螺旋酥/抹茶酥
這兩年大火又美味的蛋黃酥的直系親屬，做成螺旋造型的蛋黃酥，可以添加自已喜歡的色粉/果粉：抹茶粉/紫薯粉/紅曲粉/竹炭粉等等做成各種顏色的XX酥…ヾﾉ≧∀≦)o其實味道是一樣的，但是顏色上有變化，還是看了心情美美噠…*^o^*...
番茄牛肉螺旋粉
就是喜歡的東西都放在了一起嗯很幸福的味道用料番茄5個土豆2個牛肉200g螺旋粉/通心粉500g芝士2片茄汁<醃料>薑絲油鹽糖生粉番茄牛肉螺旋粉的做法牛肉切片放入醃料醃製30分鐘以上鍋裏放油放入切粒的番茄和土豆炒香炒到...
螺旋奶油麪包
利用丹麥錐形管模具做出多種多樣的麪包，這種螺旋奶油麪包是比較基本的麪包，鬆軟外形裏面擠上奶油，奶香四溢，小孩都喜歡！做好了都搶着吃呢！用料高筋麪粉200克低筋麪粉30克鹽2克糖30克雞蛋1個煉乳20克牛奶130克酵母4克黃油20...
簡易螺旋意粉
用料番茄3個前腿瘦肉適量番茄醬適量黃油適量芝士片適量蒜泥2-3顆火腿適量簡易螺旋意粉的做法先說下水開後將意粉倒入沸水中倒入適量的油和少許的鹽煮八至十分鐘最後關火過冷水即可。黃油溶了將蒜泥爆香然後放火腿煎一...
可可螺旋卷
用料1(A)高筋麪粉100克低筋麪粉50克細砂糖20克鹽1/8t即溶酵母粉2克全蛋20克鮮奶80克用料2(B/C)C鮮奶150克C無糖可可粉2小t（共10cc)B無鹽奶油10克C細砂糖45克C蛋黃1個C低筋麪粉15克C玉米粉10克C無鹽奶油10克可可螺旋卷...
螺旋意麪＋胡蘿蔔火腿三明治＋水果沙拉
用料螺旋意麪適量土司兩片香腸一根香蕉一根胡蘿蔔一根聖女果適量蔓越莓幹適量黃油適量黑胡椒汁適量獼猴桃一個螺旋意麪＋胡蘿蔔火腿三明治＋水果沙拉的做法聖女果洗淨，獼猴桃削皮切片，香蕉剝皮切片，撒適量蔓越莓幹。可以根據...
抹茶巧克力螺旋餅乾
又到聖誕新年烘焙高峯，既然是把點心當作禮物，品種當然必須是兼顧視覺系和味覺系的啦。想做螺旋餅乾由來已久，這次把配方略改，結合抹茶和黑巧兩種大愛的風味，加上覆雜的螺紋，很拿得出手。用料1(基礎餅乾麪糰)中粉383克鹽1/2...
蛋黃酥，螺旋酥十個量
用料油皮低筋麪粉80g水36白糖12花生油21油酥低筋麪粉64花生油26蛋黃酥，螺旋酥十個量的做法一小碗紅豆可以做出一大碗豆沙...
蘑菇番茄芝士肉醬螺旋粉
第一次做用料番茄兩顆肉滑500g洋蔥一顆蘑菇適量螺旋粉適量芝士適量蘑菇番茄芝士肉醬螺旋粉的做法螺旋粉水煮十五分鐘記得加鹽起鍋盛好倒入少許食用油攪拌番茄洋蔥蘑菇切丁，豬肉滑用黑椒和少許鹽醃好下蒜爆香，加蘑菇炒熟...
番茄土豆螺旋意麪
意麪醬太貴!所以自己做!用料西紅柿1個意大利麪1份土豆三分之一個洋蔥六分之一個胡蘿蔔六分之一個大蒜1瓣胡椒粉適量鹽適量生抽1勺料酒1勺糖適量番茄土豆螺旋意麪的做法食材，我這太多了。按配料表來番茄去皮土豆胡蘿蔔...
自制螺旋板栗酥餅
方子爲10個的份量小的時候因爲吃了一臉盆栗子把胃吃壞了（是滴~你沒看錯是一臉盆...我也覺得我媽把我當(ˉ(∞)ˉ)養了）然後長大後對於栗子都是敬而遠之~~~但是做成酥餅就不一樣了~吃一兩個感覺還是慢舒爽的（一般吃兩個就...
多彩螺旋貝殼面
各種蔬果榨汁的具體詳細步驟，可參考我菜譜"彩色餃子"～蔬果榨出汁的顏色參考:1深綠色:菠菜(韭菜，味道會重些)2淺綠色:黃瓜(小白菜)3淺粉色:西紅柿4紫紅色:紅心火龍果5深紫色:紫甘藍(莧菜)6耦合色:紫甘藍+幾滴檸檬汁或白醋...
螺旋意大利麪煎餅
用料雞蛋3個意大利麪一小把份火腿腸1根香蔥少許白胡椒粉（可不放）少許螺旋意大利麪煎餅的做法意大利麪提前一天晚上用水泡上，第二天早上用正好。雞蛋打散，意大利麪和火腿腸切丁，香蔥切碎，把所有食材混合，鍋裏放少許油，油溫7成...
