敗火羚羊湯
最近嗓子難受跟冒火似的就去中藥點開了一副藥哎呀媽呀,苦死了。黑呼呼的然後聽說羚羊湯不錯。喝着也沒什麼味,像清水嗓子也好多了,身上起的小紅點也淡了用料麥冬2錢羚羊絲3g燈心花1錢清水三碗敗火羚羊湯的做法往瓷鍋...
羊排羊肉煲火鍋（白湯）
近來天氣降溫了不少，超市和菜市場肉檔很多賣羊肉的，冬天適合吃羊肉滋補暖身，哈哈。☺今天買了兩斤羊排羊肉煮火鍋，暖暖的滋補一下。吃羊肉最怕羊肉騷味，用冬瓜或白蘿蔔，加各種佐料一起煮，可以吸收羊肉騷味哦，一起看看怎麼做吧...
羊湯 羊湯
羊湯先焯水白蔻白芷山奈草果八角蔥姜用料薑片羊肉克鹽克料酒勺大蔥根香菜根羊湯羊湯的做法記錄。羊湯做法。出鍋加胡椒麪鹽辣椒麪就OK啦盡情享受吧...
麻辣菌湯羊蠍子（羊蠍子火鍋）
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒（或高度白酒）適量啤酒（可不放）半聽（或一聽）冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬（黃豆醬）3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽（我沒放）少量幹...
羊蠍子火鍋（清湯）
冬天一家人圍坐在一起，自制一份羊蠍子火鍋，搭配家人喜歡吃的蔬菜，各自喜歡蘸料，還是很過癮的。如今冰櫃裏還剩一份羊蠍子，今天外面下雨，吃着一樣有感覺了。用料羊蠍子3斤燉湯配料姜、蔥、料酒鍋底食材紅棗、桂圓、生薑、大...
【0失敗】街頭小吃羊肉湯！（羊湯泡饃羊肉粉絲湯羊肉面都可以這麼做）
很喜歡吃但是又感覺外面賣的處理過程太不衛生不一定有自己處理的乾淨而且食材也不敢保證於是就自己鑽研出來外面的羊肉湯配方哈哈用料羊肉克薑片蔥根料酒勺花椒粒鹽克香菜根黑胡椒克小蔥大蔥花椒【0失敗】街頭小吃羊...
不費勁的手抓羊肉+羊肉清湯麪+火鍋底湯
解鎖了寧夏鹽池灘羊肉的吃法，湯頭好用處～清湯掛麪還能涮鍋，不羶不燥，物盡其用。用料羊肉克蒜大蔥茴香花椒蒜頭生薑不費勁的手抓羊肉+羊肉清湯麪+火鍋底湯的做法羊肋骨先用水浸泡20分鐘，把血水浸泡出來。然後切大塊。入水，加...
柴火羊排湯
羊排已燜煮軟爛，而肉質不散，口感很好；青皮蘿蔔味道清爽甜香，中和了羊肉的膩味；湯汁極其鮮美，讓人喝後感覺彷彿徜徉在羊排湯汁的美味海洋之中。用料新鮮羊排青皮蘿蔔大棗枸杞老薑花椒大蔥鹽胡椒柴火羊排湯的做法洗淨切成塊的...
羊湯麪-美味、簡單、零失敗
四姨的羊湯麪在我們親戚中是公認的好吃，以至於四姨去我家時會自帶一塊羊肉，做羊湯麪給我媽吃，我媽也常常感慨怎麼做都做不出你四姨的味。前陣子我纏着四姨又是看又是問的，幾經折騰，終於做出了四姨味的羊湯麪。過程簡單到不...
羊肚菌煲雞湯 | 老火湯
昨晚吃得太雜太飽啦，傷到胃了，剛好冰箱裏還有之前留出的雞架骨和雞肉，用來煲羊肚菌。羊肚菌養胃，煲雞湯又可以養氣活血，最合適不過了!用料羊肚菌6朵雞肉100克生薑3片羊肚菌煲雞湯|老火湯的做法把雞肉洗乾淨用開水燙一下，羊...
《零失敗料理》蘿蔔羊肉湯
到底大家對我有什麼誤解，以爲我很愛吃羊肉，（是體味很重嗎？😝）內地的朋友老愛提着羊肉、羊排到我家送我，還會附帶*聽說妳喜歡吃羊肉*（who?聽誰說？）真正的我是羊肉除了做這道羊肉湯其他我根本不會啊⋯😅耗時：⏱⏱⏱用料羊肉500克...
羊排骨 火鍋 湯底
羊肉火鍋兩人吃簡單快捷用料羊排骨1000克料酒3大勺豆瓣醬2大勺醬油1大勺花生醬1勺沙縣辣椒醬1大勺幹辣椒5個花椒及麻椒2把桂皮2塊姜蔥蒜隨意枸杞1小把冰糖1小塊陳醋1勺豆腐乳1塊羊排骨火鍋湯底的做法焯羊肉去除羊羶味...
