黑乎乎的可可軟歐
烘焙➕清洗，需時：4h心血來潮，擼個包，樣子夠醜，但內心豐滿用料水150-155克新良高筋粉250克法芙娜可可粉10克安琪酵母3克色拉油20克鹽3克65%梵豪登巧克力幣55克黑乎乎的可可軟歐的做法【揉麪】水-高筋粉-可可粉-酵母，imix20mi...
軟乎乎的茄子餡肉包
消耗茄子的好方法用料茄子若干個肉餡500克薑末適量蔥姜水適量生抽4勺蠔油2勺老抽1勺粉條1把雞精少許勺鹽適量香油3勺蔥花10克軟乎乎的茄子餡肉包的做法茄子特嫩可以不去皮，我這去了皮，切塊放料理機研碎也可以用刀剁碎小...
黑乎乎的墨魚海鮮飯
西班牙海鮮飯大家都知道，有紅彤彤的蝦、肥美的貝類、還有金燦燦的米飯，看上去超好看的。但墨魚飯就稍微沒那麼好看了，黑乎乎的像燒糊的鍋底。因爲沒在海邊生活過，所以我一向不太喜歡吃海鮮。不過魷魚，墨魚這種倒是可以接受...
鬆軟可口多汁熱乎乎的肉包子製作全過程
作爲一個地道的江西人，家裏是不做麪食的，所以從小吃的包子饅頭都是外面買的，發的很大鬆軟可口。後面找了北方人，倒是滿足了我愛吃包子的喜好。公婆知道我愛吃包子，經常給我做。久了發現他們做的只有剛出鍋的時候好吃，冷了再...
不用醒面也可以發成胖乎乎的花樣饅頭
老爸愛吃饅頭，外面買的不是過於白就是太宣軟，追求外形的同時失去了紮實口感，饅頭還是自己做的最香啦！想要做出好吃的饅頭，就要揉的久一點，麪糰揉的越光滑，蒸出的饅頭越表皮細膩、氣孔均勻，饅頭皮一下就能剝掉…之後又研究了好...
軟乎乎的奶油雪媚娘
雪媚娘，軟乎乎，甜滋滋，軟糯口感，超級棒！用料糯米粉100克玉米澱粉30克全脂牛奶160克細砂糖20克牛油30克淡奶油200克細砂糖15克熟糯米粉適量牛油30克軟乎乎的奶油雪媚孃的做法外皮-生糯米粉，玉米粉，過篩加入細砂糖，全脂牛奶🥛，攪...
可可黑（全）麥軟歐
好久沒做軟歐啦，做了這款簡單版的，還不錯呀，挺好吃的，做起來又方便。菜譜可以做兩個大大的軟歐包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麥粉或者全麥粉75克細砂糖33克鮮酵母8克水170克鹽3克黃油20克可可黑（全）麥軟歐的做法1:除了黃...
軟乎乎的餅
忽視我的圖片，廚房光線暗，但不影響我的結果和過程的成功，此方法做的餅子放涼了也相當軟乎。用料麪粉500克油適量鹽適量韭菜一小把水適量酵母適量雞蛋2個粉絲適量軟乎乎的餅的做法麪粉加發酵粉和得軟一點，放那發酵把粉絲煮...
軟乎乎吐司
用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克細砂糖80克酵母6克奶粉30克鹽6克雞蛋57克牛奶100克煉乳30克淡奶油30克水120～140克左右黃油60克軟乎乎吐司的做法準備好材料。把除了黃油的所有材料攪拌出厚膜，加入黃油繼續攪打。打到能...
軟乎乎的鬆餅塔 可暖可涼可早點可下午茶 自食待客都是妥妥噠
一般說起鬆餅沒有不加泡打粉的而我這個來自朋友的方子就是無泡打粉版本嚴格說起來只能叫個小麪餅吧反正就當它鬆餅來吃也沒多大差啦……用料雞蛋2個糖2勺酸奶/牛奶1盒檸檬汁/橘汁幾滴麪粉半（飯）碗軟乎乎的鬆餅塔可暖可...
春季暖陽-軟乎乎奶酪
杭州的今日，虹銷雨霽，不妨與可愛的奶酪，來一場雨後初晴的甜蜜，感受檸檬清香和奶香的完美融合。。。用料全脂奶粉(也可以用全脂奶代替)35克(我泡了400ml)牛奶的話用400ml溫開水(如果用全脂牛奶就不用了)檸檬汁(可用白醋代...
軟乎乎的“一發包子”
愛吃所有好吃的麪食！早餐必備用料麪粉320克水170-185克酵母4克糖10克油15克鹽適量奶粉20克餡料肉餡250白菜半棵片鹽適量蔥花適量軟乎乎的“一發包子”的做法白菜洗淨切碎撒鹽，醃出水份擠幹水份備用！（擠出來的白菜水留一小...
軟乎乎的黑麥土司
用料高筋麪粉430克黑麥粉80克雞蛋50糖50克鹽8克奶粉20克水265克新鮮酵母16克黃油38克軟乎乎的黑麥土司的做法除黃油外所有材料加入廚師機缸，揉到麪糰光滑，加入黃油，揉至完全階段。手套膜結實，不易破，撐開破洞光滑無鋸齒。...
