沙爹雞串
用料沙爹醬3湯匙雞腿肉500克醬油2湯匙花生醬1湯匙料酒芝麻油辣椒粉適量京蔥竹籤沙爹雞串的做法將雞腿肉洗淨，剔掉骨頭，去皮切成小塊把所有的醃料放入切好的雞肉裏，攪拌均勻，醃一天。京蔥切片備用預熱烤爐10分鐘，將烤爐裏的...
馬來沙爹雞串（Satay Ayam）
今天爲大家介紹的是這道來自馬來友族的美食-沙爹(Satay).沙爹是馬來西亞非常有名的美食之一，類似於烤肉串，有機會一定要嘗試喲。在馬來西亞大部分的沙爹都是用火炭烤的，搭配馬來糉ketupat(以椰漿處理過的糯米飯)，辣花生醬...
初學者都會的正宗馬來西亞美食- 沙爹雞串
沙爹雞是馬來西亞的街邊美食。這個家常沙爹醬可以做醃料或者蘸料。雞最好提前一晚醃好，第二天做更入味。除了正宗的雞肉串還有幾個懶人版本：1.不需要竹籤把醃好的雞肉丟到空氣炸鍋裏，淋一點蜂蜜水，炸熟。2.用整隻雞腿做，醃...
煎雞串
用料雞腿肉醬油鹽白胡椒粉黑胡椒粉辣椒粉燒烤醬白芝麻料酒煎雞串的做法雞腿肉切2釐米見方的丁拌入鹽、料酒、白胡椒粉、醬油、辣椒粉放冰箱醃製幾小時或過夜取出醃製好的雞肉用竹籤串起取平底不沾鍋，不用放油，將雞肉串...
菠蘿烤蝦串與雞串
菠蘿的清香配蝦仁的鮮美以及雞肉的滑嫩，好吃到停不下來！用料蝦15只雞胸脯半邊料酒一勺菠蘿1個鹽3克蠔油一勺胡椒粉少許香料葉少許菠蘿烤蝦串與雞串的做法雞肉切片，檸檬汁幾滴去腥。加入胡椒粉料酒少許拌勻。再加入少許橄...
馬來美食 - 沙爹雞串
‘沙爹’起源於馬來西亞，幾乎在馬來西亞的任何地方都可以吃到，它已成爲馬來西亞的國菜。沙爹由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，沙爹醬色澤爲橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，鹹味濃，略帶甜味，它相當辛辣香鹹，富有開胃...
串炸雞
20170604下午烹飪課菜譜用料雞脯肉少許辣醬油少許蔥薑蒜少許生粉適量玉米適量青豆適量胡蘿蔔根串炸雞的做法雞胸肉切片，加酒鹽糖辣醬油生粉蔥醃製，然後用牙籤串好。串好了，大蒜做成蒜末。切蔥花。熱火油，油溫不要太高。下...
【DIY蜜汁雞串串】
用料雞胸肉鹽糖食用油蛋清洋蔥孜然粉花椒粉豉油雞汁海鮮醬蜂蜜竹籤【DIY蜜汁雞串串】的做法洋蔥切取1/5，切碎粒；雞胸肉切肉丁加調味料(豉油雞汁、糖、鹽、花椒粉、孜然粉)；放半隻蛋清，肉丁和調味料抓勻，冷藏；醃10分鐘，肉丁串...
自制串串香（牛肉串，雞肉串，豬肉串）
事先說明，此方是我隨意發揮的，非正宗，各位就當參考，自行開發出自己喜歡的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)～自制的調料油開蓋香味撲鼻，如果不涮的話，做成燒烤也OK。還可以做成炸串，刷調料油～總之隨意發揮吧～一般我在外面吃串串，很少拿肉類...
樂山鉢鉢雞，冷串串
我習慣叫冷串串，成都叫鉢鉢雞，說是樂山小吃，成都常見但是北方沒有用料蔬菜，肉類，鵪鶉蛋等30串家樂濃湯寶一盒味精、鹽、麻椒油、雞精熟芝麻若干樂山鉢鉢雞，冷串串的做法煮蔬菜，葷食，依據自己的口味煮菜，豆皮，雞胗，牛肉，西蘭花…隨...
雞肉串串
#餐餐有數據～雞胸串串#減脂期間每天的蔬菜攝入儘量多種類，多顏色。用料雞胸肉120克各類蔬菜，洋蔥，西蘭花，香菇雞肉串串的做法雞胸肉切塊，孜然粉生抽醃製，蔬菜切成好串的就行，刷橄欖油，生抽，孜然粉，烤箱預熱，200度烤15分鐘，出爐後撒...
豬肉串 雞肉串 海鮮串 蔬菜串
查了無數資料後迎來了烤箱版燒烤處女座但是真的是好吃到飛起來各種串兒豬肉雞肉蔬菜海鮮丸子都做了一點不知道大家吃沒吃過東北的燒烤作爲一個資深東北擼串兒咖我負責任的說就是這個味兒！！用料豬肉嫩脊雞胸大蝦魷魚菜花...
