馬薩拉雞
這是一道西餐，主要調味料是馬薩拉白葡萄酒。馬薩拉酒產目意大利，是提拉米蘇的主要原料。所以如果喜歡吃提拉米蘇的話應該想象得到這道馬薩拉雞的美味。用料雞大胸4片蘑菇1量杯普通麪粉1/4量杯鹽1/2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙...
雞蛋薩其馬
傳統小點！意外的簡單！用料麪粉100克雞蛋1個黑加侖適量糖50克蜂蜜45g泡打粉4克雞蛋薩其馬的做法準備好食材雞蛋、麪粉、泡打粉加到Beko倍科廚師機K6打蛋盆裏，選擇2-3檔，開始和麪麪糰成團即可，如果太乾可以➕水調節麪糰鬆弛2...
Vegan tikka masala 純素馬薩拉
Tikkamasala做法簡單又快速，成功率也很高。用料姜拇指大蒜粉一茶勺喜馬拉雅粉鹽一茶勺garammasala一茶勺辣椒粉半茶勺番茄罐頭3/4杯番茄醬2湯勺炸豆腐一杯菜花兩杯椰漿1/4杯青檸或者檸檬汁適量Vegantikkamasala純素馬...
馬薩拉茶
一種印度香料奶茶，一次在朋友咖啡館喝到就愛上。用料馬薩拉茶5g水50g牛奶200ml黃糖酌量用過的香草夾1/4根馬薩拉茶的做法奶鍋煮沸水後丟入茶粒，帶出茶香後加入牛奶，繼續中火煮5-8分鐘，過濾茶渣，加入黃糖後飲用。香草夾是我...
Chicken Tikka Masala 印度馬薩拉雞
最爲人所知的印度雞肉料理之一，其實不是印度origin啦，有點類似幸運餅、橙皮雞的趕腳。如今大不列顛到全球印度餐廳幾乎都可見的masala，配個最普通的naan餅或者白飯，不留神就舔盤了。第一次自己在家做招待朋友，準備了三個小...
印度馬薩拉奶茶 Masala Chai
正宗印度香料茶MasalaChai。不喜歡豆蔻、肉桂味兒的盆友請繞道。小重口。以下爲一壺兩人份量。用料Cardamon（綠豆蔻）2粒Cinnamon（肉桂）9cm姜兩個拇指大紅茶粉一茶匙鮮牛奶兩杯半砂糖適量印度馬薩拉奶茶MasalaChai的做法將...
自制香雞粉印度葛拉姆馬薩拉Garam masala
葛拉姆馬薩拉（英語：Garammasala、印地語：गरममसाला，直譯爲綜合辛香料），由多種辛香料磨成粉末混合而成，屬於馬薩拉的一種，常見於印度北部和南亞烹飪中，可以是單獨或配以其他調味料使用。葛拉姆馬薩拉是綜合多種辛香料的...
空氣炸鍋馬薩拉薯條
使用飛利浦空氣炸鍋用料粉質土豆300克油½茶匙葛拉姆馬薩拉1茶匙空氣炸鍋馬薩拉薯條的做法如圖所示，將土豆洗淨，去皮，然後將其縱向切成均勻的薯條狀在水中浸泡30分鐘。在流水下衝洗薯條，瀝乾水分，並用廚房用紙擦乾。將土豆...
印度菜 chicken馬薩拉
印度是一個神奇的國度，在幾個世紀以前就有奇香之國的美譽，masala是印度綜合香料的名字。在印度，無論對於是素食主義者還是普通人、masala都是烹飪中的首選之物。用料鮮檸檬半個雞胸肉3塊1500g洋蔥一隻胡蘿蔔一隻青豆200g...
馬蘇裏拉芝士披薩🍕
我們家有很多老鼠🧀️他們都愛吃奶酪都愛吃葷菜都愛吃PIZZA٩(๑•◡-๑)۶²º²º💫用料高筋麪粉140克低筋麪粉60克酵母2克馬蘇裏拉看自己心情西紅柿半個蒜3瓣番茄醬1勺洋蔥半個青椒半個蝦仁🍤50-100克自己喜歡的葷菜...
Marsala馬薩拉酒煎雞胸
Marsala,是幾乎所有西餐廚師都會用到的一款葡萄酒，尤其是在意大利餐廳。Marsala產自意大利西西里島，是用很多種當地的葡萄混合釀造的。這款酒可以按照顏色分類，由淺到深分爲三種；也可以按熟成時間分爲6個級別，酒精度也在15...
![【步驟圖】馬薩拉醬雞肉配菊苣[chicken and chicory in Marsala sauce.]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/086a/0866/086aabb8a20aea8a937dfcc93273ee984f6eaf5cb1c7d042a6ca20f01c6804cf61a08e3d482b1671b2-s.png "【步驟圖】馬薩拉醬雞肉配菊苣[chicken and chicory in Marsala sauce.]食譜大全和做法")
馬薩拉醬雞肉配菊苣[chicken and chicory in Marsala sauce.]
狗蛋的終極烹飪教程第一集，#3用料雞胸肉2塊橄欖油適量黑胡椒適量鹽適量雞湯（chickenstock）150g瑪薩拉酒（Marsala）適量菊苣一顆蒜一瓣百里香幾株黃油馬薩拉醬雞肉配菊苣[chickenandchicoryinMarsalasauce.]的做法撒鹽和黑胡...
