幹鍋魚丸
關於配菜，喜歡什麼放什麼(鵪鶉蛋，黃瓜，花生米……)因爲食材多，我又放了1鹽勺精鹽，小夥伴可以做好嚐嚐味道，在適量添加，畢竟個人鹹淡，口味不一～用料魚丸類300g五花肉100g芹菜1棵洋蔥半個(100g)胡蘿蔔半根(50g)青椒半個金針菇100...
幹蝦魚丸湯
沒啥故事，就單純的晚飯想做個湯。家裏有幹蝦，於是買了點魚丸，就湊個一個湯吧～用料魚丸吃幾個放幾個幹蝦6只小蔥1根鹽少許幹蝦魚丸湯的做法將幹蝦洗淨待用鍋裏放少許油，燒熱下入幹蝦炒一會，待蝦殼看上去表面變黃加入清水500...
幹鍋魚
特別喜歡吃魚，一個星期連着吃都不會膩。小編會十來種魚的做法喲，關注我。以後都會更新出來的呢用料草魚半條豆腐兩塊錢酸筍半斤青椒兩個生薑一塊料酒，醬油，老抽，鹽適量幹鍋魚的做法把魚切塊，放生薑，料酒，麪粉，鹽，進去醃製半個小...
火鍋肉丸，蝦丸，魚丸
對於肉食愛好者來說，吃火鍋不僅會大肆席捲牛羊肉片，各類豬肉丸、魚丸和蝦丸也絕對不會放過。用自己精心挑選的食材製作這些肉丸，沒有了添加劑的困擾，吃起來也會更舒心。這一次，我們拿出了KitchenAid最受歡迎的絞肉機配件，將...
幹鍋燜魚
用料魚1條菇5個姜5片花椒少許幹鍋燜魚的做法備好材料，開中火將鍋預熱，放入薑片，將魚兩面煎金黃色依次加入菇，開水，花椒粒，水剛好浸過魚面，加入少量蠔油，蓋好鍋蓋燜煮燜20分鐘左右（中間注意水分是否有燒乾），燜好可以上碟了。...
空氣炸鍋 魚丸牛肉丸
廚房零基礎，廚房小白，動動手就會，一點技術含量都沒有，味道很不錯。用料魚丸若干個牛肉丸若干個空氣炸鍋魚丸牛肉丸的做法超市買的魚丸，牛肉丸等，放入空氣炸鍋。選擇“薯條”模式。薯條模式下~即200度，20分鐘。但是，自己定時12...
幹炸魚丸【空氣炸鍋版本】
一直想擁有空氣炸鍋，功夫不負有心人，終於讓我等到了東菱多功能空氣炸鍋。東菱空氣炸鍋，高顏值又安全；多功能可換盤，一鍋多用。用它幹炸魚丸，既低脂解饞，又健康無油。東菱多功能空氣炸鍋，創新下置式加熱技術，腔內均勻對流循環，花...
幹鍋魷魚
用料魷魚姜蒜芹菜洋蔥萵筍頭幹辣椒幹鍋魷魚的做法萵筍切滾刀塊，洋蔥切絲然後掰散（墊在等會要邊吃邊煮的鍋的鍋底），香芹摘掉葉子切段（也可以用西芹代替），大蒜切成蒜片，老薑拍一下切成薑末。魷魚加點鹽、加點料酒翻勻醃製兩分鐘...
幹鍋魚豆腐魚丸（簡易版）
作爲留學生的我，每天吃着漢堡薯條偶爾做個飯。但是也有懶得時候，不想做過於複雜而又可以下飯的菜。因此，我的冰箱裏也堆滿了速凍食品。一人的晚餐，吃不了火鍋，因此來一次幹鍋🤗簡單而又下飯的菜品快來試試吧～用料魚豆腐若干...
幹鍋魚
用料魚條大蒜瓣大蔥根鹽克薑片幹鍋魚的做法魚片切完後，剩下的魚骨頭中，加入白酒、鹽、生薑、蔥。醃製一會。最後加入澱粉。將魚倒入燒好的油中炸熟(油溫要高－定型)。油燒熟，倒入辣子面和孜然粉潑一下，倒入魚翻炒...
幹鍋魚雜
喜歡的可以加魚籽，某音搬運，作者未知，侵刪。用料魚泡適量生抽老抽耗油勺豆瓣醬勺火鍋底料包油克蔥薑蒜乾料酒勺幹辣椒花椒適量鹽雞精適量幹鍋魚雜的做法扎眼放氣，水開倒入魚泡加料酒煮兩分鐘撈出備用起鍋燒油蔥薑蒜幹辣椒...
魚醬幹鍋
樸素家常菜，下飯是國粹。用料調料雷山魚醬一小碗（飯碗）花椒粒一撮（掌心窩）蒜泥半個料酒15ml鹽調味時用舌頭感覺花椒粉一小勺甜酒15ml芡粉一小勺醃肉、一小勺勾芡油豬油一勺菜籽油一勺主菜肉半斤青菜半捲土豆一個紅皮蘿蔔半...
