日式半熟芝士蛋糕
要說這陣子最火的甜品，一定要屬“半熟芝士蛋糕”了。細膩如布丁的口感，酸甜滑嫩不膩口，冷藏後比冰淇淋還濃郁美味。今天我做的這款半熟芝士蛋糕，完全沒有添加劑，只使用蛋、奶、糖、麪粉、奶油芝士等天然食材，讓你一吃就愛上...
半熟芝士蛋糕
最近做了三次半熟芝士蛋糕，總覺得步驟太繁瑣，芝士壓碎的不細膩，有小顆粒，更主要的是太費力氣和時間，所以又改良了新辦法，儘量把食材用機器一起混合，特別適合新手做，你不妨也嘗試一下，體會烘培的樂趣……用料芝士120克細砂糖45...
半熟芝士蛋糕『六寸』
用料奶油奶酪125克牛奶50克黃油30克雞蛋3個低筋麪粉25克細砂糖45克檸檬汁三滴半熟芝士蛋糕『六寸』的做法準備好材料將黃油➕奶油奶酪➕牛奶倒入同一個鍋中放入鍋中加入，融化攪拌均勻，至細膩一個一個加入蛋黃，攪勻✅✅篩...
日式半熟芝士小蛋糕
用料奶油奶酪250克牛奶155克蛋黃3個玉米澱粉12克黃油38克砂糖68克蛋白3個日式半熟芝士小蛋糕的做法1.隔水將奶油奶酪融化至順滑，水溫不要太高2.蛋黃和玉米澱粉用蛋抽攪拌均勻至無顆粒後備用3.厚底鍋中倒入牛奶大火煮至...
半熟芝士版藍莓重芝士蛋糕
改自之前一篇6寸酥粒藍莓芝士蛋糕，因爲用的是半熟芝士的模具，所以我跟它叫“半熟芝士版藍莓去看蛋糕”。跟上一款6寸的相比，這個吃起來更方便，兩口吃一個，酥粒用量會少一半，撒不滿，會掉。奶油用的少了一些因爲模具高度有限，奶...
“半熟未熟”的半熟芝士
半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...
日式半熟蛋
用料雞蛋5-6個生抽(薄口醬油)120g水100g糖10g味醂30g清酒20g日式半熟蛋的做法除雞蛋其他原料全部倒入鍋中，攪拌均勻，煮開直至酒精蒸發，關火晾涼。冷水下洗淨的雞蛋，水開後關火蓋上蓋子燜5-6分鐘，撈出放入冷水中。準備一個...
日式半熟芝士蛋糕 芝士味超濃郁，不甜 超詳細教程
畢竟做過東京芝士蛋糕的人爲什麼說它最好吃呢？因爲它輕盈，鬆軟入口即化芝士味很濃郁卻一點也不膩，拿顧客話說就是把芝士做到了精髓，而且不甜喔~吃了還能吃的那種❗️之前出了教程，很多人看不懂，把蛋糕胚步驟直接烤了，好吧，爲了...
半熟芝士蛋糕（僅蛋糕部分）
用料牛奶360克砂糖138克玉米澱粉27克砂糖237克蛋黃152克黃油108克奶油奶酪588克蛋白113克糖75塔塔粉2克半熟芝士蛋糕（僅蛋糕部分）的做法做卡仕達醬奶油奶酪攪打順滑打發蛋白至溼性1+2+3水浴，230/150烤5分鐘上色，關上火再...
日本半熟芝士蛋糕（hanjuku cheesecake）
近年來的半熟芝士蛋糕Hanjukucheesecake火遍全網絡製作方法也廣被歪曲其實真正的半熟芝士和輕芝士蛋糕的區別在於製作工藝上半熟芝士需要多一個煮卡士達的步驟卡士達餡的加入可令整個口感多份溼潤比輕芝士更綿潤細膩！...
日式雲朵蛋糕，不輸半熟芝士蛋糕的口感
爲啥叫雲朵蛋糕呢？還是源於多年前給妞講過的一本繪本《雲朵麪包》，這個蛋糕一出爐，那種柔軟輕盈的口感，一下子就飄出了這個名字。講真，做了這個蛋糕以後，我就不太喜歡做半熟芝士蛋糕了，那個還需要奶油奶酪，這個都是家中常備材...
日式半熟芝士
最爲經典的日式風味，足不出戶地就能享受純正半熟芝士用料日式蛋糕胚（100份的量）全蛋404g蜂蜜22g細砂糖233g葡萄糖漿22g低筋粉233g牛奶54g黃油31g芝士漿（70份的量）蛋黃166g細砂糖24g卡士達粉54g玉米澱粉（1）5g牛奶650g黃油42g...
