涼調茼蒿油條碎
好不容易炸一回油條，想着順便吃一回絲瓜油條湯呢，可偏偏沒買到絲瓜，沒吃成，只好等以後有機會再吃。吃剩的幾根油條也沒閒着，利用也挺充分地：做粥的時候放點兒，還拌了一回茼蒿來吃，很喜歡。用料茼蒿油條醬油芝麻油糖涼調茼蒿油...
油淋茼蒿
用料茼蒿1把蔥1根蒜1瓣生抽1勺鹽1勺橄欖油2勺姜3片油淋茼蒿的做法把菜洗淨，蔥薑蒜切好鍋裏放水，下姜蒜水開後，放入茼蒿茼蒿焯好瀝乾水分放生抽，鹽，糖，蒜末，淋上橄欖油裝盤...
涼調茼蒿葉
接另一個菜譜：茼蒿炒火腿#……這菜買了不浪費，😂用料茼蒿葉1把蒜4瓣香油1勺生抽1勺醋1勺糖1克味精0.5克鹽0.5克涼調橄欖油1勺紅椒1個小米椒1個白芝麻1克花椒油1勺涼調茼蒿葉的做法茼蒿葉沖洗乾淨，瀝乾水分。紅肉椒切丁，買...
涼拌生茼蒿
用料茼蒿把油克大蒜瓣生抽勺涼拌生茼蒿的做法茼蒿洗淨控幹切一寸段撒鹽出出水大約15分鐘，把水擠幹蔥蒜切沫，放紅辣椒少許胡椒粉姜粉，熱花椒油澆上去趁油熱的勁乾淨倒上醋和生抽（按個人口味倒）撒雞精，裝盤是撒點芝麻...
涼爽的茼蒿
用料茼蒿一把大蒜三瓣香油少許醋一勺半味極鮮醬油一勺糖少許鹽適量辣椒油少許涼爽的茼蒿的做法茼蒿洗淨切段，放入沸水中焯水，水中可以加一點點鹽和油，可以讓焯過的菜顏色更鮮亮～焯好的茼蒿放入涼水中過一下，降低溫度。調一...
油潑茼蒿
用料茼蒿1把油適量鹽適量糖少量味極鮮適量蒜瓣油潑茼蒿的做法茼蒿洗淨切段，熱水焯水後過涼水。瀝乾水分裝盤，放入適量味極鮮、鹽、少量糖提鮮。蒜切碎放到茼蒿上。油燒熱後澆在茼蒿上，攪拌均勻。小貼士油澆在蒜上，產生蒜...
涼拌茼蒿果仁碎
飯店常見的造型，發現沒有譜，於是傳一個用料茼蒿把醋勺鹽克生抽勺芥末油辣椒芝麻醬果仁碎胡椒粉涼拌茼蒿果仁碎的做法首先推一下我做的凹造型神器，之所以中間剪開是因爲我盤子小，食材少，需要直徑小一點的。茼蒿下水焯一下，放...
蔥油茼蒿
用料茼蒿200g油20g蔥碎20g蔥油茼蒿的做法1.主鍋倒油20g，蔥碎20g，5分鐘/V/反小勺。中途停一次，把鍋壁上的刮到底。2.加入茼蒿，4分鐘/V反小勺，注意觀察量杯蓋，冒小氣的時候，拿下量杯蓋，倒入適量美極鮮醬油，蓋上蓋子，把速度擰到反2...
蠔油茼蒿
小家常系列，超級快手超級好吃的勒～😁炒一鍋很適合各種野菜的料汁兒，與野菜是一對幸福的cp吶😜用料茼蒿2把蒜1頭食用油2湯匙蠔油3湯匙醬油2湯匙糖2茶匙澱粉1茶匙清水2湯匙蠔油茼蒿的做法鍋內燒開水，放入茼蒿，焯熟後撈出瀝乾...
茼蒿調汁
用料茼蒿把油克生抽勺白醋粗辣椒粉豆瓣醬涼白開茼蒿調汁的做法少許油起鍋燒熱，冒煙關火，熱油倒入辣椒粉裏蒜也可輕微爆香生抽，白醋，豆掰醬，香菜，涼白開...
涼拌茼蒿
用料茼蒿一把蒜個人口味蔥一小段根鹽克生抽勺雞精涼拌茼蒿的做法第一步，杆和葉子分開摘好分開用熱水焯一下第三步，起鍋燒油，放入蒜末，蔥末，前後在倒入生抽和鹽，聞到香味關火，澆到菜上，放入雞精，攪拌一下裝盤即可這就是整個過程...
涼拌茼蒿
用料茼蒿1把大蒜2瓣醋1勺鹽少許辣椒麪一1勺涼拌茼蒿的做法準備一把茼蒿洗乾淨，鍋中倒入水，加點鹽和油，水開放入茼蒿，焯大概一分鐘撈出。用涼水衝一下，放上蒜末，辣椒麪，澆上熱油。放一丟丟鹽，淋點醋攪拌均勻就可以啦裝盤，嘿嘿。...
茼蒿兩吃：涼拌茼蒿葉
茼蒿葉特別嫩，但是每次整顆茼蒿一起炒，葉子總是先軟爛掉，一點口感都沒有，所以這次就把茼蒿葉子和梗分開做，茼蒿葉就用來拌涼菜吧。用料茼蒿把香油勺鹽克生抽勺糖克茼蒿兩吃：涼拌茼蒿葉的做法茼蒿葉洗淨，要多洗幾遍哦。鍋裏燒...
