蛋黃流心瑪德琳
用料低筋麪粉80克黃油40克糖粉40克雞蛋2個泡打粉2.5克蛋黃流心陷適量蛋黃流心瑪德琳的做法準備材料，提前稱量，這樣操作起來快很多，黃油提前融化。在大碗中打入雞蛋，倒白砂糖，電動打蛋器打到蛋液膨脹發白篩入低粉和泡打粉，攪...
檸香黃桃瑪德琳蛋糕
可愛的一款法式小蛋糕Madeleine。份量：12個小貝殼加兩個小麥芬杯子。用料雞蛋2個檸檬皮屑1個細砂糖60克低筋麪粉100克鹽一小撮泡打粉3克香草精3滴罐頭糖水黃桃半個融化黃油60克檸香黃桃瑪德琳蛋糕的做法雞蛋，糖，鹽，檸檬皮...
*瑪德琳*
昨晚躺着玩了會手機想吃瑪德琳。先是想了想那麼晚了還吃會胖誒。然後過了五分鐘心裏卻想“肥就肥誰怕誰”。。然後就這樣弄了兩份瑪德琳先是看了幾個方子。想着大半夜絕不能弄那麼多油的東西吃手機又剩下6%的點。就決...
咖啡流心瑪德琳
咖啡做的甜點真的無敵香呀！烘烤的過程中就滿屋子香氣，瑪德琳麪糊中間我還加了一塊巧克力，出爐趁熱的時候就會有巧克力流心~~用料雞蛋2個糖粉75g濃縮咖啡液40g低筋麪粉120g泡打粉3g黃油80g咖啡流心瑪德琳的做法雞蛋，糖粉，用...
愛心瑪德琳
最近甜食吃多了想嚐嚐清新的小蛋糕，做的時候突發奇想還做出了鹹味的肉鬆瑪德琳。方子是根據廚友的瑪德琳和曲奇菜譜結合自己口味而成。歡迎大家來評論區補充口味～(^･ｪ･^)我做了五種口味。開始調麪糊的時候先稱好盆子的重量...
瑪德琳蛋糕
瑪德琳蛋糕是一款對新手非常友好的小蛋糕，它鬆軟可口，擁有着黃油的獨特香氣，剛出爐時外表酥脆內心柔軟，即使放涼也不會變硬。而且製作瑪德琳的過程非常簡單，原材料也相對容易獲取，快來試試吧！用料雞蛋3個低筋麪粉150克黃油15...
流心巧克力瑪德琳
偶爾在一個咖啡店裏吃過巧克力流心蛋糕，自己就琢磨出一個瑪德琳版本，用的好時無糖可可粉和歌凡蒂黑巧，不好吃你打我...本方子適用學廚深貝殼瑪德琳12連模一盤。用料低筋麪粉170克無糖可可粉15克泡打粉6克細砂糖80克無鹽...
瑪德琳
第一次做，挺好吃啊，你們可以試試。感覺簡單又美😁用料雞蛋2個黃油64克白糖64克泡打粉3克低筋麪粉64克鹽3克黃油（刷模具）適量麪粉（撒模具）適量瑪德琳的做法低筋麪粉，鹽，泡打粉，拌勻備用黃油隔水加熱融化備用雞蛋液＋糖，攪拌均勻篩...
橙香夾心瑪德琳蛋糕
吃橙子，照例把橙皮用擦絲器削下來，拿糖拌勻了隨手塞冰箱裏，想着隨便烤什麼蛋糕都可以用。放了兩天，又懶惰，一直沒烤東西。實在不想浪費了香噴噴的橙皮，就隨手烤了個超級無敵簡單的零基礎小蛋糕。用的是瑪德琳的做法（當然只有...
瑪德琳蛋糕
吃瑪德琳要趁熱，配上一口好茶，靜靜就一個下午了用料黃油（溶化）80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克細砂糖70克橙皮一隻小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克瑪德琳蛋糕的做法打蛋盆有細砂糖，全蛋，香草膏我用這個香草膏，你也可以用香草莢...
椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳
簡單快手，一鍋到底，椰香濃郁。學廚瑪德琳模具，21個量。用料雞蛋4個低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖190克椰漿210克椰香瑪德琳／椰漿瑪德琳的做法雞蛋打散，加細砂糖，拌勻至砂糖大致融化；低筋麪粉加泡打粉混合過篩，加入蛋液中，拌勻；...
瑪德琳蛋糕(黃油版)
黃油版瑪德琳擁有黃油濃濃的香味，烤完立即吃外面脆脆的，裏面軟軟的，回油一晚潤潤的也很好吃。模具：法焙客12連瑪德琳模具，這個模具不是太理想，背面上色太快，容易烤過，看到瑪德琳蛋糕的四周顏色變深就在下面加一個烤盤，或者直接...
流心聖誕瑪德琳蛋糕
聖誕節的氛圍越來越濃烈了，我也忍不住做起了聖誕主題的美食。紅紅綠綠是聖誕節的標配，所以這次的瑪德琳也做成了紅色和綠色，再加上巧克力點綴，模樣還不賴。掰開一個，還是流心的哦。用料蛋糕糊全蛋液40g低筋麪粉40g黃油35gf...
茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳
方子爲兩種味道各6個，8釐米瑪德琳模具用料瑪德琳麪糊🌰：低筋麪粉100克細砂糖70克雞蛋2個泡打粉2克黃油100克茉莉味🍃：幹茉莉花6朵莫林茉莉糖漿15克伯爵味🍂：伯爵茶包1包糖漬橙丁若干茉莉瑪德琳&伯爵瑪德琳的做法雞蛋，...
心形瑪德琳
瑪德琳的做法千變萬化，口味也各不相同，它是一款重油的點心，個人非常喜歡用心形模具做出來的瑪德琳，好吃又好看用料低筋麪粉50克黃油50克細砂糖40克泡打粉2克雞蛋1個心形瑪德琳的做法準備好所有的材料麪粉和泡打粉混合後過...
橙香瑪德琳+伯爵瑪德琳
擁有胖胖肚子的貝殼形小甜點，簡單易操作，香氣馥郁醇厚，又經得起常溫存放，嗯，除了熱量太高沒啥缺點。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克發酵黃油160克泡打粉4克鹽1克橙香味：橙皮茸10克糖漬橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味...
瑪德琳｜重磅黃油蛋糕
用料黃油100克雞蛋2個低筋麪粉100克砂糖90克泡打粉2.5克蜂蜜5克瑪德琳｜重磅黃油蛋糕的做法雞蛋，糖攪拌至糖融化。黃油和蜂蜜加熱至融化，不要溫度過高。黃油加入到蛋液裏面粉和泡打粉拌勻，過篩到蛋液裏攪拌到這種粘稠度，裝...
瑪德琳
瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又稱貝殼蛋糕，是一款非常簡單、快手的小蛋糕🍰用料低筋麪粉90克黃油100克細砂糖75克雞蛋2個個泡打粉2克瑪德琳的做法準備所有材料黃油隔水融化麪粉過篩加入泡打粉白糖加入雞蛋均勻打...
瑪德琳蛋糕（三色瑪德琳和檸檬）
用料黃油162克細砂糖130克雞蛋4個（146克）低筋麪粉200克泡打粉6克檸檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克瑪德琳蛋糕（三色瑪德琳和檸檬）的做法黃油和細砂糖一起放進微波爐加熱，攪拌至乳霜的狀態分三次加入雞蛋液，拌...
肉鬆夾心瑪德琳蛋糕
一直很喜歡這個貝殼瑪德琳蛋糕的可愛形狀，收到學廚的這個模具就做了起來。今天的做的是夾了肉鬆餡的，味道很好吃。用料低筋麪粉90克雞蛋2個細砂糖80克黃油90克泡打粉2克自制原味肉鬆15克沙拉醬20克肉鬆夾心瑪德琳蛋糕的...
法式點心--瑪德琳
Madeleine是一款簡單易做的法式點心，有點類似海綿蛋糕。我經常用瑪德琳給孩子們當早茶或者下午茶。你可以根據自己的喜好添加橙皮，檸檬皮或者單純的香草精。烤好後的瑪德琳可以放入密封袋在冷藏室存放兩到三天。如果放...
㊙️鹹蛋黃瑪德琳‼️
鹹蛋黃那麼好吃又百搭，怎麼沒人做成瑪德琳呢，瑪德琳也是可鹽可甜呀，哈哈哈我來試試吧用料雞蛋2個糖粉75克低筋麪粉100克泡打粉3克黃油80克大號鹹蛋黃6個㊙️鹹蛋黃瑪德琳‼️的做法準備好材料（先把黃油融化了，放一旁備用）6個大...
流心榛子瑪德琳
榛子流心巧克力醬100克......半奶油/輕乳脂奶油（halfcream）100克......35%榛子牛奶巧克力（法芙娜：gianduja）製作：1、將淡奶油煮沸後（分次）衝入切碎的榛子牛奶巧克力中，攪拌乳化至光滑細膩均勻。2、攤鋪在平盤上放入冷藏快速冷...
流心巧克力瑪德琳🍫☕️
用料低筋麪粉170克雞蛋4個細砂糖70克牛奶30克速溶咖啡粉2包（30克）泡打粉3克黑巧克力12小塊流心巧克力瑪德琳🍫☕️的做法日式貝殼瑪德琳模具🍫12小塊速溶咖啡粉2包雞蛋加入細砂糖攪拌均勻。加入牛奶攪拌均勻。篩入低筋面...
巧克力流心瑪德琳無法抗拒的冬日美食
Nusica|巧克力流心瑪德琳無法抗拒冬日甜品今天小紐爲大家帶來一款會流心的巧克力瑪德琳冬日各種點心登場巧克力腦袋的瑪德琳做法簡單烤制時間短但味道也是絕啦香甜可口還流心快來和小紐一起來解鎖這款巧克力流心瑪德...