適合小白新手的麪包
沒有面包機，沒有廚師機。那就試試這個方子吧！照樣好吃！懶人配方！用料雞蛋1個黃油10克牛奶115克糖28克奶粉8克鹽2克高筋麪包粉220克酵母3克適合小白新手的麪包的做法做麪包的高筋粉準備好首先準備燙種：高粉50g，砂糖5g，開水60g...
適合新手的麪包機小麪包
低端的麪包機做出來的麪包真的不好吃，死板得很，口感不像麪包～我都快把它打進冷宮了，突然發現用它把面揉好，再用烤箱烤的麪包還是很成功的～突然覺得也還是值得了～這款200多塊的麪包機也不用打入冷宮了～全程不用手揉麪……真的...
南瓜小麪包（後酵母冷藏發酵）～適合新手
家裏南瓜大豐收，各種吃南瓜，第一次嘗試南瓜麪包，很鬆軟，顏色也好看，兒子一口氣吃了一個，侄子吃了倆。寫個菜譜下次接着做，麪包小白第一次做成這樣自己覺得還挺滿意，新手也可以試着做做。沒想到能成功也就沒拍步驟圖用料高筋面...
適合新手小白的油潑面
用料主料：切面（有時間可以自己做扯麪）生抽適量蠔油適量色拉油比平時炒菜量多點蒜半頭，切成蒜末（可以根據自己平時的喜歡程度）蛋一個或者半個（水煮/滷蛋）辣椒10個左右，磨成辣椒麪（或者買現成的辣椒麪），辣椒根據個人吃辣程度決定啊...
陽光葡萄乾麪包--適合新手
方子簡單、好操作。新手也絕對能做成功的鬆軟小麪包。方子爲20個的量，家庭吃可考慮減半直接法麪糰，麪包同樣鬆軟可口用料高筋麪粉590g糖71g鹽9g奶粉18g液體量1個大雞蛋等於雞蛋約60g加上水一共325g酵母6g黃油30g葡萄乾1...
（零失敗無需麪包機）適合新手的奶香小餐包
喜歡麪包，而沒有面包機，這樣的煩惱在這個方子中是不會有的😊上班族教你做傳統手揉麪包。這個配方我試過很多次，經過無數改良，終於總結出了這個好方子，廚房小白的福利，熱愛麪包的朋友動起來吧！我給大家說幾項注意事項，只要完美...
麪包初體驗之黃油卷（適合新手小白）
配方源自於梶原慶春的《永不失敗的麪包烘焙教科書》，爲了易於操作只做了微調，這款麪包不需要模具，材料簡單，對出膜要求也不算太高，比較容易成功，適合新手挑戰。製作好的奶油卷富有黃油的香味，口感鬆軟，微甜，是一款很讓人喜愛的...
「適合新手小白」小烤箱の免揉雲卷麪包
這款麪包對沒有廚師機的小烤箱朋友超級友好的免揉麪包~材料簡單~鬆軟可口~快和我一起來看看，準備好巧手動手製作起來吧😄此配方一次可做16個🍞，小烤箱一次烤制8個，第一次嘗試的廚友們可材料減半進行嘗試。用料高筋麪粉42...
麪包機版軟歐包，適合小白哦
烘焙小白也能駕馭的軟歐包操作簡單不費力成品漂亮，麥香濃郁，外殼香脆，內心柔軟。做好一爐睡覺去，枕着麥香入眠，小確幸啊！用料高筋麪包粉500克酵母5克食鹽10克牛奶350克黃油50克【4個橄欖形歐包配料】高粉300克鹽6克牛奶210...
歐包-時間短，適合新手，適合練習割包
最近看到有小夥伴分享的割包圖，太漂亮了，瞬間就想做一個，然後就翻遍了下廚房的所有歐包的方子，大多是自然發酵，對於我這種比較沒耐心的人來說，還是找個快速有效的方子比較好，然後我就結合了大家的方子，進行了一下改善，結果還不...
適合新手做的椰蓉（紅豆）麪包
簡單易上手超級鬆軟香甜用料高筋麪粉200克雞蛋兩個（一個加麪糰另一個用來做椰蓉和塗抹麪包）牛奶120克（看麪糰吸水量實時調整）鹽3克耐高糖酵母3克糖20克（喜歡甜的加十克）黃油（玉米油）20-30克椰蓉100克椰蓉黃油15克椰蓉雞蛋半隻...
燜面滷麪（適合新手）
明天通知停電不得已大半夜做了明天的飯，河南人在南京想吃媽媽做的滷麪，只能自己動手了，燜面就是滷麪的簡約版，口感味道差不多，搭配的菜可以根據自己的喜好選擇，豆角算是經典版，我比較喜歡吃湯汁爆滿面條偏粘軟的，所以加了幾片...
土豆燉牛肉（適合廚房小白新手）
翻冰箱翻到啥吃啥，翻到牛肉了所以土豆燉牛肉做起來。注意注意⚠️：我做的顏色不太好因爲家裏沒老抽了。用料牛肉一小坨土豆2個醬油適量料酒適量蔥半根姜4片八角3個桂皮2塊香葉2片胡蘿蔔1根土豆燉牛肉（適合廚房小白新手）的做...
