滷雞腳和蛋蛋
用料雞爪1斤雞蛋適量料酒適量生抽適量老抽2勺蠔油3勺可樂1斤五香包1包香葉3片姜5片蒜頭5個花椒1小把滷雞腳和蛋蛋的做法雞蛋煮好，浸冷水，剝好。全放一起大火煮開，轉小火慢慢煮，煮到收汁，最好別太乾小貼士雞腳要先去趾甲。...
滷水雞腳雞蛋
用料雞蛋7只雞腳10只香葉桂皮八角適量鹽醬油適量滷水可放可不放滷水雞腳雞蛋的做法先將雞腳甲剪掉、在鍋里加入薑片將雞腳進行飛水，將雞蛋蒸好（我是用蒸蛋器蒸好的）同時將蒸好的雞蛋用冷水泡一下再剝殼，因爲熱漲冷縮緣故...
媽咪牌滷水（豬腳、雞爪、雞蛋）
用料雞爪只豬蹄只雞蛋滷料包醬油媽咪牌滷水（豬腳、雞爪、雞蛋）的做法唯一麻煩的一步：將雞蛋煮熟（電磁爐10分鐘左右）、雞爪過水（放到沸騰水裏，半分鐘撈出來）豬腳：我媽咪的是用電壓力鍋濃熟（標準是電壓力鍋一響，立即關掉，以免豬腳太...
懶人版的滷雞爪和滷蛋
用料雞爪20只姜10片老抽2勺辣椒粉10g冰糖20g料酒2勺五香粉6g醬油2勺鹽5克蠔油2勺黑椒汁2勺雞蛋8個懶人版的滷雞爪和滷蛋的做法雞蛋先煮熟剝殼；雞爪洗淨焯水，再把所有材料放入高壓鍋，水末過材料的面就可以了。選擇精煮飯...
滷雞腳/滷蛋
無敵下飯。用料雞爪12只雞蛋4個姜1塊蒜頭2瓣生抽適量老抽適量料酒少許蠔油少許鹽雞精少許幹辣椒少許香葉5片八角2個草果1個桂皮1塊滷雞腳/滷蛋的做法雞腳剪去指甲，洗淨瀝乾水分，入鍋加入沒過雞腳的水，放入幾片姜少許料酒...
【滷味】雞蛋和鴨腳。
用料滷料約30g雞蛋5個，約200g冰凍鴨腳5個，約150g【滷味】雞蛋和鴨腳。的做法白水煮蛋，別太熟太老，最好是能剛成固體的時候起鍋。將蛋們撈出後迅速放入一碗冷水，降溫片刻。剝殼，用水將碎蛋殼稍事沖洗。用刀在雞蛋上戳小口子，...
滷味-雞爪、香乾和雞蛋
夏天滷味熟食是陳先生晚上看電視的必備下酒菜。燒的時候沒想要上傳的，所以沒有過程圖片。燒完發現自己第一次滷雞爪，竟然非常不錯。用料雞爪15只豆乾8塊雞蛋4個冰糖適量料酒4勺老抽2勺醬油5勺十三香滷料包1包滷味-雞爪...
滷蛋滷雞腳滷肉
自己嘴饞，在家經常滷來吃。用料雞爪適量老抽適量勺糖一勺克八角8～10個香葉適量片桂皮4塊白糖適量克姜2個小茴香一把滷蛋滷雞腳滷肉的做法準備好香料，有些香料我不曉得名字，去香料店問老闆滷東西用哪些香料老闆會告知。各...
日式滷豬肉和滷雞蛋
笠原將弘版配方，配件精確，實測效果不錯。用料梅子肉1000克雞蛋隨意黃洋蔥1個姜1片昆布5克水2升酒360毫升醬油300毫升味淋120毫升砂糖10勺黃芥末少許大蔥1根日式滷豬肉和滷雞蛋的做法爲了入味，將梅子肉扎孔，用木棉線將肉繞...
滷雞腳
閨女喜歡～吃得開心就好～好吃的停不下來(๑><๑）用料薑片若干幹辣椒若干蔥醋冰糖花椒，八角滷雞腳的做法備料雞腳～加冷水～焯3分鐘左右加少許油，冰糖～炒糖稀上色～加老抽～加水～加備料收湯後即可出鍋...
電飯鍋滷雞腿和雞蛋
用料雞腿3只料酒1勺姜若干片生抽2勺老抽1勺鹽適量八角2個香葉2片幹辣椒2個雞蛋3個甜麪醬適量蒜4瓣花椒n粒桂皮1塊電飯鍋滷雞腿和雞蛋的做法準備好調料，切好雞腿切花刀，放入水中燒開放入涼水中清洗乾淨將雞蛋切花刀，一起...
滷豬腳海蔘豬腳根+蛋
用料豬腳飛水浸泡在冰水裏,冷卻後抹乾水份海蔘浸發後洗淨豬腳根雞蛋(A)蒜米剝皮,粒狀老薑大塊拍打八角+桂皮(B)五香粉別過量加入,味道太重會導致難吃(C)蠔油老抽黑醬油白糖(D)清水汁要多調味料就得加多一些滷豬腳海蔘...
