蟹味菇冬瓜
用料蟹味菇半盒冬瓜200克鹽適量蒸魚豉油半勺蔥適量蟹味菇冬瓜的做法蟹味菇、冬瓜洗乾淨冬瓜切成小塊熱鍋倒油倒入蟹味菇翻炒激發出菇的鮮味炒至非常鮮香時倒入冬瓜翻炒當冬瓜變得有些透明時加一些熱開水快要收汁時倒...
冬菇蟹味菇炒五花肉
用料五花肉250克蒜3瓣生抽1勺料酒1勺蟹味菇1盒冬菇10朵蠔油1勺雞精適量老抽一點點冬菇蟹味菇炒五花肉的做法燒開水，冬菇去梗，切片，蟹味菇去尾，一起到開水裏煮2分鐘，撈起熱鍋下油，下蒜頭，把切片的五花肉倒進去翻炒至微黃，倒醬...
冬瓜螃蟹湯
用料冬瓜一小塊螃蟹6只鹽少許雞精少許料酒少許蔥薑蒜紅薯澱粉冬瓜螃蟹湯的做法材料：蔥薑蒜、冬瓜、梭子蟹、紅薯澱粉、梭子蟹對半切開，切面沾上澱粉沾上澱粉的樣子鍋中放少許油，把螃蟹煎成兩面金黃煎成金黃色煎好後盛出...
蟹肉棒蟹味菇絲瓜炒蛋
一道寶貝兒子愛吃的菜。用料可萊美蟹肉棒3根絲瓜2根蟹味菇適量雞蛋一個鮮蔬粉或鹽適量野茶油適量蟹肉棒蟹味菇絲瓜炒蛋的做法蟹味菇和絲瓜先汆水。絲瓜30秒，蟹味菇一分鐘炒個蛋撈起備用，少許油放入蟹味菇和蟹肉棒，翻炒再...
蟹味菇蝦米燉冬瓜
冬瓜利尿，很有營養，但味道寡淡，加了蟹味菇和海米，有營養之餘，還提高了鮮味兒。做了媽媽，真的再沒時間做甜品，爲了孩子，越吃越輕淡，越吃越走營養路線，手機隨拍。用料蟹味菇海米冬瓜蔥花鹽香油蟹味菇蝦米燉冬瓜的做法海米洗乾淨後...
冬瓜薏米山藥蟹味菇湯
冬瓜薏米清熱解毒去水腫山藥養胃促進消化蟹味菇鮮香適口用料冬瓜一塊薏米30克鹽適量蟹味菇75山藥1根冬瓜薏米山藥蟹味菇湯的做法煮湯小貼士薏米最好先煮起來，不容易熟。...
膏蟹冬瓜湯
用料膏蟹2只冬瓜500克薑片2片鹽、味精適量香菜適量胡椒粉適量膏蟹冬瓜湯的做法冬瓜切小塊，放入湯鍋，加入薑片和適量水煮開，煮的同時，我們再來處理膏蟹膏蟹買回來放在水裏養着，他會把吐泥土出來用小刷子把螃蟹刷乾淨（抓緊哦，...
小肉丸子冬瓜胡蘿蔔蟹味菇湯
用料肉糜200克冬瓜400克胡蘿蔔1根蟹味菇1盒鹽糖料酒白胡椒粉適量小肉丸子冬瓜胡蘿蔔蟹味菇湯的做法肉糜加鹽，糖，胡椒粉，生抽，澱粉，攪拌徹底。用兩雙手來回翻拍成小圓子（這樣做的小肉丸子比較緊緻可口）小肉丸子隔水蒸，蒸熟。太...
瓜片蟹味菇
用料蟹味菇1盒黃瓜1根幹辣椒3個砂糖適量鹽適量雞精1勺醬油適量瓜片蟹味菇的做法蟹味菇洗淨，擠出多餘的水分。黃瓜洗淨切片處理。熱鍋倒油，蟹味菇下過翻炒（記得要炒熟哦，如果怕炒不熟就先焯水吧）加幹辣椒繼續翻炒。加入黃瓜...
冬瓜蟹煲
用料冬瓜250克三眼蟹2只姜8片蔥1根香菜1根鹽2克水或高湯20克米酒或料酒2克生粉10克冬瓜蟹煲的做法冬瓜去皮，切小塊蟹切件，一隻蟹去腮，切2件或4件（視蟹的大小而定）蟹殼向上放（見圖）不要反放起鍋燒水，將冬瓜進行焯水2分鐘後備用...
黃瓜蟹味菇
用料蟹味菇200克黃瓜2根油適量澱粉適量鹽適量耗油適量黃瓜蟹味菇的做法黃瓜切片欠汁放入耗油，鹽，味精，澱粉加入少許油，這樣炒出來來的菜，油亮油燒到五成熟，下菜即可把先前對好的欠汁，倒水大火翻炒兩三分鐘大火翻炒三四分鐘後...
蟹菇烏冬面
烏冬面可炒可煮，在煮的過程中，佐以各色食材，再加以味噌，一個人可以吃得很美味哦用料烏冬面1小包味噌料2小勺胡蘿蔔半隻海帶三隻海帶結嫩豆腐一小塊蟹菇烏冬面的做法加入高湯少許，再加以清水，小火煮開，滴上幾滴香油把胡蘿蔔切...
