羊肉煎
用料羊肉5克羊肉煎的做法。羊肉片，放胡椒麪，鹽，一點點小蘇打，有酒放幾滴用手抓一抓，放點油，鍋熱了放羊肉，肉變色後放香菜，蔥頭孜然辣椒粉，就可以了...
煎羊排
買的羊排冷鮮送到家，還搭配了蘸料，快手營養，健康又美味用料羊排300克蘸料適量洋蔥少許蒜4瓣錫紙一點點煎羊排的做法取出羊排，自然解凍熱鍋放入少許食用油，放入洋蔥和蒜煸香撈出，放入羊排煎至兩面金黃成盤，包上錫紙，撒上蘸料小...
煎焗羊肉
味好美跟做菜譜用料羊肉約2000克味好美椒鹽適量各種香料適量啤酒一聽青紅椒適量煎焗羊肉的做法羊肉洗淨擦乾，煎制2面金黃，放入香料，倒入莫過羊肉的啤酒，放適量醬油和糖大火燒開後小火燉煮半小時（視羊肉熟爛程度）羊肉酥爛程...
砂鍋煎羊肉
冬日喝麪湯必備佳品用料羊肉500克八角1個料酒1勺花椒10粒十三香適量鹽適量老抽適量胡椒粉適量味精適量醋少量蔥1根姜1塊蒜2塊砂鍋煎羊肉的做法羊肉切成黃豆大小蔥、蒜、蒜切沫放入羊肉中，加入鹽、料酒、十三香、老抽、...
羊肉煎餅
用料羊腿肉1000克生抽3勺鹽1tsb料酒2勺孜然粉2勺油1勺大蔥1根姜粉少量羊肉煎餅的做法羊腿肉洗淨切小丁加上以上調味料，愛吃辣的可以加辣椒粉，我這要給孩子們吃就不放辣了放大蔥，攪拌均勻面粉兌水揉成麪糰醒2小時像包包子...
「肉食動物」香煎羊扒
用料羊扒6片洋蔥適量大蒜葉或蒜頭適量黑胡椒適量意式香料適量海鹽「肉食動物」香煎羊扒的做法下配料煎香放入羊扒小貼士羊扒是否需要料酒醃製，使其變得酥軟？...
羊排一羊兩吃（煎羊排+羊排湯）
內蒙古朋友那兒買了羊排。夠香，就是脂肪多。做清湯，喝不下。用鑄鐵鍋煎，咬不動。最後實踐出這個法子，一羊兩吃。優點：1.羊排燉過以後，再煎，絕對好咬。而且味道不減。0失敗。2.因爲一大部分脂肪都在湯裏，煎出的羊排沒那麼油膩...
羊肉煎餃
用料麪糰澄麪粉330麪粉150生粉20熱水270餡料羊肉一斤生抽醬油一勺鹽一勺糖一勺姜兩勺蔥三勺小茴香三勺羊肉煎餃的做法混合所有粉類，用300-350的熱水和麪，混合所有餡料，攪拌均勻，餡料乾的話可以加蔥姜水，或者蔥油油麪團防冷...
牙籤羊肉（幹煎版）
當天宰殺大山放養本地羊。今天老沈送上一道～私房祕製牙籤羊肉。共大家一起品鑑。用料羊肉500克辣椒粉30克花椒5粒孜然粉2勺澱粉1勺蔥1根鹽10克料酒2勺生抽1勺姜5片蒜3瓣橄欖油2勺牙籤若干根白糖5克胡椒粉5克牙籤羊肉（幹...
香煎羊扒
天寒地凍吃羊肉，馬上就是大寒節氣了，是一年中最冷的時節。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，更是滋補身體的絕好食品。羊肉最常見的吃法就是煲...
香煎羊肉餃
冬至吃餃子用料油10克香煎羊肉餃的做法香煎小貼士注意火候...
香煎羊排
用料羊排克孜然勺洋蔥個海鹽克香煎羊排的做法醃羊排煎羊排...
香煎羊排肉
用料羊排50克鹽適量橄欖油適量黃油適量蒜頭三顆黑胡椒適量香煎羊排肉的做法羊肉提前用鹽和黑胡椒醃製20分鐘羊肉醃製的同時可以準備配菜，西蘭花切段放在鹽水中浸泡黃油拿出室溫解凍黃油或橄欖油放入鍋中（我兩個都有加，黃...