冷鍋串串(鉢鉢雞)
喜歡吃冷鍋串串，偶然看到有鉢鉢雞調料包覺得不難就買來試了一番，夏天很容易沒有食慾加之熱，冷產品會比較刺激味蕾，所以買來一試，喜歡製作簡單的東西，其實說難不難，就是分量不多又要買較多種比較麻煩用料竹籤根鉢鉢雞調料包1...
雞胗串串香
雞胗的功效消食導滯，幫助消化治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。雞胗的使用效果據《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用。如何挑選雞胗新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表...
雞肉串串包
玩烘焙一年多，做麪包一直都是手工揉麪。自己感覺這揉麪的基本功應該是煉紮實了。有了祈合938S桶式打蛋器後，偶爾也會用它打麪糰。隨着氣溫升高，感覺打蛋器打麪糰越來越不好，麪糰溫度上升很快。開始對廚師機瘋狂長草，南京的...
簡易版鉢鉢雞/串串
喜歡吃什麼串什麼就對了。用料鵪鶉蛋5串西藍花1個牛筋5串牛肚5串牛肉丸5串四季豆5串油豆腐5串蓮藕1個土豆1個雞腎5串鉢鉢雞調料1包雞爪5串雞翅5串簡易版鉢鉢雞/串串的做法籤子用開水煮一分鐘，然後用籤子把肉和蔬菜串好...
無雞肉的鉢鉢雞冷吃串串
用料口味撈鉢鉢雞冷吃串串調味料1包你喜歡的食材500克無雞肉的鉢鉢雞冷吃串串的做法準備自己喜歡的食材，洗淨焯水燙熟，裝盤備用。將料包加入500mL飲用水攪拌均勻，放入準備好的食材，浸泡40分鐘，即可食用。很有食慾的樣子✌️...
雞肉串
對我們來說沒有啥是1頓烤串解決不了的，如果有那就2頓！大家天南海北的，口味肯定不一樣，但這個雞肉小串，我敢說，沒人sayno。雞肉的可塑性實在是強，沒有牛羊肉特別羶味，寶寶特別容易接受。重點在於這個靈魂乾料，牛肉絲+牛肉粉的強...
烤雞串
用料雞肉蔥薑蒜末，醬油，糖少許鹽，辣椒麪，胡椒粉，香草烤雞串的做法將肉切成塊，放入調料進行醃製20分鐘將肉用竹籤穿好串。鍋熱後放入雞肉串，進行煎制熟即可，（也可以用烤箱烤，220度，烤制十分鐘）...
雞肉串串串便當
用料雞胸肉一塊生抽一咪咪鹽一咪咪胡椒粉一咪咪雞蛋一隻黃秋葵一包火腿肉少許雞肉串串串便當的做法在超市賣了一塊雞胸肉，回家洗洗洗然後把水分儘量弄乾～切成條條再切成塊狀（具體看自己需求）我切成二至三釐米這樣一咪咪鹽...
炸小串(牛肉串,雞肉串)含蘸料做法
最愛瀋陽鐵百後面的炸小串，口感和蘸料味道都一級棒，北京沒吃到太好吃的，只能自己研究下，沒想到還很驚喜，味道幾乎一樣一樣滴！！！下面配料大概是一斤多肉的用量調料油方子用料牛肉(辣椒條部位)切小指長寬的薄片雞肉(雞小胸肉)切...
沒有🐔的鉢鉢雞（無串串版冷鍋串串）
申領成功了下廚房自有品牌“口味撈”鉢鉢雞調料，立刻馬上就要試一下自己做鉢鉢雞了。自己家裏吃，所以沒有用竹籤串起來。選擇自己喜歡的食材，簡單易做，味道還不錯👍🏻用料藕1節蟹柳8根豆腐皮（千張）2張鵪鶉蛋10個小白菜1棵西...
雞肉串
把能串起來都串起來~加上雞肉，煎一下~又簡單又美味~用料雞小腿肉7只五香粉0.5勺料酒1勺醬油2勺耗油1勺白糖2勺大蔥1/3根姜2片大蒜5瓣洋蔥1/3個雞肉串的做法我用的冷凍雞小腿，大家可以買冷鮮大雞腿，味道會比冷凍的好一點~...
日式雞肉串（燒鳥串）
疫情期間不能外食，做幾串美味的雞肉串過過嘴癮吧！用料雞腿肉一盒約400克薑末適量大蔥3根胡椒粉適量辣椒粉適量薑片1片烤雞肉串醬汁2勺料酒1勺水小半碗日式雞肉串（燒鳥串）的做法買來的雞腿肉，剪成適合的小塊，加入薑末（用搓蘿...
擼串串：牛肉串、雞肉串
朋友老是約出去擼串，都是要看娃，走不開。叫了幾次都沒有去，但是把這癮給撩起了。那就在家裏自己擼擼吧！用料牛肉200克雞胸肉兩塊竹籤若干根料酒3勺黑胡椒碎適量三色椒各一個鴨腎2只洋蔥1個油適量鹽適量辣椒粉適量，看個人口...