蘑菇小菜
きのこのアヒージョ風轉自cookpad：這是一道充分利用蘑菇自身汁水的少油料理，鮮美的味道完全來自蘑菇滲出的湯汁和橄欖油的充分融合。アヒージョ，是西班牙語的ajillo，意思是大蒜風味，用橄欖油和大蒜與食材一起煮入味，是馬德...
小炒蘑菇
用料蘑菇1斤蒜苗3根鹽適量食用油適量小炒蘑菇的做法蘑菇用清水洗淨切薄片蒜苗洗淨切段鍋內入油待熱，下蘑菇片翻炒待熟，放入蒜苗繼續翻炒至出香味，放入適量鹽調味即可小貼士這道菜因蘑菇本身比較鮮香，所以無需放味精。...
小煎蘑菇
本人愛蘑菇，草菇，這個方法基本適用一切菇類用料草菇12-20只鹽適量橄欖油適量黑胡椒適量生抽少許蠔油少許蒜頭2瓣洋蔥少許小煎蘑菇的做法蘑菇對半切，洋蔥切絲，蒜瓣切片放入橄欖油，倒入蘑菇，小火煎煎如圖，有點微黃，蘑菇偏幹加入...
薺菜蘑菇
冬天野生的薺菜加上蘑菇的鮮味，很清淡好吃的菜。其實原版是杏鮑菇、蘑菇和薺菜一起炒，今天簡化了一下。非常快手，懶得拍步驟圖了。用料薺菜一小把蘑菇半斤鹽適量澱粉一小勺薺菜蘑菇的做法蘑菇一切四，下油鍋煸炒出水。加入...
小酥蘑菇
用料雞蛋1個鹽少許克麪粉適量克蘑菇個食用油克小酥蘑菇的做法香菇（任何一個品種都可以）撒鹽醃製。擠出水分。玉米澱粉，五香粉（十三香更豐富），一個雞蛋，半碗水調勻。裹香菇。炸熟ok....
花菜蘑菇
用料白花菜1顆鮮香菇8朵左右蒜1-2瓣植物油2大勺生抽1小勺高湯50ML雞精適量鹽適量花菜蘑菇的做法花菜撕成小朵洗淨香菇洗淨切塊，蒜切粒燒開半鍋水，入花菜焯制2分鐘左右撈出淨鍋入油，爆香蒜粒加入蘑菇翻炒片刻加入花菜和其...
油菜蘑菇小炒（輔食）
寶貝團團兒的小輔食，寶貝喜歡吃的，記錄一下用料油菜4棵蟹味菇適量蔥2片油菜蘑菇小炒（輔食）的做法油菜切丁，蟹味菇切丁，蔥一片熱鍋涼油，小火煸香蔥花放蘑菇，煸炒軟放油菜，煸炒軟加鹽，攪拌均勻，出鍋...
小蘑菇
林周平的Champignon（小蘑菇），《正統派法國糕點的究極美味》這本書很早以前就買了，唯獨這款蘑菇造型的點心讓我記憶猶新，配方我做了修改，把原先的表面杏仁dacquoise部分換了馬卡龍，我沒找到栗子粉，所以用可可粉做了個可可馬卡...
小蘑菇小油菜
用料小蘑菇小油菜，老抽，蒜，玉米澱粉小蘑菇小油菜的做法爆炒吃...
青菜蘑菇
用料青菜3小顆蘑菇1朵調料味極鮮，蠔油，鹽蔥3段青菜蘑菇的做法蘑菇去根洗淨焯水青菜焯水蔥切段備用少油加熱，依次倒入蔥、蘑菇和青菜倒入味極鮮、蠔油、鹽，一定要親自嘗一下出鍋～...
雪菜蘑菇
用料蘑菇十二個雪菜若干豬板油若干瘦肉若干克糖1勺鹽小半勺雪菜蘑菇的做法將食材分別切好備用熬豬油。倒入瘦肉絲炒香倒入雪菜略炒鍋半邊倒入磨茹，略烤。這是個人喜好，微烤後蘑菇更入味，覺麻煩可略。無需加水，拌勻加蓋，起...
