太下飯熗炒胡蘿蔔絲佐幹洋蔥絲
用料胡蘿蔔1根洋蔥半個鹽5克幹辣椒8只植物油炒菜的量大蒜2瓣太下飯熗炒胡蘿蔔絲佐幹洋蔥絲的做法將胡蘿蔔和洋蔥切成絲，大蒜剁成蓉將油稍微燒熱，不用冒煙，有溫度就可以，放入洋蔥，小火慢慢炸幹，撈出。剩下的油燒熱，冒煙，放入幹...
香辣蘿蔔乾「秋冬佐食」
入秋的蘿蔔賽人蔘！各種溫補的蘿蔔靚湯、涼拌蘿蔔絲、酸醋蘿蔔、紅燒蘿蔔等等。今天要做的是佐餐的「香辣蘿蔔乾」。新鮮的蘿蔔鹽漬後晾曬掉些水分，再配上蒜香辣醬。小漬一日即可食用咯！用料白蘿蔔1根鹽2勺菜籽油100ml蒜...
佐粥小菜 黃豆炒芥菜絲
用料鹹芥菜疙瘩4個黃豆250克生抽老抽素蠔油料酒糖隨各人口味蔥薑蒜隨各人口味食用油適量十三香適量佐粥小菜黃豆炒芥菜絲的做法黃豆泡12小時。芥菜疙瘩插絲用水濾一遍以減少鹹度。如果芥菜疙瘩非常鹹就多濾幾遍水。泡...
下飯、佐粥的蘿蔔乾
用料蘿蔔乾一小把生抽少許鹽少許辣椒幾根肥豬肉一小塊下飯、佐粥的蘿蔔乾的做法準備食材，肥肉切片千里迢迢從家裏帶的蘿蔔乾，洗淨切碎。PS忘記買青辣椒了，再加點杭椒一類的青椒，小菜口味會更新鮮。再PS這次老媽沒來得及把...
麻辣豬肉乾--佐餐之選
用料豬肉500克食用油200克鹽適量料酒1勺胡椒粉適量姜1塊大蔥1根辣椒粉1勺花椒粉半勺白糖少許生抽適量熟白芝麻1勺麻辣豬肉乾--佐餐之選的做法瘦豬肉洗淨切絲（不要太細，炒幹損耗較大），用鹽、胡椒粉、料酒、老薑片、大蔥段...
佐粥小菜～涼拌榨菜絲
用料榨菜蒜生抽香油味精佐粥小菜～涼拌榨菜絲的做法榨菜切細絲浸泡在清水中，備用。蒜切末，加入生抽、香油、味精調勻。將泡好的榨菜清洗一下，控幹水。調好的汁倒入榨菜中攪勻，嘗一下，如果覺得淡加少許鹽。...
【五香蘿蔔乾】不辣，佐粥小菜
質地爽脆，鹹香不辣，適合江南浙北口味清淡的朋友。已經實驗一年，做過N回，逐步調整完善爲以下方子。簡單方便，只要去街頭雜貨鋪買只平坦透氣的匾篩，就能做出零添加而且乾淨又放心的下粥小菜。用料白蘿蔔鹽生抽醬油五香粉黑胡...
幹煎雞腿佐百菇
我每天都會給女兒準備便當，希望她每天都好好吃飯，讓她感受到我的關心。用料去骨雞腿1支蟹味菇1袋美白菇1袋杏鮑菇2根蒙特樓鹽適量檸檬1顆幹煎雞腿佐百菇的做法處理雞腿肉將雞腿去骨後，雞皮朝下鋪在砧板上，然後用菜刀在雞...
夏天佐酒神菜-涼拌雞絲
用料雞胸肉/雞腿1塊/2個黃瓜半根胡蘿蔔小半根生抽3勺醋2-3勺糖½勺鹽少許姜2片蒜瓣3瓣小米椒2個黑木耳5-6朵芝麻油適量花椒10粒左右香菜2根料酒2勺夏天佐酒神菜-涼拌雞絲的做法雞腿洗淨，清水加薑片、料酒煮熟（因爲雞腿...
黃油燜南瓜佐葡萄乾
初秋。悶熱尚未散去。南瓜季。用的是市集買的貝貝南瓜，自帶甘慄般的香甜感，非常適合做這道偏日系的菜品。同時也是特別適合佐酒的一道小菜，甜口，不喜勿近。用料南瓜半個（約220g）番茄一個（約140g）洋蔥1/4個（約40g）葡萄乾一大勺（約...
低油低糖椰絲球（佐咖啡首選）
平時工作很忙，晚上有空的時候很多人選擇看電視、打遊戲、上網或看視頻，我喜歡探索一些美食的細作，常常在下廚房琢磨配方、腦海裏想象和準備調整的地方，然後晚上做，第二天在雞娃的同時還可用美食威逼利誘，分享給身邊好友，開心...
黑鱈魚佐葡萄乾及松子
丹妮的意大利家鄉靠近地中海，所以有很多海鮮食譜。這次丹妮用恩利之源漁大師的黑鱈魚搭配葡萄乾及番茄，是充滿地中海風味的魚料理。喜歡吃魚的朋友們，一定要試試看哦！用料漁大師黑鱈魚250克櫻桃番茄200克松子10克葡萄乾15...
佐粥小菜---包菜絲
關聯商品藍印花桌布價格:15藍印花桌布.......只是髮菜譜的時候居然發現有個這麼屌的視窗...隨便試試手...桌布是真的再賣不是試試手！！在北京上大學的日子裏，學生嘛都起得晚~所以每次匆匆忙忙只能買雞蛋灌餅和土豆絲捲餅+...
