血水與涼水一起入鍋炒一下去除雜質準備材料因口味不同適量增減鍋內倒油蔥姜下鍋炒出香味將其餘調料及雞爪雞翅放入鍋中醬油適量煮約一小時過程中依...
美味雞脖
很喜歡吃絕味鴨脖，可是甜辣有時特太辣了。試試自己做自己喜歡的味道用料雞脖8只花椒20粒麻椒20粒八角2個冰糖適量生抽2勺老抽2勺料酒3勺幹辣椒5個桂皮1塊香葉1片蔥薑蒜適量鹽適量啤酒1瓶美味雞脖的做法涼水下鍋，加薑片...
辣醬雞脖
用料蒜蓉辣醬3湯匙雞脖10根蔥花薑片生抽兩湯匙老抽半湯匙白糖少許料酒半湯匙辣醬雞脖的做法將雞脖切段，焯水變色即可鍋中放油，加入蔥花，薑片爆香放入雞脖，炒至七分熟放入料酒繼續翻炒放入辣醬，生抽，老抽，白糖。加入涼水沒過...
風乾鴨脖
喜歡追劇自然要有些解饞小零食用料鴨脖6根老抽30克料酒40克八角3個花椒2克桂皮5克香葉3片生抽40克冰糖30克辣椒粉隨意風乾鴨脖的做法鴨脖解凍，泡出血水鴨脖放入主鍋，倒入開水沒過鴨脖烹飪師1小時，速度0，120度煮開將鴨脖取...
滷雞脖雞爪
偷偷的把媽媽方法記下用料雞爪適量雞脖適量老抽少量醬油適量生抽適量蔥薑蒜適量白醋幾滴幹辣椒1個大料1個鹽適量雞精1勺五香粉2勺香葉2片桂皮1塊滷雞脖雞爪的做法先把雞脖雞爪焯水瀝乾鍋中熱油蔥薑蒜幹辣椒大料爆鍋下...
高壓鍋燉雞肉（雞脖）
這是老媽交我的用料雞1只花椒5粒老抽2勺八角2個辣椒1個料酒2勺姜5片鹽不知克高壓鍋燉雞肉（雞脖）的做法醃肉，把雞肉劃小口，倒入生抽、料酒、少量鹽，放置半個小時。準備姜和蒜。把鍋燒熱，放入大料，然後放入姜和蒜將雞肉放鍋內，...
麻辣雞脖
女兒愛吃麻辣鴨脖沒買到鴨脖就做的麻辣雞脖味道照樣好吃自己去市場選的配料和雞脖沒有添加劑我把雞脖上的油也都給清理掉了吃着更放心用料雞脖只薑片八角個冰糖克幹辣椒個香葉片麻椒把鹽克老抽勺水豆蔻麻辣雞脖的做法...
鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜幹鍋麻辣鴨頭的做法
鴨脖店加盟麻辣鴨脖萊雙喜幹鍋麻辣鴨頭的做法材料：鴨頭3斤、辣椒粉（兩大湯匙）、花椒粉（兩大湯匙）、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、幹辣椒(6個)、花椒粒(20顆)、老抽（取色）、生抽（取味）、蠔油、鹽、...
糖醋雞脖
用料雞脖6只油適量白糖兩大勺老抽適量鹽適量味精適量十三香適量水好幾碗白醋適量姜大料看喜好糖醋雞脖的做法鍋中只放水，開火，生雞脖在水中去除血水。鍋洗乾淨，再次開火，等鍋中水蒸發乾淨後加油。加兩大勺白糖，將雞脖放入...