羊肉湯火鍋
一到冬天，到處都是吃羊肉湯的，菜市場也多了很多專門賣羊肉送羊肉湯的攤位，但是一般我們都自己買肉回家燉，我媽老覺得外面的湯底都加了添加劑，自己吃家裏熬放心又健康，小朋友都可以喝好多碗湯。這裏的做法適合在家裏人比較多...
羊排兩吃——清燉羊排/火鍋湯底
我愛吃火鍋，冬季涮的更頻繁，一入冬就開始了！特愛。自打電視曝光羊肉片不純（確實不好吃啊）外面賣的湯底說是清湯，也不放心。所以就不買羊肉片吃了，直接燉肉眼見爲實。小妹妹婆家是回民開店賣牛羊肉，吃過她家的羊肉片確實貨真價...
頭天吃完羊肉火鍋，隔天來碗羊湯粉
吃完羊肉火鍋的鍋底不要倒哇，濾出湯底還能重複利用用料羊湯鍋底肥牛卷10個豆皮卷4張蔥2根大蔥1根土豆粉兩卷辣椒麪1勺白芝麻1勺頭天吃完羊肉火鍋，隔天來碗羊湯粉的做法濾出的湯底在冰箱裏放了一晚上，羊油都凝固了用勺子...
水鴨燉黃豆湯(敗火湯)
用料水鴨黃豆姜鹽料酒水鴨燉黃豆湯(敗火湯)的做法幹黃豆加水泡發半隻水鴨剁成塊薑片切片備用起鍋燒開水後，放入切好的鴨塊，然後放入料酒燒開焯水水燒開後出鍋焯水後的鴨塊、泡發後的黃豆、薑片放入高壓鍋內，然後加鹽和水...
奶白色羊胎羊肉山藥老火湯
因爲年邁的爸爸體質虛弱，易感冒，我就嘗試用這種溫補的方法，適當加入藥材補品熬湯給他補身，旨在增強體魄提高免疫力，他十分滿意，說湯水鹹淡適宜，羊肉軟硬適中，主要是砂鍋慢燉，肉跟湯都格外香！愛我的爸爸，謝謝您耐心、愛心的陪伴我...
零失敗羊肉蘿蔔清湯
用料羊肉能吃多少買多少白蘿蔔能吃多少買多少葡萄乾（祛羶）多一點生薑（祛腥祛羶）多一點鹽適量胡椒粉適量蔥花（裝飾用）有沒有都行零失敗羊肉蘿蔔清湯的做法冷水浸泡羊肉。浸泡時長根據自己的情況靈活處理，反正是泡的時間越長越...
《老火靚湯》“降秋燥·去肝火”零失敗酸蘿蔔老鴨湯
秋季乾燥易上火，這季節適宜多喝湯。常吃酸蘿蔔老鴨湯可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。用料【主料】老鴨1只（2斤左右）冬瓜1斤海帶結8-10個【輔料】大蔥白8段老薑1大塊花椒少量幹橘子...
羊肉湯 火鍋底湯
用料羊肉克料酒勺蔥片花椒粒黨蔘枸杞當歸姜羊肉湯火鍋底湯的做法羊肉+料酒+花椒+蔥一起放下鍋煮出血水泡沫準備材料，姜，黨蔘，當歸，枸杞，還有白胡椒顆粒20顆，我忘記拍了鍋裏燒油，下羊肉爆炒，加鹽味精，肉炒好後放燉鍋，（做的直接喝...
廣式清湯羊（火鍋）
用料羊排750克竹蔗2條馬蹄5-7個當歸6片黨蔘2條剪開淮山片一把紅棗（去核）5顆桂圓肉一把克陳皮1片白胡椒粉少許枸杞子一把薑片6片米酒/白酒適量廣式清湯羊（火鍋）的做法把材料備好羊肉砍塊冷水下鍋加6片薑片，適量米酒，當歸3片...
羚羊最簡單不費腦的加餐思路
太燒腦的少做，留給重要的事來燒腦用料想到就記錄不需要開火羚羊最簡單不費腦的加餐思路的做法練後配置：酸奶+蛋白粉+水果練後配置：沒有麥當勞時的快速補給睡前配置：1/4勺薑黃粉生薑粉肉桂粉+250ml牛奶戰術補給配置：草莓醬...
紅湯羊蠍子火鍋 羊與火鍋底料的完美結合
羊蠍子，即羊脊骨，也稱羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。一到冬天，味道鮮美的羊蠍子火鍋是北京夜市裏的主角。這道羊蠍子火鍋與老北京羊蠍子火鍋的區別就是加入了火鍋底料，做成紅湯的，更適合喜歡麻辣口味的人羣。用料...
羚羊在家又瞎鼓搗了
物盡其用用料家裏有啥就用啥羚羊在家又瞎鼓搗了的做法拿來記錄雜七雜八的物盡其用小米30紅豆10粥高壓鍋水量1:7小貼士用進廢退...
去火羊肝湯
用料羊肝克水去火羊肝湯的做法羊肝在水中充分浸泡一下午，多換幾次水，切片，在鍋里加入清水一起煮開什麼調料都不加，清清的羊肝湯去火效果很好...