2.【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣...
寶貝熱蒸蛋糕
其實這是用的蒸蛋糕的方子，怕我下次做的時候忘記了，就寫下來。用料雞蛋2個低筋麪粉40克植物油20ml糖24克牛奶40克鹽少許寶貝熱蒸蛋糕的做法我比較懶惰，除蛋白外，別的東西全都放在一起和勻。由於放入時有點結塊，用打蛋器打...
電熱飯盒蒸飯/菜記錄
最近挖掘出本意上班帶飯用的電熱飯盒的用法，餐品結構經常變成蒸主食+蒸菜+小電鍋炒菜or打湯。仍然是記錄+分享的初衷。粗糙飲食，飯菜經常一鍋出，蒸菜可能過了最佳賣相期，參考的家人們請按實際情況處理用料主食1份電熱飯盒...
家常腐竹熱拌蒸好吃
腐竹含有多種礦物，補充鈣質，增進骨骼發育，濃縮黃豆精華，豆製品中營養冠軍。健腦、防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量、動脈硬化。炎炎夏日，什麼爆炒、油炸統統走遠一點，唯有清爽的腐竹快手蒸好，打上微微酸辣的佐料，帶...
零失敗不用蒸的熱狗卷
用料烤腸3根雞蛋1箇中筋麪粉110克酵母5克水55克零失敗不用蒸的熱狗卷的做法酵母用55克溫水攪拌酵母，倒入中筋麪粉，用手把它抓勻，給它搓揉。搓揉至表面光滑，蓋上蓋子在常溫醒發40分鐘。醒發至一倍大後，繼續給搓揉至表面光滑...
蒸烤乳酪小鬆糕-- Panasonic松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
綿軟樸素的口感，一口咬下去是潤潤的滿足感~一直很頭疼做這種需要水浴的甜點，因爲往烤盤裏注熱水真的是高難度技術活兒，現在有了松下的NU-jk100蒸烤箱，可以直接用“水浴乳酪蛋糕”的功能製作，再也不用戰戰兢兢的倒熱水了簡...
簡單低熱量的清蒸扇貝
用料扇貝6只粉絲1把蒜茸6勺香蔥3根蠔油3勺生抽若干糖少量雞精1勺剁椒醬若干簡單低熱量的清蒸扇貝的做法新鮮的扇貝洗淨待用，調料準備好將扇貝放入蒸鍋，上輔若干粉絲，放蒜茸，剁椒醬，生抽，糖，雞精，上汽後十分鐘出鍋撒上小蔥上桌...
雜糧蒸糕--松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
雜糧的蒸糕，多一點健康，飽腹感強，適合家裏的老人佐餐。而且它很容易做，又不用長時間發酵，特省事！松下每次都拋重彈，顏值極高的新款蒸烤箱，一露面就擄掠了一衆粉絲的心，包括我！收到機器，我用了一天才明白它是個什麼東西！（反應真的很...
清蒸鱸魚（家常低熱量）
水開蒸8分鐘燜5分鐘（魚眼睛突出或者用筷子一戳到底）用料海鱸魚1條鹽適量料酒適量香蔥適量薑絲適量蒸魚豉油適量清蒸鱸魚（家常低熱量）的做法海鱸魚收拾乾淨瀝乾水，肚子上劃斜刀，把魚身上抹上鹽，再抹上料酒，魚肚子裏放上蔥絲姜...
熱狗卷（松下蒸烤箱JK180）
用料中筋麪粉250克食用油25克清水120克酵母4克鹽3克香腸6根熱狗卷（松下蒸烤箱JK180）的做法準備所有食材將水，食用油，酵母，混合攪拌。水可用溫水，方便酵母發酵。加入麪粉和鹽，進行揉麪。至麪糰光滑，有韌性。容器覆蓋保鮮膜，進行...
黑科技大揭祕！雙熱風蒸烤箱真的能免預熱嗎？
能蒸善烤的蒸烤箱已經成爲許多人家中必備的廚房神器，然而做烘焙時略顯煩贅的預熱步驟也一直困擾着很多美食達人，耗時又費電，令人苦惱不已！今天小凱就來幫你解決這個難題！用料雙熱風蒸烤箱黑科技大揭祕！雙熱風蒸烤箱真的能免...
工作蒸菜:熱拌意大利麪
靈感來自b站up主【豐富健康便捷的獨居晚餐蒸菜一鍋出涼拌雞絲蘸水兒菜-嗶哩嗶哩】我做的是兩人份的醬料，一人份的意大利麪用料蒜6瓣生抽隨意勺鹽1克老抽隨意勺朝天椒4個辣椒麪1勺王剛家辣椒麪1小包買牛油果送的芥末醬...
蒸花蛤（冷熱可吃）
蒸蛤蜊一直是王先生的最愛，偶爾做蔥姜炒或者其他的做法他就只吃一兩個，挺鬱悶呢。不過這樣蒸出來的真的是特別鮮甜，冷了也不腥，比煮湯或者爆炒還鮮。用料蛤蜊2斤蔥一根姜適量料酒適量鹽一點點蒜沫，姜沫，辣椒沫，海鮮醬油，蔥沫，...
