涼拌花甲螺 超簡單的東南亞風味菜，適合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出來吃，只要把花甲螺焯水，螺殼開啟就熟了，配上配料拌勻即可
用料花甲螺500g西檸一個薄荷葉適量紫蘇適量香菜適量蔥花適量蠔油四湯匙或適量糖一湯匙醬油適量陳醋一湯匙涼拌花甲螺超簡單的東南亞風味菜，適合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出來吃，只要把花甲螺焯水，螺殼開啟就熟了，配上配料...
炒花甲（不焯水版本）
花甲，上好的下酒菜，偶爾炒一碟整兩口，舒爽用料花甲2斤薑片3-4片蒜蓉若干小米辣5個香菜，蔥花若干生抽3勺耗油2勺炒花甲（不焯水版本）的做法花甲泡水吐沙清洗乾淨備用備料鍋中放油，油熱下蒜蓉，薑片和小米辣，爆炒出香味下花甲翻炒，...
涼拌花甲螺
除了主料的花甲外，我還來了點花螺搭配，一個嗑出鮮嫩，一個嘬出鮮汁。你還可以加點蝦仁、青口貝，料多也不礙事，鮮鮮嫩嫩一盤裝，個個好吃的不得了。用料花螺400克花甲200克小青桔6個小米辣3個杭椒2根洋蔥碎1大勺蒜泥1大勺薑片4...
青椒花甲螺
簡單又好吃的大菜──青椒花甲😋不需要廚藝，沒有什麼技巧，新手小廚也能輕輕鬆鬆上手用料花甲螺2斤青椒3個生薑1小塊蒜米4瓣生抽2勺耗油半勺老抽半勺料酒3勺蔥4根青椒花甲螺的做法2斤花甲螺用清水沖洗乾淨，網上有很多讓花...
砂鍋花甲螺
誤打誤撞，做出了一個家人非常稱讚的美味佳餚分享一個花甲螺的新做法，味道很鮮，太鮮了！吃的就是這個原汁原味。調料的量是用喝湯的湯匙量的用料花甲螺500克粉絲1把薑片10片左右蔥花，蒜蓉適量醬油1勺蠔油1勺白糖半勺花生油適...
涼拌花甲螺
開海了，各類海鮮也便宜了點。上週末去酒店嚐到一款還不錯的開胃菜，今天自己在家琢磨着做了出來，基本上味道複製出來了，我感覺我再這樣下去會不會以後人家酒店不歡迎我啊？！每次嚐到合口味的菜都回家複製…………假芫荽具有發...
焯水版花甲粉絲煲
我看網上大多是不焯水，因爲我平時炒花甲都會焯水，那個水的顏色以及浮沫我着實接受不了，所以就出一版焯水的花甲粉絲煲哈哈，你們有砂鍋的最好了，因爲我家只有電磁爐，然後就把很久沒用的電熱火鍋翻出來了，現在發現這個鍋真的超...
香辣花甲（內附不焯水讓花甲保持鮮嫩的小竅門）
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。醫認爲，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用用料花...
爆炒花甲，超簡單不用水焯哦！
用料花甲3斤配料見下爆炒花甲，超簡單不用水焯哦！的做法花甲泡入清水中，加點鹽和植物油，讓其吐沙2小時。2小時後，將花甲搓洗乾淨，多洗幾遍，瀝乾水份，放入鍋中，不要加水哦！開火，花甲自己慢慢出水了，繼續煮。煮到花甲張開，取出。如果...
香辣炒花甲（不焯水）
1.花甲泡鹽水兩小時左右，洗淨。2.花甲直接倒鍋裏，鍋裏不加油不加水。3.煮至花甲都爆開後撈出。4.炒香姜、蒜、辣椒後放入花甲，稍後放入蔥段，放入調味，翻炒均勻出鍋。用料花甲一斤姜、蒜適量蔥一大把小米辣3只油適量調味料（...
水煮花甲螺
用料螺水煮花甲螺的做法鍋里加水、薑絲、螺一起煮開幾分鐘就好了...
蔥炒花甲螺
簡單快速家庭版，忘記買紅辣椒，所以放了豆豉辣椒醬調味，結果發現異常好吃。用料花甲螺花生油生抽蠔油豆豉辣椒醬薑片蔥蒜蔥炒花甲螺的做法把花甲螺清洗乾淨放入沸水中煮至花甲螺開口將開口的花甲螺撈出濾水放油、蒜米、姜...
酸筍花甲螺
用料酸筍花甲螺（半小時泡鹽水+醋：出泥）勺生辣椒+蒜米（蒜要多）蠔油勺酸筍花甲螺的做法1-爆炒蒜米+花甲螺變黃後【+蠔油】起鍋2-爆炒蒜米+酸筍+辣椒【+鹽】3-混炒【+醬油、看情況+水】ps：螺炒太久變老...