瑪薩拉雞
印度原文的意思裏，Tikka是指燒烤過的；Masala，則是一種特製的咖喱醬汁。這道菜是先把雞塊用醃料及酸奶醃過，然後在印度特有的tandoori烤爐裏烤熟；再以番茄，椰奶，以及其他十多種印度香料煮制而成。色澤偏橘紅色，非常養眼美觀，口...
馬薩拉醬雞肉配菊苣
源自GordonRamsayultimatecookingrecipes1e1用料帶皮雞胸肉塊橄欖油勺大蒜瓣黃油克鹽克百里香枝菊苣chicory馬薩拉醬雞肉配菊苣的做法雞肉撒鹽，開火加入橄欖油，雞皮朝下放入燒熱的平底鍋切開菊苣，放入鍋中，加入拍裂的大蒜...
快手版印度Masala Chicken 馬薩拉咖喱雞肉
作爲印度最常見和最具代表性的菜式，馬薩拉咖喱已經被英國封爲國菜了。我班上的印度學生也向我推薦過好幾次，今天試做了一下，果然好吃到飛起，而且我提前網購了調料粉，所以做法非常簡單快手。不一定百分百正宗，但絕對夠好吃！學...
印度咖喱秋葵馬薩拉
用料大番茄2顆綠尖椒試個人喜辣程度芥末籽2茶匙秋葵200克洋蔥1個孜然粒1湯匙馬薩拉/Masala香料1-2茶匙;喜歡清淡就1茶匙，濃郁就2茶鹽適量菜籽油適量印度咖喱秋葵馬薩拉的做法秋葵切小段，番茄切塊，洋蔥切絲，小尖椒搗碎熱油...
空氣炸鍋馬薩拉魚塊
用唐杜裏烹飪法制成的菜餚，配上酸奶醃汁，絕對能讓人讚不絕口。使用飛利浦空氣炸鍋用料鱈魚排300克檸檬0.5橄欖油1茶匙希臘酸奶100毫升大蒜1瓣姜根5克葛拉姆馬薩拉1茶匙辣椒粉1茶匙紅辣椒粉0.25茶匙薑黃粉0.5茶匙鹽1撮綠...
馬薩拉（咖喱）雞肝Chicken Kaleji Masala
來源：用料雞肝500克印度酥油Ghee（可以不放）2湯匙油2湯匙印度香葉Tajpatta2片黑胡椒5顆肉桂1英寸小豆蔻2個洋蔥0.5個姜沫1湯匙蒜末1湯匙番茄1個芫荽粉2湯匙薑黃粉1湯匙辣椒粉2湯匙酸奶1杯孜然粉1湯匙胡椒籽黃姜粉Garammas...
Bhindi Masala 印度秋葵馬薩拉
搬運外網健康美食用料秋葵250g洋蔥中等2個切碎西紅柿中等2個切塊蒜蓉＋薑末1tbsb鹽1/4tspredchillipowder1tspgaramMasala1tspturmeric1/4tsp少許水BhindiMasala印度秋葵馬薩拉的做法炒秋葵。炒至半熟，表面不再粘稠即可...
馬薩拉咖喱牛肉土豆
以下用量爲兩人份用料牛肉300克大土豆1個黃瓜1根洋蔥1個椰奶200ml馬薩拉咖喱粉5克番茄膏20ml醋20ml糖20ml蒜2瓣鹽黑胡椒油水馬薩拉咖喱牛肉土豆的做法食材準備，食材洗淨1.洋蔥切絲2.黃瓜切成半月形3.土豆（不需要去皮）切...
馬蘇裏拉披薩🍕（自制披薩醬）
之所以取名馬蘇裏拉披薩，是因爲披薩的靈魂是馬蘇裏拉芝士^_^用料高筋麪粉150克低筋麪粉50克酵母10克雞脯肉1塊火腿腸1根奧爾良雞翅料20克橄欖油1勺馬蘇裏拉芝士碎半袋洋蔥半個西紅柿1-2個姜一小塊蒜3瓣青椒1個紅椒1個...
masala馬薩拉香料調配
每一種香料的比例都是一樣的，我每種都用了2湯匙（30ml），調好的香料之後做瑪薩拉可以用三次。馬薩拉香料提前調配好，做菜的時候不用手忙腳亂的一樣一樣加。這個混合香料除了做雞肉瑪薩拉，還可以混合酸奶和檸檬汁醃製雞肉，或者...
Bhindi Chicken Masala 秋葵雞肉印度馬薩拉
用料雞胸肉2塊洋蔥2個西紅柿1個小秋葵250克蒜2瓣masala香料25克食用油水500克鹽BhindiChickenMasala秋葵雞肉印度馬薩拉的做法鍋裏熱油，加入切碎的洋蔥和大蒜，中火將洋蔥炒出焦糖色。再加入切碎的番茄繼續炒。番茄可以...
馬薩拉煎蛋
https://myrecipetoshare.blogsp馬薩拉煎蛋即是印式香料煎大蔥蛋。只要經過印度咖喱扁檔飯攤，一定會看到其蹤影。用料簡單，但味道並非一般。香脆的外層配上香味撲鼻的大蔥內層，再配上香料，咖喱飯上哪裏可以少了它。分量：四...
馬蘇裏拉奶酪雞丁手抓披薩
用料馬蘇裏拉芝士碎50克手抓餅1張雞腿肉丁100克冷凍蔬菜丁50克番茄醬適量蛋黃醬適量馬蘇裏拉奶酪雞丁手抓披薩的做法雞腿肉丁解凍，用刀再切成小塊，過水焯熟。拿手抓餅一張，把雞丁鋪在餅上，再倒上適量的冷凍蔬菜丁（胡蘿蔔，玉...