冬瓜花蟹煲
很鮮甜的一款湯.新鮮的花蟹配上冬瓜簡直是不要太好吃.～用料蟹3只姜4-5片冬瓜200克瑤柱6-8粒蝦米適量鹽少許雞粉少許胡椒粉適量冬瓜花蟹煲的做法1.蟹殺好清洗開殼對半開.鍋內放油放入蟹煎至金黃色.2.加入白開水（水量自己...
冬瓜燒蟹味菇
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、暑熱等症狀。夏季吃冬瓜，有一定清熱解暑作用。冬瓜和蟹味菇搭配，味道微妙而可口。蟹味菇入口滑嫩，肉質韌厚，口感極佳。透過燜制，可以使獨特的蟹香味滲透到...
冬瓜蟹味菇
用料蟹味菇1盒冬瓜500克鹽適量老抽適量蠔油適量雞精適量蒜兩瓣冬瓜蟹味菇的做法蟹味菇洗淨，冬瓜去皮切片，蒜切片。蟹味菇在熱水裏綽一下，然後撈出瀝乾。熱火放入油，把蒜倒入鍋中(吃辣的可以放入辣椒)，爆出蒜香，然後下冬瓜，放...
蟹味菇燒冬瓜
雖說是一道純素的菜，吃起來卻有大快朵頤的感覺，即使是想減肥的人也可以放心大膽的享用。冬瓜據說含有一種可以預防肥胖的物質，因而身邊愛漂亮的女友個個都很愛它。可是冬瓜本身很清淡，除了淡淡的瓜香幾乎沒什麼味道，難免會...
菜蟹冬瓜粥
微信視頻號黑明的方子，簡單好味道！不需要很多技巧。把自己的實操過程記錄下來。用料米半杯=75克菜蟹2只冬瓜250克香蔥1根薑片5片料酒適量鹽適量胡椒粉適量菜蟹冬瓜粥的做法準備原料先處理大米：半杯75克大米淘洗乾淨，加入1...
水蟹煲冬瓜
“水蟹”是咱們珠三角這邊的俗稱，水蟹其實是海里常見的青蟹生長到某一時期的狀態。青蟹的一生，一般要脫殼13次，最後一次（第13次）脫殼，與青蟹的交配，生殖密切相關，稱"生殖脫殼"。剛脫殼的蟹體呈柔軟狀態，稱"軟殼蟹"，橫臥在水底大...
白蟹冬瓜煲
用料梭子蟹2只姜5片蔥6根鹽8克料酒2勺冬瓜55公分厚半圈白胡椒粉少許白蟹冬瓜煲的做法冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜，容易煮爛)，野生白蟹二隻(分量一斤半左右)白蟹洗淨，切一指一塊。冬瓜切小塊。熱鍋倒油姜蔥爆香。先炒白蟹，...
冬瓜蟹湯
這是報紙副刊上看來的，是名廚傳授的家常菜譜。簡單，鮮甜，非常適合夏天喝的一道湯。用料海蟹2-4只冬瓜適量薑片2片鹽適量胡椒粉少許蔥花少許冬瓜蟹湯的做法活海蟹洗刷乾淨。開啟蟹殼，去除海蟹內臟，蟹肉斬件。冬瓜去皮去籽切...
純素美食｜冬瓜燴蟹味菇
用薑片和紫蘇調味，加一點老抽，味道真的很鮮！紫蘇是熱性食材，不僅可以中和某些食材的涼性，還可以增加菜品的鮮味，真是一味這寶藏食材👍🏻推薦大家家裏常備一些（幹紫蘇泡發用也可以）。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括...
蟹肉冬瓜盅
平時大魚大肉都吃怕了吧！那一定要試試這道又鮮美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生薑乾貝螃蟹節瓜馬蹄鹽味精雞精胡椒粉雞蛋紅蔥油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成兩大塊放進蒸鍋放兩片生薑泡好的乾貝也放進蒸鍋蓋上蓋子蒸20分...
冬瓜蟹
用料冬瓜200克姜5片蔥1根鹽5克蟹1只肉100克冬瓜蟹的做法冷水冬瓜生薑入鍋煮開，放入處理好的螃蟹和肉，放上配料，撒上胡椒粉，大工告成。...
冬瓜蟹味菇排骨湯
用料排骨三塊冬瓜300克姜三鹽適量蟹味菇150克桂花一勺冬瓜蟹味菇排骨湯的做法冬瓜，洗淨並削皮蟹味菇排骨準備冬瓜切片，蟹味菇洗淨備用。將準備好的蟹味菇，排骨，冬瓜，姜放入鍋中，倒入適量水。開啓煲湯模式。時間兩小時。煲好...
蟹柳燒冬瓜
好吃又美味！清淡可口用料冬瓜250g蟹足棒100g蝦皮適量鹽，白糖，植物油，香油，蔥花適量蟹柳燒冬瓜的做法冬瓜切段焯水還有蟹足棒一起焯水熱油，加入蔥花爆香倒入冬瓜，蟹足棒翻炒，加水稍燉一下，加入適量鹽白糖，倒入蝦皮，起鍋前加入香油...