【伊の廚】鮮果果醬
草莓季，應邀爲朋友們家的寶寶們定製了一批果醬。在各位下廚房廚友們的經驗基礎上，調整了配方，降低了甜度，更適合寶寶們吃。做果醬並不難，關鍵的幾個點我會寫在小貼士上，一定要認真閱讀哦～用料草莓500g冰糖或白砂糖300g檸檬半...
【伊の廚】土豆沙拉
這是一道極其簡單的冷盤，給很多朋友分享過做法，都很喜歡。雖然簡單，但還是有很多細節會覺得最終的口感，所以今天做的時候特意拍照，整理成菜譜，以供更多廚友們嘗試。用料黃心土豆2-3個牛奶適量火腿約300g胡蘿蔔1根黃瓜1根芹...
【伊の廚】奶酪火腿司康
因爲有廚友愛吃蔓越莓口味的經典司康，而我總覺得司康的口感很像發麪餅，想着鹹味的一定很好吃，於是刷了這款火腿香蔥口味的，非常香～～用料中筋麪粉250克奶粉15克泡打粉3克酵母3克小蘇打2克糖粉10克鹽3～5克奶酪粉25克黃油60克蛋...
【伊の廚】天津燒餅(油酥和麻醬兩種口味)
舉國上下，因爲新型冠狀病毒而被困在了家裏，作爲哏兒都的衛嘴子們，除了樂觀積極的心態，還得有點做美食的能耐。這幾天，跟隨者朋友圈的步伐，增長了不少新技能。在巨人們的肩膀上，融入了自己手法，寫成這個配方，分享給更多的朋友。...
【伊の廚】美味蒸餃
今天中午兒子想念幼兒園的五彩蒸餃，於是有了我的第一次蒸餃，沒想到如此美味，我覺得比包子更受歡迎。三鍋蒸餃，一頓吃完啊！分享給大家！用料肉餡豬肉250克姜適量蔥適量小白菜一捆生抽適量五香面少許香油適量料酒適量鹽適量素...
【伊の廚】番茄豌豆炒蛋
這是一道非常簡單的菜色，兒子特別喜歡吃，每次朋友圈曬飯，都會有朋友爲這個菜點贊，今天把做法分享一下。用料西紅柿2個雞蛋2個甜豌豆適量番茄醬1勺生抽少許鹽適量糖一點點【伊の廚】番茄豌豆炒蛋的做法番茄洗淨用熱水燙去...
【伊の廚】紫菜包飯
今天實在不知道做啥飯了，弄個簡單的吧。紫菜包飯的內容，沒有規定，沒有限制，可以包一切自己愛吃的，只要你能包進去就好了。嘗試過放肉鬆，生菜，沙拉醬等等，不過還是喜歡這種清淡爽口的經典搭配，與大家分享一下。用料紫菜3張米飯2...
【伊の廚】神奇下飯菜
無意中創造的一個小菜，沒想到這麼好吃。太百搭了，可以當鹹菜，下飯就粥，可以當調料，拌涼菜，拌麪，絕了！不過前提是你能吃辣！哈哈哈用料線椒適量大蒜3-5瓣花椒10-15粒生抽鹽糖【伊の廚】神奇下飯菜的做法熱鍋放入花椒炒一下放入食...
【伊の廚】五香花捲
兒子最近很迷戀花捲，和幼兒園小朋友媽媽們一起約做這道簡單好吃的麪食。用料中筋麪粉400克水200-230克酵母3-5克食用油適量鹽少許五香粉少於【伊の廚】五香花捲的做法麪粉水酵母混合，得到一個光滑的麪糰。溫暖溼潤的地...
【伊の廚】愛上胡蘿蔔
如何讓你的寶寶愛上胡蘿蔔？非常簡單的一道素炒胡蘿蔔絲，卻能讓孩子們輕鬆喜歡上它。用料胡蘿蔔1-2根橄欖油（其他油也行）適量香油適量蠔油1勺鹽少許芝麻（裝飾用）少許【伊の廚】愛上胡蘿蔔的做法胡蘿蔔擦絲鍋中放入油橄欖油和...
【伊の廚】魚翅土豆絲
最初是在飯店裏吃的這道菜，感覺吃出了土豆的新精彩，回家以後按照自己口味調整了下，沒想到更好吃了，結果再去飯店點這個菜的時候，大家反而覺得沒有我做的好吃。現在這個菜成爲了我兒子的最愛，翻牌率超高！用料土豆1-2個粉絲0.5...
【伊の廚】祕製泡鳳爪
此方來自兒子幼兒園小朋友媽媽的傳授，我們一起在羣裏打卡美食，這款鳳爪實在是誘人可口，我已經刷了兩次，大家做了也都很喜歡，特意將配方分享出來，讓很多的人享受美食。配料我覺得完全可以根據自己的喜好去增減，喜歡泡椒的加，不...
【伊の廚】黃燜雞米飯
最近迷戀吃雞，買了好多雞肉，開發各種吃雞大法，今天來一頓最下飯的做法，黃燜雞米飯。用料雞腿3-4只香菇6-8朵蠔油1勺姜4-6片黃酒/料酒/米酒4勺糖一勺鹽適量醬油4-6勺白胡椒適量黑胡椒少許蒜頭4-6瓣配菜洋蔥1個胡蘿蔔1根土...
