零失敗低脂瑞士手卷
愛吃甜品但又怕胖，自己動手做，減低糖含量，健康放心。這裏的烤盤是28*28*3cm的，可以做如圖6個瑞士捲的量，供參考用料雞蛋4-6個（帶殼45-60克，總克數控制在240克牛奶55克玉米油45克糖或赤蘚糖醇42-50克（如要甜加到50克低筋麪粉65...
低碳水低脂零失敗快手pizza
最近在油管上看到tasty出了一個用雞胸肉作爲pizza餅底的菜譜，今天終於有機會嘗試了一下，自己做了些改良，真的超級好吃～“餅底”脆脆的，和心目中柴柴的雞胸肉毫不相關，番茄加上百里香的味道我覺得超雞搭～因爲用了脫脂的馬蘇裏...
瑞士捲—0失敗，毛巾面
做卷的配方很多，出名的有小四卷，覺得蛋糕體薄了一點，也嘗試過其他，但試了一下這個分量也可以，而且容易記，除了雞蛋是4，其他分量都是5。用料玉米油50克牛奶50克糖110克低筋麪粉50克雞蛋4只（240克）檸檬汁幾滴糖240克鐵塔奶油200...
零失敗的芝士腸仔卷
吃過魔廚的芝士腸仔卷後，自己回家嘗試做，食材和做法其實都很簡單，最重要的是小孩子喜歡吃。用料鹹吐司10片芝士片10片脆皮熱狗腸10條零失敗的芝士腸仔卷的做法用剪刀剪去每一片吐司圍邊的外皮，剪完後放一邊備用。準備10塊...
玫瑰輕芝士★低脂低糖零失敗
初春的季節缺少不了的少女心~~~但是因爲露肉的季節要到了一直不敢吃奶酪忍了很久拿出了心愛的工具開始了少女心的綻放~~~放心的吃吧因爲調整了配方比原配方少了一半的卡路里！呦喂~~用料雞蛋3個奶油奶酪125克低級麪粉25...
不會失敗的瑞士捲
這是做了N＋1次之後自己總結的配方~內含不掉色配方！！！！用料（因爲自己吃都是少油少糖，重口味：糖和油可以加到各40g)雞蛋4個60g左右低筋麪粉60克牛奶60克玉米油20克糖20克檸檬汁幾滴玉米澱粉一小勺不會失敗的瑞士捲的做法蛋白部...
不失手低油低糖無奶油草莓瑞士捲
用料蛋黃9個蛋白9個牛奶80克食用油56克低筋麪粉110克細砂糖48克草莓4-5個不失手低油低糖無奶油草莓瑞士捲的做法超愛瑞士捲，但是不愛奶油，又怕甜怕胖，所以自己動手做一個^_^以上材料是針對17寸(約42.3cm*29.8cm)烤盤而言...
零失敗超細膩經典瑞士捲
用料雞蛋6個玉米油40克細砂糖25克入蛋黃細砂糖50克入蛋白清水40克低筋麪粉80克淡奶油250克細砂糖25克入奶油檸檬汁3滴零失敗超細膩經典瑞士捲的做法蛋黃，蛋清分離，打蛋盆確保無水無油。我是六個小的草雞蛋，如果是60克以...
低糖瑞士捲
自己和寶寶都喜歡吃奶油～～第一次吃是做完月子姨媽來看我給我帶來了一盒紅寶石瑞士捲當時覺得我也太幸福了吧～現在寶寶2歲了爲了讓他能吃的健康衛生媽媽我也是不斷開發了各種新技能呢！用料牛奶55克玉米油55克低筋麪粉65克...
零失敗花捲
用料麪粉500克酵母5克水250克蔥花適量鹽適量植物油適量花椒粉適量零失敗花捲的做法溫水約體溫溫度，活化酵母，和麪機和麪15分鐘，醒發1-1.5小時同時切碎蔥花，拌入鹽，少量花椒粉，油麪發好後排氣，使勁揉幾下之後切成劑子，劑子可以...
零失敗小四卷-瑞士捲來咯
沒有故事，就是喜歡做😉用料低粉50克牛奶50克玉米油36克雞蛋4個糖38克奶油製作材料：淡奶油200克糖16克零失敗小四卷-瑞士捲來咯的做法1、牛奶倒入玉米油中，攪拌至乳化狀態2、加入過篩後的低粉用蛋抽攪拌至無顆粒細膩狀態3...
零失敗低脂滷鴨腿飯
用料鴨腿4只生抽15克桂皮1塊八角2個花椒20粒花雕酒3勺糖5克鹽3克香葉2片姜1小塊焦糖塊15克白芷2片良姜1塊零失敗低脂滷鴨腿飯的做法超市買來的鴨腿洗淨用鑷子拔去殘存的鴨毛鴨皮光潔有彈性顏色粉白無異味鴨腿肉色深紅...
零失敗低糖低脂蛋撻
研究了好幾種蛋撻的做法，但是自己又在減脂期，做個低糖低脂蛋撻解解饞吧！第一次做就非常的成功，全家都非常喜歡吃用料雞蛋2個脫脂牛奶160克白砂糖30克低脂煉奶20克實用水40克零失敗低糖低脂蛋撻的做法重點我用的是脫脂牛奶...
