樂葵抹茶戚風蛋糕
根據樂葵南瓜戚風蛋糕改制的，今天剛剛到手的樂葵模具，就試着做了這個抹茶戚風蛋糕🍰，我烘焙新手，有什麼不對的地方大家一齊討論呀😊用料蛋白糊：1，蛋白7個2，檸檬汁幾滴3，幼砂糖80g蛋黃糊1，蛋黃7個2，幼砂糖20g3，玉米油60g4，牛奶70g5...
伯爵紅茶戚風（樂葵）
樂葵8寸瓦薩林模，廚師機自動打發（博世）用料蛋白糊：蛋白7個檸檬汁幾滴細砂糖80克蛋黃糊：蛋黃7個細砂糖20g色拉油60g牛奶70克低筋麪粉100克伯爵紅茶碎10g伯爵紅茶戚風（樂葵）的做法準備材料，烤箱預熱150度。先將牛奶隔水加熱，隨後...
樂葵模，抹茶戚風蛋糕
樂葵模原方7蛋，做出來太大，5蛋又太小，缺失了花邊。6蛋剛剛好。做原味戚風就直接把抹茶粉替換成低筋麪粉。用料蛋白糊1.蛋白6個2.檸檬汁幾滴3.幼砂糖55g蛋黃糊1.蛋黃6個2.幼砂糖15g3.玉米油50g4.牛奶66g5.低筋麪粉90g6.若...
樂葵4寸菠菜戚風蛋糕
做過樂葵8寸菠菜戚風繼續做樂葵4寸菠菜戚風在這春天裏不負春光不負愛😊此方子可以做兩個4寸樂葵戚風用料蛋黃用:蛋黃3個（帶殼雞蛋60克以上）細砂糖9克菠菜汁27克玉米油30克低筋粉50克蛋白用:蛋白3個（喜歡爆頭效果的多加1...
樂葵8寸菠菜戚風蛋糕
方子的靈魂來自易彩老師的樂葵薩瓦林8寸戚風蛋糕，按照自己的口味做了改動。用嫩綠的顏色裝扮整個春天吧😄用料蛋黃用:蛋黃6個（帶殼約60克的雞蛋）細砂糖18克玉米油60克菠菜汁55克新良蛋糕粉100克蛋白用:蛋白6個（想要爆頭效...
樂葵巧克力戚風蛋糕
這是一款美味的、高顏值巧克力蛋糕！它是在戚風蛋糕配方中加入了適量可可粉製作而成，營養可口，深受小朋友的喜愛！吃甜食可以開心一整天拋去所有的煩惱......還等什麼呢，快快跟我一起做蛋糕吧！用料雞蛋7個低筋麪粉100克可可粉...
樂葵 戚風蛋糕（樂葵六寸模具）
翻了下廚房的菜譜，樂葵模具方子大部分都是八寸的。記錄一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱，一共四層。烤的時候，模具放烤盤，烤盤放倒數第二層。用料冷藏的雞蛋3個玉米油20克牛奶40克白醋幾滴白砂糖35克低...
樂葵戚風
新入坑樂葵模具，戚風做起來還蠻好玩，寫一下官方教程，這個是8寸戚風的量，我做了2個4寸還有6個小模具。用料蛋黃7個牛奶150克玉米油70克細砂糖20g低筋麪粉140克蛋白7個細砂糖60g樂葵戚風的做法分開蛋黃跟蛋白，蛋白備用，蛋黃液...
少油少糖火龍果戚風蛋糕 樂葵戚風
在做這個戚風之前我一直好奇🙄爲什麼有各種水果汁做成的戚風蛋糕，沒有火龍果汁做的呢？直到脫模的時候才恍然大悟！原來如此！不過這也並不影響成品的美味帶給我的快樂感受😜🤗甜的我只要一點點😋配方我做了四個樂葵四寸，兩個...
樂葵8寸紅茶戚風蛋糕
樂葵8寸模具的戚風，試過5蛋6蛋7蛋的各式配方，還是覺得5蛋的最合適，口感最鬆軟輕盈。4蛋會不滿模，7蛋的戚風實在太緊實了，失去了戚風原本輕盈細膩的感覺。用料蛋白5個檸檬汁幾滴細砂糖66克蛋黃5個細砂糖26克植物油70克紅茶...
樂葵兩個4寸戚風蛋糕
用料雞蛋500g水125g玉米油125g戚風預拌粉1包樂葵兩個4寸戚風蛋糕的做法懶人的福音，戚風，蛋糕卷，海綿專用粉500g雞蛋快速打8分鐘打完之後加入125g水，125g玉米油。繼續慢速打發均勻即可裝入模具，我沒有震模具的習慣😬直接入...
樂葵～～8寸戚風蛋糕
用料雞蛋6個牛奶65克玉米油60克糖入蛋黃20克糖粉入蛋白60克低粉100克檸檬汁入蛋白幾滴樂葵～～8寸戚風蛋糕的做法開始2345小貼士沒拍過程...
樂葵模戚風
烘焙課上學到的方子，既好吃又好用，紀錄並分享~原方是6寸的，這裏乘2了，做了3個4寸。用料蛋黃4個大豆油40克水78克低筋麪粉98克玉米澱粉12克泡打粉2克蛋白4個檸檬汁6克白砂糖80克鹽2克樂葵模戚風的做法按圖上準備就可以啦，粉...
