涼拌蓮藕--爽脆清口

來自youtu上的食譜，感覺蠻好吃，就嘗試做下！
結果炒雞好吃
但是一定要注意是讓藕片自然冷卻.如果是用冷水沖涼的話，會感覺的藕片上有層水附着

用料  

涼拌蓮藕--爽脆清口的做法  

1. 所有的份量按自己的口味準備份量

2. 藕切成薄片

3. 將藕放至滾水中煮約1分鐘左右

4. 放至瀝水碗裏瀝乾水放涼

5. 待藕片涼透後，放入調味：糖、蔥花、幹辣椒、薑絲、蒜末、白醋、鹽

6. 鍋中熱好油倒入碗裏，攪拌均勻

7. 裝盤

小貼士

建議調好味之後放置約5分鐘左右，會更入味哦！