貝柱奶油三色螺旋粉
用料貝柱1大勺有機尼奧三色螺旋粉冷凍蔬菜粒1大勺鮮奶油50克牛奶50克番茄醬1勺（15克）橄欖油1勺鹽適量貝柱奶油三色螺旋粉的做法煮鍋加水，水開後加鹽及三色螺旋粉，煮至粉軟透後盛出煮鍋加橄欖油，中火至油微熱後加貝柱炒至變...
螺旋酥（大包酥）
中式麪點，是個技術活，眼睛學會了，還得多練習操作，有手感才行，所謂熟能生巧蛋黃酥（螺旋酥），這款點心，已經㕵了好多年。二者大同小異，相同的材料，包制手法稍微有差別，蛋黃酥屬於暗酥，切割開，酥皮層次在裏面，而螺旋酥，是明酥，外面有明顯的...
螺旋抹茶酥——蛋黃酥（豬油版）
微博&博客：糖大膽Mini微信公衆平臺：mini0245喜歡就關注我吧！這又是一個長草很久的方子去年做過一次，沒有成功，深深地挫敗感今年重頭再來，但是突然忘記去年沒有再做的原因等開始開酥，記憶全回來了什麼仇什麼怨哪，開酥真的...
奶油螺旋麪包『正好六個螺管的量』
這是《孟老師的一百種麪包》裏的方子。我喜歡這個方子，因爲它的量小，正好六個螺管的量（我只有六個😜），不用換算，其他人的方子麪粉量都太大，不適合我，總是要計算要減量，麻煩，呵呵，好吧，是我太懶了😌一次少做點兒，總有新鮮的麪包🍞吃...
螺旋麪包（爲做內餡，我還以爲機器壞了……）
前段時間參加了下廚房的Vitamix跟做早餐活動，用家裏的Vitamixs30攪拌栗子醬時突然停機着實把我嚇了一跳……難道大幾千的機器就要倒在小小的栗子醬腳下麼？後來發現還好只是栗子醬太濃稠量太多導致刀片轉不動，加了牛奶稀...
意式螺旋麪色拉（意麪色拉）
法棍、吐司、雞蛋...這些高頻次出場的的早餐已有些厭倦了？那麼今天來下個面吧！一份又洋氣又管飽到中午的意麪沙拉:-)用料意式螺旋麪100克小番茄12個甜豆角8個玉米80克葵瓜子40粒松子30粒奇亞籽30剋意式螺旋麪色拉（意麪色...
抹茶紅豆沙螺旋杯麪包
我是抹茶控，肯定有很多人跟我一樣，沒事就會做個抹茶的東東，看到好方子隨手記下來跟大家分享🍵用料液種用料高粉125g水125g酵母1g主麪糰高粉190g糖40g鹽3g牛奶38g水75g抹茶粉12g液種187g黃油20g表面螺旋裝飾用料低粉130g...
植物油版蛋黃螺旋酥
之前不太常做酥類的點心，一是覺得太肥，二是懶得熬豬油，╮(╯﹏╰）╭於是嘗試用植物油代替豬油，一箭雙鵰~方子量可以做十六個螺旋酥哦~用料油皮：中筋麪粉100g糖25g植物油40g水35g油酥：低筋麪粉90g植物油40g抹茶粉/紅曲粉/紫薯粉...
比薯片還好吃的【洋蔥螺旋餅】KEREPEK BAWANG
這款洋蔥脆餅是我小時候經常買的的零食之一，洋蔥的香味越嚼越香，我非常喜歡。我一直以爲這是食品廠才做得出來的味道，直到某年開齋節我和同學們去一位馬來老師家拜訪，老師家的洋蔥餅特別好吃，脆脆香香的。因爲太喜歡，就問了...
意式螺旋肉醬意麪（私密）
自己在家做的意麪往往要比餐廳的料足用料螺旋麪300g牛肉（瘦一點）100g元蔥四分之一馬蘇裏拉芝士100g意麪專用番茄醬（普通亦可）根據口味添加黃油一小塊番茄一個羅勒葉碎1茶匙現磨黑胡椒1茶匙鹽2茶匙鮮蝦（隨意）3只俄式酸黃瓜1...
螺旋大面包（電飯鍋版）
這個大面包有着馬蹄的外形，有着斑馬的花紋，有着豆沙蓮蓉的風味。煊軟，氣派，可愛，美味可口。吃起來層層見餡，香甜細膩。用電飯鍋就可以製作，操作簡單，沒有技術難度。餡料可以任意搭配。我用的是豆沙蓮蓉的混合餡。用料高筋麪粉...
聖誕莓果螺旋許願蛋糕
冬天的第一顆草莓，在歡樂的草莓的季節，做了一個聖誕雙莓螺旋許願蛋糕，節日意義是什麼？就是孩子開心，我們心情也開心，希望每一個努力的人明天后天大後天大大後天天天都超常發揮❤️❤️❤️用料雞蛋3只金龍魚低筋小麥粉40克紅曲粉8...