半熟芝士布丁燒（日式）
IphoneX問世，小夥伴們的錢包是不是已經蠢蠢欲動了呢？要說Iphone爲什麼賣得這麼好，就是因爲用Iphone的時候，一切都被設計得恰到好處，無腦用就是了，不需要思考，也沒有選擇。傻瓜式系統，最省心了~今天，就跟大家分享一款和Iphone一...
Kiri半熟芝士蛋糕
用料牛奶250克蛋黃3個蛋白3個奶油奶酪300克黃油40克低粉或玉米澱粉25克細砂糖55克如果做巧克力的加入黑巧60克Kiri半熟芝士蛋糕的做法黃油，芝士，巧克力軟化到室溫，呈柔軟狀蛋黃攪勻，篩入麪粉攪拌成糊狀牛奶溫熱後，分多次加...
半熟芝士
用料奶油奶酪50克蛋黃2個細砂糖30克低筋麪粉50克玉米澱粉20克蛋白1個檸檬汁1滴蜂蜜1勺模具1個黃油50克芝士1片半熟芝士的做法圖上材料，依次做好打發只有尖尖，加入之前奶酪液小貼士加油...
【生酮低碳】日式芝士半熟蛋包意麪
•主圖快手萬能意麪🔗：•這個方子是一人份。•不喜歡半熟蛋的話可以直接煎熟哦，不生酮的話可以把淡奶油換成牛奶。•芝士醬涼了很快就凝固了，趁熱吃！•擔心卡路里的話淡奶油可以用無調整豆乳（200ml3.7克碳水）、牛奶代替。用...
輕芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕
用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黃3個蛋白2個細砂糖65克玉米澱粉25克黃油40克輕芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步驟:①先稱好40g黃油室溫軟化備用②300g芝士奶油奶酪隔水加熱攪拌到順滑無顆粒，備用③(本人用...
KIRI Recipe - 半熟芝士蛋糕
所謂的“半熟”，就是指精確的控制烤溫和時間，使得最後蛋糕的狀態介於“全生”和“全熟”之間，真正的“入口即化”，綿密細膩的口感從齒間到舌尖，纔會讓人念念不忘。因此，不要烤過頭了喲~~淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：1560164...
半熟芝士蛋糕 ○○
建議模具別太小啦用料布里奶酪120克牛奶125克黃油50克低筋麪粉45克蛋黃3個蛋白3個蜂蜜25克細砂糖30克檸檬汁10克半熟芝士蛋糕○○的做法食材工具步驟7步時間點...
超火日本網紅蛋糕－PABLO半熟芝士塔
PABLO半熟芝士塔大家應該早有耳聞了吧~其實我之前也有做過類似的半熟芝士，但是吃過之後就是覺得在幹吃乳酪一樣，吃幾口就膩了，而且口感特別厚重，一直在嘗試更好的方子後來無意間發現，原來讓半熟芝士擁有輕盈不甜膩的口感的...
輕乳酪半熟芝士蛋糕【0卡糖】
這個方子是八寸的量。烤熟後半熟芝士蛋糕是duangduang的感覺，特別Q。冷藏一夜食用簡直妙不可言。用料奶油奶酪250克雞蛋5個赤蘚糖醇65克（25克奶油奶酪糊，40g蛋清糊）酸奶75克淡奶油100克低筋麪粉25克玉米澱粉20克輕乳酪半...
kiri Recipe—半熟芝士蛋糕
用料kiri奶油奶酪100克牛奶90克黃油10克蛋黃42克（2個）白砂糖15克低粉6克玉米澱粉4克蛋白48克（2個）白砂糖15克kiriRecipe—半熟芝士蛋糕的做法準備好所有的材料先把kiri奶油奶酪，放入烤箱設定發酵功能15分鐘，完全融化爲止。...
【低碳/生酮】奶酪蛋糕芝士蛋糕（半熟芝士）
在家出不去，只能自己做蛋糕啦、歪打正着做出了個半熟芝士口感的蛋糕（開心）配量很簡單，做法很簡單有點半熟芝士🧀️的味道低碳時期真的幸福呀😋（我這個配料可以做8個小蛋糕，可按比例調整）（‼️菜譜我也是參考別人改進的）用料牛奶50g...
半熟芝士蛋糕（低卡）
這一款的芝士味相比全芝士蛋糕會比較淡，但我不喜歡味道濃的，口感不會非常甜，喜歡吃甜的可以再多加點糖，份量是兩個6寸模具，因爲我烤箱特別小32L一次只能烤一個，後面烤得就比較不會那麼蓬鬆，所以烤箱小的建議一次只做一個哦用...
【手繪】半熟芝士蛋糕
在家閒的無聊搗鼓各種吃的吃到好吃得不行的東西的時就想創建菜譜發現過程圖一張也沒有拍😅純文字的菜譜我自己都懶得看突發奇想何不手繪一下呢於是就有了這個有很多半熟芝士的方子做了戚風蛋糕底但是我懶，😀就省略了哈...