零失敗蛋糕卷瑞士捲，超級細膩柔軟，一次就成功
用料牛奶40克雞蛋4個糖40克玉米油40克低粉40克零失敗蛋糕卷瑞士捲，超級細膩柔軟，一次就成功的做法做法:蛋黃和蛋白分離，蛋黃裏面加10g白糖，用打蛋器打發至發白糖溶化。加入牛奶，玉米油繼續打發至混合均勻。篩入低粉繼續打...
山姆瑞士捲同款~零失敗簡單易上手
終於摸索出怎麼能讓瑞士捲不裂開的小竅門~超詳細步驟~喜歡吃山姆瑞士捲的看過來啦用料蛋糕胚雞蛋4個低筋粉60克牛奶50克玉米油（沒有味道的植物油都可以）50克白砂糖50克香草莢（或香草精2-3滴，目的是爲了去腥增香，沒有也可以...
懶總roll奶油【零失敗快手🇨🇭瑞士捲Helveticrolls】
外面吃瑞士捲，一塊至少36RMB，那還吃得美滋滋的，吃完再卷一條回家繼續吃。今天本來想休息下，但還是閒不住，說隨手擼個卷吧，吃不了太多，小玻璃盤烤的，15x29（方盤28x28）我的配方蛋糕液量是可以做28x28的，我這個烤完平切兩片，捲了兩條...
零失敗快手低脂無油早餐酸奶鬆餅
不僅顏值高，而且超級好吃的一款早餐，我前前後後只花了十分鐘左右就完成了用料雞蛋2個酸奶2杯（瓶）普通麪粉約80克細砂糖（白砂糖也🉑）按自己喜好零失敗快手低脂無油早餐酸奶鬆餅的做法準備材料打雞蛋放酸奶攪拌均勻放入麪粉（今...
最適合新手零失敗的馬卡龍～瑞士馬卡龍
馬卡龍這些讓人又愛又恨的妖孽，磕過小馬的同學是不是深有體會？經歷了多次失敗的痛苦經歷，終於找到了一個既簡單又容易成功的方法，跟大家分享。用料杏仁粉50克可可粉10克糖粉60克蛋白52克砂糖52克最適合新手零失敗的馬卡龍...
零失敗的蛋糕卷浮雲卷瑞士捲
我真的覺得這個很適合新手小白跟戚風比它對蛋白打發不是那麼苛刻跟肉鬆小貝比它程序不那麼複雜而且配方也很好記大概一個小時左右就可以了強烈推薦集美們搞起來啊四個五個雞蛋其實都可以看你想吃蛋糕體大一點的還是小...
零失敗的水蜜桃瑞士瑞士捲蛋糕卷
要吃動手做，看見家人吃的開心，再忙碌也值得。孩子們從小就拿着媽媽做的點心去學校當午餐吃（荷蘭人從小就帶着早午餐上學上班去）常常和荷蘭朋友分享，搞得有時候自己都沒吃上一塊😂。用料蛋黃5個油70克牛奶60克麪粉90克醋/檸...
零失敗的咖啡瑞士捲蛋糕卷和斑斕味蛋糕卷
非常濃郁咖啡瑞士捲喝斑斕蛋糕卷，搭配着鮮奶油，好吃。剛開始學烘培蛋糕卷時，由於很多食譜的麪粉分量很少，常常會失敗，所以先從這個食譜開始，再慢慢挑戰自己。在荷蘭，很難找到低筋和高筋麪粉，所以材料天然酵母麪包和硬麪包，我都...
零失敗～低脂雞蛋西多士
想吃西多士，又怕發胖罪惡感？自制低脂雞蛋西多士安排！！用料雞蛋1個全麥吐司1片糖漿5克橄欖油1勺零失敗～低脂雞蛋西多士的做法打蛋，放入全麥麪包。雙面泡蛋液。下橄欖油，下鍋。兩面煎金黃色後出鍋！可以加一片芝士，花生粉，和0卡糖...
零失敗的低糖低卡低脂全麥餅
很多仙女寶寶現在都想減肥，但是攝入的糖份和脂肪控制不好，代謝不好就會影響減肥效果了。身爲一個163身高目前89斤的妹子，我來給大家做個低糖低脂低卡的全麥餅，早上可以來1塊到2塊，每塊只有50到55卡路里。小仙女們可以放心...
快手春捲（零失敗）
春捲皮用前冷凍室取出，我在盤子裏墊了乾爽的蒸布，然後才放待回溫的春捲皮，放在暖氣附近不到二十分鐘就好了。胡蘿蔔見油高溫後纔有營養，別偷懶哦！剩下的就簡單了，往下看吧。我用上邊的料做了8個菜的，12個豆沙的，還有5張皮，我一...
零失敗減脂小零食低脂烤雞胸肉
爲了減脂2019年瘦了26斤，現在看見雞胸肉就暈，買的即食雞胸肉還剩幾包，決定加工一下烤乾了吃！😁用料雞胸肉300克番茄醬2勺黑胡椒少許油醋汁少許零失敗減脂小零食低脂烤雞胸肉的做法拿出3袋原味即食雞胸肉300克放入盆中全部...