糖酥饃
用料麪粉300克牛奶180克酵母3克雞蛋1個鹽適量油酥麪粉100克白糖100克紅糖100克熟油100克油酥的量可以酌情而定糖酥饃的做法所有材料加在一起揉好，發酵至兩倍大，在揉成圓劑子備用油酥分成麪糰一起的等份，油酥大小比麪糰小...
蒸酥饃花
用料饅頭個五穀粉芹菜葉大蒜鹽食用油蒸酥饃花的做法幹酥涼饅頭揉碎，如果太乾可以用水泡一會兒再揉碎；然後放入洗淨切碎的芹菜葉，大蒜末，蕎麥粉，高粱粉，玉米粉等，攪拌均勻；上鍋蒸20分鐘蒸的同時準備蒜泥，放在蒸好出鍋的饃花頂部...
酥酥軟軟的烤山藥烤饃饃
用料麪粉250克雞蛋兩隻山藥200克奶粉50克煉乳30克酥酥軟軟的烤山藥烤饃饃的做法山藥搗碎加入奶粉加入煉乳或者糖粉兩顆雞蛋三克酵母250克麪粉攪和成稀軟的麪糰發酵好加入切碎的葡萄乾和乾果烤箱預熱200度15分鐘，如果面...
麻醬紅糖餅/陝北糖酥饃
小時候早餐就是買一個糖酥饃吃，被塑料袋的哈氣打溼變的軟軟的，讓我魂牽夢繞啊，這次疫情在家閒的沒事試着做了一下，居然成功了，一種面坯，兩種烹法，煎和蒸，請看用料芝麻醬適量紅糖適量溫水適量酵母適量麪粉適量麻醬紅糖餅/陝北...
香酥肉夾饃
我們吃過很多種肉夾饃，有直接百吉餅的，有的小店自己現烤的小餅，有老潼關那種金絲外表酥脆的，我個人最喜歡的還是魏家的既外表金黃酥脆內心又多層柔軟的(◍•ڡ•◍)❤疫情宅家的日子，爲家屬的陝西胃嘗試了肉夾饃，有預感會做...
香酥烤饃片
用料饅頭1個食用油適量鹽適量辣椒麪適量味精適量辣椒油1小勺孜然粉1小勺香酥烤饃片的做法涼饅頭切大概一釐米的厚片。把調料倒在一個碗裏攪拌均勻。用刷子均勻的刷在饅頭片的一面，我只刷了一面，刷兩面也可以。烤箱160℃...
焦糖饃片
用料幹饅頭若干白糖適量焦糖饃片的做法首先把饅頭切成片最好是乾乾的那種饅頭這個方子最適合處理剩下吃不完的饅頭了把白糖放到純淨水裏面溶解下口味根據自己喜好調節喜歡吃糖的多放點熱鍋放油把鍋底鋪滿就夠了等到油...
油酥肉夾饃
麻麻說有種酥到掉渣的肉夾饃很好吃，還說待我回家買給俺吃，寶寶也喜歡吃蛋夾饃，可是外面街上的小吃真心不太放心給寶寶吃啊，或許自己動手做給寶寶吃吧，說動就動開始吧。用料豬裏脊肉300克左右雞蛋一個麪粉500克酵母3克泡打...
鹽酥饃片
🌅每天早上都是一天最忙碌的時候，做頓可口的早餐，開啓孩子幸福一天💞用料饃一個油適量味好美青花椒鹽適量清水適量鹽酥饃片的做法一個冷饅頭切片兩面沾下冷水中大火炸金黃趁熱撒上味好美青花椒鹽擠上番茄沙司再來點兒蛋...
紅糖饃
去年底帶着孩子老婆去了趟大理，誰知媳婦吃不慣異地的飯菜，只好天天在朋友家煮粥，吃麪。每天回住所時都要在大理大學斜對面買幾個紅糖饃。回到太原後孩子與愛人天天嚷嚷着還想去大理吃紅糖饃，受不了，於是，我開始了紅糖饃的探...
烤箱版糖酥饃 （西北風味）
糖酥饃，西北風味。離家二十餘載，最想念的家鄉風味裏無論如何都少不了這一口……特意買了胡麻油，來自己試着做一做，看看能還原幾分味道。爲了方便成型，用了八寸圓模。用料主麪糰中筋麪粉400g酵母4g牛奶125g胡麻油40g砂糖40g...
香酥饃塊
用料饅頭椒鹽燒烤料油香酥饃塊的做法鹼放多了，蒸失敗的饅頭掰成自己喜歡的大小放空氣炸鍋裏噴油，180度10分鐘，中間5分鐘的時候拿出來翻動一下，灑調料再繼續烤至結束如果沒有炸鍋，就掰開了放太陽底下曬乾，熱鍋下油，炒勻了放調...