軟乎乎🥖牛奶小麪包
用料高筋麪粉250克牛奶120克細砂糖30克黃油30克酵母2.5克鹽2克雞蛋1個軟乎乎🥖牛奶小麪包的做法準備好食材。除黃油外，全部放進廚師機。揉成光滑麪糰後，加入軟化了的黃油。揉出手套膜，破洞光滑。揉圓，蓋保鮮膜發酵成2倍大...
黑乎乎的黑芝麻戚風
有一股濃濃的芝麻香味的蛋糕用料牛奶70克植物油50克低粉85克芝麻粉30克雞蛋5個綿白糖60克白醋少許鹽2克黑乎乎的黑芝麻戚風的做法鹽+牛奶+油打至乳化磕入蛋黃，攪打至乳化篩入低粉，攪拌均勻加入芝麻粉，拌均勻蛋白，加入少許...
杏仁豆沙花朵麪包，胖乎乎很可愛的喲
一款奶香味十足的豆沙餐包，胖乎乎的花朵造型也很是可愛！麪糰內添加了奶油奶酪，那滋味超滿足！用料高筋麪粉300克奶粉20克全蛋液50克淡奶油30克奶油奶酪30克牛奶130克細砂糖30克黃油20克耐高糖酵母3.5克鹽1克豆沙餡適量杏仁...
毛豆+啤酒=夏天（電飯煲版煮毛豆）面乎乎軟乎乎～
東北的夏天，菜市場，夜市，燒烤店處處都可見到“花毛一體”哈哈～煮花生+煮毛豆，今天做了最最最省事兒的煮毛豆，不用看火不用計時，洗洗，丟進去，調料一倒完事兒～最後準備好冰鎮啤酒……“噸噸噸…”啤酒不適合我，怕胖胖…哈哈照片的...
車輪餅（原味、抹茶味、可可味）—熱乎乎的早餐帶來一天好心情
最近在家裏無聊，就在網上買了一臺多功能早餐鍋，貨到後就忍不住就做起了車輪餅，用來當做早餐，熱乎乎的一個小餅餅，再加上一杯熱豆漿，吃的胃裏也是熱熱的，一天都是好心情。車輪餅做法簡單，外皮的麪糊可以根據加入的原料變成不同...
是軟乎乎的舒芙蕾呀
平底鍋就可出一款法式烹飪法的甜點顏值在線口感在線心情在線用料非常簡單動動手指給自己來一份家人來一份何樂而不爲呢此譜子可做3個大大的舒芙蕾！用料打發蛋黃用料：雞蛋黃2個（雞蛋約60克/個）牛奶30克低筋麪粉35克打發蛋...
胖乎乎可愛的軟歐包
用料高筋麪粉300克牛奶160克糖40克酵母4克鹽2克雞蛋1個奶粉25克黃油45克胖乎乎可愛的軟歐包的做法除黃油外其他的材料都放進廚師機，帶手套攪拌均勻，開廚師機3檔1分鐘，6檔5分鐘，停廚師機，把麪糰放進冰箱冷凍10分鐘把保鮮膜...
黑乎乎的面
這是一道營養豐富小孩子都愛吃的面，快動手來製作吧。用料麪條一份蔥1根洋蔥半個土豆半個胡蘿蔔半根捲心菜200g雞胸肉半塊春醬200g糖適量克黑乎乎的面的做法1/鍋內倒入適量的油2/油熱後加入春醬小火翻炒十分鐘1/準備配...
黑麥小可頌，軟乎乎多層小胖包
隔離期間琢磨早飯，這不，又開始發揮了用料雞蛋2個牛奶120克白砂糖30克酵母5克黑麥粉100克高筋麪粉120克低筋麪粉80克鹽4克黃油（揉進面裏）20克黃油（整形用）50克黑麥小可頌，軟乎乎多層小胖包的做法所有材料（除黃油外）放進麪包機，揉...
清新雙色定勝糕｜在家裏也可以蒸出來的軟乎乎米糕
不知道有沒有人和我一樣，會因爲一款傳統模具太好用所以隔三差五的就想做糕吃…再加上定勝糕的好意頭，在這個特殊的時期顯得尤爲能夠激勵人心。清新的顏色，鬆軟的口感和甜甜的紅豆沙餡料，是我家小朋友非常喜歡的一款點心。...
軟乎乎的能量牛角包
爲啥要說能量呢，因爲加了量多的黃油吶！而且還超軟噠，哈哈哈我做的時候都是翻幾倍做的，配方給了方盤這幾個的量，小烤箱也可以做哦用料高筋麪粉200克細砂糖20克鹽3克奶粉8克蛋液30克耐高糖酵母3.5克水96克黃油30克軟乎乎的能...
🉐️吃肉系列：無油版黑乎乎油乎乎的農家小炒肉！
不用放油！相信我五花肉煸出來的油足夠！用料五花肉半斤尖椒3個蔥蒜若干豆瓣醬1勺料酒醬油1勺冰糖4顆🉐️吃肉系列：無油版黑乎乎油乎乎的農家小炒肉！的做法五花肉切片，越薄越好。我這碗五花，有點肥了😭尖椒去籽洗乾淨切條。大火...