水煮魚（適合新手小白的麻辣之旅）
想吃重口的東西，嫌棄外面的魚處理的不乾淨，只好自己動手。新手小白都可以做好的菜。不用料包的水煮魚。但麻椒和辣椒一定要夠味道！做過好幾次，用過好幾種魚。草魚最好，肉比較鮮美，紅魚次之，刺比較多。黑魚沒亂刺，但很難處理！非...
家常菜炒雞腳（適合新手小白）
用料雞腳大蒜7根左右紅辣椒1－2個蒜瓣3－4瓣（隨意）生薑2－3片老抽鹽克食用油克雞精可放可不放勺料酒家常菜炒雞腳（適合新手小白）的做法買雞腳的時候讓老闆對半切開清洗之後去掉指甲煮飯的時候放上面蒸蒜瓣生薑一定要放。大蒜，紅...
適合新手小白的雪花酥
最近做減脂餐多一些，這種高熱量的東西已經好久不出了，今天要去朋友家吃飯，朋友點名要吃這個，那就順便出個菜譜吧。我看過很多配方，感覺這個配比很適合新手小白操作。用料棉花糖200克餅乾150克黃油40克奶粉或抹茶粉若干堅果...
檸檬黃油餅乾（適合新手小白）
這個方子是參照君之的檸檬曲奇跟堂媽小廚的黃油動物餅乾綜合起來做的。本人是小白一枚，覺得很簡單，成功率很高。用料黃油200克低筋麪粉420克檸檬汁13克雞蛋2個鹽3克糖粉110克檸檬黃油餅乾（適合新手小白）的做法黃油軟化，用...
純手工揉麪牛角麪包——適合新手
一個新手面包小白，此菜譜只爲記錄自己的做麪包過程，如有意見或錯誤，歡迎各位大神提出，謝謝！各位做了我的菜譜的廚友，看你們都說我的菜譜方法很詳細，很好，做出的作品也不錯，有問題問我也詳細回答了，但是不明白你們背地裏爲什麼給...
柏翠PE8855全麥麪包手套膜（適合新手）
用料高筋麪粉+全麥麪粉250g冰牛奶110克雞蛋1個（55g）黃油30g鹽3克耐高糖乾酵母5克糖30克柏翠PE8855全麥麪包手套膜（適合新手）的做法先倒入液體，冰牛奶（牛奶一定要冰的）和雞蛋！雞蛋如果超出55g，牛奶可以適量減少。或者麪粉適量增...
小譚烘焙～適合新手．簡單鬆軟吐司麪包
用料高筋麪粉250克細砂糖50克全脂奶粉15克黃油25克水110克雞蛋1個鹽2克耐高糖酵母4-5克小譚烘焙～適合新手．簡單鬆軟吐司麪包的做法除了黃油和鹽之外，把所有的材料倒入廚師機裏面攪拌打至厚膜狀態後加軟化好的黃油和鹽攪...
適合新手的牛角麪包
用料麪糰原料:高筋麪粉150克低筋麪粉75克白砂糖35克芝士粉或者芝士碎8克酵母3克鹽2克全蛋液35牛奶70克黃油20克表面裝飾:蛋液適量白芝麻適量融化的黃油15克適合新手的牛角麪包的做法將麪糰材料除了黃油外全部揉和，再將...
適合新手的佛卡夏麪包
麪糰爲畫布，蔬菜爲畫筆，可以畫畫的麪包，顏值還在線，操作還簡單，味道還好吃😋。還是親子活動的最佳選擇。毫無疑問，做它做它做它！這個方子適合新手，零失敗不翻車。用料高筋麪粉250克水160克橄欖油25剋意大利綜合香草1.5茶匙酵...
海米炒小白菜（適合新手零失誤）
用料小白菜海米幹辣椒蔥薑蒜蠔油糖鹽味精海米炒小白菜（適合新手零失誤）的做法小白菜擇好用水焯一遍盛出放入冷水中蔥薑蒜切好備用幹辣椒切成小段鍋中加入適量的油油八成熱時加入蔥薑蒜和幹辣椒熗鍋翻炒兩下後放入海米繼...
麪包:-適合新手
新手做麪包，兒子的小夥伴說和買的差不多，真是極大的鼓勵😁用料高筋麪粉560克水200克雞蛋1個鹽6克糖75克奶粉20克酵母6克黃油25克椰蓉適量蛋液1個雞蛋量麪包:-適合新手的做法東陵麪包機裏先加水，然後加一個雞蛋，對角加鹽和...
適合新手的吐司麪包
第一次寫食譜肯定有很多不足請見諒吐司我們家經常吃沒做之前都是外面買的剛開始做跟着好多方子做了很多次了也都能成功喜歡烘培又怕繁瑣後來慢慢減略變成現在這個方子一直用這個方子做吐司方便快捷零失敗家裏老人不喜...