幹鍋黑魚
用料黑魚一條蒜3瓣蔥適量姜3片料酒3勺老抽2勺生抽適量鹽適量糖適量雞精適量幹辣椒2只花椒適量胡蘿蔔半根洋蔥半隻豆瓣醬一大勺幹鍋黑魚的做法黑魚洗淨，如切魚片一致，一分爲二，再切段。用鹽、黃酒醃製十分鐘把胡蘿蔔切片，...
平底鍋煎貢丸，魚丸
平時要帶寶寶再加上本人也不是什麼勤快的人，所以平時做飯是怎麼簡單怎麼來！這道菜還是那天家裏沒菜了又不想去菜市場，翻遍冰箱僅剩下貢丸跟魚丸所以我就直接把它們上鍋煎了，正好中午還剩下一點涼拌菜，蘸着涼拌菜的汁超讚\...
幹鍋牛丸
新年馬上就要來了，最近在家已經開始陸續爲年菜做準備了，其實我家過年每年都會做丸子燙火鍋吃，自己做的牛肉丸，那可是真材實料的牛丸，雖然自己做的沒有外面賣的那麼Q彈，但是味道真的很贊！最爲關鍵的是做法也是無敵簡單的，只需...
脆魚乾鍋
用料脆豌魚1條花椒21粒姜1只生抽2勺料酒3勺糖1勺鮮香菇13朵萵筍1根黑木耳33朵白蘿蔔1根蓮藕1節燈籠椒33朵蒜1顆香菜9根白芝麻15克食用油250克小米椒2個鹽13克脆魚乾鍋的做法菜市場買一條活的12斤多的脆豌魚，和同伴一起...
火鍋鮁魚丸
每次家裏吃火鍋都在外面買的惠發各種各樣的凍魚丸，媽媽每次都是不健康不營養，終於發現自己做的魚丸也超好吃啊！營養又健康，還很有趣哦🤗用料鮁魚1條白胡椒粉半勺雞蛋1個姜5片鹽1勺澱粉適量老抽1勺生抽1勺香油1勺蔥半根花...
幹鍋丸子
朋友突然提出的，自己創作的簡單快捷料理哈哈😄用料雞精適量鹽適量味精適量生抽適量老乾媽適量幹辣椒一把薑末適量蒜末適量花椒適量洋蔥半隻大蔥一根芹菜一根土豆一個藕一節花菜四分之一個豆芽一把紅薯粉適量苕皮一張白...
幹鍋魷魚乾
作爲一名愛吃辣的人來說，是不會放過任何一道又辣又好吃的菜得。自從去湘菜館吃了幹鍋魷魚以後就忘不掉那種味於是……回家後就各種搗騰終於～搗騰出那麼點像了😆用料魷魚乾2只〈400克〉韭菜適量小米辣15個青辣椒10個生薑...
幹鍋鱸魚
家庭版幹鍋，少油低鹽，美味健康用料鱸魚條薑片胡椒粉克蒜瓣糖克耗油醬油蔥幹辣椒小米辣料酒幹鍋鱸魚的做法魚切開把魚切成小塊，醃製準備輔料煎魚蔥薑蒜炒香，芹菜下鍋略炒，鋪上鱸魚，加少許料酒和生抽，蓋蓋，三分鐘即可出鍋...
蝦乾魚丸湯
簡單又好喝的海鮮湯湯~用料蝦乾5只魚丸8個蔥花少許鹽少許蝦乾魚丸湯的做法鍋內一瓢涼水，燒開。燒水的時間，洗蝦乾。水開了之後放蝦乾，魚丸。煮10分鐘左右。加入少許鹽，關火，撒蔥花。...
幹鍋鯽魚
用料鯽魚1條蔥薑蒜適量料酒半勺糖適量生抽適量花椒10粒鹽適量幹鍋鯽魚的做法1、鯽魚打理乾淨後擦乾水分，用刀在鯽魚兩面劃幾刀2、杭椒和小紅椒切小粒，花椒、蔥花、薑末、蒜末3、鍋中倒入稍多點的油，再放點鹽(可起到防濺...
幹鍋翹魚
用料翹魚1條大蒜適量生薑適量辣椒適量生抽2勺料酒2勺蔥適量蒸魚豉油2勺幹鍋翹魚的做法翹魚從背剖開，抹上少許鹽，醃上半個小時（時間來得及的話醃一晚上最合適）把配料切沫備用選的這條翹魚比較小，魚背稍微煎一下後馬上就翻過...
乾燒墨魚丸
用料墨魚丸9顆意大利去皮番茄60克肉末10克薑末2克蒜末2克蔥末2克郫縣豆瓣醬8克老抽1克糖2克水澱粉8克花椒粉2克酒釀5克油600毫升乾燒墨魚丸的做法墨魚丸過油炸至成熟，備用。鍋留餘油，放入蔥（一半）、姜、蒜炒至香氣四溢，然...
乾煸魚丸
要搬家了，之前買的灌湯魚丸涮火鍋吃的，剩了一丟丟，明天帶飯做什麼呢？我做菜一向隨心所欲，崇尚極簡，有啥放啥。用料姜適量(熗鍋用)蒜3瓣臭鹽豆適量(沒有就不放)豆豉1勺(建議持有，沒有就不放)幹辣椒3個花椒15粒魚丸適量乾煸魚...