鹽煎羊肉
用料羊肉鹽克薑片花椒粒大蔥料酒鹽煎羊肉的做法羊肉一大塊洗淨，提前泡水1小時，多次換水，切成小塊冷水下鍋，倒入料酒煮沸，撇去浮沫，撈出放入高壓鍋，倒入一碗熱水，放入花椒粒，鹽、蔥段，薑片，按羊肉鍵，煮好後，把蔥段薑片撈出扔掉，再撒...
羊肉生煎包
涮火鍋剩的🐑肉做的餡，第一次做有點醜不過味道棒棒噠！用料羊肉(涮火鍋的羊肉)250克麪粉150克酵母2克黑芝麻少許鹽、五香粉、料酒、味精、生粉少許羊肉生煎包的做法在鍋裏了，16個太多了，擠了點醜了，不過還好味道不錯...
羊肉生煎包
用料羊肉1斤麪粉麪粉1500克料酒一勺大蔥一個洋蔥半個蛋清一個花椒粒少許植物油10克鹽適量生抽適量羊肉生煎包的做法溫水➕酵母粉和麪。花椒粒泡水一小時備用。揉均勻後醒發兩倍大，放在暖和的地方大概兩到3小時。羊肉切...
煎烤羊腿肉
家用烤箱烤整隻羊腿是難度很大的，所以今天我烤的是羊腿厚切片用料羊腿肉500g友加燒烤料依口味適量油適量煎烤羊腿肉的做法用友加燒烤料醃製四個小時以上，烤箱預熱230度倒適量油，鍋燒到很熱，放入羊腿片封煎，約20秒變色即可...
煎羊肝
用料羊肝600克紅酒適量黑胡椒粉適量姜粉適量鹽適量姜，蒜適量煎羊肝的做法羊肝泡冷水1小時，以出血水。廚房紙吸乾水分，切大片，厚約1-1.5cm。入1茶匙鹽，黑胡椒粉，姜粉，紅酒醃製備用。2瓣蒜頭拍扁，薑片，入油爆香，中小火(6-8檔)慢煎...
煎羊肉片
用料羊肉片克鹽不是重口味無需鹽料酒勺燒烤料芝麻油煎羊肉片的做法水開下羊肉片焯水，怕羊肉羶味下適量料酒，重口味這步鹽，（我做沒下鹽）不建議煎的時候下，到時鹹淡不一，輕輕用筷子一片一片扒開。焯好的羊肉片。不粘鍋下少量的...
煎烹羊肉粒
用料羊肉克孜然粉，孜然粒，小茴香生抽小蘇打，澱粉煎烹羊肉粒的做法羊肉改刀切粒，醃料醃製小火慢煎羊肉粒臨出鍋撒一把孜然和小茴香裹勻出鍋...
煎羊肉餅
用料羊肉一磅Greenonionminced3個Mincedgarlic4個Currypowder1tablespoonGroundcumins1tablespoonDriedredpepperflake1/4tablespoonSaltandpepper煎羊肉餅的做法用量1用量2步驟...
煎羊排
用料羊排4塊草本鹽適量黑胡椒適量蒜瓣2瓣1、紅葡萄酒50ml1、黃油15克1、蜂蜜1小勺檸檬2片沙拉菜裝飾用橄欖油適量煎羊排的做法羊排擦勻草本鹽和黑胡椒、蒜片橄欖油炒香撈出、放入羊排兩面煎熟至金黃色用錫紙包好、鍋...
羊肉水煎包
自己在家突發奇想，想嘗試下做包子。沒想到做完很成功。用料羊肉餡1斤大蔥1棵圓白菜半顆鹽5g老抽15ml白胡椒3g黑胡椒3g料酒80ml麪粉1斤水適量雞蛋1個乾酵母3g姜粉2g羊肉水煎包的做法麪粉里加入水雞蛋乾酵母和勻放在溫暖...
孜然煎羊肉
用料羊肉1盒孜然粉1勺孜然粒2勺料酒2勺生抽2勺糖適量孜然煎羊肉的做法羊肉切丁➕料酒➕生抽➕薑末放保鮮袋裏醃製15分鐘用竹籤穿起來生薑燒➕燒烤醬➕一勺糖＋料酒＋生抽調製，等雞胗或者羊肉慢慢微微黃倒入。最後撒孜然顆...
煎羊肉串
原來我在外面買羊肉串吃的時候，總是抱怨老闆太小氣，那串上的羊肉小的都不夠我塞牙縫的。這回自己做羊肉串了，終於不抱怨了，肉塊能不小嗎，羊肉22一斤呢，太貴了，花錢簡直像喝我的血一樣。報怨消失後我又產生了一種懷疑，肉串能是...