小炒葫子瓜
有一位很會做菜的同事，說起這道菜。第一次聽，原來葫子瓜的皮可以這樣吃，真的不錯。老公說館子店也有這道菜買，要18元一份。哈哈不錯用料葫子掛500g小米椒5個生薑，大蒜少許小炒葫子瓜的做法選材皮光滑，嫩嫩的。去肉，皮最厚部...
辣炒葫子皮
以前不瞭解葫子，買過一次賣菜的人說炒西紅柿，結果做出來差點把我吃吐了😄後來把皮和瓤分開，不管是紅燒瓤還是辣炒皮都非常好吃😋用料姜，新鮮辣椒片蒜，蔥瓣葫子肉末或者肉絲辣炒葫子皮的做法葫子清洗乾淨切下皮，切厚一點切粗...
辣炒葫蘆瓜
懷孕後猴的一道菜，想吃老家的味道。自己便動手學起來。用料葫蘆1個蒜三四瓣耗油少許朝天椒四五個鹽適量味精適量辣炒葫蘆瓜的做法1.去皮洗淨，切斷再切片。2.油燒熱後，放入朝天椒和蒜稍微翻炒下。（火不能太大了）3.快速倒入...
小炒海瓜子
這玩意溫州叫“貢對”，學名不知道叫什麼，暫且叫海瓜子好了用料海瓜子半斤蔥2根姜1片蒜1瓣洋蔥一小個幹辣椒2個青紅椒各一點鹽2克雞精1勺味精1勺料酒2勺生抽2勺小炒海瓜子的做法海瓜子洗淨。備好配料。熱鍋下油，把所有配...
炒葫蘆瓜
炒一切瓜，同樣的方法用料葫蘆瓜1個油5克蒜2瓣生抽1小勺蠔油1中勺炒葫蘆瓜的做法鍋燒乾，加油，加蒜加入葫蘆瓜，大火翻炒1分鐘加鹽1克左右加1小勺醬油，加1中勺蠔油繼續翻炒加小半碗水繼續燜待瓜變透明色即可出鍋。（也可提前關...
炒西葫蘆瓜
用料西葫蘆一個油適量鹽適量蒜兩瓣花椒幾粒醋一勺生抽兩勺炒西葫蘆瓜的做法一個西葫蘆切滾刀狀，蒜瓣切片，裝盤鍋熱油，放幾粒花椒熗鍋後放，西葫蘆和蒜瓣一起放，翻炒，快熟時放鹽，兩勺生抽，一勺醋，如圖出鍋小貼士放醋味道特別好...
茄子炒葫蘆瓜
家裡剛好剩一根茄子，半根葫蘆瓜，索性就合在一起炒了吃，味道很不錯也~用料葫蘆瓜茄子肉末蒜末花椒蔥花燒烤醬白醋茄子炒葫蘆瓜的做法茄子切塊，下油鍋炸，五成熟撈起蒜末、花椒爆香，倒入肉末翻炒倒入葫蘆瓜繼續翻炒最後倒入茄...
素炒葫蘆瓜
葫蘆瓜和五香粉簡直絕搭分享一下我喜歡的葫蘆瓜做法~用料西葫蘆（葫蘆瓜）1個油克鹽克西紅柿🍅1個蒜1瓣姜2片五香粉1小勺生抽花椒幾粒素炒葫蘆瓜的做法準備菜菜熱油下花椒姜蒜番茄🍅加葫蘆瓜翻炒加一點點水五香粉生抽快起...
西葫蘆炒南瓜子
用料西葫蘆南瓜子鹽植物油西葫蘆炒南瓜子的做法西葫蘆一個、南瓜子一把鹽、蔬果粉、植物油適量西葫蘆洗淨切塊西葫蘆焯水，備好去皮南瓜子鍋燒熱加油入南瓜子，小火煎香再入西葫蘆翻炒幾下加鹽和蔬果粉調味即可...
小炒生瓜（筍瓜，西葫蘆）
用料生瓜（筍瓜，西葫蘆）2個蔥，姜，蒜，幹辣椒適量白醬露（白醬油）20克鹽3克十三香3克小炒生瓜（筍瓜，西葫蘆）的做法蔥，姜，蒜，辣椒，洗好，切好，備用白醬油：白醬露（這個是飯店裏爲啥好多菜看着顏色很清淡，結果吃起來很有味！）生瓜（筍瓜，西葫蘆，反正每個...
葫子炒雞蛋
用料雞蛋1個西葫蘆1個鹽少許油少許葫子炒雞蛋的做法1、葫子削皮去頭去尾對半切開切薄片2、雞蛋打散3、不粘鍋下油燒熱把雞蛋倒入4、倒入葫子翻炒再加一小碗水5、等到變熟加鹽雞精生抽調味即可出鍋...
素炒小西葫
簡單的美食用料西葫蘆500克蒜5至8瓣味極鮮3勺，大約10克素炒小西葫的做法西葫蘆切成厚片(用刀削成就可以)蔥花炒香放入西葫蘆，翻炒然後撒上味極鮮。少噴些水，蓋蓋悶30秒，後翻炒，出鍋...
小炒西葫蘆
備忘錄😂用料西葫蘆1個雞蛋2個木耳3-5朵火腿腸1根蔥蒜適量幹黃豆醬1勺白糖一丟丟鹽適量克小炒西葫蘆的做法1西葫蘆切片2木耳泡開3雞蛋炒好備用4火腿腸切片5西葫蘆和木耳切好放入鍋中焯水。鍋中放油，油熱放蔥蒜爆香，放黃...
