爽脆蔥蓮
開胃必備小菜酸甜可口分分鐘掃光用料蓮藕半隻山東大蔥適量厚皮洋蔥適量白醋三湯匙糖適量蠔油一湯匙味極鮮一湯匙老抽一湯匙辣根適量爽脆蔥蓮的做法將蓮藕切成薄片燒開水焯到稍微變色撈出蓮藕再用涼水焯一下。依次加入...
脆爽蓮藕
用料蓮藕1根糟辣椒適量白醋白糖適量脆爽蓮藕的做法蓮藕切片泡鹽水裏放熱水裏燙一分鐘撈起過涼水撈出未加糟辣椒放入鍋中翻炒放入白醋白糖一道酸辣爽口的蓮藕就做好了了小貼士這道菜焯水撈出一定過涼水會保持菜品的脆...
爽脆蓮藕餃子餡
蓮藕有清熱涼血，減肥健脾開胃，促進食慾等功效爽脆蓮藕+多汁豬肉混合簡直完美啦！！無論做包子或餃子這種餡都合適的用料藕1節蒜5瓣蔥1根醬油1勺蠔油1勺鹽適量雞蛋1個清水15克豬肉（半肥半瘦）250克料酒1勺爽脆蓮藕餃子餡的做法...
清口爽脆蓮藕片
每逢過年難免會因爲大魚大肉海鮮過量，導致胃口欠佳，這道清口的爽脆蓮藕片就是爲節日盛宴定製的開胃小菜，也是我過年必做的開胃爽口菜，今天就福利大家了。用料藕一節（250）克左右小米椒1個青椒半個（切絲）紅油1克（醬汁用）味精半克（...
脆嫩爽口的涼拌沙蔥
去了寧夏之後，對這道涼拌菜真是念念不忘。正好盒馬也有沙蔥賣了，9.9元200g，這不菜譜就來了嘛！用料沙蔥200g蒜蓉適量鹽，白糖，生抽，陳醋，辣椒油，香油適量白芝麻少許葡萄乾或者枸杞少許脆嫩爽口的涼拌沙蔥的做法準備食材1.沙蔥挑...
涼拌蓮藕--爽脆清口
來自youtu上的食譜，感覺蠻好吃，就嘗試做下！結果炒雞好吃但是一定要注意是讓藕片自然冷卻.如果是用冷水沖涼的話，會感覺的藕片上有層水附着用料藕1節蔥適量幹辣椒1個姜適量鹽適量熱油適量醋適量糖適量涼拌蓮藕--爽脆清口的...
夏日涼拌兒～爽脆蓮藕
夏天來一個脆脆的蓮藕，這酸爽～用料蓮藕2-3小段老抽，芝麻油，食用油適量B：白糖少許，鹽，味精，雞精A：蔥，香菜，蒜頭，辣椒多一些，味比較重花椒爆香夏日涼拌兒～爽脆蓮藕的做法蓮藕洗淨削皮切片，儘量薄切，容易入味。蓮藕片用水沖洗兩遍燒開水，...
爽脆清甜蓮藕
蓮藕是我家常吃的菜，尤其是一盤脆生生的熗拌藕片，吃着開胃又下飯，每次端它上桌準被掃光~藕的清香和青花椒的微麻口感結合，肯定能抓住你的挑剔味蕾！用料藕1節味好美金陽青花椒5-6粒花生油1勺鹽1.5克白醋適量蔥花少許幹辣椒2...
清新脆爽的蓮花白沙拉
西式大餐的最佳伴侶，解膩、爽口、開胃……用料蓮花白1顆洋蔥一個鹽適量糖適量色拉油適量蘋果醋適量白醋適量青椒一個調味香草粉適量清新脆爽的蓮花白沙拉的做法蓮花白撕去外衣洗淨備用；一分爲四；切成絲（也可以用鑔菜板）；洋...
開胃脆爽的糖醋蓮藕
用料藕1節糖1勺醋1勺蔥花適量鹽1勺醬油1勺胡蘿蔔1小節甜辣雞醬2勺開胃脆爽的糖醋蓮藕的做法食材如圖，所示示意。胡蘿蔔洗淨去皮，滾刀切小塊。蓮藕同理洗淨滾刀切。兩種食材入沸水中汆燙後，撈出備用。熱油鍋，加入蒜瓣爆香...
香辣爽脆的五花肉炒蓮藕
蓮藕像我這樣炒，香辣爽脆～超下飯哦！用料五花肉、蓮藕姜、蒜、青紅辣椒、蔥生抽、蠔油、鹽香辣爽脆的五花肉炒蓮藕的做法蓮藕切成長條水中加白醋，能防止蓮藕變黑蓮藕下鍋焯水撈出五花肉煸炒出油脂炒香後放入姜蒜，青紅辣椒翻...
(超級簡單，脆爽甜)瘦肉炒蓮藕
每次看家婆做菜都那麼爽手，快，最重要的是好吃，我老公一直叫我做菜可以學習一下家婆，所以我跟着學做菜）用料瘦肉250克藕4節大蒜3瓣醬油4勺鹽適量油適量蠔油適量生粉1克(超級簡單，脆爽甜)瘦肉炒蓮藕的做法先把瘦肉洗乾淨切好（...
爽脆潔白不發黑的涼拌蓮藕
涼拌蓮藕口感爽脆，開胃好吃，但有人說做出來端上餐桌總是會發黑，影響食慾，今天我把我的小妙招告訴你，很快你會發現蓮藕做出來好吃又好看。用料蓮藕一節生抽1勺米醋1勺小米辣1個小蔥2根大蒜3-5瓣食用油適量白醋適量滴爽脆潔...
