酥炸魚骨
小的魚骨脆的都可以吃下去的，大的您就別勉強自己了。。。用料黃酒適量青魚魚骨（其他魚也可以啦）五斤左右的青魚片下來的魚骨胡椒粉適量酥炸魚骨的做法魚骨切段，倒適量胡椒粉、黃酒，抓勻，醃半小時左右油鍋裡放多點油，油熱後，下...
炸魚肉卷
偶然看到戈登大廚的視頻後，馬上動手啦～用料魚肉100克雞蛋1個麪粉60克橄欖油7勺鹽3克五香粉5克辣椒麵5克麵包糠30克炸魚肉卷的做法魚肉去刺，切成條狀。加入鹽、五香粉和辣椒麵醃製。同時準備麵粉芡汁、打勻的雞蛋和麵包糠...
酥炸排骨
外酥裏嫩的酥炸排骨，隔壁小孩都饞哭了～用料排骨500g蒜末20g薑末10g蔥末10g耗油1勺料酒2勺花椒碎1勺鹽適量麪粉半碗雞蛋2個酥炸排骨的做法排骨切段洗淨放入碗中，加入20g蒜末10g的薑末1勺耗油2勺料酒1勺花椒碎半勺鹽抓拌均...
酥炸魚骨
和鮮椒魚片是一魚兩吃用料草魚骨麪粉椒鹽蔥姜酥炸魚骨的做法將草魚脊骨和肋骨斬塊，加入料酒、大蔥段、薑片醃製二十分鐘，取出均勻裹上一層面粉，鍋內油燒七成熱，逐塊將魚骨下入炸熟撈出，待油溫再次上升至七成熱，將魚骨下入重...
魚骨撈飯
三文魚骨做的撈飯，來自大海的氣息。厭倦了千篇一律的米飯，稀粥，來嘗試一下魚骨湯撈飯吧！濕潤的口感，適合忙碌一天之後的你。加入酸筍之後的撈飯更是炎熱夏日的最佳伴侶。微酸的口感更加襯托出海鮮的香味，不容錯過。用料三文...
香炸小魚
雖然一直保持每週四吃鮮魚的傳統，但90%都是清蒸魚，偶爾水煮魚、酸菜魚，機緣巧合在Metro看到了這種小魚。想起以前在國內媽媽經常拿麵糊裹了油炸，跟二廚分享瞬間感悟，他也不無懷念。於是決定買一些回來做，一盒就是1kg，大概40-...
酥炸鱔魚骨
鱔魚骨是一味中藥，清熱解毒，《本草逢原》說，其可“治流火。”《本草再新》說，其可治“風熱痘毒”。以前剮鱔魚從來沒要過骨頭，這回知道其好處，便讓店家把骨頭留下。店家是個爽快人，竟把當天早上剮下的骨頭全送了我。艾瑪，清理...
酥炸排骨，酥炸雞翅
對美食感興趣的小夥伴可以➕我v:xtz8384，備註下廚房哦。大家一起分享做菜。用料油適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量五香粉適量蛋清個料酒適量糖適量麪粉適量澱粉適量水克排骨1斤雞翅1斤酥炸排骨，酥炸雞翅的做法酥炸雞翅酥...
吞拿魚酥
看上去不是太健康喔，哈哈，不過偶然為之也不過份吧。吞拿魚是很有營養的東西，就算不用來做餡，就這樣吃也行。用料急凍酥皮一片罐頭吞拿魚100克洋蔥1/4個玉米粒適量沙拉醬適量蛋液少許鹽少許胡椒粉少許吞拿魚酥的做法先把呑...
魚骨湯
用料魚骨魚骨湯的做法魚骨煎到金黃，加水，大火燒開。奶白濃湯，新鮮滋味...
香酥炸排骨
先蒸後炸的排骨，不硬，易熟。用料排骨500克五香粉1勺雞蛋1個麪粉20克澱粉2勺料酒1勺花椒10粒麻椒1小把生抽1勺黑胡椒1勺大蔥一段小蔥1根白芝麻1小把香酥炸排骨的做法首先用清水把排骨的血水泡出來，這樣不用焯水也不會腥。...
炸酥排骨
酥排骨菜場熟食店裏都有賣，不過有添加別的東西，所以自己做的好吃放心！用料排骨200克鹽4克糖10克料酒，一勺生抽粘米粉50克麪粉50克糯米粉50克泡打粉4克炸酥排骨的做法排骨洗淨切成小塊，除了粉類，其它調料拌勻拌勻後再加入4克...