巧克力戚風蛋糕（樂葵）
樂葵這個模具個頭大，此配方用量也適用十寸蛋糕模具，六寸八寸相對應配方見本文底部～用料雞蛋7個黑巧克力35克可可粉30克牛奶150克低粉150克白砂糖130克玉米油85克巧克力戚風蛋糕（樂葵）的做法材料備好將黑巧可可粉牛奶玉米油...
椰汁戚風蒸蛋糕—樂葵
用料蛋椰汁戚風蒸蛋糕—樂葵的做法食材：蛋白糊：蛋白兩個/檸檬汁幾滴/細砂糖20克/玉米澱粉4克蛋黃糊：蛋黃兩個/椰漿80克/玉米油15克/低筋麪粉40克/細砂糖5克做法：1.蛋黃＋椰漿＋玉米油＋細砂糖，用打蛋器打至乳化，然後篩入低筋麪粉，...
Krups戚風蛋糕 樂葵模具
利用krups廚房機、樂葵4寸戚風模具2個、bosch手動打蛋器、刮刀用料蛋黃4個細砂糖5克牛奶45克無味食用油35克低筋麪粉80克分割線烤箱預熱150度70分鐘無水蛋白4個檸檬汁幾滴可省細砂糖25克Krups戚風蛋糕樂葵模具的做法...
樂葵八寸奶牛戚風蛋糕
方子來自下廚方里的茱珠和唐小唐媽媽！我稍微改動了一下！記錄下來方便自己看！也給喜歡樂葵模具的朋友做個參考！模具用融化的黃油抹一圈，一定要都抹到了！我的烤箱是海氏60升的，溫度偏高將近40度！大家要按照自己的烤箱溫度定時間...
戚風蛋糕/樂葵八寸
被氣瘋七次才能做好的蛋糕用料蛋黃7個牛奶70克白砂糖10克食用油50克低筋麪粉100克蛋白7個檸檬汁幾滴白砂糖70克戚風蛋糕/樂葵八寸的做法蛋黃和10克白砂糖攪拌均勻，然後加入食用油，牛奶攪拌均勻篩入低筋麪粉，翻拌均勻，不要...
八寸樂葵薩瓦林原味戚風蛋糕（抹茶/椰香/紅絲絨口味）
夏天。女生最怕的就是長肉了吧😳想吃蛋糕，但是又不敢吃奶油那就做一個裸蛋糕解解饞好啦~抹茶口味：麪粉部分-8g，添加箬竹抹茶粉8g椰香口味：牛奶部分換成椰汁紅絲絨口味：麪粉部分-5g，添加紅曲粉5g用料雞蛋6個糖粉（蛋白部分）60g...
椰子味蒸戚風蛋糕▎樂葵
🍂🍂烤戚風做煩了，蒸一個玩玩❕🍂🍂有的人烤箱上色很不理想，蒸戚風的顏色對於烤箱不給力的小寶貝們非常友好哈🐇用料♥︎蛋白霜雞蛋白（冷藏）2個（60g/個蛋）檸檬汁2克太古細砂糖20克甘汁園玉米澱粉4克♥︎蛋黃糊雞蛋黃（室溫）2個（60g/...
樂葵四寸草莓戚風蛋糕
用料雞蛋4個低粉100克細砂糖80克牛奶50克色拉油40克草莓果醬60克香草油6滴樂葵四寸草莓戚風蛋糕的做法蛋黃加20克細砂糖，40克色拉油，拌勻加50克牛奶，拌勻加草莓果醬60克，香草油6滴，拌勻加入過篩後的低粉100克蛋清用手動打...
樂葵版6寸戚風蛋糕
樂葵產品很好用，易脫模易清洗，對於懶人來說很方便。用料雞蛋（蛋黃）4只麪粉67G色拉油40G牛奶或者水40G糖25G下面是蛋白部分雞蛋（蛋白）4只糖67G樂葵版6寸戚風蛋糕的做法我這個是6蛋的，建議按配方4蛋。蛋白蛋黃分離，加糖手動攪打...
樂葵黑米糕戚風蛋糕
今晚做給小朋友的黑暗料理，顏色有點兒黑，樂葵的食譜，用的樂葵齙牙兔模具，小美磨的黑米粉，味道香甜可口，小朋友很喜歡，我自己都沒忍住吃了兩口。黑米所含錳、鋅等礦物質大比大米高1～3倍，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花...
南瓜🎃戚風蛋糕-樂葵
新模具開光用料雞蛋（45-50克）7個檸檬汁幾滴細砂糖（蛋白用）60克細砂糖（蛋黃用）20克玉米油60克牛奶70克南瓜粉20克低筋麪粉100克南瓜🎃戚風蛋糕-樂葵的做法蛋黃+砂糖+牛奶+玉米油，攪拌均勻！過篩南瓜粉和麪粉攪拌均勻蛋白打發過...
戚風蛋糕(樂葵8寸）
喜歡戚風蛋糕細膩的口感，喜歡它打發的過程，認真耐心的做好每一步一定會成功，用常溫新鮮的雞蛋蛋白糊呈現乾性發泡狀態更穩定，不易消泡成品口感更柔軟，用料抹茶戚風🍵雞蛋7只幼砂糖100克（蛋白80克蛋黃20克）玉米油60克牛奶70克...