麻油茼蒿
在家裏吃了一頓火鍋，剩下一堆東西，肉片和魚丸剩下的好辦，再凍進冰箱，下次拿出來接着涮就行了，可蔬菜類的不好辦，尤其是已經洗出來的蔬菜，很快就會變質，上次涮火鍋剩下的茼蒿被俺加工成蒜茸茼蒿，反響不錯，這次剩下的乾脆來個涼拌...
耗油茼蒿
用料茼蒿1把蒜6瓣鹽少量可不加蠔油3勺幹辣椒3個可不加耗油茼蒿的做法茼蒿洗淨，切掉尾部一小段，剩下的切成大概3裏面左右小段兒，蒜用拉蒜器拉成蒜末備用，幹辣椒洗淨切兩半。起鍋加油後放入蒜末和幹辣椒煸炒出香味，加入切好...
酸辣涼拌茼蒿
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料茼蒿250g糖10g陳醋10g生抽10g辣椒油10g小米辣1個蒜末10g酸辣涼拌茼蒿的做法糖、陳醋、生抽、蒜末、小米辣混合均勻。茼蒿洗乾淨，切一刀，擺在盤子裏。澆上醬汁、撒上辣椒油即可...
茼蒿魚麪條
入秋後，蔬菜經過了風霜的洗禮，特別是茼蒿，味道很正很鮮美，這個時候用茼蒿配魚下面條，是最正點的了，也是海邊人的家常飯用料星鰻魚段（這裏我選擇的是已經做好的，其實海邊人的正規做法是選擇生的魚段）、薑片、蒜片、味極鮮醬油、...
涼拌茼蒿菜
用料茼蒿一把蒜兩瓣醋兩勺香油三勺涼拌茼蒿菜的做法洗乾淨待用燒開水把茼蒿菜放進開水裏燙兩分鐘，撈出放冷水裏衝兩分鐘，這樣吃起來更有口感！裝好加入生抽，醋。大蒜剁成蒜蓉，碗裏裝好。鍋裏燒熱油，澆進蒜蓉裏。然後淋到茼蒿...
涼拌茼蒿葉
用料茼蒿1把蒜3瓣生抽1勺鹽1克糖1克花椒油3勺涼拌茼蒿葉的做法把茼蒿葉焯個水，焯水的時候裏面加上一滴菜油，或者普通的炒菜油就行，出來的效果會顏色更綠，然後把它切成碎末切一點蒜末，一點小紅辣椒，然後準備一個容器，把蒜末辣...
茼蒿油潑面
用料茼蒿2棵油適量辣椒麪1勺蔥適量醬油1勺香油1勺醋1大勺茼蒿油潑面的做法筱麪粉加適量沸水和麪蔥、辣椒，大蒜切好備用搓搓搓呀！慢慢搓小卷卷茼蒿整棵下水煮熟、瀝乾水，撈出切細備用，筱面卷卷蒸熟或煮熟（我第一次做是煮熟...
蔥油淋茼蒿
非常簡單快手，美味營養。用料茼蒿1捆蒜末隨意鹽3克生抽2勺耗油0.5勺陳醋1勺糖半勺蔥油淋茼蒿的做法茼蒿洗淨，焯水，過涼水。切成碎段！焯好水的茼蒿放入盤中，撒鹽，糖，陳醋，耗油，糖，蒜末【剛纔配料表中的用量，酌情增加或減少，按個人...
油醋拌茼蒿
用料茼蒿把生抽勺香油勺醋勺鹽克糖芝麻油醋拌茼蒿的做法茼蒿洗淨，菜葉涼拌，菜梗清炒菜葉切好裝盤，開始準備油醋汁，兩勺醋、適量糖和鹽、兩勺芝麻油、兩勺生抽、一小把芝麻，倒在碗內充分攪拌，使糖鹽充分融化，最後把湯汁均勻地...
油熗茼蒿
萬物皆可油熗，我只會做水煮/油熗/清炒這幾種形式的菜。很喜歡吃茼蒿，這個吃法也很下飯，我用到了雲南的單山蘸水，很方便，用處多多，平時可以吃火鍋或者白肉用來調蘸水，我油熗一切都是用單山蘸水用料茼蒿1把大蒜1瓣鹽克單山蘸水...
油侵茼蒿
用料茼蒿蔥絲+沫大蒜6豆豉花椒蠔油生抽油侵茼蒿的做法熱鍋涼油+蔥沫+茼蒿炒熟瀝水入碗乾淨鍋1大湯勺溫水豆豉1/2大湯勺煮開入碗+蔥絲+蒜末擺在茼蒿上熱鍋涼油+10粒花椒炒香瀝出花椒澆到茼蒿上攪拌入盤即可...
茼蒿涼拌豆乾&雞蛋碎
本來是想炒個蒜蓉茼蒿，然後豆乾放炒飯裏的～但是因爲昨天晚飯其他的菜已經油量不小了，就想着不做炒飯了。然後恰好看見冰箱裏還有一個早上煮剩下的雞蛋，就突發靈感把這幾樣混一起拌拌吃吧～沒想到味道真不錯，清新爽口值得一試...