家鄉炸魚
今日好想吃家鄉那種炸魚啦，配個酸甜汁，外脆裏香，酸酸甜甜，特別調了脆漿，超正用料草魚腩2斤酒鹽薑絲辣椒絲蔥絲粟粉生抽米醋砂糖脆漿材料：低粉25克粘米粉30克糯米粉30克土豆澱粉30克味椒鹽適量啤酒1罐家鄉炸魚的做法草魚切段...
幹炸帶魚
用料帶魚2塊幹炸帶魚的做法可以買收拾好的帶魚，鹽水醃十分鐘。用薑片檫鍋少量油，入帶魚，小火，一面熟再另一面。...
炸香酥排骨
用料油500克排骨500克蒜3瓣生抽10克蠔油10克椒鹽粉2克酒20克雞蛋1只50克低筋粉90克泡打粉1克冰水80克玉米澱粉30克炸香酥排骨的做法排骨用清水洗淨，瀝乾。加5顆蒜、10克生抽、10克蠔油、2克椒鹽粉、20克酒，醃製10分鐘。...
炸排骨酥肉
兒時過年才能吃的美味用料五花肉或排骨1.5斤澱粉6勺雞蛋2個鹽適量姜5片花椒10粒炸排骨酥肉的做法將買回的排骨，放清水裏浸泡20分鐘，走走血水，然後放入鹽，澱粉，攪勻讓排骨先入味，再打入2個笨雞蛋，幾顆花椒攪勻，放置一旁讓排骨...
酥炸刀魚骨
“春江水暖魚先知，刀魚餛飩正當時”，喝上一口香甜的湯底，咬開彈爽的餛飩皮，刀魚鮮肉膘香頃刻涌向舌尖蔓延整片味蕾鮮美的汁水噴涌而出，這纔是100%的靖江原汁原味！去完肉的刀魚骨可以油炸，酥脆又營養！用料麪粉2勺雞蛋1個油200...
【幹炸小黃魚】外酥裏嫩
現在正是捕撈時節，魚🐠攤上新鮮的小黃魚隔三差五地出現，特別是臨近收攤時，打折小黃魚更是便宜，可以一次多購入些，處理乾淨後分袋入冰箱冷凍，分次取出食用～用料小黃魚12條鹽1小勺食用菜油適量料酒1勺【幹炸小黃魚】外酥裏嫩的...
豆酥鱈魚
用料鱈魚3塊豆酥100克蔥2根姜5片蒜3瓣小米椒1條糖8克鹽5克壕油1勺米酒1勺豆酥鱈魚的做法鱈魚抹鹽、豆酥、蒜切末、薑切末、辣椒切圈小米椒切圈、蔥切圈起油鍋爆香蒜、薑、辣椒倒入豆酥，小火炒香炒香後加入鹽、糖、蔥花...
炸小魚
用料小海魚10只雞蛋1只麵粉適量鹽適量白胡椒粉適量料酒適量生薑適量油炸小魚的做法先洗淨小魚，把內臟掏乾淨，颳去魚鱗，洗淨洗淨後，瀝幹，用適量的鹽和胡椒粉醃製一兩小時。因為鹽的鹹度不同，可根據個人口味來放。天氣炎熱，放...
草魚骨湯
用料草魚骨兩條姜一塊蔥少許草魚骨湯的做法1⃣️、把魚骨洗淨，晾乾水，開鍋放點油煎，兩邊煎至金黃色2⃣️、放姜放熱開水到1⃣️大火滾一下後，關小火滾15分鐘即可，最後放鹽，蔥小貼士熱開水會使湯比較白...
炸小黃魚
懶人食譜用料小黃魚18條麪粉60克油400（實用50g）克鹽2克胡椒粉2克塑料袋1只炸小黃魚的做法小黃魚洗淨，淋幹水分，撒鹽和胡椒粉醃漬5分鐘準備個塑料袋，放入60克麵粉，再放入醃好的魚，封住帶口，搖勻，讓麵粉均勻覆蓋到魚表面。油鍋燒...
酥炸豬脆骨
用料豬脆骨500克鹽3克蒜頭2顆料酒1勺黑胡椒粉1克生抽1勺食鹽適量蠔油1匙醬油1匙生粉1小勺脆皮炸雞裹粉2大勺清水適量食用油適量酥炸豬脆骨的做法月牙骨也就是豬脆骨洗淨瀝乾水分切成小粒蒜頭剁成蒜泥將蒜泥放豬脆骨裏...
炸魚
用料麪粉150克鯇魚2斤油適量炸粉炸魚的做法倒入魚唵小貼士魚洗淨倒入炸粉唵至10分鐘調麪糊狀鍋中倒入油燒熱放入魚炸至兩面金黃金黃即可...
炸魚排
好吃用料程式山上炸魚排的做法我猜是五四hbxg,canfgvgygug8hbbhn小貼士沒人管理...