滷雞腳和鵪鶉蛋
用料雞爪12只鵪鶉蛋22個滷料包1袋滷雞腳和鵪鶉蛋的做法雞腳洗乾淨去腳趾後，焯水2分鐘左右。（雞腳熱水下鍋）然後撈起來用自來水沖洗一下！水開後加入鵪鶉蛋煮7分鐘左右，關火燜2分鐘後撈起。鵪鶉蛋稍微放涼後就剝殼一包滷料包...
滷水雞腳
用料雞爪20只冰糖3塊（老冰糖）八角2個香葉3片料酒1勺（湯勺）老抽半勺（湯勺）姜5片生抽2勺（湯勺）鹽適量海天滷水汁1/3瓶清水三碗草果一個滷水雞腳的做法雞腳飛水.，大概煮10分鐘衝冷水直到沒有油，這樣雞腳吃起來口感很好鍋裏把所有配...
香飄飄滷“雞腳+蛋”
本來只想滷雞腳，應老公的要求加了幾個雞蛋，味道也很不錯，十三個雞腳我吃了五個，他吃了八個，完美😊！吃過我的滷雞腳的朋友都讚不絕口😄！用料雞爪13只雞蛋10顆老抽1勺生抽2勺黃豆醬1勺冰糖5顆水適量料酒3勺八角2個花椒適量桂皮...
滷雞腳
以前經常做的菜，昨天去市場買了，今天做起來，滿滿的膠原蛋白，吃起來，配上一杯啤酒🍻哈哈😄要追劇的趕腳。第二天吃味道更好好。在湯汁裏多泡些時候的雞腳更加有味道用料雞爪500克蠔油1勺老抽10克料酒15克生抽10克鹽3克姜10...
香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐
愛吃滷味的一家子，必須有自己喜歡的配方。一定一定記住的是，不管什麼配方，滷味必須：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大蔥2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把鹽適量八角10個花椒一把幹辣椒一把姜10片香葉5片桂...
滷雞腳趾雞腿蛋
就是心情好突然想滷一滷用料雞腿4只雞爪20只雞蛋2個鵪鶉蛋8個香料：香葉4片八角3個花椒粒一小把草果2個薑片6片香料可以隨心所欲的不一定要完全一樣調料：生抽6勺老抽3勺蠔油4勺紅糖2勺雞精1勺蔥油3勺滷雞腳趾雞腿蛋的做...
家常手擀麪（雞蛋和麪、雞蛋滷）
昨天愛人值班，問家裏如果有掛麪，今早回家就吃雞蛋滷麪條，想想小長假愛人還不休息，我決定做她愛吃的手擀麪。用料麪粉約500克雞蛋3只鹽、油、雞精、味精、香油適量香菜、蔥切段（片）家常手擀麪（雞蛋和麪、雞蛋滷）的做法盛中碗溫...
滷雞翅、雞腳、雞腿、翅根、雞蛋，川味滷菜
用料雞翅根5個雞蛋4個雞翅4個雞腿2個雞腳5只滷料包1/2包辣椒3個白砂糖30克姜5片蒜3瓣蔥2根料酒2勺鹽適量滷雞翅、雞腳、雞腿、翅根、雞蛋，川味滷菜的做法鍋裏放適量水，蔥薑蒜、料酒，燒沸給雞翅、雞腳、雞腿和翅根焯水，撈...
滷豬尾+鴨腳+雞蛋
特殊時期，在家宅着，總想鼓搗做菜。終於做了想做的滷料，剛好家裏冰箱存了豬尾巴和鴨腳，於是一起滷了。用高壓鍋壓的，家人都覺得很入味。醬汁淋在飯上，一絕。醬汁還剩很多，於是又用醬汁滷了8個雞蛋，很入味。好吃！本來沒有打算髮...
滷雞腳雞翅
用料姜幾片蒜兩三瓣幹辣椒兩三個糖3小勺酒幾滴醬油3勺胡椒粉適量鹽一小勺蠔油1.5勺滷雞腳雞翅的做法放油，翻炒，姜蒜辣椒，放糖，酒，醬油，鹽，胡椒粉，蠔油，蓋着，吸乾之後放沒過雞腳的水，燜幹...
下酒菜滷雞爪和雞蛋
用料姜4片生抽6勺醬油1勺雞爪12只雞蛋7個大蔥一節冰糖兩顆滷料3小袋香葉6片花椒10粒啤酒1瓶料酒5勺下酒菜滷雞爪和雞蛋的做法滷料用茶包分開裝好準備好配料雞爪加料酒焯水，白水煮蛋待用冰糖炒成焦糖色，加入薑片香葉花椒...
《家庭版》滷水雞蛋鴨腳
用料雞蛋10個八角適量花椒適量桂皮適量香葉適量姜適量滷水一瓶鴨腳1斤鹽適量幹辣椒。適量《家庭版》滷水雞蛋鴨腳的做法雞蛋煮熟敲碎一點點皮。鴨腳水開煮兩分鐘。雞蛋鴨腳洗乾淨。放進高壓鍋裏面。把所有的配料放在...
滷豬腳滷蛋
婆婆的這道菜，一直很好吃！剛好這次又來婆婆家，想着一定要學會，以後多一道拿手菜！用料豬蹄半隻八角兩個當歸兩根桂皮一塊草果（中藥的一種）一個白糖一勺香菇十個老抽一勺鹽一勺紅酒（婆婆自制）兩勺滷豬腳滷蛋的做法香菇要提前泡發...