【伊の廚】滷鴨腿飯
忽然就很想吃鴨，哈哈哈。滷起來吧！今天滷了鴨腿，鴨翅中，還可以加入喜歡的豆腐乾，雞蛋，香菇，土豆。隨便啦！衝鴨！！！用料鴨腿3只鴨翅10只煮雞蛋3-6個香菇6-10朵豆腐乾2塊蔥薑蒜若干八角2個香葉2片幹辣椒3-5個生抽3-5勺老抽1勺鹽10克...
【伊の廚】蝦仁松茸冬筍
4月11日午餐菜之一。我用的是鮮冬筍和鮮松茸。可以用水煮冬筍代替，松茸可以換成香菇。或者別的你喜歡的菌類。用料鮮松茸2只冬筍2-3只鹽克蠔油1勺大蝦仁5-6只澱粉一丟丟【伊の廚】蝦仁松茸冬筍的做法冬筍松茸改刀切片，...
【伊の廚】鹽焗檸檬蝦
每次都做泰式甜辣蝦，兒子說要吃原味的，就有了這個鹽焗檸檬蝦了。用料蝦15-20只鹽3-5克檸檬半個酒（朗姆，米酒，白酒，料酒均可）1勺【伊の廚】鹽焗檸檬蝦的做法鍋中少許油，將處理好的蝦放入煸炒，放入少許鹽和酒。放入酒後繼續煸炒...
又伊鮮｜牛油果減脂蔬果沙拉
減肥減脂的關鍵是：三分練，七分吃！吃的好輔以運動才能事半功倍，如果反過來只會事倍功半。這款蔬果沙拉不侷限於特定食材，只是遵循主食、肉蛋奶類、蔬果和油脂都均衡的原則，大家可以自行把握。最後再配上｜又伊鮮｜洋蔥黑醋果蔬色...
【伊の廚】尖椒醬茄子
簡單家常菜，不喜歡吃辣椒的，換成蒜末或者香菜，一樣好吃。用料長茄子2-3個青尖椒1-2個鹽少許黃豆醬1勺生抽適量【伊の廚】尖椒醬茄子的做法茄子滾刀塊，加入鹽（可以比平時炒菜時略多一點），拌勻，殺水，大約20分鐘，用手把茄子裏的水...
【伊の廚】糯米炸糕
用料糯米粉120克豆沙適量酵母3~5克麪粉30克水90-120克黃油少量【伊の廚】糯米炸糕的做法先說一下豆沙，我是自己用冰糖紅糖煮的豆子碾碎了加了一半現成的豆沙，直接用買的也是一樣的。糯米和麪粉，用溫水化開酵母粉，和麪。水...
【伊の廚】照燒雞腿飯
和羣裏的朋友一起打卡各種美食，今天午餐來做照燒雞腿飯吧。我家有照燒汁，沒有的小夥伴可以用文後小貼士的方法做一下，味道也很棒。用料雞腿2只生抽白酒，黃酒，清酒都行姜，蒜照燒汁2大勺時令蔬菜隨意沒有照燒汁的需要蜂蜜【伊...
【伊の廚】金玉滿堂
最近一直勤奮的更菜譜，每天吃啥更啥，話說有粉絲的感覺的確不一樣，如此懶惰的我都勤奮了。希望你們做了交個作業，也不枉費我辛辛苦苦寫出來。用料火腿適量胡蘿蔔半根玉米粒適量甜豌豆適量鹽少許鮑魚汁（可有可無）1/2勺【伊の...
【伊の廚】蔥爆羊肉
吃完火鍋剩下的羊肉片怎麼辦？介紹一道簡單，美味的下飯菜，同時解決的剩下的肉片。等過幾天再給廚友們解決牛肉片的問題。用料羊肉片200g洋蔥1個生抽2-3勺料酒1-2勺鹽少許糖少許【伊の廚】蔥爆羊肉的做法洋蔥切塊，撒鹽，備用...
【伊の廚】三汁燜鍋
又是一次朋友圈曬飯後的催更，所以沒有過程圖，大家自行腦補吧。每次想清理冰箱我都願意做這一道菜，能很快消滅掉冰箱裏零碎的魚蝦肉，味道相當好，大家都來試一試吧。別被配料表嚇到，先看一下小貼士。用料葷菜清江魚1條蝦3-5個...
【伊の廚】番茄牛肉卷
火鍋剩下的肥牛怎麼做？難道只能繼續吃火鍋嗎？nonono~今天分享一個新選單，之前我比較喜歡做和風牛肉卷，這次換個番茄嚐嚐，沒想到得到了處女座兒子的高度評價，大家一起試試吧。用料牛肉卷300克西紅柿2個金針菇1包番茄醬4-6勺...
【伊の廚】燒烤味青椒雞丁
心血來潮，做個燒烤版的辣子雞丁，超級下飯，味道好極了。用料青椒2個雞胸1塊料酒勺白胡椒少許澱粉勺鹽克燒烤調料適量生抽2勺【伊の廚】燒烤味青椒雞丁的做法雞胸切丁，加入鹽，料酒，白胡椒，燒烤調料，澱粉，少許油，拌勻醃製10分鐘。...