低溫烤菠蘿乾佐格蘭諾拉
全部用克來計量~~方便你我他~~用料菠蘿1只耐煮燕麥片155克杏仁片80克花生碎60克葡萄乾70克蔓越莓70克紅糖25克植物油50克蜂蜜90克鹽一小撮香草精10滴低溫烤菠蘿乾佐格蘭諾拉的做法烤箱預熱70度。菠蘿乾耗時，需提前一天...
家常幹鍋兼烤魚佐料
這是一款簡單又美味的幹鍋，可以配各種菜都很好吃、土豆乾是我們重慶的特色，一般地方沒有，可以拿別的代替用料土豆乾500蝦餃200開花腸100重慶蠟腸4根大蔥一根花椒，幹辣椒生薑，大蒜芹菜老乾媽重慶麻辣胖子魚佐料，沒有可以那其...
肉絲鷹嘴豆黃瓜佐通心粉
用料通心粉適量鷹嘴豆適量黃瓜半根生菜半個肉絲適量雞蛋1小番茄4-5個肉絲鷹嘴豆黃瓜佐通心粉的做法通心粉煮熟，鷹嘴豆提前煮熟，肉絲加調料醃漬一會油鍋熱炒肉絲，加入熟通心粉和鷹嘴肉伴炒一下，加入丘比特沙拉醬伴炒加點鹽...
拌蘿蔔乾鹹菜都放啥佐料？
用料蘿蔔乾適量生抽適量糖適量辣椒麪適量十三香適量味精少許拌蘿蔔乾鹹菜都放啥佐料？的做法生抽，糖，辣椒麪，十三香，味精，5樣調好後倒在蘿蔔乾上。這菜高端大氣上檔次！簡單有營養！...
乾燒貝柱佐絲瓜
用料貝柱絲瓜蒜茸鹽黑胡椒油乾燒貝柱佐絲瓜的做法絲瓜切好，備用。少量鹽，油，白葡萄酒，澱粉醃製一刻鐘。醃製好的貝柱，控幹水份，入熱油鍋下入貝柱快速翻炒，盛出備用。鍋子刷乾淨入油，放入絲瓜斷生，放入貝柱，蒜茸，黑胡椒，鹽出鍋。...
佐酒小菜脆脆烤蝦乾
非常棒的小零食！操作簡單！營養健康又美味(๑＞ڡ＜)用料鮮活基圍蝦350g生薑3-4片鹽5克糖一小勺料酒兩小勺佐酒小菜脆脆烤蝦乾的做法薑片放入清水中煮沸後倒入基圍蝦，蓋鍋蓋。（清水不用放很多，以沒過蝦爲準）等蝦變色後放入鹽、糖...
蘋果粥佐肉桂與葡萄乾
用這碗簡單美味又能夠幫助你療愈的食物當成一天的開始，是多麼愉快的事。在這份食譜中，用水果作爲基底取代穀物，讓你吃下這碗粥就能擁有飽足感。用料蘋果3顆肉桂粉1/4小勺香菜籽1撮椰棗2顆生蜜1小勺檸檬1/2顆葡萄乾1/4杯...
【佐餐神器】辣炒蘿蔔乾
用料蘿蔔乾2-3把青辣椒4-5個蒜2-3瓣生抽1大勺蠔油1大勺鹽適量【佐餐神器】辣炒蘿蔔乾的做法炒之前先把蘿蔔乾稍微掏洗一下，再用乾淨水泡上，備用。熱鍋倒油，炒香蒜片後放入瀝乾水分的蘿蔔乾，加入一大勺生抽、一大勺蠔油，翻...
黑椒幹煎雞翅佐紅薯慄蓉
無油雞翅搭配粗糧和堅果，再配一份蔬菜沙拉，營養均衡熱量低，適合嘴饞又要減重的mm~用料雞中翅1個紅薯130g栗子2個鮮紅尖椒1個黑胡椒適量鹽適量牛奶適量腰果3顆黃油5g糖3g黑椒幹煎雞翅佐紅薯慄蓉的做法雞翅洗淨用廚房紙巾...
佐酒佳餚蒜苗牛乾巴
快過年了，朋友寄來了牛乾巴，家裏的年味兒更濃了。用料牛乾巴500克蒜苗3根幹辣椒5個料酒3勺糖20克佐酒佳餚蒜苗牛乾巴的做法牛乾巴熱水浸泡，洗淨。切片，這個斷面太漂亮了，像大理石一樣的花紋。鍋裏放油，先放牛乾巴片，用油煎的...
佐粥小菜一菠菜粉絲大拌菜
菠菜好吃的做法，佐粥小菜，清脆爽口，不愛吃菜的孩子都忍不住來兩口😋用料菠菜1把粉絲1小把豆腐皮半張胡蘿蔔🥕半根雞蛋1個蒜1瓣鹽適量醋勺生抽1勺香油1勺熟白芝麻適量佐粥小菜一菠菜粉絲大拌菜的做法菠菜洗淨，切段胡蘿蔔🥕...
佐餐小菜――油浸幹菌菇
小時候，來自四川的親戚送了一瓶油浸幹菌菇（什麼菇，叫什麼名都忘記了，我自己給起的名字），非常好吃，油油亮亮，麻辣鮮香，有嚼勁的菇完全浸在油裏面。在那個物資匱乏的年代，逢年過節纔有點計劃配給的黃花菜，吃蘑菇得買蘑菇罐頭，或者到...