葫蘆瓜炒蛋
用料西葫蘆1個雞蛋4個鹽少半勺油少許葫蘆瓜炒蛋的做法葫蘆瓜入皮切片雞蛋打散熱鍋燒油，下蛋炒至金黃！盛出再下油把瓜炒軟，下煎好的蛋！炒均！可以下少許水！放鹽炒均，可以起鍋啦！...
葫蘆瓜炒飯
最近基本天天雜糧飯，吃出各種不同，所以現在開始來給你們出一些簡單好吃又健康的雜糧飯！用料西葫蘆1個雞蛋2個雜糧飯2碗醬油1茶勺耗油1茶勺鹽一丟丟胡椒粉一丟丟葫蘆瓜炒飯的做法這個你們那邊應該叫什麼呢？我們這好像叫西...
雲南小瓜（西葫蘆）炒肉片
十幾年前老同學在跑馬場漁米之鄉請吃飯，其中有一道菜式是肉絲炒小瓜，小瓜的切法是柱形的（見其中一個圖），很是新奇，就學了。最近發現切片快熟容易入味，更好！👍👍👍用料1、豬腱子肉：橫斷面切片，加少許鹽、糖、生抽、生粉和雞精，加...
葫蘆炒蟶子
現在真是什麼都有賣，看到葫蘆，沒吃過，買來嚐嚐。在網上查到說葫蘆味甘，性平滑無毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥，醫治多種疾病。是個好果蔬啊！正好也買了蟶子，一斤的蟶子肉剝出來沒多少，就靈機一動切了半個葫蘆一起炒了。...
西葫蘆（小南瓜）炒雞蛋
跟一個朋友學習的，自己嘗試着做了一次，感覺味道不錯！用料西葫蘆250g雞蛋4個大蒜少許西葫蘆（小南瓜）炒雞蛋的做法先把西葫蘆洗淨切絲散打4個雞蛋（雞蛋的數量可以根據自己喜好多點少點都可以）待油鍋燒熱，先炒雞蛋，然後把西葫蘆放...
葫蘆瓜餃子
用料葫蘆瓜兩隻，約1000克肉300克麪粉350克葫蘆瓜餃子的做法麪粉加約300克水，攪勻，水不要一次全加入稍微揉成團，放在一邊醒鍋裏放少許清油，放入花椒炸香，關火葫蘆瓜擦絲，用力擠幹水分，剩下的約300克重。加入肉餡餡兒倒入冷油，加...
清炒葫蘆瓜
易上手手家常菜～用料西葫蘆1個油克鹽克醬油1勺清炒葫蘆瓜的做法葫蘆瓜削皮，切片（片狀或條狀，儘量切薄一些），用清水洗淨起鍋放油，鍋熱後放入洗淨切好的葫蘆瓜，放適量水（此處我放的是雞湯，雞湯更好，水不用放太多，因爲葫蘆瓜煮的過程...
炒瓠子 炒西葫蘆 炒冬瓜
用料瓠子西葫蘆冬瓜1根肉一點兒生薑1片大蒜2瓣生抽2勺老抽半勺水mo過瓠子炒瓠子炒西葫蘆炒冬瓜的做法1.2圈油，一點肉，爆香姜蒜。倒入瓠子1分鐘。2.加生抽、老抽、水後翻炒均勻收汁兒即可。...
清炒西葫瓜
潤肺止咳，通便等功效所以我們家經常到了季節就炒着吃超簡單也好吃用料西葫蘆1個蒜3瓣油2勺雞精1勺鹽1勺幹辣椒1個清炒西葫瓜的做法把蒜和西葫蘆洗好切好鍋中倒油把蒜和一個辣椒炸香倒西葫蘆下去翻炒然後下鹽和雞精再翻...
鹹蛋黃炒雲南小瓜（西葫蘆）
這是在廣州一個巷子的大排檔吃到的菜，原來小瓜和鹹蛋黃可以這麼配，超好吃！用料鹹蛋黃1個雲南小瓜1個鹹蛋黃炒雲南小瓜（西葫蘆）的做法將雲南小瓜切片，厚薄適中；將鹹蛋煮熟，剝殼，壓碎；只留蛋黃會更好吃，但我一般不浪費食材，直接蛋黃...
蝦米炒葫瓜
用料蝦米5克葫瓜1根蔥1根鹽5克雞精3克蝦米炒葫瓜的做法葫瓜創去皮，洗淨。對半切開，再切開，斜刀切成滾刀片。放入盤子備用。蔥洗淨，拍扁，切成段。鍋裏下油。下蔥頭爆香，下蝦米，下葫瓜片，炒一下，下5克鹽，下一點點水。蓋上鍋蓋，燜一...
葫蘆瓜炒肉
用料油適量克蔥半根鹽適量克雞精適量勺花椒適量粒老抽適量勺葫蘆瓜1個蒜5瓣青椒2幹葫蘆瓜炒肉的做法五花肉切絲，用生抽，料酒，澱粉提前醃製蔥蒜切段葫蘆瓜切片，青椒切絲起鍋燒油，油溫七分熱放入肉絲翻炒，後加入蔥蒜爆香，加入...