酥香饃片
偶爾吃個油炸品改改口味也不錯，油炸饃片簡單方便，關鍵是味道好，外酥裏軟，加了蛋液的口感更棒，一定要趁熱吃哦！用料油適量清水適量雞蛋1個麪粉適量鹽適量味精少許酥香饃片的做法拿出隔天或者涼的饃饃，切片，待用取出一隻碗，放適...
香酥饃饃
小時候每年二月二龍擡頭時都會吃到棋子豆，方方的，小小的，除此之外，家裏還會炒一些豆子，炒黃豆或者炒玉米粒~用篩選的沙子放在大鍋裏面炒，香酥可口，當時還會有另一種乾貨~炒饃饃，我們方言叫“幹der饃”就是用普通饅頭曬乾再炒...
紅糖小饃
用料中筋麪粉500克酵母5克溫水260克紅糖100克白芝麻，黑芝麻適量紅糖小饃的做法麪粉加酵母水（酵母放溫水攪拌）和麪，稍稍醒發取適量麪糰撮成長條切成小塊小麪糰擀皮紅糖擀麪杖擀碎加黑芝麻、白芝麻、適量麪粉拌成餡麪皮包餡...
紅糖饃饃
孩子愛吃甜食，就想了這種做法，來吸引孩子的味蕾……用料酵母克麪粉克水克紅糖核桃棗葡萄乾紅糖饃饃的做法1、紅糖溫水衝開，安琪酵母粉溫水化開2、麪粉倒入盆內，先倒入酵母水，邊和麪邊倒入紅糖水，最後揉成光滑麪糰，放至溫暖處...
紅糖棗饃
用料麪粉、紅糖、紅棗、酵母紅糖棗饃的做法紅糖加熱水攪拌至融化，水溫降低至35℃左右以後，加入酵母（紅糖可以多加點，後面做出來甜甜的超好吃）麪粉加剛纔的糖水，和成光滑麪糰，放在溫暖的地方等待發酵（發酵好的麪糰是原來的2倍...
酥皮肉夾饃
用料酥皮膜不會做餅，買的現成的速凍的五花肉能吃克蔥姜大料燉肉量酥皮肉夾饃的做法淘寶買的酥皮肉夾饃的餅胚，2面一煎上顏色，入烤箱180度烤5分鐘跟賣家說的一樣起鼓了五花肉焯水，鍋起油冰糖化開入肉炒糖色，下蔥姜和大料，有...
白饃饃（無油無糖）
喜歡這個主食，單吃或夾菜都好贊，主要無油無糖，可以放心吃。方子可以做出5個。用料麪粉200g水105g酵母2.5g白饃饃（無油無糖）的做法酵母放入水裏，用筷子攪一下，融合。倒入麪粉，再用筷子攪成絮狀，上手揉成團，包上保鮮膜，冰箱冷藏一...
糖尿病人可以吃的糖發饃饃
這個是我們當地的一個習俗，農曆六月初一要吃糖饃饃，就是發麪饅頭，寓意越來越發越來越甜蜜，爸媽都是糖尿病人，所以想起了木糖醇啊用料中筋麪粉400克黑芝麻(炒熟）150克木糖醇100克鹽巴2克酵母粉8克水或奶適量糖尿病人可以吃的...
酥香焦饃
小時候的味道，在記錄片上看到，兒子好興奮，說，媽媽露一手，給我嚐嚐鮮。😍用料熟芝麻半碗鹽1勺水適量普通麪粉500克酥香焦饃的做法準備好麪粉，放入一勺鹽加入炒熟的黑白芝麻用筷子攪成絮狀揉成麪糰，醒面30分鐘搓成長條切成小劑...
肉夾饃，外酥裏嫩的饃
比飯店好吃！我研究了好幾種饃，這個配方最好吃！老少都可以吃，外酥裏嫩！我們家的五花肉配上這個饃可以連吃兩天哦！連小孩都嚷嚷：“媽媽，我還要吃！”用料麪糰：中筋麪粉250克豬油30克酵母3克鹽1克水120克油酥：麪粉和豬油比例：1:3克肉...
糖夾饃
用料麪粉適量糖適量糖夾饃的做法麪粉加水揉成圓狀分成小份，幹扁加入糖放入鍋裏炸小貼士要用溫水發粉...
紅棗一口酥（陝北爐饃饃）
做法及配方與陝北爐饃饃（陝北月餅）一致，爐饃饃爲陝北“三邊”一帶獨有的傳統美食。用料面1500克豬油900克紅棗500克花生300克芝麻100克玉米油50克白糖50克紅棗一口酥（陝北爐饃饃）的做法一、製作棗泥餡料紅棗放在蒸鍋中大火...
酥脆饃片
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料饅頭2g鹽1g孜然粉根據個人口味添加辣椒粉根據個人口味添加植物油適量酥脆饃片的做法饅頭切成1cm厚片，均勻的在表面刷油，撒鹽、辣椒粉、孜然粉。烤盤鋪錫紙，表面刷油，沒撒粉一面...