爆炒花甲（不焯水）
很喜歡吃花甲，嫩嫩的口感深得我心，而且又便宜。衝它！用料花甲1斤幹辣椒4個醬油1勺蠔油半勺料酒1勺蔥2根生粉1勺鹽少許雞精少許爆炒花甲（不焯水）的做法花甲買回來用水泡着，裏面加上一勺鹽和一勺油，讓它吐沙一小時。吐乾淨沙子...
爆炒花甲 又鮮又嫩~訣竅在於焯水
用料花甲一斤料酒2勺薑片4片蔥1根蒜4瓣小米椒7個豆瓣醬1勺生抽1勺耗油2勺胡椒粉10克糖10克水澱粉10克爆炒花甲又鮮又嫩~訣竅在於焯水的做法水開之後加點料酒把花甲放進去煮（❗❗❗煮到花甲微開就行不需要煮到花甲全打...
花甲螺粥
今天家裏煮了玉米粥還沒吃突然想吃海鮮粥了但是沒有螃蟹和蝦所以拿花甲螺來試試真的很美味呢！香甜可口！喜歡嘗試冒險的你可以試試喔:-O用料米粥一人量花甲螺一斤香菜1顆花生油適量蠔油1勺鹽適量姜少許蒜米少許白米酒一...
花甲螺粉
用料蠔油香油鹽金針菇粉絲姜生抽花甲螺粉的做法123...
要把魷魚做出脆嫩 做魷魚煲的時候焯水很重要
這道菜是在7月13號下午6點做的在這之前我去超市買了一大堆瓶瓶罐罐的配料不懂做飯的人真心懵逼去到超市只能看着菜譜需要備的材料去買回來時也很懵逼不知道該從哪裏開始看着視頻一遍又一遍還是沒能記住全部步驟最後選...
花甲螺面
用料花甲螺2塊錢耗油紫蘇香菜辣椒蒜面花甲螺面的做法油燒熱放入蒜和辣椒，爆香後放入花甲螺紫蘇香菜耗油鹽爆炒。炒到紫蘇的香味自己都快抗不住時加入清水，燒開。拌入煮好的麪條。（配菜圖）...
快手不焯水不要肉炒花菜
因爲懶，又想吃蔬菜。用料有機花菜300g小紅尖椒1個大蒜2瓣油適量鹽適量耗油半勺生抽少許醬油三滴味精少許快手不焯水不要肉炒花菜的做法花菜掰成小朵裝在容器中，放小勺鹽浸泡十分鐘；開始切大蒜和小紅椒。十分鐘過後換水再...
老友花甲螺
老友花甲，南寧做法。這道菜是根據老友炒粉擅自改變的，結合了東北菜的風格。本人最喜歡做的一道菜。用料新鮮花甲500g紫蘇葉二兩酸筍一把豆豉一小把指天椒4根油鹽醬酌量蔥薑蒜酌量料酒/白酒三湯勺老友花甲螺的做法新鮮花...
炒花甲螺
用料花甲螺蔥花、陽光豆豉、蒜蓉、姜、青椒調味白糖、蠔油、醬油、白胡椒粉炒花甲螺的做法豆豉、蒜米、姜切碎末、蔥切段、青椒切段（因爲孩子和老婆不吃辣所以本人沒有放青椒）花甲螺冷水下鍋加入料酒煮開關火（水煮開就關...
釘螺炒花甲
看了陳曉卿的書後忽然想吃田螺，由於田螺多生長在水田池塘之類的地方，因此多泥沙青苔。髒，非常難處理。做了一次後心裏默默發誓說最近再也不會想做此類東西吃了……結果看到了釘螺，又萌生起想吃的心。心想，雖然這也是螺，但生...
只需要簡單焯水就能爽脆——紅油脆肚
今天給大家強力推薦這款脆肚，只需簡單的焯水不需要長時間燉煮就能得到口感鮮嫩脆爽的脆做好的脆肚可以涼拌也可以爆炒一樣鮮脆哦這道菜是我們這個大家族所有家庭的保留菜，基本逢年過節都會有脆肚來招呼客人的脆肚好吃可...
不焯水的粉絲花甲
公交車上寫食譜，沒空寫故事😅️用料花甲50只粉絲1把生抽1勺糖1克蒜5瓣料酒1勺生薑2片蔥3根豆瓣醬1小勺鹽1克小米椒10個不焯水的粉絲花甲的做法拿回來的花甲吐完沙後（買的時候可以問老闆吐沙情況）用開水浸泡十分鐘左右（非常...