涼拌蔥油蘿蔔絲-蔥香撲鼻清爽脆口
我其實不是一個愛吃蘿蔔的人，很多人也不愛吃蘿蔔類的蔬菜吧？！但是這道涼拌蔥油蘿蔔絲卻一個特例吧！不知道是因爲白蘿蔔味道本身就是蘿蔔類裏比較清淡的，還是這道菜的做法掩蓋了白蘿蔔原本的味道，我就很鍾愛這道涼拌蘿蔔絲。...
脆爽甘甜-涼拌洋蔥
去除洋蔥衝味小竅門：用食鹽，量要準確，否則沒有水分了黃金比例：食鹽：蔬菜（可以是洋蔥，黃瓜，白蘿蔔任何可以醃漬的蔬菜）=3:100重量比用料白洋蔥300克食鹽9克魚露柴魚片脆爽甘甜-涼拌洋蔥的做法洋蔥對半切（按照把洋蔥圈的圓切成半...
涼拌蓮藕「特別清脆爽口」
天氣慢慢熱起來，做一些爽口的涼菜吃起來吧用料白醋2勺鹽1勺糖2勺幹辣椒2個花椒一小把青辣椒少量（最好是小米辣，我是家裏沒有，就用青辣椒點綴一下）涼拌蓮藕「特別清脆爽口」的做法蓮藕切片後放入鍋中加水煮開，水開後大概30秒...
爽脆蓮藕絲
用料1.蓮藕1節2.香蔥2根3.蒜瓣3瓣4.幹辣椒1個5.米醋1湯匙6.鹽適量7.白砂糖5克8.芝麻油適量9.花椒20粒爽脆蓮藕絲的做法把蓮藕皮削乾淨。斜着切成3mm厚的薄片。再切成絲。用清水淘洗兩次後用清水浸泡，防止氧化。香蔥切...
清脆爽口：涼拌穿心蓮
去超市看到有賣穿心蓮的，從來沒吃過，買來嘗試下，味道很驚豔，清脆爽口，清熱解毒。適合炎熱夏季焦灼的心。用料穿心蓮400克蒜5瓣香油半勺糖1勺醋1勺生抽1勺耗油1勺白芝麻適量清脆爽口：涼拌穿心蓮的做法超市買來的翠綠的穿心蓮...
爽脆洋蔥絲
用料洋蔥半個蔥少許調料鹽，糖，生抽，醋，香油，味精，花椒油，紅油，白芝麻爽脆洋蔥絲的做法洋蔥切絲，越薄越好洋蔥絲上撒鹽，殺出水分靜置十分鐘，倒出洋蔥出的水，並用清水淘洗兩邊洋蔥絲。如果追求更脆口感，可用提前凍好的冰水沖洗洋蔥絲...
爽脆清炒蓮藕片
用料藕1節木耳隨意蒜幾瓣蔥1根蠔油1勺白醋1勺醬油2勺鹽少量爽脆清炒蓮藕片的做法整粒蒜切片，蔥頭和蔥段切好分開放。蓮藕切片沖洗幾遍就泡在涼水裏。木耳泡發後洗乾淨放水裏煮6-7分鐘左右，撈起沖洗備用。熱鍋，放油爆香蒜...
爽脆涼拌蓮藕片
想吃開胃的小菜，想到了涼拌藕片。藕是個好東西，富含維C，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。用料蓮藕400克生抽5毫升陳醋5毫升白糖5克蒜10瓣姜1小片爽脆涼拌蓮藕片的做法煮好開水備用，切藕片，越薄越好把藕片放入煮好的開...
嗆炒蓮白(糖醋爽脆開胃)
買蓮白是爲了做鉢鉢雞(後續會分享成品)，用不着這麼多蓮白用料蓮白適量幹辣椒五六個蒜3瓣花椒一小戳醬油一勺醋兩勺糖適量鹽適量嗆炒蓮白(糖醋爽脆開胃)的做法蓮白適量(我用的三分之一個，大概半斤)，洗淨，去梗，隨意手撕成塊...
鮮甜脆爽榴蓮角（懶人版）
最近suning小店榴蓮飄香，而且價格便宜，買了又買，但是家裏人又不太喜歡吃，放冰箱後拿出來吃又覺得有點涼，怎麼辦呢？哼哼哼哼，所有的困難都是難不倒吃貨的，想起來有一個小吃叫榴蓮角，不是可以利用現有的榴蓮做起來嗎？用料榴蓮越多...
酸辣爽脆燜蓮藕
南方蓮藕燉湯，熗炒的吃法較多，更愛熱吃北方涼拌更常見，就是冷吃這大概就是南北方飲食的差異吧…用料藕兩節白糖3湯匙鹽1勺醋5湯匙幹辣椒若干個酸辣爽脆燜蓮藕的做法蓮藕切薄片備用下鍋焯一遍，水開後兩分鐘，不宜過長，這樣才...
爽脆蔥油餅
用餃子皮做蔥油餅，簡單方便，煎出來的蔥油餅金黃爽脆。用料餃子皮6張蔥2根生油適量鹽適量胡椒粉適量（可不加）椒鹽粉適量（可不加）爽脆蔥油餅的做法切蔥花生油、鹽、胡椒粉、椒鹽粉和蔥花拌均勻，這就是油酥。在餃子皮上放油酥後...