煎羊肉串

原來我在外面買羊肉串吃的時候，總是抱怨老闆太小氣，那串上的羊肉小的都不夠我塞牙縫的。這回自己做羊肉串了，終於不抱怨了，肉塊能不小嗎，羊肉22一斤呢，太貴了，花錢簡直像喝我的血一樣。報怨消失後我又產生了一種懷疑，肉串能是羊肉做的嗎，羊肉這麼貴，說實在的一串一塊錢都不大可能賺錢，據說外面的羊肉串有的是鴨肉拌上羊油，所謂的掛羊頭賣狗肉，所以說爲了安全還是自己動手豐衣足食吧！

朋友們都說我小氣，說我開店她們都沒借上光。這次我發狠了一把，一人給了一袋迷你裝的烤翅料，這些人還不要，說沒烤箱烤不了雞翅。暈，咋一點開創精神都沒有呢，沒金剛鑽咱照樣能攬瓷器活，沒烤箱咱可以用平底鍋煎嘛！誰說羊肉串只能烤，我就不信我煎出來你不吃，哈哈。

用料  

煎羊肉串的做法  

1. 所有的材料切成小塊。肉塊切小些，一是省肉二是熟得快

2. 把醃肉料撒到小盆裏。這個巴西醃肉料是最新產品，味道很香

3. 攪拌均勻，然後放置半小時入味。料包說明上說把料加水攪勻，透過多次實踐我覺得大可不必，直接撒上更省料，這樣一袋迷你裝能醃大概一斤半肉，按說明操作只能醃一斤，所以說信方球沒錯的，哈哈

4. 穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着來

5. 平底鍋倒一點油，燒熱，把肉串平鋪上煎。煎的過程中蘑菇會出少量水，所以你不用擔心肉串會糊的問題。煎的過程需要翻面，讓肉串煎的更均勻