不上火、低熱量蒸雞肉
用料雞肉（切塊）麪粉食用小蘇打蒜姜醬油蠔油糖可以不放胡椒粉不上火、低熱量蒸雞肉的做法食材準備：麪粉適量，食用小蘇打適量，生抽、蠔油、黑胡椒粉、蒜剁成蒜泥，姜切絲雞肉切塊，把內臟切好用清水清洗一遍，然後濾幹水份。在清水...
低熱量蒸飯
淘米雞胸切大片，醬油孜然粉醃雞胸（看你習慣醃就行）大盤子放米、胡蘿蔔丁、青豆、土豆丁等蔬菜，拌勻，上鍋蒸。飯快熟了把雞胸拿出來煎熟切丁，關火撒雞丁，開吃。下次我要加上鹹鴨蛋拌飯。用料低筋麪粉克低熱量蒸飯的做法寫完了...
清蒸魚(附熱油淋魚法）
用料魚一條蒸魚豉油1大勺油，姜，蔥，辣椒適量清蒸魚(附熱油淋魚法）的做法蔥切絲，辣椒切圈狀，姜也切絲(忘拍)魚一條，我讓魚攤主幫忙去魚鱗，片開，具體如圖☝️半小勺鹽，用手均勻的塗抹魚身上，魚上面鋪一層薑絲，放在鍋中大火燒開後，關中火...
天熱宜多吃蒸菜，蒜蓉粉絲蒸扇貝，一道低脂低熱量的菜，減肥期間常吃
自打入伏後，天氣風雲多變，這幾天開始熱了，出去一會會，面板都受不了，更別說曬黑了，這麼熱的天氣裏，身體血液循環加速，新陳代謝也比較的旺盛，最典型的特徵就是出汗，透過汗液排除一些髒物質，也算是身體排毒的好時機，這時最重要的就是...
鹽蒸橙子🍊（熱咳）
咳嗽大致可以分爲：外感咳嗽和內傷咳嗽。外感咳嗽主要是受風寒、風熱、風燥這種外界天氣變化的影響，受了涼才得風寒咳嗽。內傷咳嗽主要是本身患有肺、肝、心等基礎病，比如說肺氣腫、支氣管炎、結核。桔子皮和橙子皮都具有...
川貝蒸梨（風熱咳嗽）
此方只適合風熱咳嗽，潤肺化痰止咳佳品。用料梨1個川貝3克川貝蒸梨（風熱咳嗽）的做法1.雪花梨或雪梨均可，洗淨對半刨開，挖去內核備用。1.在梨的內核洞裏放入3克川貝（藥房有售），蓋上另一半梨。1.高壓鍋內膽放水，放入川貝梨隔水蒸...
蒸熱狗卷
用料酵母4.5克水240克中筋粉450克糖15克荷美爾臺式熱狗腸1包11根蒸熱狗卷的做法水➕酵母，攪拌均勻糖➕麪粉攪拌均勻和麪肉面，粗略揉一揉，醒5分鐘後，案板揉麪，長條摺疊法。分成約65克的麪糰11個，正好匹配荷美爾臺式香腸數量...
daogrs S1蒸烤箱：佐熱果酒
鬆餅出爐帶出的是有香甜氣息的熱度，即便是寒天中你也忍不住想要嘗一口。要說其中的“供暖”好手，便是著名的DutchBaby，也被人稱爲“鐵鍋鬆餅”，因用鑄鐵鍋搭配製作，出爐後還能保持溫熱。這款鬆餅可以說是很任性，每次製作都...
溫熱沙拉-瞬間蒸菜
180104The夜會用料西蘭花特級初榨橄欖油粗鹽開水蘆筍洋蔥胡蘿蔔白蘿蔔大蔥其他喜歡的根莖和葉菜溫熱沙拉-瞬間蒸菜的做法蔬菜準備如圖燒熱平底鍋，同時準備100ml開水蔬菜放入加熱好的平底鍋中，先放較硬的，葉菜類先不要放...
電熱飯盒~土豆蒸鹹肉
特殊時期，食堂不讓堂食，變成了盒飯，各種菜混在一起糟蹋了食堂大廚的好手藝，我只好從櫃子裏找出冷落已久的小熊電熱飯盒開始勤勤懇懇的帶飯生涯用料土豆1個（不要太大，看飯盒大小及飯量）鹹肉8片（多少隨意，看飯盒大小及飯量，一人份...
蔥蒸鱸魚—低熱量佳餚
魚類富含蛋白質且熱量很低，對於健身減肥人羣來說，無疑是很好的選擇。而鱸魚刺少肉嫩，只要注意烹飪加工的方法，便能獲得極大的口感滿足。這道菜採用了蒸的做法，蒸出的魚肉香甜可口，細嫩爽滑，只要控制住最後澆油的分量，就能達到...
夏天清熱解暑，蒸釀苦瓜
蒸釀苦瓜，具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。糯米具有滋補嫩膚，美容等。一道養生的釀苦瓜，配一點豆瓣醬，蒸着吃，甘甜美味，清爽好吃。用料苦瓜600克糯米100克豬瘦肉250克花生油6ml鹽3克香蔥20克豆瓣醬20克紅辣椒2個...