小雞蘑菇
麻麻教給我的，簡單。主要燉制時間比較長要有耐心在燉制，你也可以根據自己的口味添加蔬菜，乾貨。封面裏我放了，猴頭菇，雞蛋，胡蘿蔔，土豆，金針菇等等用料小母雞1只蔥四段姜、蒜一大塊八角一個紅辣椒2個二鍋頭一小量杯海天黃豆醬...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
小雞燉蘑菇～小美家常菜
20多分鐘，自動烹飪，雞肉非常的嫩，推薦！在如此悶熱的夏天做飯，沒有油煙，沒有流汗，吹着空調聽着音樂🎶享受美味，感覺如何😉用料琵琶腿切大塊5✘5釐米一斤(買時剁好)幹香菇(需提前泡發)30克胡蘿蔔切片1小根大約100克八角1個蔥3段...
蘑菇小炒肉（快手菜）
孤家寡人的你，生活也可以很美好喲！用料蘑菇10個紅色燈籠椒半個肥瘦肉一小塊大蒜1瓣蘑菇小炒肉（快手菜）的做法蘑菇燈籠椒大蒜肉洗淨切塊，耗時五分鐘。肉炒至變色後，把切好的蘑菇大蒜燈籠椒一起放鍋裏，炒炒炒，炒至蘑菇變淺灰色，...
蘑菇小屋
爲了我們王子能每天吃到不一樣的造型營養早餐而努力ing…寶貝每天早飯都不怎麼吃，於是我就絞盡腦汁的想做些什麼，看到這個早餐立馬就自己做了一下，很好做簡單營養～用料紫薯、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、沙拉醬、煉乳蘑菇小屋的...
軟炸蘑菇（下酒小菜）
昨天在市場看到很漂亮的有機種植蘑菇，心想着這蘑菇做炸蘑菇一定很好吃，於是就買了一袋子回來。爲了炸出金黃色的蘑菇，貓小姐把麪粉換成了玉米麪粉，成品味道很不錯，你也可以試試哦！用料雞蛋1個玉米麪粉15克玉米澱粉兩小勺鹽5...
蘑菇小炒
隨意一炒——蘑菇小炒用料蘑菇一斤個雞精半勺鹽適量克白菜片青椒胡蘿蔔適量幹蘑菇小炒的做法蘑菇洗淨，焯熟切少許青椒胡蘿蔔備用白菜洗淨備用等油熱了放青椒胡蘿蔔，再放白菜，等白菜炒蔫，放蘑菇，然後放鹽，蠔油，豆瓣醬，雞精，大火...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
小白蘑菇
用料口蘑個鹽克黃油大蒜小白蘑菇的做法1.任何蘑菇，先放蘑菇，再開中小火，最好口蘑，放鍋裏煎，快扁了後放鹽和黑胡椒，表面焦黃時，放黃油大蒜繼續炒。2.表面焦黃時，可以換放麻油和小蔥，再放點醬油，如果前面的鹽就要少放。3.袖珍菇和...
【蘑菇小廚·蠔油生菜】
貓哥是生菜的狂熱愛好者。所以我平時會做生菜多點。這道蠔油生菜是蘸醬版。所以口味偏清淡。用料生菜一顆蠔油三勺蒜頭三粒【蘑菇小廚·蠔油生菜】的做法生菜洗淨。蒜頭切碎。鍋燒熱。加入蒜蓉煸香、微焦時倒入生菜爆...
爽口小蘑菇
這種小蘑菇做法最好吃，特別爽口用料生抽1勺蘑菇4個胡蘿蔔1根香菜1根麻汁1勺陳醋1勺辣椒油1勺爽口小蘑菇的做法放入蘑菇焯水淋上料汁攪拌均勻...
香煎小蘑菇（快手菜）
吃了某家西班牙餐廳的煎蘑菇，很美味，於是回來自己做一下，非常簡單且美味。用料蘑菇一盒香菜末蒜末黃油海鹽白醋黑胡椒粉香煎小蘑菇（快手菜）的做法準備好要用的食材，蘑菇洗淨，在清水裏泡一會。泡完的蘑菇，放在沸水中煮2-3分鐘，...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
炒小蘑菇
就喜歡這種蘑菇的鮮美，不用其他菜，一盆這個就夠啦，記錄下，以後是一道不可少的菜譜之一用料蘑菇個少許鹽，味極鮮少許水少許炒小蘑菇的做法油燒熱直接炒就行啦，中間滋點水一小會吃光小貼士沒技巧，原汁原味，好好吃...